Լավագույն գաղտնի ռեստորաններն ու բարերը Նյու Յորքում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 04:59

Ճամփորդության մեջ, ինչպես կյանքում, քիչ բան կա ավելի գոհացուցիչ, քան լավ գաղտնիքը բաց թողնելը, հատկապես այն, որը ձեզ հնարավորություն է տալիս մուտք գործել թաքնված գոհար: Իսկ Նյու Յորքում, «քաղաքը, որը երբեք չի քնում», լավագույն խոսափողներից և խոհարարական գանձերից մի քանիսը թաղված են ամենահիպպ թաղամասերում: Սկսած միքսոլոգ Մեքքայից, որը գտնվում է հակամշակույթներով հարուստ East Village-ում մինչև հարմարավետ ճաշարաններ, որոնք տեղակայված են Միդթաունի զբոսաշրջային թակարդների միջև, մենք ունենք ներքին շերեփ ցանկացած այցելուի համար, որը ցանկանում է այցելել քաղաք: Այդուհանդերձ, անմոռանալի գիշեր դուրս գալու համար պետք է վայր դնել հեռախոսը և ուշադրություն դարձնել թաքնված մուտքերին և չնշված դռներին: Գաղտնի ձեռքսեղմումներ պետք չեն։

Angel's Share

Նյույորքյան կենտրոնի այս երկարամյա խոսափողը, անշուշտ, պահպանում է իր հզորությունը՝ 90-ականների կեսերից պահված իր դասական East Village-ում: Ներս մտնելով՝ սպասեք հարմարավետ մթնոլորտ և մի քանի վարպետորեն պատրաստված կոկտեյլներ: Բայց մի եկեք մեծ խմբով, մուտքը սահմանափակվում է չորս կամ ավելի քիչ կուսակցություններով: Այս փոքրիկ սուզումը կատարյալ վայր է ժամադրության համար՝ շնորհիվ բարի տեսարանների դեպի Ստույվեսանտ հրապարակ և սմոքինգով հանդերձված բարմենների:

• Խորհուրդ. Angel's Shareբացեց ևս մեկ գաղտնի տարածություն մի քանի դռներով ներքև՝ Ստույվեսանտ փողոցի 14 հասցեում, որպեսզի օգնի կարգավորել հեղեղումը։
• Գտնվելու վայրը՝ Այս բարը գտնվում է Ստույվեսանտ փող. 8 հասցեում, Երկրորդ և Երրորդ պողոտաների միջև, Իսթ Վիլիջում: Փնտրեք մուտքը չնշված դռան հետևում՝ Village Yokcho անունով ճապոնական ռեստորանի ներսում:

Attaboy

Հռչակավոր միքսոլոգ Mecca Milk & Honey-ի սպինոֆը այս փոքրիկ բարը գտնվում է արդյունաբերական ոճի Ստորին Իսթ Սայդ վայրում: Բարմենի անասնաբույժները, որոնք հետևում են վիրահատությանը, կարող են կանխատեսելիորեն պարզել սպանիչ կոկտեյլներ: Եվ եկեք բաց մտքով: Այս համատեղ ճաշացանկը չկա, այնպես որ դուք կենթարկվեք բարի հետևում գտնվող կախոցներով հագած տղամարդկանց և կանանց քմահաճույքներին, ովքեր կհարմարեցնեն ըմպելիք du jour՝ հիմնվելով ձեր խմիչքի նախասիրությունների վրա:

• Խորհուրդ. Խմիչքները կարող են ծախսատար լինել, այնպես որ եկեք լիարժեք դրամապանակով և լավ թեյավճարով: (Նրանք արժե այն!)
• Գտնվելու վայրը՝ Այս վայրը գտնվում է Էլդրիջ 134 հասցեում, Էլդրիջ և Ալեն փողոցների միջև, Ստորին Իսթ Սայդում: Մուտք գործելու համար թակեք կամ զանգահարեք ազդանշանը:

Հետևի սենյակ

Թեև Նյու Յորքի բազմաթիվ թաքնված բարերը սիրում են շուկայավարել իրենց խոսակցական մթնոլորտը, Back Room-ն իրականում հավակնում է այս համբավին, քանի որ հաստատությունը 1920-ականներին օրինական կերպով խմիչք էր մատուցում: Դեռևս Արգելքի օրերում այս հոդը հաճախում էին այնպիսի գանգստերներ, ինչպիսիք են Բագսի Սիգելը, Լաքի Լուչիանոն և Մեյեր Լանսկին: Հին ժամանակների հմայիչ դեկորը ձեզ հետ է տանում թավշյա բազմոցներով, ոսկեգույն շեշտադրումներով ևԲուխարի. Հավատարիմ մնալով խոսակցական ձևին՝ կոկտեյլները մատուցվում են թեյի բաժակների մեջ, իսկ շշալցված գարեջուրը՝ թղթե տոպրակների մեջ:

• Խորհուրդ. Այստեղ հագուստի կոդը սովորական է, բայց կոկիկ: Նրանք թույլ չեն տալիս բեյսբոլի գլխարկներ, պատռված ջինսեր, թիմային մարզաշապիկներ, սպիտակ ներքնաշապիկներ կամ իսկական մորթյա վերարկուներ կամ աքսեսուարներ։
• Գտնվելու վայրը՝ Հետևի սենյակը կարելի է գտնել Նորֆոլկի փող. 102 հասցեում, Դելանսի և Ռիվինգթոն փողոցների միջև, Ստորին Իսթ Սայդում: Փնտրեք փողոցի ցուցանակ Lower East Side Toy Company-ի համար, այնուհետև անցեք մետաղական դարպասով և իջեք աստիճաններով դեպի ճեմուղու մյուս կողմում գտնվող speakeasy-ի դուռը:

Գեղեցկություն և Էսսեքս

Անծանոթ տենդենցները հոսում են Lower East Side-ի այս ճաշարանը՝ փակված գրավատան ճակատի հետևում (որը համալրված է վինտաժային զարդերի, արվեստի և երաժշտական գործիքների հետաքրքիր հավաքածուով, որոնք վաճառքի են հանվում): Անցնելով այցելուները բախվում են ռեստորանի շքեղ մուտքին՝ լի երկհարկանի ջահով և շրջանաձև սանդուղքով: Beauty & Essex-ի չորս ճաշասենյակները, երկու բարերը և լաունջի տարածքը առաջարկում են գինու և ճաշելու վառ տեսարան: Պատվիրեք նաև ամերիկյան նոր փոքրիկ ափսեներ՝ առանց սնձանով և վեգանական տարբերակներով:

• Խորհուրդ. Որոշ ժամանակ տրամադրեք՝ ստուգելու տարածքի մանրամասները, օրինակ՝ գրավատան իրերը, լոգարանի բարի սայլակը և, իհարկե, հոյակապ ջահը:
• Գտնվելու վայրը՝ Beauty & Essex-ը գտնվում է Էսսեքս փողոցի 146 հասցեում, Ռիվինգթոն և Սթենթոն փողոցների միջև, Ստորին Իսթ Սայդում: Դուք կտեսնեք միայն գրավատան ցուցափեղկը, բայց դրա անունըռեստորանը փակցված է հենց դրա վերևում գտնվող ցուցանակի վրա։

Ընթրիք

Dinnertable կոչվող փոքրիկ ճաշարանը գտնվում է դռան զանգի մուտքի մոտ, որը գտնվում է փայլեցված ջրանցքում՝ The Garret-ում: Dinnertable-ը մատուցում է որակյալ իտալա-ամերիկյան ուղեվարձ՝ հավաքված ընդհանուր սեղանի շուրջ՝ մեղմ լուսավորության պայմաններում: Այս ինտիմ վայրի հյուրերը ընթրելու են հիմնական ուտեստներով, ինչպիսիք են ածխացած շերտավոր բասը և շոգեխաշած կարճ կողերը: Այստեղ դուք կարող եք դիտել, թե ինչպես են տաղանդավոր խոհարարները պատրաստում ձեր առջև՝ դարձնելով փորձն ավելի ընդգրկուն:

• Խորհուրդ. Այս ռեստորանի կոմունալ մթնոլորտի և զբոսանքի համար նախատեսված տարածքի պատճառով Dinnertable-ը չի ընդունում չորսից ավելի յուրաքանչյուր խնջույքի համար:
• Գտնվելու վայրը՝ Ընթրիքը գտնվում է 206 պող., Արևելյան 12-րդ և Արևելյան 13-րդ փողոցների միջև, Իսթ Վիլիջում: Սեղմեք դռան զանգը The Garret բարում գտնվող մուտքի մոտ: (Հնարավոր է, որ դուք պետք է ինչ-որ մեկին հարցնեք բարում, թե որտեղ է այն գտնվում:)

Lantern's Keep

Այս փոքրիկ, էլեգանտ օազիսը տեղակայված է Միդթաունի պատմական Iroquois հյուրանոցի նախասրահի աննկատ վայրում, որը հյուրերին հրավիրում է 1920-ականների փարիզյան ոճի լաունջ: Մուգ փայտի երեսպատումը, թավշյա նստատեղերը, իմպրեսիոնիստական նկարները, մարմարապատ սեղանները և կանդելաբրերը ստեղծում են այստեղ մատուցվող վինտաժային արգելքի շրջանի կոկտեյլների տրամադրությունը: Աղեղնահարված բարմենները ցանկանում են իրենց ստեղծագործությունների հետ մեկտեղ մատուցել թեթև խայթոցներ հարևան Triomphe խոհանոցից:

• Խորհուրդ. Lantern's Keep-ը չի ընդունումվերապահումներ; Սեղանները հասանելի են ըստ նախնական սպասարկման:
• Գտնվելու վայրը. Այս թաքնված բարը գտնվում է 49 West 44th St., Հինգերորդ և Վեցերորդ պողոտաների միջև, Միդթաուն Մանհեթենում: Բարի համար նշան չկա, բայց երբ հյուրանոցի ճակատին փակցված լապտերը վառվում է, բարը բաց է։

PDT

PDT, բարի լրիվ անվան հապավումը՝ «Please Don't Tell», օտար չէ Նյու Յորքի «լավագույնների» բարերի ցանկի համար: Զարմանալի չէ, քանի որ այս բարը հիմնադրվել է բարմենի կերպար Ջիմ Միհանի կողմից և մի անգամ արժանացել է James Beard մրցանակին լավագույն բար ծրագրի համար: Իսկապես, որակյալ կոկտեյլները խաղի անունն են այս փոքրիկ, տաքսիդերմիաներով սփռված թաքստոցում: Այսինքն, եթե դուք կարող եք գտնել այն: Մուտքը գտնվում է վինտաժային հեռախոսային խցիկում՝ հոթ դոգ հանգույցի ներսում, որը կոչվում է Crif Dogs: (Ներքին ճաշացանկում կան նաև հոթ-դոգեր, եթե ներս մտնելու սպասելուց հետո ցանկություն ունեք:)

• Խորհուրդ. Տաքսիդերմիայով զարդարված պատերը կարող են անհանգստացնել կենդանասերներին,
• Գտնվելու վայրը. Գտեք PDT 113 St. Marks Place հասցեում, Առաջին պողոտայի և Ա պողոտայի միջև, Իսթ Վիլիջում: Մուտքագրեք Crif Dogs-ի հեռախոսի խցիկը և վերցրեք ընդունիչը՝ սպասման գնահատված ժամանակը ստանալու համար: Եթե դուք շատ հաջողակ եք, անմիջապես մուտքը կարելի է մուտք գործել կրպակի հետևի պատի միջոցով:

Raines Law Room

Չելսիի Ռեյնսի փաստաբանական սենյակը, որը վարում է կոկտեյլների վարպետ Մեգան Դորմանը, առաջարկում է 1920-ականների հնաոճ խոսակցական մթնոլորտ, որն արժե փնտրել:Ռեյնսը, որն անվանվել է 19-րդ դարի վերջին օրենքից, որը նպատակ ուներ սահմանափակել լիկյորի օգտագործումը Նյու Յորքում, առաջարկում է դասական կոկտեյլներ՝ ջազի դարաշրջանի մթնոլորտով ստորգետնյա տարածքում՝ հագեցած թիթեղյա առաստաղներով և թավշյա թավշյա նստարաններով: Վարագույրով փակված սեղաններից յուրաքանչյուրը գալիս է ազդանշանային ազդանշանով, որը հարմար է զանգահարել ձեր սերվերին հաջորդ փուլի համար:

• Խորհուրդ. Այս բարը քույր ունի Միդթաունի Ուիլյամ հյուրանոցում, չնայած երկրպագուներից շատերը պնդում են, որ հավատարիմ են Չելսիի բնօրինակ մարմնավորմանը:
• Գտնվելու վայրը՝ Raines Law Room-ը գտնվում է 48 West 17th St., Հինգերորդ և Վեցերորդ պողոտաների միջև, Չելսիում: Իջեք չնշված աստիճաններով և մուտքի համար սեղմեք դռան ազդանշանը:

Սակագուրա

Միդթաունում գտնվող բարձրահարկ գրասենյակային շենքի ներսում է գտնվում Սակագուրան (ճապոներեն նշանակում է «թաքնված զարդ»), ճապոնական ոճի ճաշարան և Միացյալ Նահանգների լավագույն սակե բարերից մեկը: Փայտե երեսպատումով, ավանդական ճապոնական էկրաններով և բույսերով այս ռեստորանը հյուրընկալում է ընթրիքներ մտերմիկ տաղավարներում և սեղաններում: Եթե աշխատանքից հետո խմիչքի կարիք ունեք, գնացեք բար և խնդրեք նրանց գունավոր կոդավորված մենյու՝ ավելի քան 200 պրեմիում սակեներից:

• Խորհուրդ. Դուք կարող եք այցելել Sakagura's East Village-ի տեղադրությունը Happy Hour-ի հատուկ առաջարկների համար, քանի որ ոչ մեկը չի առաջարկվում այս գաղտնի գրասենյակային շենքում:
• Գտնվելու վայրը: Սակագուրան գտնվում է 211 43-րդ St. B1 հասցեում, Midtown East-ում: Մտեք շենք և տեղեկացրեք դռնապանին, որ այնտեղ եք ճաշելու: Այնուհետև շարունակեք միջանցքով, պատին նկարներով, մինչև հայտնվեք վթարային ելքի ցուցանակովգրված է ճապոներեն. Իջեք աստիճաններով դեպի ռեստորան։

բոհեմական

Ճապոնական ոգեշնչված ևս մեկ հնավայր՝ այս ծայրահեղ բացառիկ գաղտնի ռեստորանը, որը բացվել է 2009-ին, պահանջում է նշել մեկին, ով նախկինում ճաշել է այստեղ՝ ամրագրումներ ստանալու համար: Ներս մտնելով՝ դուք կվայելեք ոչ ավանդական ասիական ֆյուժն ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են տերիյակի բուրգերները, ունի կրոկետները, կարճ սաշիմիները և ապուրի նման մակ և պանիր: Ռեստորանը հայտնի է ճապոնական Wagu տավարի մսով, որը գալիս է Japan Premium Beef մսագործական խանութից:

• Խորհուրդ. Ռեստորանը հրապարակայնորեն չի նշում իր հեռախոսահամարը, այնպես որ դուք պետք է հարցնեք ձեր ընկերներին կամ տեղադրեք ֆեյսբուքյան գրառում, որպեսզի շրջանցեք «առանց մուտքի արգելքը»: ներածություն» քաղաքականություն։
• Գտնվելու վայրը՝ Bohemian-ը գտնվում է 57 Great Jones St. NoHo-ում, բայց մի փորձեք ներս մտնել առանց օրինական ամրագրման: