Չինական Ամանորյա ավանդույթներ և սովորույթներ

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Մտածեք Սուրբ Ծննդի մասին Արևմուտքում, և դուք փոքր պատկերացում ունեք, թե ինչպես է բացվում չինական Նոր տարին Հոնկոնգում: Ինչպես Սուրբ Ծննդին, այնպես էլ չինական Նոր տարին համընկնում է առատ նվերներ տալու և ուտելիքի խնջույքի, ինչպես նաև ընտանիքի անդամների հետ վեճերի հետ՝ մի քանի օր հին ֆիլմերի կրկնությունները դիտելուց հետո։

Սակայն որքանով է նմանությունը: Չինական Նոր տարվա արմատները ֆերմերների բերքահավաքի մեջ են, թեև այն նաև վերածվել է ընտանիքի և ընկերների միջև տոնակատարության բոլոր նպատակային պատրվակի:

Մարդիկ իրենց օրերն անցկացնում են ընտանեկան այցելությունների գնդային ժամանակացույցով, որը համալրված է քաղաքում անցկացվող բազմաթիվ պարտադիր միջոցառումներով և տոնակատարություններով: Ստորև ներկայացված են ամանորյա չինական հիմնական ավանդույթներն ու սովորույթները, որոնք Հոնկոնգը տվել է իր ուրույն երանգը:

Գնումների անջատում

Հնարավոր է տարվա միակ եղանակը, երբ Հոնկոնգի խանութները ցած են պահում իրենց փեղկերը, չինական Նոր տարին կարող է ավերել զբոսաշրջիկների երթուղիները, քանի որ քաղաքի մեծ մասը փակվում է:

Լուսնային Ամանորի պաշտոնական տոների ժամանակ խանութների մեծ մասը փակ է առաջին երկու օրերին: Շատ անկախ մանրածախ առևտրականներ կփակեն իրենց դռները ամբողջ շաբաթվա ընթացքում: Ռեստորանները, բարերը և ակումբները բաց և զբաղված կլինեն, քանի որ բիզնեսները պատրաստվում են արագ աշխատելզարգացնել զբոսաշրջիկների և արտագաղթողների առևտուրը։

Զբոսաշրջության հիմնական տեսարժան վայրերը կփակվեն միայն չինական Նոր տարվա առաջին օրը, մինչդեռ քաղաքում կանցկացվեն նաև բարձրակարգ միջոցառումների բուֆետային ընտրանի:

Նրանք, ովքեր ճանապարհորդում են Չինաստան, պետք է նախազգուշացվեն, որ չինական Նոր տարին ականատես է լինում աշխարհի ամենամեծ մարդկային միգրացիային, և երկրում ինքնաթիռներում, գնացքներում կամ ավտոմեքենաներում տեղ գտնելը գրեթե անհնար կլինի: Խոշոր քաղաքներից դուրս երկիրը մի ամբողջ շաբաթ ուրվական քաղաք է հիշեցնում։

City in Flower

Հոնկոնգը մշտապես լցված է գունային խռովության մեջ, սակայն չինական Նոր տարվա սկզբի հետ քաղաքը զարդարված է կարմիր, ոսկեգույն և կանաչ գույնի թարմ վերարկուով: Երկնաքերի չափի նեոնային ցուցանակներից մինչև փողոցներով փաթաթված կարմիր ժապավենները, ամենավառ և լավագույն գույները գալիս են Հոնկոնգի ծաղկի շուկաներից:

Ծաղիկների շուկայի մեծ օրը չինական Ամանորն է, երբ քաղաքի ամենամեծ ծաղկի շուկան Վիկտորիա այգում լցված կլինի մարդկանցով, ովքեր ցանկանում են վերցնել մրցանակային ծաղկեփնջեր: Ասում են, որ ծաղիկները հաջողություն են բերում և տրվում են ընտանիք այցելելիս հավի և ձկների ավանդական ամանորյա խնջույքին:

2020 թվականին Victoria Park ծաղկի շուկան կգործի հունվարի 19-ից 25-ը, ժամը 12-ից մինչև կեսգիշեր. Ամանորի նախօրեին (հունվարի 25) շուկան աշխատում է կեսգիշերից մինչև առավոտյան 8-ը:

Տաճարի ժամանակ

Չինական Ամանորի տոնակատարությունների առավել հանդիսավոր պարտականություններից մեկն այն է, որ ընտանիքները մտնեն իրենց տեղական տաճարները:

Ավանդույթը պնդում է, որ Ամանորի առաջին երեք օրերը լավագույն ժամանակն են տաճարներ այցելելու համար, որն իդեալական է ներսի աստվածներին բարեհաճություն ձեռք բերելու և գալիք տարվա համար հաջողություն բերելու համար: Ավանդաբար ընտանիքները տաճար են մտնում CNY-ի առաջին և երկրորդ օրերի առավոտյան:

Նույնիսկ եթե չես ցանկանում գալիք տարվա համար որոշակի հաջողություն բերել, Հոնկոնգի տաճարները լավագույն վայրերից են չինական Նոր տարին գործող տեսնելու համար: Աղմուկի, հոտերի և տեսարժան վայրերի ինտենսիվ խառնուրդը արբեցնող է, և առանց պաշտոնական ծառայությունների մարդիկ ազատ են ներս մտնել և նայել շուրջը: (Այնուամենայնիվ, դուք պետք է զգայուն լինեք երկրպագուներին լուսանկարելու համար:)

Man Mo Temple on Hollywood Road-ը Հոնկոնգի ամենակենտրոնում տեղակայված տաճարներից մեկն է և արժե այցելել Ամանորի առաջին օրերին:

Ամանորյա խնջույքներ

Չինական ամանորյա եզակի սնունդը տոնակատարությունների հիմնական բաղադրիչն է ամբողջ աշխարհում, և Հոնկոնգը բացառություն չէ:

Մեկ կաթսայի տակառով կերակուրը, որը հայտնի է որպես պուն չոյ, հատկապես թանկ է Ամանորին: Ծագելով Հոնկոնգի պարսպապատ գյուղերից՝ խոհարարության այս ոճը վերածվել է պարզ համընդհանուր ճաշատեսակից մինչև ընտանեկան խնջույքներ՝ ներառելով ամեն ինչ՝ լոտոսի արմատից մինչև տապակած ձկան մածուկ, հավի միս, խոզի միս, բադ և ձագուկ: Որքան շատ բաղադրամասեր, այնքան լավ պուն-չոյը խորհրդանշում է գալիք Նոր տարում սպասվող առատությունը։

Կանտոնյան այլ ուտեստներ դառնում են ամանորյա ամենասիրվածները չինական բառախաղի շնորհիվ:

Չորացրած ոստրեների անվանումը կանտոներենում հնչում է որպես «լավ» արտահայտությունըբիզնես»; իսկ բրնձով սոսնձվող նին գոու տորթը հնչում է որպես կանտոնական արտահայտություն՝ «բարձր երկինք հասնելու» համար, որը ևս մեկ հաջողություն Նոր տարվա համար: Վերջապես, քաղցր, սոսնձու բրնձի գնդիկները, որոնք կոչվում են tong yuen, կանտոնացիներին հիշեցնում են «վերամիավորում» բառը, այսպիսով նկատի ունենալով այն ընտանիքները, որոնք հավաքվում են տոներին::

Այս բոլոր ճաշատեսակները չինական Նոր տարվա ընթացքում ընտանեկան հավաքների հիմնական բաղադրիչներն են, բայց եթե դուք քաղաքում եք, որտեղ մեծ ընտանիք չկա, կարող եք այցելել տեղական ռեստորաններ՝ վայելելու ամանորյա այս բոլոր սիրված ուտեստները:

Փաթեթներ

Չինական Նոր տարին քաղաքը սկսում է նվերների կատաղի մեջ՝ սկսած աշխատողներից իրենց բոնուսները ստանալուց մինչև Հոնկոնգի խորհրդանշական Lai See փաթեթների հանձնումը: Եթե երկար ժամանակ մնում եք հյուրանոցում կամ միևնույն ռեստորանում բազմիցս ուտում եք, ձեր մատուցողն ու դռնապանը, անշուշտ, կգնահատեն Լայ Սի, հակառակ դեպքում, ձեզ հարկավոր չի լինի ներգրավվել:

Իմացեք, թե ինչ է Lai See-ն և ինչպես տալ այն Հոնկոնգի Լայ Սեյի այս ուղեցույցում:

Հանդիպեք ընտանիքին

Հոնկոնգցիները Ամանորի առաջին երկու օրերն անցկացնում են հարազատներին տեսնելու համար։ Ավանդաբար մարդիկ առաջին օրն անցկացնում են հայրական հարազատներին այցելելով, իսկ երկրորդը՝ մոր կողմից հարազատներին այցելելով: Երկու օրն էլ դուք կտեսնեք ամբողջ ընտանիքներ դրսում և իրենց նորագույն հագուստներով՝ շքեղ Ամանորյա ավանդական գույներով, ինչպիսիք են կարմիրն ու ոսկեգույնը:

Չինական Նոր տարվա երրորդ օրը խնամիներին տեսնելու օրը չէ: Հայտնի է որպես «կարմիր բերանի օր», ասվում է, որ ընտանիքի հետ ցանկացած հանդիպում կամք էպարգևատրվեք բար սենյակում ծեծկռտուքներով և վեճերով:

Երրորդ օրվա ավելի լավ այլընտրանքը, որն ընդունում են շատ հոնկոնգցիներ, իրենց բախտը փորձելն է Շա Թին ձիարշավարանում, որտեղ Հոնկոնգ Ջոկեյի ակումբը չինական Նոր տարվա ընթացքում անցկացնում է տարվա ամենամեծ ձիասպորտը: Հաղթող ձիերը տուն են տանում չինական ամանորյա գավաթը։

Ցանկություն արա

Նոր Տարածքների Ֆոնգ Մա Պո գյուղում տեղի է ունենում տարօրինակ Ամանորյա տոնակատարություն միայն Հոնկոնգում. մեծ բանյան «ցանկացող ծառեր».

Lam Tsuen Wishing Trees-ն անցկացվում է մաղթանքներ տալու այն այցելուներին, ովքեր ծառերի ճյուղերի մեջ նետում են ջոս թուղթ (գրված է այցելուի ցանկությամբ՝ կապված նարնջի հետ): Որքան այն բարձրանա ծառի վրա, եթե ենթադրենք, որ այն մնում է ծառի վրա և չի ընկնում գետնին, այնքան ավելի վստահ (ասում են) ձեր ցանկությունը կկատարվի:

Նախկինում տեղական ավանդույթ էր, Հոնկոնգի մեծ մասն այժմ միանում է Ֆոնգ Մա Պոյին՝ զվարճանալու համար: Ջրհեղեղը հարմարեցնելու համար տեղադրվել են իմիտացիոն ծառեր, որտեղ տեղացիները կարող են կապել իրենց թղթի ցանկությունները ճյուղերին:

Լրացուցիչ տեղեկությունների համար այցելեք նրանց պաշտոնական կայք: