Գիշերային կյանք Կոպենհագենում. Լավագույն բարեր, կենդանի երաժշտություն, & Ավելին

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:05

Չնայած Կոպենհագենի գիշերային կյանքի տեսարանը մեծ ուշադրության չի արժանանում, կա աշխույժ և բազմազան տեսարան, որը սպասում է լավ պատրաստված կոկտեյլ կամ արհեստագործական ըմպելիք մատուցելու ինտիմ միջավայրում: Երկրի խմիչքի մասին թույլ օրենքները նշանակում են, որ քաղաքում գրեթե բոլորը խմում են, բայց մուտքի համար կա մի մեծ խոչընդոտ՝ կպչուն շոկը, որը գալիս է բարերի մեծ մասի հետ:

Քաղաքի լավագույն կոկտեյլ բարերի բարմեններն իրենց խմիչքներին նույնքան լուրջ են վերաբերվում, որքան իրենց խոհարար գործընկերները՝ իրենց սննդի մենյուներին, և գները հաճախ արտացոլում են մանրուքների նկատմամբ ուշադրությունը: Բայց այստեղ միայն կոկտեյլներն ու Կարլսբուրգը չեն, քաղաքը նաև փչացած է բնական գինու բարերով, որոնցից ամեն տարի ավելի շատ երիցուկներ են հայտնվում: Անկախ նրանից՝ ցանկանում եք կենացը ճաշակել շքեղ բարում, համտեսել նարնջագույն գինի կամ վայելել կենդանի երաժշտություն, Կոպենհագենը ձեզ համար ինչ-որ բան ունի:

Բարեր

Կոպենհագենի բարի տեսարանը չի արժանանում այն ուշադրությանը, որին արժանի է մրցանակների խորաթափանց ցուցակները, բայց դա օգնում է պահպանել «արի այնպիսին, ինչպիսին կաս» մթնոլորտը, որով հպարտանում է քաղաքը: Քանի որ խոհարարի հակվածությունը խոհանոցում բաղադրիչներով փորձարկելու հակվածությունն է դեպի բարեր, այնտեղ սպասում են լավ պատրաստված դասականներ և տեղական բաղադրիչներով նորարարական կումեր:

Ահա քաղաքում խմելու լավագույն վայրերից մի քանիսը.

• The Jane: Յուրաքանչյուր ոք, ով շրջել է Կոպենհագենում ավելի քան մեկ շաբաթ, կունենա հիանալի պատմություն պատմելու The Jane-ի սրտում գտնվող կոկտեյլ բարում անցկացրած գիշերից: քաղաքը. Դա այն վայրն է, որտեղ դուք գնում եք դիջեյների և պարելու, սպանող կոկտեյլների կամ ընկերոջ հետ հանդիպման համար: Միջին դարի ժամանակակից մթնոլորտը՝ Chesterfield բազմոցներով և կաշվե պատված գրքերով, պահում է իրերը ինտիմ և հանգիստ, և կան թաքնված անցումներ և մեծ պարահրապարակ։
• Mikkeller: Այս աշխույժ հայրենի քաղաքի հերոսը հայտնի է քաղաքի շատ բարերում և ռեստորաններում, բայց նրանց բարձր ABV պինտերն արժե փնտրել: Mikkeller Baghaven-ը արդյունաբերական տարածք/գիտական լաբորատորիա է Reffen-ում, որը կենտրոնանում է թթու գարեջրի, մրգային ըմպելիքների և այլնի վրա: Տարածքը փայլում է ամռանը, երբ բացօթյա պատշգամբը բացվում է և նայում է ջրին։
• Lidkoeb: Այս աշխույժ Vesterbro բարի երեք հարկերում կա ամեն ինչ բոլորի համար: Երրորդ հարկը զբաղեցնում է միայն հանգստյան օրերին վիսկի բարը, իսկ հետևում կա բակ: Ինչպես Կոպենհագենի գրեթե բոլոր ռեստորանում կամ բարում, Lidkoeb-ում ճաշացանկը փոխվում է սեզոնային եղանակով, սակայն մշտապես հայտնի ըմպելիք է Flottenheimer-ը, որը պատրաստված է ջինով, Noilly Prat վերմուտով, խավարծիլով աղաջրով, հիլով և գրեյպֆրուտի սոդայով::
• Ruby: Եթե պատրաստվում եք 19 դոլար ծախսել կոկտեյլի վրա, արժե ձեր գումարը ծախսել Ruby-ում՝ քաղաքի լավագույն կոկտեյլ բարերից մեկում: Ռուբին գտնում է, որ իր տունն է 18-րդ դարի քաղաքային տանը, որը եղել է գրքի մամուլ, մասնավոր բանկ և Danish Spirit Producers-ի հիմնադրման վայրը: The vibe է unpretentious եւ ինտիմ, դարձնելով այն կատարյալ վայրսեզոնային ճաշացանկից կամաց-կամաց կոկտեյլներ խմել։
• Balderdash: Ոչ ավանդական բաղադրիչներով, ինչպիսիք են եղջերու սիրտը և ֆուա-գրան, հեշտ է շփոթել բարմեններին խոհարարների հետ: Ի լրումն փոքր խմբաքանակի թորման սարքերի, թիմն աշխատում է նաև սննդամթերք արտադրողների հետ: Ելակի ամառային սեզոնի գագաթնակետին ճաշացանկի ֆավորիտներից մեկը օգտագործում է դանիական լավագույն ելակները՝ ֆուա-գրայի թորվածքով, ելակով, բուրբոնով և դառը ուտեստներով: Նրանք նաև ունեն ուժեղ կծու կաթնային կոկտեյլներ։

Ուշ գիշերային կետեր

Երբ արևը մայր է մտնում ժամը 16-ին: ձմռանը՝ դրսում մնալով մինչև երեկոյան ժամը 9-ը։ կարող է զգալ ուշ գիշեր դուրս: Ասել է թե՝ ևս մեկ ըմպելիք ամբոխն ունի մի շարք լավ տարբերակներ՝ սուզվելուց մինչև հոնքերի բարձր բծերը: Ամռանը ընթրիքից հետո խմողների մեծ մասը լցվում է քաղաքի հանրային տարածքները, ջրափնյա ափերը և բացօթյա պատշգամբները՝ վայելելու լրացուցիչ արևի լույսը:

Ահա, թե ուր գնալ, երբ չես ուզում, որ զվարճանքը դադարի, կամ երբ չես կարող ցնցել ջեթ-լագը:

• Andy's Bar: Հանգստյան օրերին առավոտյան ժամը 7-ը (շաբաթվա ընթացքում առավոտյան 5-ը) Andy's Bar-ը ևս մեկ խմիչքի վայր է: Սա հիմնական սուզումն է՝ մաշված փայտե նստարաններով, խունացած վարագույրներով և արևից խունացած պաստառներով: Andy’s Bar-ը սկսել է որպես ռեստորան և Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ դարձել է ամերիկացի GI-ների համար նախատեսված վայր, բայց այսօր այն ներառում է դանիացի տարեց տղամարդկանց և երիտասարդ ուսանողների խառնուրդը: Իհարկե, հնարավոր է երկաթուղային G&T պատվիրել, բայց ձեր լավագույն խաղը գարեջուր վերցնելն է և դիտող մարդիկ:
• Gensyn Bar: Անունով, որը թարգմանաբար նշանակում է «կտեսնվենք նորից», Gensyn-ը լիովին ընդունում է իր կարգավիճակը՝ որպես հիանալի թաղամասային բար: Այնբարը համալրված է տեղական գարեջուրներով և ոգելից խմիչքներով, ներառյալ իրենց սեփական Gensyn Gin-ը, որը պատրաստվում է հարևան Frederiksberg Distillery-ի կողմից: Բացառիկ ջինը G&T-ն ակնհայտ լավ ընտրություն է դարձնում, բայց մի քնեք հնաոճ, պատրաստված վիսկիների եռյակով, որոնք թրմված են տարեկանի հացով
• Պարետային ժամ. Եթե գիշերը մոտենաք այն վերաբերմունքին, որ արձակուրդում եք և ամեն ինչ գնում է, կարող եք հայտնվել պարետային ժամում: Փոքր սեղանները, հարմարավետ հանգստի նստատեղերը և բարի հանգիստ նստատեղերը հոգեհարազատ են դարձնում: Փոփոխվող կոկտեյլների ճաշացանկը երկար է, որտեղ ներկայացված են դասականներ, առանց ալկոհոլի տարբերակներ և ստեղծագործական եփուկներ:

Կենդանի երաժշտություն

Ամառային և ձմեռային ջազ փառատոնները տարվա երաժշտական կարևորագույն իրադարձություններն են, բայց եթե ողջ տարվա ընթացքում կենդանի երաժշտություն եք փնտրում, ահա մի քանի լավագույն կետեր.

• Brønnum: Դանիական թագավորական թատրոնի կողքին և Նիհավնից այն կողմ Բրոնումն ավելի քան 125 տարի եղել է նրբագեղ հանգստություն: Ժամանակին Հանս Քրիստիան Անդերսոնի համար հանգստավայր էր (բարը գտնվում է նրա մանկության տան մոտ), այսօր այն հիանալի բար է, որտեղ ուշ երեկոյան ջազային սեանսներ կան: Ճաշացանկն ունի առատ նախուտեստներ, շամպայնի մեծ ցուցակ և նույնիսկ կուբայական սիգարներ:
• Rust: Կոպենհագենը հանգրվան չէ ակումբային կամ EDM շոուների համար, ինչպես մյուս եվրոպական մայրաքաղաքները, բայց Rust-ը քաղաքի լավագույն վայրերից մեկն է ակումբային և տեղական համերգների համար: Գտնվում է Նորրեբրո թաղամասում, Ռաստը խաղում է ինդի ակտերի, հիփ-հոփի և էլեկտրոնիկայի հաղորդավարներ, բայց ուրբաթ և շաբաթ գիշերը բացվում է որպես բազմաստիճան ակումբ:
• ԼաՖոնթեյն. Կոպենհագենի ամենահին ջազ բարում ամեն երեկո ինչ-որ բան է կատարվում, բայց կենդանի երաժշտության լավագույն երեկոները ուրբաթ, շաբաթ և կիրակի երեկոյան ջազային սեսիաներն են: Բարը չի բացվում մինչև երեկոյան 7-ը: կամ ժամը 20: բայց ամեն ինչ շարունակվում է մինչև առավոտյան ժամը 5-ը: Պլանավորված գործողությունները ուրբաթից կիրակի երեկոյան ժամը 9-ից: մինչև ժամը 1-ը

Գինու բարեր

Ամպամած հորդառատ, նարնջագույն երանգներ, ցածր միջամտություն, բիոդինամիկ, զվարճալի և անխռով: Բարի գալուստ բնական գինու աշխարհ: Եթե սա ձեր առաջին անգամն է, որ դուրս եք գալիս «նորմալ» գինուց կամ փնտրում եք կատարյալ վրացական կենսաբանություն, Կոպենհագենի անհավատալի տեսարանը ունի ամեն ինչ:

• Den Vandrete: Այս ներսից բացօթյա բնական գինու բարը (թե դա ռեստորան է հիանալի գինու ցանկով) կատարյալ տասնյակ է: Կան հարմարավետ նկուղային մակարդակ, որը իդեալական է ձմռանը, և շքեղ պատշգամբ՝ Նիհավենից մի փոքր հեռու, որը կարողանում է երբեք զբոսաշրջիկ չզգալ: Ավելացրե՛ք բարձրակարգ սննդի մենյու և հեշտ կլինի հասկանալ, թե ինչու է քաղաքի F&B-ի անձնակազմը այստեղ:
• Լա Բանչինա: Փնտրեք La Banchina-ն վերականգնված նավանոցում Refshaleøen նավահանգստի երկայնքով: Նավակատունը տեղավորում է 16 հոգի, ուստի ամռանը տեղացիներն արևահարվում են բարի փայտե նավամատույցի վրա և լողալու պարապմունքների միջև ընկած ժամանակահատվածում բնական գինի են խմում։
• Rosforth & Rosforth: Oenophiles-ն արդեն կունենա Rosforth & Rosforth-ը (հայտնի է որպես «կամրջի տակ» բար) էջանշված և շաբաթօրյա համտեսի համար նախատեսված տեղեր կապահովեն նախքան Կոպենհագեն ժամանելը:. Այստեղ ամեն ինչ բնական է և ցածր միջամտությամբ, և սեփականատերերը ամեն տարի ներմուծում են ավելի քան 10000 շիշառանց շարժիչի առագաստանավ՝ ածխածնի հետքը նվազեցնելու համար:
• Pompette: Թարգմանաբար ֆրանսերեն լեզվով, այս բիստրո ոճի գինու խանութն ու բարն ունի Դանիայի բնական գինիների ամենամեծ հավաքածուներից մեկը, ներառյալ Ավստրիայի Գուտի ամբողջական պաշարը: Օգաու. Գինին եփելու համար կա նաև պանրի և ալյուրի լավ տեսականի:
• Rødder & Vin: Վարում է փրփրացող Սոլֆիննը, որը ծագումով Ֆարերյան կղզիներից է, Rødder & Vin-ը նման է Կոպենհագենի գինու բարերի «Cheers»-ին: Նույնիսկ եթե դուք հոգի չեք ճանաչում, Սոլֆինը կառավարում է ընդհանուր սեղանը, որը գերիշխում է բարում՝ կապեր հաստատելով հյուրերի միջև և խոսելով բնական գինիների մասին այնպես, որ գրավիչ լինեն և՛ սկսնակները, և՛ փորձված խմողները:

Խորհուրդներ Կոպենհագենում դուրս գալու համար

• Փողոցում խմելը օրինական է, և Կոպենհագենում, և դա աշխատանքային մշակույթի մեծ մասն է, հատկապես ամռանը:
• Ապօրինի է հեծանիվ վարել հարբած վիճակում:
• Դեմարկում Uber չկա, բայց տաքսիները հասանելի են 24/7: Dantaxi հավելվածն ունի Uber-ի նման գործառույթ, եթե ցանկանում եք նախապես տաքսի կանչել:
• Հասարակական տրանսպորտը հասանելի է մինչև ուշ գիշեր: Այն անվտանգ է և մաքուր, պարզապես զգույշ եղեք գրպանահատներից:
• Խորհուրդներ չեն սպասվում:
• Վերջին զանգը բարերում է ժամը 1-ից մինչև 2-ը:
• Եթե հինգշաբթի, ուրբաթ կամ շաբաթ չէ, մի կարծեք, որ կոկտեյլ բարը բաց է:
• Դուք պետք է լինեք 18 տարեկան բարում կամ ռեստորանում ալկոհոլ պատվիրելու համար, իսկ 16 տարեկան այն խանութից գնելու համար: Սահմանափակումներ չկան այն 17 տարեկանների համար, ովքեր խմում են հանրային զբոսայգում և դանիացիներինոստիկանները երկուսն էլ շատ չեն անում, քանի դեռ խմողները վերահսկողությունից դուրս չեն կամ կռիվ չեն սկսել: