9 լավագույն ռեստորանները Հաուզ Խազում, Նյու Դելի

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Դելիի գերժամանակակից Հաուզ Խաս թաղամասը քաղաքի սննդի և խմիչքի ամենահայտնի ուղղություններից մեկն է: Նրա ռեստորաններից և բարերից շատերն առաջարկում են մայրցամաքային, հյուսիսային հնդկական և ասիական խոհանոցի համընդհանուր խառնուրդ՝ բազմազան ամբոխին սպասարկելու համար: Ահա թե ինչ կարելի է ուտել Հաուզ Խասում, եթե ձեզ հետաքրքրում է կոնկրետ ինչ-որ բան, և ուր գնալ:

Քանի դեռ այնտեղ եք, կարող եք գնալ Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village): Նրանք սնունդ չեն մատուցում, բայց ապահովում են թեյի և սուրճի անվերջ պաշար, և դուք պետք է վճարեք միայն այն, ինչ նման է: Սա կատարյալ վայր է այլ ճանապարհորդների հետ հանդիպելու, գրքեր ու ամսագրեր ուսումնասիրելու և ոգեշնչվելու համար:

Մոտակայքում գտնվող Շահպուր Ջաթի ռեստորանները նույնպես արժե այցելել:

Ժամանակակից հնդկական խոհանոց. Auro Kitchen & Bar

Auro Kitchen & Bar-ը դարձել է ոչ միայն Դելիի լավագույն ժամանակակից հնդկական ֆյուժն ռեստորաններից մեկը, այլև խնջույքի հիփ վայր: Դուք այն կգտնեք փակված տանիքի վրա՝ Aurobindo Place Market մուտքի մոտ, ճանապարհի վրա, որը տանում է դեպի Հաուզ Խաս գյուղ: Խոհարարի սիրահարվածությունը Կոնկանիի և Գոայի խոհանոցի նկատմամբ ակնհայտ է ճաշացանկում: Այնուամենայնիվ, այն ներառում է նաև ճաշատեսակներ հարավային Հնդկաստանից, Կալկաթայից և Հնդկաստանի Պարսի և Սինդի համայնքներից: Auro ka Haleem-ը խոհարարի հատուկ ուտեստն է: Դա դանդաղ եփած ոչխարի միս է(այծ) շոգեխաշած, ոսպով հարած մածուկով և համեմունքներով:

Ռեստորանի միջավայրը նույնպես հիանալի է՝ հսկայական բացօթյա պատշգամբով և բարով, որը պատրաստված է առաքման բեռնարկղից: Auro-ն ունի նույն սեփականատերը, ինչ մոտակայքում գտնվող Summer House սրճարանը և Bandstand-ը, ուստի զարմանալի չէ, որ այն զմռսում է կանոնավոր միջոցառումներով, կենդանի երաժշտությամբ և դիջեյների ելույթներով:

Բացման ժամերն են ամեն օր կեսօրից մինչև ժամը 1-ը:

Հարավային հնդկական բուսակերների խոհանոց. միամիտ

Հարավային հնդկական էժան, իսկական խոհանոցի համար գնացեք ուղիղ դեպի Naivedyam: Այնտեղ դուք կստանաք ձեր բոլոր բուսակերների սիրվածները, այդ թվում՝ idli, dosa, vada և uttapam, որոնք մատուցվում են համեղ սամբարով և չատնիներով: Թեև սնունդը պարզ է, ինտերիերը՝ ոչ: Դրանք խնամքով ստեղծվել են հարավային հնդկական ավանդական միջավայր ստեղծելու համար՝ հիասքանչ հնաոճ փայտե դռներով, հինդու դիցաբանության նշանավոր որմնանկարներով և հանգստացնող դասական կարնատիկ երաժշտությամբ:

Բացման ժամերն են՝ 10:00-ից 23:00: օրական.

Կերալա և մայրցամաքային խոհանոց. Coast Cafe

Հարգելի դիզայներների նորաձևության Ogaan բուտիկը ճյուղավորվել է դեպի ռեստորանային բիզնես՝ բացելով Coast Cafe-ն իր խանութի վերևում՝ Հաուզ Խաս գյուղում: Սա գեղեցիկ տարածք է, որը շքեղ է, սաղարթախիտ և օդային, պատշգամբից տեսարանով: Ճաշացանկը մայրցամաքային խոհանոցի հետաքրքիր համադրություն է (տակո, բուրգեր, գրիլ, կրեպ, սենդվիչներ) և Կերալայի ափից եկած կարի: Իդեալական է, եթե մարդիկ բաժանված են, թե ինչ տեսակի սնունդ են ուզում ուտել: Գնացեք Coast Cafe-ի օրիգինալ Բաջա Կալիֆորնիայի տակոներ, ճաշեքձեր ձեռքերով Kerala խորոված հավ և ծովախեցգետին Moilee կոկոսի վրա հիմնված կարի:

Բացման ժամերն են ամեն օր կեսօրից մինչև առավոտյան 12-ը:

Հիմալայական խոհանոց. Yeti The Himalayan Kitchen

Yeti Հիմալայան խոհանոցը Հնդկաստանում մայրիկ գնելու լավագույն վայրերից մեկն է, քանի որ դրանք պատրաստված են ավանդական տիբեթյան և նեպալական ոճով: Այնուամենայնիվ, այս շատ սիրված ռեստորանն իր ճաշացանկում ունի բազմաթիվ այլ ինտրիգային ուտեստներ Հիմալայան տարածաշրջանից, ներառյալ Բութանի մասնագիտությունները, ինչպես նաև Արունաչալ Պրադեշը և Մեղալայան Հնդկաստանի հյուսիս-արևելքում: Արկածախնդիր մսակերները կգնահատեն Dopa Khatsa (երկու անգամ եփած այծի ստամոքս), Bhutun (խառնել տապակած այծի ստամոքս), Cheley (խաշած կամ տապակած գոմեշի ենթամթերք) և Phokso (խառնել տապակած այծի թոքերը): Որպես այլընտրանք, ռեստորանը ցուցադրում է Shapta (բարակ կտրատած գոմեշ սոխով և համեմունքներով) և չիլի խոզի միս: Yeti Special Tibetan Platter-ը լավագույնն է մի շարք իրերի նմուշառման համար: Բուսակերների համար նույնպես շատ տարբերակներ կան:

Ռեստորանը գտնվում է Հաուզ Խաս գյուղի Ռաաստայի վերևում: Բացման ժամերն են՝ կեսօրից մինչև 23։30։ օրական.

Գլոբալ խոհանոց՝ անկատար

Imperfecto-ն տանիքի բոհեմական ոճի ռեստորանից վերածվում է գիշերային ժամանցի կենտրոնի՝ միաժամանակ մատուցելով համաշխարհային սննդի գրավիչ տեսականի ամբողջ տարածքում: Երբ դուք բարձրանում եք գեղջուկ փայտե աստիճաններով, դուք կհանդիպեք տարօրինակ զարդերի, ինչպիսիք են առաստաղից կախված հին սկուտերը, կոտրված գրամեքենան, ժանգոտված կողպեքն ու բանալին և այլ պատահական հետաքրքրություններ: Տարածված է երկու մակարդակի վրա,Ռեստորանի բացօթյա վերին հարկը նայում է դեպի լիճը և ունի տարածք կենդանի երաժշտության համար: Ընտրեք այնպիսի ապրանքներից, ինչպիսիք են հավի կարագը, ոչխարի միս Ռոգան Ջոշը, Կերալայի ձուկը, բիրմայական կարրի, մարոկկական գառան գուլաշը, հավի ստրոգանոֆը, գամբո ապուրը և գուրման պիցցաներն ու կալցոնը:

Բացման ժամերն են ամեն օր կեսօրից մինչև ժամը 1-ը:

միջերկրածովյան խոհանոց. Mia Bella Kitchen & Bar

Ձևավորվելով ռոմանտիկ ոճով, Միա Բելլան (իտալերեն նշանակում է «իմ գեղեցկուհին») վստահ է, որ կունենա քաղաքի լավագույն մայրամուտը, որտեղից բացվում է տեսարան դեպի լիճը և Ֆիրուզ Շահ Թուղլաքի հնագույն գերեզմանը: Նրա ուրախ ինտերիերը զարդարված են սպիտակ, կապույտ և դեղին հակապատկեր երանգներով՝ հունական մթնոլորտ հաղորդելու համար: Ճաշացանկը պարունակում է ռեստորանի փայտի վառարանում պատրաստված պիցցաների լայն տեսականի, ինչպես նաև տապաներ և միջերկրածովյան ավանդական համեմունքներով համեմված գրիլներ: Կան նաև կոկտեյլներ։

Բացման ժամերն են ամեն օր կեսօրից կեսգիշեր:

Տորթեր և թեյ՝ Elma's Bakery, Bar & Kitchen

Iconic Elma's-ը հայտնի է տնային ոճի շքեղ տորթերով, կարկանդակներով և աղանդերով, բայց իրականում շատ ավելին է, քան հացաբուլկեղեն: Համեստ սկզբից՝ որպես տարօրինակ թեյի սենյակ, այն ընդլայնվել և վերածվել է սուպեր գեղեցիկ սրճարանի և բարի՝ Դելիում բազմաթիվ մասնաճյուղերով: Elma's-ն ունի նույն սեփականատերերը, ինչ Հաուս Խաս գյուղի Հյուրասենյակը, և այն նույնպես կիսում է նույն տարածքը: Իրոք, դա ընտանեկան գործ է, քանի որ Elma's-ում պատրաստված Le Cordon Bleu խոհարարը սեփականատերերից մեկի մայրն է, իսկ Էլման՝ընտանիքի շան անունը։

Անգլիական բարձրորակ թեյը տրվում է սենդվիչների և խմորեղենի ընտրանիով (ցանկության դեպքում թեյը/սուրճը կարելի է փոխարինել փրփրուն գինով): Elma's-ը նաև պատրաստում է ամբողջական ամերիկյան և անգլերեն նախաճաշեր, ինչպես նաև հիանալի գրիլ և մայրցամաքային ուտեստներ ճաշի և ընթրիքի համար:

Բացման ժամերն են՝ 10:00-ից 23:00: օրական.

Առողջ ֆյուժն սնունդ և խմիչքներ. թեյի սենյակ Blossom Kochhar-ից

Մտեք «Թեյասենյակ» և դուք անմիջապես կտեղափոխվեք Փարիզ (կամ նույնիսկ Դանիա, քանի որ ճաշացանկը ունի մի շարք դանիական ապրանքներ): Այս հարմարավետ և հանգստացնող սրճարանը Blossom Kochhar-ի շքեղ «սպալոնի» (սպա և սրահ) մի մասն է: Նա արոմաթերապևտ է, ով հայտնի է բնական գեղեցկության արտադրանքի իր շարքով: Փորձեք ամբողջ օրվա նախաճաշերը, կրեպները կամ դանիական սենդվիչները և լվացեք քրքումի, սմուզիի կամ հյութի խառնուրդով:

Ինչպես իր արտադրանքը, սրճարանի ճաշացանկը հնարավորինս բնական և առողջարար է՝ կենտրոնացած օրգանական բաղադրիչների վրա: Ապրանքներից շատերը նույնպես ներծծված են եթերային յուղերով և դեղաբույսերով: Ճաշացանկը մշակել են Բլոսոմի դուստրը՝ Սամանտան և նրա դանիացի ամուսինը (հետևաբար՝ դանիական ազդեցությունը), որը հիանալի հացթուխ է: Ստորագրված թարմ հացն իսկապես առանձնանում է այստեղ: Առաջարկվում է նաև թեյերի և թարմ աղացած օրգանական սուրճի բուտիկ տեսականի։

Բացման ժամերն են՝ 11.30-ից 18.30: օրական.

Պաղպաղակ՝ Կուլֆիանո

Բաց մի՛ թողեք հնդկական համեղ պաղպաղակով հյուրասիրելու հնարավորությունը,կոչվում է քուլֆի, որը Հաուզ Խաս գյուղի այս պահանջված կրպակի մասնագիտությունն է: Այն գալիս է համերի ապշեցուցիչ տեսականիով, և երաշխավորված է, որ ձեզ դժվար կլինի պարզապես զույգ ընտրել: Տարբերակները ներառում են ջեմուն (սալոր), նարինջ, կոկոս, հնդկական հնդկական հնդկական շիշ, զաֆրան և պանիր: Կուլֆիով լցոնված մանգոն իսկական հաճույք է ամառային մանգոյի սեզոնին: Դուք կարող եք նաև հավելումներ ավելացնել:

Բացման ժամերն են՝ ամեն օր 11.30-ից մինչև 12.30: