Լավագույն ռեստորանները Ռալիում, Հյուսիսային Կարոլինա

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Raleigh, Հյուսիսային Կարոլինա հայտնի է իր նշանավոր թանգարաններով, բարձրակարգ հետազոտական համալսարաններով, այգիներով և կանաչ տարածքներով և արհեստագործական գարեջրի տեսարանով: Եվս մեկ բարձրագույն խաղարկություն: Նրա սնունդը, որը մրցակցում է հարավարևելյան ցանկացած քաղաքի սննդի հետ: Թեև ընթրիքները կարող են գտնել հարավային դասականների իրենց բաժինը, ինչպիսիք են Արևելյան Կարոլինայի խորովածը, թխվածքաբլիթները և սուսը, քաղաքն առաջարկում է ինչ-որ բան բոլորի համար՝ հատուկ վայրեր, թաղային հանգիստ ռեստորաններ, վեգանական խոհանոց և միջազգային ոգեշնչված ուղեվարձ: Իսկ ծով ելք չունեցող քաղաքի համար Ռալեյն ունի զարմանալիորեն լավ քանակությամբ ծովամթերք, անկախ այն բանից՝ դուք ցանկանում եք ոստրեներ կիսադարակի վրա, թե տապակած ծովամթերքի աշտարակ:

Անգուս Բարն հին դպրոցական սթեյքհաուսից մինչև մրցանակակիր ժամանակակից ընթրիք Poole's-ը, ահա Ռալիի 16 լավագույն ռեստորանները:

Crawford & Son

Սքոթ Քրոուֆորդը, Ջեյմս Բերդի հիմնադրամի հինգ անգամ կիսաեզրափակիչը «Լավագույն խոհարար. Հարավ-արևելք» անվանակարգում, ստեղծեց ամենահասանելի թաղամասը Crawford & Son-ում: Գտնվելով պատմական Oakwood-ում, ինտիմ ռեստորանը ցուցադրում է իր կիրքը լավ ճաշելու համար, առանց աղմուկի: Վերցրեք պարզ ածիկավոր ցորենի գնդիկները, որոնք ցրված են ծովի աղով և մատուցվում տաք կեղևի հարուստ կարագի կամ ամառային սեխի գազպաչոյի հետ, որը բարձրացված է նուրբ կապույտ ծովախեցգետնի առատաձեռն օգնությամբ:jalapeño պղպեղ. Չնայած ճաշացանկը փոխվում է սեզոնային, որակը բացառիկ է ամբողջ տարվա ընթացքում:

Garland

Garland-ի սեփականատեր և խոհարար Չիթի Կումարը ռոք աստղ է: Բառացիորեն. Երբ նա չի ղեկավարում իր եռյակը քաղաքի կենտրոնում՝ մյուս երկուսը ինդի երաժշտության վայրն են՝ KINGS-ը և ինտիմ բարը Neptunes Parlour, նա նվագում և հյուրախաղերում է որպես կիթառահար իր Birds of Avalon խմբի հետ::

Ռեստորանի էկլեկտիկ ճաշացանկը ոգեշնչված է իր հայրենի Հնդկաստանից, ինչպես նաև նրա որդեգրած հարավի այլ ասիական խոհանոցներից և համերից: Նրանց ճաշացանկը փոխվում է սեզոնային, բայց դուք կարող եք ակնկալել համօգտագործվող փոքր ափսեներ, ինչպիսիք են Սեչուանի մարինացված տեղական շաղգամը և խրթխրթան բրնձի Papdi շաթը ժառանգական դաշտային ոլոռով, ինչպես նաև մեծ ափսեներ, ինչպիսիք են կիտրոնախոտի կրծքամիսը կոկոսի սուսի մեջ::

Oakwood Պիցցայի տուփ

Գտեք Մեծ խնձորի մի կտոր Ռալիում այս պիցցերիայում, որը պատկանում է նյույորքցի Էնթոնի Գուերային: Կառուցեք ձեր սեփական 18 դյույմանոց կարկանդակը՝ ձեր ընտրությամբ սպիտակ կամ կարմիր սոուսով, ինչպես նաև հավելումներ՝ սկսած կոլոլակներից, երշիկից և բեկոնից մինչև ձիթապտուղ, պղպեղ և սունկ: (Պիցցաները հասանելի են նաև կտորներով): Ռեստորանն ունի բաժակով գարեջրի և գինու ընտրանի, ինչպես նաև կոկտեյլներ, ինչպիսիք են Campari-ն և սոդան և Aperol spritz-ը:

Poole's

Երբ 2007-ին բացվեց մրցանակակիր շեֆ խոհարար Էշլի Քրիստենսենի այս ժամանակակից ճաշկերույթը, այն կարևոր դեր ունեցավ քաղաքի այն ժամանակ քնած կենտրոնի վերակենդանացման գործում: Ժամանակին տեղական կարկանդակների խանութ, Poole's-ն ունեցել էպահպանել է իր բնօրինակ կրկնակի պայտաձողը և կարմիր կաշվե բանկետները՝ միաժամանակ ավելացնելով ավելի ժամանակակից նրբերանգներ, ինչպիսին որմնանկարային գրատախտակի մենյուն է: Սնունդը հին ու նորի խառնուրդ է, հարավային դասականների ժամանակակից պտույտներով, որոնք ընդգծում են սեզոնային բաղադրիչները: Առանձնահատուկներից են օ գրատին մակարոնը, որը պատրաստվում է երեք տեսակի պանրով, վրան ծովի աղով և բրոյլերում ավարտված:

Pro հուշում. ռեստորանը ամրագրումներ չի անում, և հերթեր են գոյանում երեկոյան 5-ին բացվելուց կես ժամ առաջ:

Jose & Sons

Ինչպես անունն է հուշում, այս ընտանիքին պատկանող Warehouse District կետը ղեկավարվում է պատրիարք Խոսե Իբարայի և նրա երկու որդիների՝ Չարլիի և Հեկտորի կողմից: Սնունդը միաձուլում է ավագ Իբարայի հայրենի Մեքսիկայի համերը հարավի համերի հետ, ինչպիսիք են թխած կանաչ թամալը և կեսադիլաները, որոնք պատրաստված են տեղական բանջարեղենով: Թեև բարի բուրբոնի և տեկիլայի լայն տեսականիը հիանալի է, եթե ցանկանում եք այն չխմել, ապա տնային հորչատան հիանալի է:

42nd Street Oyster Bar

Ժամանակին 1930-ականների դարաշրջանի մթերային խանութ, որտեղ ոստրեներ և լցոնված գարեջուր էր վաճառվում, 42nd Street Oyster Bar-ը քաղաքի ամենահին ծովամթերքներից մեկն է, որը համընկնում է նոստալգիկ դեկորով: Սպառիչ ճաշացանկը տատանվում է բարի հումքի իրերից, ինչպիսիք են ոստրեները կիսակեղևի վրա և ծովախեցգետինով կոկտեյլներ մինչև տապակած ծովամթերքի աշտարակներ, ծովամթերքի մակարոնեղեն և սերֆինգի և տորֆի ափսեներ: Փորձեք 42-րդ St. Platter-ը, որը գալիս է կաջունի կարագով և սխտորով տապակած ծովախեցգետիններով և գլխաշորերով, ինչպես նաև ձեր ընտրած տապակած ծովախեցգետիններով: Ռեստորանն ունի նաևԳինիների ընդարձակ ցանկ՝ հարուստ Կալիֆորնիայի համարձակ կաբեռնեների և փխրուն ռիսլինգների վրա, և առաջարկում է կենդանի երաժշտություն ուրբաթ և շաբաթ երեկոյան:

Կորտես

Խոսե և Սոնսի Իբարրա եղբայրների ղեկավարությամբ՝ Գլենվուդ պողոտայի ծովամթերքի այս վայրն անթերի միախառնում է մեքսիկական և ամերիկյան համերը: Ամեն առավոտ ծովամթերքը թարմ է առաքվում Կարոլինայի ափից, այնպես որ դուք պատրաստ եք այնպիսի ճաշատեսակների, ինչպիսին է Հյուսիսային Կարոլինայի դեղնավուն թունա թարթարը, որը մատուցվում է Sriracha Mayo-ով և տապակած կանաչ լոլիկով: Մի քնեք ցևիչերի կամ ոստրեների վրա. վերջիններս արժե ընդամենը 1 դոլար երջանիկ ժամի ընթացքում, երեքշաբթիից կիրակի օրերին:

Angus Barn

Փնտրու՞մ եք հին դպրոցական, բարձրակարգ սթեյքհաուսի փորձ: Գնացեք դեպի Անգուս գոմ, որը տեղակայված է քաղաքից դուրս գտնվող մի ընդարձակ գոմի համալիրում: Բացի սթեյքի ինը տարբեր կտորներից, ճաշացանկը պարունակում է ծովամթերք, կողիկներ և բուսակերների ընտրանքներ, ինչպես նաև գինիների և պրեմիում դասի սիգարների լայն ցուցակ: Նախքան ընթրիքը խմելու կամ գիշերային խմիչքի համար այցելեք The Wild Turkey Lounge-ը, կաշվե կաշվե բազմոցներով կոկտեյլային տնակը, կենդանի երաժշտությունը և վայրի Թուրքիա զամբյուղների աշխարհի ամենամեծ մասնավոր հավաքածուն:

Big Ed's

Հարավային դասականների և ամբողջ օրվա նախաճաշի համար այցելեք Ռալի այս հաստատություն: Ունենալով երեք վայրեր, ներառյալ City Market-ի բնօրինակ ֆորպոստը, դուք երբեք հեռու չեք յուղալի թխվածքաբլիթների առատաձեռն չափաբաժիններից, կարմրած աչքերով սոուսով գյուղական խոզապուխտից, տաք տորթերից, տապակած լոքոներից և տարածաշրջանային այլ ուտեստներից: Կողմերը, սկսած կարագի լոբիից մինչև շաղգամի կանաչի, հիանալի ենլավ։

Գեղարվեստական խոհանոց

Եթե հետևում եք բուսական սննդակարգին, բայց դեռ ցանկանում եք վայելել հարավային սիրվածները, փորձեք The Fiction Kitchen-ը՝ բուսակերների/բուսակերների վայր Ռալի կենտրոնում: Ցանկի կարևորագույն կետերը ներառում են խրթխրթան տապակած «հավը» և վաֆլիները ռուկոլայի և թխկու օշարակով, ինչպես նաև «Սեյտան» կրծքամիս և բուսական պիմենտո պանիր: Ռեստորանն առաջարկում է նաև շատ ավելի թեթև ուղեվարձեր, ներառյալ աղցաններ, ապուրներ, սենդվիչներ և պատրաստեք ձեր սեփական ամանները:

Փոս

Ոչ մի ճանապարհորդություն դեպի Հյուսիսային Կարոլինա ամբողջական չէ՝ առանց նրա հայտնի խորովածի նմուշառման: Փորձեք «The Pit»-ը, որը տեղակայված է 1930-ականների վերականգնված քաղաքի կենտրոնում, որն առաջարկում է կրծքամսով ափսեներ, խոզի միս, տապակած հավ, մանկական կողիկներ և այլ ապխտած միս: Ձեր պատվերը. Թակած խորոված, նուրբ արևելյան Հյուսիսային Կարոլինայի ոճի «խոշոր» թխվածք, որը լցված է քացախի հատուկ սոուսով: Մինչ դուք սպասում եք ձեր ճաշին, բաժանեք նախուտեստները, օրինակ՝ տապակած եգիպտացորենի հաց և տապակած պանրի գնդիկներ կամ պատվիրեք խմիչք լավ հագեցած բարից:

Second Empire ռեստորան և պանդոկ

Գտնվում է 19-րդ դարի վերջի պատմական քաղաքի կենտրոնում՝ Second Empire Restaurant and Tavern-ը հատուկ առիթների վերջնական ռեստորան է: Ժամանակակից ամերիկյան ճաշացանկը կրում է ֆրանսիական և հարավային ազդեցություններ, ներառյալ խրթխրթան «Պեպսի-Կոլա» խոզի փորը, որը մատուցվում է կծուծ ախորժակով լի խոտաբույսերի կրեպով և ապխտած իշխանով: Ցանկանում եք շռայլություն: Ամրագրեք խոհարարի սեղանը, որը տեղավորում է երկուսից ութ տեղ և ներառում է բազմատեսակ ճաշ գինիների զուգակցմամբ: Ավելի պատահական փորձի համար փորձեքռեստորանի պանդոկ, ինտիմ կոկտեյլ լաունջ, որը առաջարկում է փոքրիկ խմիչքներ և քաղաքի լավագույն մարտինիներից մի քանիսը:

J. Բետսկիի

Գերմանա-լեհական այս ռեստորանը կենտրոնի Seaboard Station-ում մատուցում է արևելյան և կենտրոնական եվրոպական դասականներ՝ տեղական ֆերմերներից ստացված թարմ բաղադրիչներով: Նախուտեստների համար սկսեք տապակած ճակնդեղով աղցան ծովաբողկով քվարկով կամ ապխտած տավարի և խոզի մսով kielbasa-ը ընտանեկան բաղադրատոմսով թթու կաղամբով և կծու մանանեխով: Ընթրիքի մեջ առանձնանում է խրթխրթան բադը, որը մատուցվում է կաղամբով, խնձորով և մանանեխով տաք աղցանով: Բաց մի թողեք այնպիսի աղանդեր, ինչպիսին է շոկոլադե-պնդուկի տորթը ծովի աղով, կարամելով և խրթխրթան բեկոնով:

Լիի խոհանոց

Ստացեք երկու աշխարհներից լավագույնը Lee's Kitchen-ում, որն իր երկու Raleigh վայրերում մատուցում է ճամայկայի հիմնական ուտեստներ (հավի հավ և այծի կարի) հարավային դասականների հետ միասին (տապակած հավ և երեխայի մեջքի կողիկներ): Բաց մի թողեք բրնձի և ոլոռի, սոսիների, շողոքորթած այմերի, մակարոնեղենի ու պանրի առատաձեռն չափաբաժինները, ինչպես նաև ճամայկայական գազավորված ըմպելիքների մեծ տեսականի: Ռեստորանն ունի նաև սննդի մեքենա, որը շրջում է Եռանկյունի տարածքում և առաջարկում է նույն յուրօրինակ ուտեստները:

Սեն Ժակ ֆրանսիական խոհանոց

Անկարագրելի North Ridge առևտրի կենտրոնում թաքնված՝ ինտիմ և էլեգանտ Սուրբ Ժակը քաղաքի թաքնված գոհարներից մեկն է: Սպասեք ֆրանսիական դասականների համառոտ մենյու. մտածեք bœuf bourguignon, foie gras, escargots և duck à l'orange, ինչպես նաև ֆրանսիական գինիների, կոկտեյլների, ապերիտիվների և մարսողական ուտեստների ընտրանի: Բաց մի թողեք պրի ֆիքսը երեք-Կիրակնօրյա նախաճաշ, որը կազմում է $35 փոքր ափսեի, հիմնական ուտեստի և դեսերտի համար:

Relish Craft Kitchen & Bourbon Bar

Բուրբոնների և վիսկիների իր մեծ հավաքածուից բացի, այս North Raleigh ռեստորանը մատուցում է ժամանակակից, ամբոխին հաճելի հարավային հարմարավետ սնունդ: Սկսած նախուտեստներից, ինչպիսիք են խաշած գետնանուշի հումուսը և պիմենտո պանրի տապակած տապակները, մինչև մակարոնի և պանրի տապակները, առատ սենդվիչներն ու խոշոր ափսեները, ինչպիսիք են ծովախեցգետինն ու ձավարեղենը, ճաշացանկում բոլորի համար ինչ-որ բան կա: Այցելեք տեղում գտնվող մանրածախ խանութ՝ տեղական մատակարարներից սնունդ, նվերներ և այլ ապրանքներ գնելու համար: