Օհայոյի Ամիշների երկրի ամբողջական ուղեցույց

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Դա հիանալի հովվական գեղեցկությամբ գլորվող անտառածածկ բլուրներով, արոտավայրերով լցված է արածող անասուններով և վազող ձիերով, ինչպես նաև կարմիր գոմերով ու եղանակային բարձունքներով, որոնք պարուրում են լանդշաֆտը: Մշտական ձիասայլերի ձիավորները անցնում են ոլորապտույտ ճանապարհներով, նրանց մորուքավոր և կոճապղպեղ ուղևորները բարևում են նրանց, ում կողքով են անցնում:

Բարի գալուստ Օհայոյի «Ամիշների երկիր», տարածք Բաքի նահանգի արևելյան կենտրոնական հատվածում, հիմնականում Հոլմս և Ուեյն շրջաններում, բայց որոշ տարածումներով հարևաններ: Աշխարհի 330,000 ամիշներից մոտ 45,000-ը ապրում են այստեղ, մի բնակչություն, որը առնվազն հավասար է և հաճախ գերազանցում է ավելի հայտնի Փենսիլվանիա հոլանդական երկրի բնակչությանը: 1809 թվականից ի վեր, երբ նրանց թվաքանակից առաջինը եկավ, նրանք բարեկամաբար ապրում էին իրենց «անգլիացի» հարևանների կողքին, տերմին, որը նրանք օգտագործում են նկարագրելու բոլոր նրանց, ովքեր ամիշ չեն:

Ես մեծացել եմ այս տարածքից մոտ 30 մղոն հեռավորության վրա և դիտել եմ, որ այն քնկոտ ջրհորից վերածվում է Օհայոյի գլխավոր զբոսաշրջային վայրերից մեկի, հանգստյան օրերին խցանված պետական մայրուղիները, Բեռլինի մայթերը (Ամիշ երկրի ամենամեծ քաղաքը) լիքը այցելուներով. Ինչպես շատ ուրիշներ, ես հաճախ եմ վերադառնում այստեղ՝ հմայված նրանով, ինչ թվում է, թե արմատավորված վայր էՄեկ այլ անգամ, բարեհամբույր բնակիչները ուրախ են ճանապարհորդների հետ կիսվել իրենց պարզ ապրելակերպի մանրամասներով: Այս երկար տարիների և բազմաթիվ այցելությունների ընթացքում ես սովորել եմ ոչ միայն ինչպես հաղթել ամբոխին, այլև որտեղ գտնել լավագույն խաղադրույքները, թե ինչ անել և փորձել:

Երբ առաջին անգամ ժամանեք, ստացեք ձեզ քարտեզ: Այո, հնաոճ թղթե քարտեզ, քանի որ GPS-ը երբեմն ձախողվում է հենց այս գյուղական տարածքում: Համոզվեք, որ դա մանրամասն քարտեզ է, որը ուրվագծում է բազմաթիվ շրջանային և քաղաքային ճանապարհներ, որոնք անցնում են այս լեռնոտ երկրի միջով: Այնուհետև ուղղեք ձեր մեքենան դրանցից մեկի ներքև և ճանապարհորդեք այն ուղղություններով, որոնք գրավիչ են թվում: Դուք ոչ միայն կհեռանաք այդ լեփ-լեցուն մայրուղիներից, այլև կտեսնեք ամիշներին, ովքեր ապրում են իրենց կյանքով. ֆերմերներն աշխատում են իրենց դաշտերում, կանանց՝ լվացքատանը կախած, երեխաներին, ովքեր քայլում են դեպի իրենց մեկ սենյականոց դպրոցական տներ: Բացի այդ, դուք կգտնեք տասնյակ փոքրիկ խանութներ, որտեղ ամիշ արհեստավորները վաճառում են իրենց ձեռքով պատրաստված մոմեր, կաշվե իրեր, զամբյուղներ կամ ավելներ, երբեմն էլ՝ իրենց տների կողքին գտնվող խանութներում:

Թույլ տվեք ձեզ երջանիկ կորչել այս հիասքանչ բնապատկերում:

Ինչ տեսնել և անել

Աշխատող Ամիշների ֆերմա այցելելու համար գնացեք The Farm at Walnut Creek, որտեղ կարող եք դիտել հերկելը, կալսելը, ցանելը և կթելը, իսկ տիպիկ Ամիշների տան ներսում կարող եք տեսնել քվիդինգի և թխելու ցուցադրություններ: Ֆերմայի հետևում գտնվող բլրի գագաթին կա հարյուրավոր էկզոտիկ կենդանիների մի ամբողջ ագարակ, ներառյալ ընձուղտները, լեմուրները, բիզոնները, կենգուրուները և զեբրերը: Դուք կարող եք կամ ինքնուրույն մեքենա վարել, կամ վագոնով զբոսնելորտեղ ուղեցույցները տրամադրում են ընթացիկ պատմություն: Երկու դեպքում էլ, կենդանիները կարող են մոտենալ և անհատականացնել: (Իմ եղբորս թանկարժեք լուսանկարը պատկերում է, որ նա բառացիորեն քիթ-քիթ է գնում ուղտի հետ:)

Երեկոյան, դուք այժմ կարող եք անել ավելին, քան պարզապես նստել և մարսել ձեր ծանր Ամիշ ընթրիքը: Գիշերային կյանքի տարբերակները ներառում են երկու թատրոն, ներառյալ 512-տեղանոց Օհայոյի աստղային թատրոնը, որն առաջարկում է բեմադրությունների մի շարք, նույնիսկ Ամիշի երաժշտական կատակերգություններ: Ճանապարհի ներքևում, Amish Country Theatre-ը առաջարկում է հաճախակի փոփոխվող էստրադային շոու՝ կատակերգական պատկերներով՝ ընդմիջված երաժշտական ակտերով:

Մտածեք նաև կանգ առնել Ամիշների և մենոնիտների ժառանգության կենտրոնում, որտեղ ամենակարևորը Բեհալթն է, 10 x 265 ոտնաչափ ցիկլորամա, որը ցույց է տալիս Ամիշների և մենոնիտների պատմությունը Շվեյցարիայում 16-րդ դարի սկզբից մինչև 2009 թ. ներկա օր. Փայլուն գույներով 360 աստիճան նկարը ավարտելու համար պահանջվել է 14 տարի: Sugarcreek-ում պետք է տեսնել աշխարհի ամենամեծ կկու ժամացույցը, 24 ոտնաչափ բարձրությամբ կառույց, որի վրա ցուցադրվում են կես ժամ ձեռքով փորագրված պտտվող պարուհիներ փայտե բավարական օոմպա նվագախմբի հետ, որոնք պոլկա են նվագում::

Տուրեր

Ձեր հանգիստ վարելը կարող է ձեզ չհասցնել Ամիշների երկրում պարտադիր տեսարժան վայրերի կողքով, այնպես որ կարող եք էքսկուրսիա պատվիրել այնպիսի ընկերության հետ, ինչպիսին է Troyer Amish Tours-ը, որի սեփականատերը՝ Ռիչարդ Թրոյերը, ունի Ամիշների արյուն իր տոհմում: և մի ամբողջ կյանք է անցկացրել՝ սովորելով Ամիշների երկրի բոլոր անկյունները: Նրա երկու-երեք ժամ տևողությամբ շրջագայությունները հարմարեցված են այն ամենին, ինչ իր հյուրերը ցանկանում են տեսնել կամ զգալ, և ճանապարհին Տրոյերը պատկերացում է տալիս Ամիշների կրոնի և կրոնի մասին:ապրելակերպ. Նա մատնացույց կանի բաներ, որոնք այլապես դուք ինքներդ չեք նկատի, օրինակ որոշ մարդկանց տների վերևի արևային մարտկոցները: Այո, ամիշներին թույլատրվում է էլեկտրականություն ունենալ, պայմանով, որ նրանք իրենք արտադրեն այն և միացված չլինեն ցանցին:

Եվ Troyer's-ը և մեկ այլ ընկերություն՝ Amish Heartland Tours-ը, նույնպես կարող են ընթրիք կազմակերպել ամիշների տներում՝ թույլ տալով ձեզ առերես շփվել ամիշների ընտանիքի հետ և իմանալ հետաքրքրաշարժ մանրամասներ նրանց կյանքի մասին: Մի ամիշ կին ինձ մի անգամ պատմեց, թե ինչպես են նա և իր հարևանները մրցում լվացքի օրը, որպեսզի առաջինը հագուստը դուրս բերեն: Դուք նույնիսկ կարող եք լսել մի փոքր ամիշական հումոր, ինչպես ամիշ գրիպի մասին կատակը՝ սկզբում մի փոքր խռպոտվում եք, հետո սկսում եք խելագարված զգալ:

Ինչ ուտել Ամիշների երկրում

Մտածեք ամիշների խոհանոցը որպես հարմարավետ սննդի մեջ տապակած հավի միս, տավարի միս և արիշտա, գետնանուշի կարագ, որը քսված է դրա մեջ խառնված մեղրով, նույնիսկ կարտոֆիլի պյուրեի վրա կուտակված արիշտա: Մի քանի եզակի շրջադարձեր ներառում են ամիշների հակվածությունը՝ թթու թթու դնելու տեսադաշտից առաջացած ցանկացած բան, օրինակ՝ ձու, ճակնդեղ կամ սխտոր: Նրանք նաև սիրում են աղցաններ, ինչպես խոտի դեզը, բանջարեղենի բազմաթիվ շերտերով, տավարի աղացած միս և նույնիսկ մանրացված Դորիտոս: Տարածաշրջանային հատուկ դելիկատես է Trail Bologna-ն, որը պատրաստված է փոքրիկ Թրեյլ քաղաքում: Փայտից ապխտած և համեմունքների հատուկ խառնուրդով այս բոլոնյան տաքացած տաք սենդվիչով, վրան հալված շվեյցարական պանիրով դրախտի փոքրիկ կտոր է:

Եվ թերագնահատում է ասել, որ Ամիշները քաղցր ատամ ունեն: Նրանք հատկապես հայտնի են իրենց կարկանդակներով՝ երկուսն էլ ուղիղբազմազանություն և նաև ամիշ «տապակել կարկանդակներ» միջուկով տապակած, կիսալուսնի ձևով կեղևի մեջ, որը կարելի է ուտել ձեր ձեռքերում:

Ամիշների երկրի լեգենդար ընթրիքի վայրերից մեկը Der Dutchman-ն է բլրի գագաթին գտնվող Walnut Creek քաղաքում (փորձեք նստել պատուհանի մոտ իր ավերիչ տեսարաններով) և նրա քույր ռեստորանը՝ Dutch Valley, Օհայոյի հարևանությամբ: Աստղային թատրոն. Այս երկու հաստատություններում էլ ընթրիքները կարող են մատուցվել լա-քարտ կամ ընտանեկան ոճով՝ ձեր սեղանին բերված հսկայական մատուցվող ուտեստներով: Մեր օրերում սերվերները շերեփում են այն ամենը, ինչ դուք խնդրեք հանրահայտ բուֆետից, որը դուք կարող եք ուտել: Չմոռանաք տեղ թողնել երկու տասնյակ տեսակի կարկանդակներից մեկի մի կտորի համար:

Իմ սիրելի ռեստորանն է Mrs. Yoder's Kitchen-ը Mount Hope-ում, որտեղ ճաշացանկում են ամիշների բոլոր դասական իրերը, ինչպես նաև ավելի ոչ ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են լցոնած պղպեղի բոքոնը կամ կաղամբի տապակը սնկով սոուսով և սոխով: Ընտրությունները տարբերվում են ամեն օր՝ ելնելով այն ամենից, ինչ Գլորիա Յոդերը կամ նրա անձնակազմը ցանկանում են ծեծել: Ես նաև անտեսում եմ Շալե կոչվող վայրը հովտում, որտեղ շվեյցարական և ավստրիական խոհանոցը ներառում է շնիցել և բրատվուրստ:

Շվեյցարական պանիրը, հավանաբար, Օհայոյի Ամիշների երկրում հիմնական խոհարարական խաղարկությունն է: Heini’s Cheese Chalet-ում հասանելի են ավելի քան 80 սորտեր, բայց իմ անձնական սիրածը Guggisberg Cheese-ն է, որտեղից առաջացել է ավելի մեղմ, ավելի սերուցքային Baby Swiss տեսականի: Դուք կարող եք դիտել, թե ինչպես է արտադրվում պանիրը մանրածախ խանութի մեծ պատուհանների միջով, որը տեղակայված է աննկարագրելի զանգակատան կառույցում, որն անհնար է բաց թողնել:

Ցանկացած թվով հացաբուլկեղեն առաջարկում է գայթակղիչ ուղեվարձ,ներառյալ Der Dutchman-ի և Heini's-ի հարևանությամբ գտնվողները, բայց նպատակ դրեք գտնել մի փոքրիկ անցք պատի մեջ ելք գյուղում, որը կոչվում է Miller's Bakery: Նեղ քաղաքային ճանապարհի վրա գտնվող աննկատելի մոխրագույն կառույցի ներսում կարելի է գտնել թարմ թխած հացերի, կարկանդակների և խմորեղենի գայթակղիչ զանգված, որոնց հոտը կզգաք նույնիսկ նախքան դուռը ներս մտնելը: Miller’s-ը հատկապես հայտնի է իր յոթ տեսակի պանրի տորթերով, կարկանդակի չափ թխվածքաբլիթներով և հսկայական խնձորով տապակած տորթերով: Ավելի լավ է այնտեղ հասնել օրը շուտ: Կեսօրին ամեն օր թխած թարմ ապրանքները սկսում են սպառվել:

Որտեղ մնալ

Ամիշների երկրում կացարանները տատանվում են բարձրակարգից մինչև անտառներով շրջապատված գեղջուկ տնակներ: Տեղյակ եղեք, որ շատ հաստատություններ բարձր սեզոնի ընթացքում պահանջում են նվազագույնը երկու գիշեր մնալ:

Բարձրակարգ կացարանները ներառում են The Inn at Honey Run հանգստավայրը, որը նախատեսված է միայն մեծահասակների համար 56 մեծապես անտառապատ ակր մակերեսով, որտեղ ընտրանքները ներառում են սենյակներ հենց պանդոկի ներսում, բլրի լանջին կառուցված «մեղրախորիսխներ» և մասնավոր քոթեջներ: Տեղում մատչելի է նաև հիանալի ճաշատեսակներ: Հարևանությամբ, The Barn Inn-ը կարծես Ամիշների ֆերմայի կարմիր գոմերից մեկն է, և դա վաղուց էր: Այն այժմ վերանորոգվել է վերևից ներքև և վերածվել է անկողին-նախաճաշի՝ լյուքս համարներով, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատուկ դեկորացիաները։

Բեռլինում Donna's Premier Lodging-ն առաջարկում է քոթեջներ, սյուիտներ և վիլլաներ, որոնք գտնվում են քաղաքի կենտրոնից քայլելու հեռավորության վրա, իսկ մեկուսի շալեներ և մայրու փայտե տնակներ քաղաքից դուրս գտնվող անտառներում: Մի շարք հատուկ հավելյալ փաթեթներ հասանելի եննրանք, ովքեր փնտրում են ռոմանտիկ հանգիստ:

Իմ ֆավորիտը Holmes With A View-ն է՝ կես տասնյակ մեկ և երկու սենյականոց սյուիտներ, որոնք հագեցած են բուխարիներով և խոհանոցներով մի լեռնաշղթայի վրա, որը նայում է շունչը կտրող Դաֆթի հովիտին: Ամիշների մի շարք ֆերմաներ մոտակայքում են, իսկ հմայիչ փոքրիկ Շարմ քաղաքը հեռու է:

Գնումներ Ամիշների երկրում

Բեռլինը՝ Ամիշների երկրի ոչ պաշտոնական «մայրաքաղաքը», առաջարկում է խանութների ամենամեծ կենտրոնացումը մեկ վայրում՝ մի քիչ հասանելի ամեն ինչով, ներառյալ հնաոճ իրերի հսկայական առևտրի կենտրոնը: Քաղաքից դուրս Schrock’s Heritage Village-ն ունի մի շարք հետաքրքիր մանրածախ առևտրի կետեր, ինչպիսիք են կաշվի խանութը և Օհայոյի ամենամեծ Սուրբ Ծննդյան խանութը ամբողջ տարվա ընթացքում: Նույն մայրուղուց ավելի հեռու, Walnut Creek Amish Flea Market-ն ունի 50 վաճառող մեկ հարկի տակ: Իսկ բլրի գագաթին, որը նայում է Հմայքին, Քեյմ Լամբերը վերջերս իրեն անվանել է պարզապես «Keim», ինչը տեղին է, քանի որ նրա քարանձավային 125,000 քառակուսի ոտնաչափ տարածությունում կարելի է գտնել ավելին, քան շինանյութեր, ներառյալ տնային պարագաներ, խաղալիքներ և այլն: խաղեր.

Նմանապես, Lehman's Hardware-ը Kidron-ում վաճառվում է շատ ավելին, քան ընկույզներն ու պտուտակները և ինքնին դարձել է զբոսաշրջության վայր: Այստեղ կանգ են առնում նույնիսկ ավտոբուսային շրջագայությունները: Երբ այն բացվեց վեց տասնամյակ առաջ, այն հիմնականում սպասարկում էր ամիշներին՝ գուլպաներ ապրանքներ, որոնք էլեկտրաէներգիա չէին պահանջում, ինչպես հին ժամանակների խոհանոցային վառարանները: Մեր օրերում շատ ավելի ժամանակակից ապրանքներ կարելի է գտնել նրա մոտ քառորդ մղոն երկարությամբ ցուցասրահների շարքում: Բայց եթե ցանկանում եք, դեռ կարող եք գտնել կարագի աղցան:

Օհայոյի Ամիշները անուն են ձեռք բերելիրենց համար կաբինետներ և կահույք են պատրաստում, որտեղ 400 տեղական արտադրողներ և 30 մանրածախ խանութներ վաճառում են իրենց նուրբ պատրաստված աշխատանքները: Ավելի մեծ վայրերում, ինչպիսին է Homestead Furniture-ը, նաև վաճառվում են ամառանոցներ և սիզամարգերի կահույք, ինչպես նաև ինտերիերի դիզայնի բաժին, որն առաջարկում է խորհուրդներ: Ես նախընտրում եմ հաճախել շատ ավելի փոքր հաստատություններ, ինչպիսին է Farmerstown Furniture-ը, որտեղ պատրաստվել է իմ հյուրասենյակի բալի ճոճաթոռը:

Նույնպես, Ամիշի ծածկոցները մեծ պահանջարկ ունեն, քանի որ այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են Gramma Fannie's Quilt Barn-ը և Helping Hands Quilt Shop-ը, լավ վայրեր են ժողովրդական արվեստի այս նուրբ գործերը տեսնելու կամ գնելու համար, որոնցից շատերը եզակի Ամիշի մոտիվներով են: Ես միշտ առաջին անգամ այցելուներին տանում եմ Miller's Dry Goods in Charm, որտեղ դուք կարող եք ոչ միայն տեսնել վերմակները, այլև կարող եք գնել 8000 պտուտակ կտորից նյութ՝ ձեր սեփականը պատրաստելու համար:

Բայց հիշեք… այդ գյուղական ճանապարհներին կան ամենատարբեր փոքրիկ խանութներ, որոնք վաճառում են ամեն ինչ՝ լեհական խեցեղենից մինչև ձեռագործ գոտիներ, ժայռափոր քարեր, օդորակիչներ և գրասեղաններ: Հավանաբար դուք նույնիսկ կգտնեք ամիշ կնոջ և նրա երեխաներին, որոնք զամբյուղներ են վաճառում ճանապարհի կողքին: Որոշակի խոսակցության համար ժամանակ հատկացրե՛ք. դուք կարող եք խոսել այն մարդու հետ, ով պատրաստել է այն, ինչ դուք գնում եք: