Որտեղ գտնել լավագույն պիցցան Բոստոնում

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:10

Բոստոնյան պիցցայի մասին ազգային բանավեճեր չկան: Ոչ մի միջքաղաքային մրցակցություն Նյու Յորքում և Չիկագոյում: Փոխարենը, այն, ինչ ունի Բոստոնը, հետևողականորեն հիանալի պիցցա է, որը ծածկում է բոլոր նախասիրությունները՝ նյույորքյան ոճից մինչև սիցիլիական, բարակ կեղևից մինչև քառակուսի կարկանդակներ:

Ահա Բոստոնում պիցցա ստանալու յոթ սիրված վայրեր. մեկը, որը կարելի է փորձել շաբաթվա ամեն օր, երբ ուսումնասիրեք քաղաքի տարբեր թաղամասերը: Սկսեք Նորթ Էնդից՝ քաղաքի իտալական թաղամասից, և հաջորդ անգամ, երբ քաղաքում լինեք, անցեք մյուսներին:

1. Տարածք Չորրորդ

Տարածք Չորրորդն այնքան համեղ է: Երկու դիրքով` Քենդալի հրապարակը Քեմբրիջում և Union Square-ը Սոմերվիլում, դժվարությունն այն է, թե որ կարկանդակն է փորձել: Ավանդական մարգարիտայի հետ դժվար է սխալվել, և սամիթի երշիկը թթու բանանի պղպեղով նույնպես բավականին աստղային է: Քենդալի հրապարակը ունի ավելի մեծ ճաշացանկ և սրճարան, մինչդեռ Union-ն ավելի փոքր գործունեություն է: Անկախ նրանից, թե որն եք ընտրում, ձեր ճաշակի ընկալիչները հաճելի են:

2. Էմմայի պիցցա

Կենդալի հրապարակի ծայրամասում գտնվող Emma's Pizza-ն փոքրիկ հոդ է, որը պատրաստում է հաճելի բարակ կեղևով պիցցա: Ներս մտնելու համար սովորաբար մի քիչ սպասեք, բայց արժե այն. Փորձեք 6-ը Յուկոն կարտոֆիլով, բրոկկոլիով և գորգոնզոլայով, կամ 19-ը՝ կանադական բեկոնով:կարամելացված սոխ և խնկունի սոուս: (Իհարկե, ճաշացանկում նույնպես շատ ավանդական ֆավորիտներ կան:) Եվ եթե նախատեսում եք ֆիլմ դիտել այնուհետև մոտակայքում գտնվող Landmark Kendall Square կինոթատրոնում, անպայման տեղեկացրեք անձնակազմին. ճաշելու բոլոր այցելուները այստեղ Էմման ստանում է 8 դոլար արժողությամբ ֆիլմի վաուչեր։

3. Էռնեստոյի պիցցա

Առաջին անգամ, երբ գնացի Էռնեստոյի մոտ Նորթ Էնդում, պատվիրեցի երկու կտոր և դուրս եկա կես կարկանդակով: Չգիտակցողների համար նյույորքյան ոճի յուրաքանչյուր կտոր այստեղ կրկնակի է, և բերանը ջրելու լավ է: Եվ ես ոգևորված եմ հայտնելու, որ նրանք շուտով ճյուղավորվում են Համագումարի հրապարակում (բացման պաշտոնական ամսաթիվը TBD): Սպասեք նույն չափի տարածք, ինչպես North End բնօրինակը, և նույն ընտրացանկը:

4. Max and Leo's

Սա մի փոքր հեռու է սովորական ճանապարհից, բայց դեռ արժե ճամփորդել. Max and Leo's-ի ածուխով պատրաստված պիցցաները Նյուտոնի անկյունում կենտրոնացած են բարակ կեղևով հիացմունքների վրա՝ ամենաթարմ հավելումներով, որոնք միասին ստեղծում են աներևակայելի համեղ կարկանդակներ: Ինձ հատկապես դուր է գալիս Juliann-ը, որը պարունակում է սոպրեսատա, հալապենո և բոված կարմիր պղպեղ՝ աղի, կծուծ ախորժակ, կծու և քաղցր պարեր միասին կատարյալ եփած խրթխրթան կեղևի դեմ:

5. Պիցցերիա Posto

Տարիներ շարունակ Դևիս Սքվերի տարածքը, որտեղ գտնվում էր Pizzeria Posto-ն ռեստորանների համար մահացու կանչ էր. շենքում նախկինում եղել է հացի փուռ, սրճարան, բուրիտոյի խանութ և բուսակերների ճաշարան, որոնք բոլորը բացվում և փակվում էին համեմատաբար: արագ հաջորդականություն. Այնուհետև Փոստոն եկավ 2009 թվականին և վերջապես ամեն ինչ կտտացրեց: Ինչո՞ւ։ Պիցցան ֆանտաստիկ է: Ճաշացանկով, որը կենտրոնացած է փայտից պատրաստված նեապոլիտանական պիցցաների վրա,Posto-ն նաև մատուցում է համեղ մակարոնեղեն և աղանդեր, ինչպես նաև գարեջրի և գինու ցանկ, որը հիանալի համադրվում է ճաշացանկի հետ: Սա նաև միակ պիցցերիան է, որի մասին ես գիտեմ, որն առաջարկում է խոզի խորոված խնջույքներ: Հինգ տարի անց Posto-ն իր շենքի բազմաթիվ նախորդների ճակատագրին ենթարկվելու որևէ նշան ցույց չի տալիս, և (եթե այդքան համարձակ լինեմ) ես կպնդեմ, որ այստեղ է մնալու:

6. Ռեգինա պիցցա

Երբ ընտանիքը այցելում է քաղաքից դուրս, առաջին ճաշը, որը մենք կիսում ենք, միշտ պետք է լինի Ռեգինայի ճաշը: Կան ավելի քան 15 վայրեր. Նորթ Էնդի առաջատար դիրքը պարտադիր այցելություն է, որպեսզի փորձեք օրիգինալ North End բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է օրիգինալ Regina-ի ջեռոցում: Դուք կարող եք դրանք գտնել նաև քաղաքից դուրս Մեդֆորդում և բազմաթիվ առևտրի հրապարակներում ամբողջ Մեծ Բոստոնի տարածքում:

7. Santarpio's

Եթե թռել եք Լոգան օդանավակայան, ապա շատ հեռու չէիք Արևելյան Բոստոնի հայտնի Santarpio ռեստորանից: Հաջորդ անգամ, երբ կժամանես կամ մեկնում, շեղվի՛ր դեպի այս տեղական հաստատություն՝ առանց նրբագեղ պիցցայի, որը միշտ բավարարում է: Այստեղ ես գնում եմ ավանդական՝ իտալական պանրով պիցցա սնկով, պղպեղով և սոխով: Վերցրեք մի քանի կտոր տուն կամ վերադարձեք ձեր հյուրանոց (նրանք ավելի լավն են հաջորդ օրը):

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Լինքոլն պանդոկը և ռեստորանը Հարավային Բոստոնում գտնվող Արևելյան Բրոդվեյում արագորեն հայտնի դարձան իրենց փայտից պատրաստված պիցցաներով, երբ բացվեցին: Այս հարևանական ռեստորանն առաջարկում է դասական կարկանդակներ, ինչպիսիք են մարգարիտան և պեպպերոնին, ավելի նորարարական համերով, ինչպիսիք են կարամելացված սոխով, ֆոնտինայի և բեկոնով պատված պիցցան::