Լավագույն ռեստորանները Բիրմինգհեմում, Ալաբամա

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Ալաբամա նահանգի ամենամեծ քաղաքը՝ Բիրմինգհեմը, հիանալի վայր է սննդի սիրահարների համար: Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք ուտել տեղական ըմպելիք՝ փայտով պիցցա ընթրելիս, ուտել ուշ գիշերվա ռամեն կամ ուտել հարավային հարմարավետ սնունդ, քաղաքի ռեստորաններն առաջարկում են տարբեր տարբերակներ յուրաքանչյուր բյուջեի համար: Հատուկ առիթների համար հինգ կետ հարավում գտնվող էլեգանտ Highlands Bar and Grill-ը պարտադիր է, մինչդեռ ընտանիք ունեցողները կվայելեն ավելի հանգիստ վայրեր, ինչպիսիք են John's City Diner-ը կամ Trattoria Zaza-ն: Automatic Seafood and Oysters-ի առափնյա ուղեվարձից մինչև տնական խմորեղեն և մակարոնեղեն Essential-ում, դուք չեք կարող սխալվել Բիրմինգհեմի այս լավագույն ռեստորաններից որևէ մեկում ճաշելու հետ:

Ավտոմատ ծովամթերք և ոստրե

Հյուսած լուսատուներով հագեցած ճաշասենյակով, բացօթյա սիզամարգով Adirondack աթոռներով և մոտակա Ծոցից ստացված թարմ ծովամթերքով, Automatic Seafood-ը և Oysters-ը այցելուներին տեղափոխում են հանգիստ ծովափնյա քաղաք: Սնունդն ունի նույն նրբագեղ, բայց հանգիստ մթնոլորտը. վայելեք Ծոցի, Արևելյան և Արևմտյան ափերի ոստրեները լայնածավալ հում բարում կամ տեղավորվեք այնպիսի սիրվածների տաղավարում, ինչպիսիք են նուրբ ութոտնուկ ա լա Պլանչան և բադի ճարպով խաշած ձուկը: Automatic-ը նաև մատուցում է հանգստյան օրերի նախաճաշ՝ առաջարկելով ծովամթերքի վրա կենտրոնացած ուտեստներ, ինչպիսիք են բուռն բուտերբրոդը և ձկան տերինան, ինչպես նաև ֆրանսիական տոստ:և երկտեղանոց հաուս բուրգեր։

Highlands Bar and Grill

Այս ֆրանսիական ոգեշնչված ռեստորանը, որը գտնվում է Five Points South-ում, մշտապես հանդիսանում է քաղաքի լավագույններից մեկը և արժանացել է James Beard Foundation-ի ամենահայտնի ռեստորանին 2018 թվականին։ նաև հիանալի վայր հատուկ առիթով ընթրիքի համար: Պտտվող ճաշացանկը հարուստ է կայուն, սեզոնային բաղադրիչներով, որոնք շատ են ստացվել խոհարար/սեփականատեր Ֆրենկ Սթիթի ֆերմայից: Աշնանը և ձմռանը մտածեք եղնիկի, խոզի, մուգ կանաչի և առատ արմատային բանջարեղենի մասին, գարնանը և ամռանը ծովամթերքների և օրգանական մրգերի ավելի վառ ուտեստներով: Մենյուում միշտ մեկ ապրանք կա. Բաց մի թողեք դեսերտը. հրուշակագործ Դոլեսթեր Մայլզը Ջեյմս մորուքով մրցանակ է ստացել իր քաղցր ստեղծագործությունների համար, ինչպիսին է կոկոսի պեկան տորթը:

Yo' Mama's

Կառավարվում է Դենիզ և Քրիսթալ Փիթերսոնների մայր ու դուստր թիմի կողմից, այս պատահական հարավային ճաշի կետը քաղաքի կենտրոնում հայտնի է ինչպես գործարարների, այնպես էլ ընտանիքների շրջանում: Հաճախորդները հերթ են կանգնում աշխատանքային օրերին՝ առավոտյան ժամը 8-ից մինչև 14:30-ը, ինչպես նաև ամսվա երկրորդ և վերջին շաբաթ օրը հոգևոր սննդի հիմնական տեսակների համար, ինչպիսիք են հավի միսը և վաֆլիները, ծովախեցգետիններն ու ձավարեղենը, տապակած խոզի կոտլետները, տաք թևերը, կաղամբի կանաչիները, կաղամբի աղցան, և մակարոն և պանիր: Բաց մի թողեք տնական կարմիր Tropical Splash դակիչը:

OvenBird

Եկեք տավարի ճարպի «մոմի» համար՝ բոցավառ, պատրաստված ճարպի մի կտոր, որը լողում է սոֆրիտոյում, և մնացեքհամեղ իսպանական և հարավամերիկյան փոքր ափսեներ՝ բոլորը եփած բաց կրակի վրա: Իդեալական մեծ խմբերի կամ քաղցած դուետների համար՝ ճաշացանկը բաժանված է յոթ բաժինների՝ սկսած նախուտեստներից, ինչպիսիք են սատանայական ձվերը և իսպանական կաղամբը մինչև ծովամթերքի ափսեներ, ինչպիսիք են ծոցի ձուկը՝ խրթխրթան բեկոնով, հալապենոով և շողոքորթ պնդուկով: Աչքի ընկնող ուտեստները ներառում են սեզոնային պաելլան և շուկայական ամբողջական ձուկը, որը մատուցվում է չիմիկյուրիով և խորոված կիտրոնով:

Անհրաժեշտը

Այս օդային, եվրոպական ոճի բիստրոն մատուցում է ճաշ և ընթրիք չորեքշաբթիից շաբաթ, ինչպես նաև հանգստյան օրերի նախաճաշ: Սեփականատիրոջ և հրուշակեղենի խոհարար Քրիստեն Ֆարմեր Հոլի համեղ հացերն ու նախուտեստները պարտադիր են: Փորձեք սնկով տոստը տնական թթխմորի վրա կամ հավի լյարդի տոստը բալի մոստարդայով և թթու վարունգով: Ցանցի դեպքում դուք չեք կարող սխալվել զրոյից պատրաստված մակարոնեղենի հետ, ինչպես պարզ ռիգատոնի chorizo bolognese-ով և manchego-ով: Պահպանեք տեղ աղանդերի համար. խնձորի կրեմի շերտը վանիլային խմորեղենի կրեմով և խնձորի կարագով գերազանց է: Ռեստորանն ունի նաև աստղային գինու և կոկտեյլների ծրագիր։

John's City Diner

Եթե դուք կամ ձեր խմբից որևէ մեկը սննդակարգի սահմանափակումներ ունի, գնացեք John's City Diner-ի կենտրոն, որն ունի լայնածավալ հարավային և ասիական ոգեշնչված ճաշացանկ՝ մի քանի առանց սնձան ընտրանքների և առանց հորմոնների միս: Բացի այդ, նրանք ունեն հատուկ մանկական ճաշացանկ, որպեսզի գոհացնեն նույնիսկ ամենաընտիր ուտողներին: Այստեղ ընտրանքները ներառում են նախուտեստներ, ինչպիսիք են պիմենտո պանիրը խրթխրթան հացով և կորեական ոճի թևերով, առատաձեռն աղցաններ և բուրգերներ և սենդվիչներ:Կարելի է նաև հարմարավետ սնունդ՝ առաջարկվող դասական ուտեստներով, ինչպիսիք են մակարոնն ու պանիրը, մսային բոքոնը և ձկան ու չիփսերը:

Slice Pizza & Brew

Բիրմինգհեմը հայտնի է իր արհեստական գարեջրով, և այս հանգիստ պիցցերիայում կարող եք եփել մի քանի տեղական արտադրողներից, ինչպիսիք են Ghost Train Brewing Company-ն և Avondale Brewing Company-ն: Ընտրեք տնային կարկանդակներից, ինչպիսիք են հիմնական պեստո տնական իտալական երշիկով, տապակած կարմիր պղպեղով, Ալաբամա այծի պանիրով և սափրված կարմիր սոխով; կամ կառուցեք ձեր սեփականը՝ առանց սնձան կեղևի և վեգան պանրի տարբերակներով: Բոլոր կարկանդակները թխվում են փայտով վառվող ջեռոցում։ Ճաշացանկը ներառում է նաև մի քանի աղցաններ, փոքր ափսեներ, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները և թխած թևերը, ինչպես նաև դեսերտ պիցցաներ: Slice Pizza & Brew-ն ունի վայրեր և՛ Վեստավիա Հիլզում, և՛ Լեյքվյուում:

SAW's BBQ

Հոմվուդում և Սաութ Սայդում գտնվող վայրերով դուք երբեք հեռու չեք քաղաքի լավագույն խորովածներից: Երկու կետերն էլ մատուցում են ապխտած միս ափսեներ, ինչպիսիք են խոզի միսը, կողիկներն ու ապխտած հավը Ալաբամա ոճի սպիտակ խորովածի սոուսով: Ճաշացանկը ներառում է նաև «լցոնած կերակուրների» մի քանի ոճեր, ինչպես նաև սրտանց, հարավային ոճի կողմեր, ինչպիսիք են թխած լոբիները, կարտոֆիլի աղցանը և մակարոնն ու պանիրը: Ավոնդեյլում գտնվող SAW's Soul Kitchen քույր ռեստորանում կարող եք նաև ձեռք բերել SAW-ի ապխտած խորովածի սենդվիչներ, ինչպես նաև բուրգերներ, աղցաններ, ծովախեցգետիններ և ձավարեղեն, ինչպես նաև քաղցր թեյի տապակած հավով սենդվիչ:

Տաք և տաք ձկան ակումբ

Այս հինգ կետերը հարավային նպատակակետիցOvenBird-ի ետևում գտնվող դուետը ցուցադրում է շեֆ-սեփականատերեր Քրիս և Իդի Հասթինգսների նվիրվածությունը կայուն ծովամթերքին: Համառոտ ճաշացանկը միախառնում է դասական ֆրանսիական տեխնիկան հարավային համերի հետ: Սկսեք տեղական ոստրեներից՝ կիսակեղևով, պանիրով և ալյուրով պատրաստված ափսեով կամ վառ սառեցված ծովամթերքով մակարոնեղենով աղցան՝ ծովախեցգետնով, կապույտ խեցգետինով, խեցգետինով և կիտրոնի վինեգրետով: Նախուտեստները տատանվում են՝ սկսած N. Y.-ի հիմնական քերուկից մինչև ապխտած ծովախեցգետին և ձավարեղեն, որոնք մատուցվում են սեզոնային բանջարեղենով, ինչպիսիք են նեխուրի արմատի խյուսը և բրյուսելյան սուֆլեը: Մտերմիկ փորձի համար պատվիրեք խոհարարի վաճառասեղանը բաց խոհանոցի տեսարանով:

Shu Shop

Գտնվում է Թատերական թաղամասում, այս ռեստորանը մասամբ ramen խանութ է, մասամբ ուշ երեկոյան izakaya-մութ, տրամադրություն և կատարյալ խորտիկների համար: Նստեք երկար բարում, բացօթյա պատշգամբում կամ ինտիմ փակ տաղավարներից մեկում և վայելեք համօգտագործվող նախուտեստներ, ինչպիսիք են շիշիտո պղպեղը, էդամամը և թակոյի լակոտները (ութոտնուկի լակոտներ, որոնք մատուցվում են yuzu mayo-ով): Ավելի հագեցած բանի համար պատվիրեք շոգեխաշած աման տաք ռամեն: Չաշու խոզի մսով կծու միսոն պարտադիր է փորձել և հասանելի է նաև բուսակերների և վեգանական տարբերակներում: Ցանկանու՞մ եք պատրաստել իրենց ճաշատեսակները տանը: Ռեստորանը վաճառում է իր տնական սոուսներ, աղեր և այլ չոր ապրանքներ։

Johnny's

Խոհարար Թիմ Հոնցասն առանց ջանքերի միախառնում է իր հունական ժառանգության համերը իր մանկության համերը Միսիսիպիի դելտայում Homewood այս ռեստորանում: Տեղացիները անվանել են «Հունական գումարած երեք»՝ Johnny's-ը մատուցում է ավանդական հարավային ուտեստներ, ինչպիսիք են տապակած լոքո, ջամբալայա և կարմիր:լոբի և բրինձ հունական կեռների հետ միասին, ինչպիսիք են կետֆեդը (հունական կոլոլակ) և ֆասոլակիան (շոգեխաշած կանաչ լոբի և լոլիկ): Ձեր պատվերը. Միս և երեք ափսե ճաշի ափսե, մատուցվում է տնական եգիպտացորենի հացով կամ խմորիչ ռուլետով:

Trattoria Zaza

Այս արագ պատահական ռեստորանը քաղաքի կենտրոնում մատուցում է քաղաքի լավագույն իտալական ճաշատեսակները: Վաղ հերթ կանգնեք՝ ճաշասենյակում տեղ գրավելու համար, որտեղ կարող եք դիտել, թե ինչպես են խոհարարները ջեռոցից տաք պիցցաներ հանում և ֆետուչինի և պենեի հսկայական կաթսաներ եփում: Ի լրումն կտորով պիցցաների և մխիթարող մակարոնեղենի, ճաշացանկը ներառում է աղցաններ, սենդվիչներ և ամենօրյա հատուկ առաջարկներ, ինչպիսիք են շոգեխաշած կարճ կողը: Նախաճաշի պիցցայի, խոզի մսի և ֆրանսիական տոստերի հետ նախաճաշի ճաշացանկը նույնպես հիանալի է: Լավագույն մասը. Ամեն ինչ մատչելի գնով է։