Գարեջրի լավագույն գործարանները Սոլթ Լեյք Սիթիում, Յուտա

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Գարեջրի գործարանների մասին մտածելիս գուցե չմտածեք Սոլթ Լեյք Սիթիի մասին, բայց հաճելիորեն կզարմանաք. քաղաքն ունի ծաղկող արհեստագործական գարեջրի տեսարան: Անկախ նրանից, թե դուք սիրում եք ավելի թեթև գարեջուր, թեթև գարեջուր, թե դառը IPA, տեղական գարեջրագործական գործարանները ձեզ համար ինչ-որ բան ունեն:

Նշեք, որ Յուտայի օրենքները, որոնք սահմանափակում են գարեջրի մեջ ալկոհոլի տոկոսը, թուլացել են, քանի որ այս օրերին դուք կարող եք գտնել գարեջուր 3,2 տոկոսից բարձր ABV-ից: Իրականում, գարեջուրը կարող է լինել մինչև 5 տոկոս ABV, մինչդեռ 5 տոկոսից բարձր գարեջուրը պետք է շշալցվի կամ պահածոյացված լինի: Սովորաբար դրանք կարող եք գտնել պետական լիկյորների խանութներում, սակայն ավելի թունդ գարեջուր ունեցող գարեջրագործական գործարանները կարող են դրանք մատուցել տեղում:

Epic Brewing Company

Շուգար Հաուսում և կենտրոնում գտնվող SLC-ում գտնվող Epic Brewing Company-ն հպարտանում է իրենով, որ Յուտա նահանգի առաջին գարեջուրն է, որը մատուցում է բարձր ABV գարեջուր: Նրանք իրենց գարեջուրները բաժանում են շարքերի։ Դասական շարքը ներկայացնում է գարեջրի սովորական տեսակները՝ ցորենի գարեջուր, լագեր, IPA, սաթի ալե և գունատ ալյե: Բարձրացված շարքը մի փոքր ավելի կրեատիվ է դառնում, մինչդեռ Exponential Series-ն այնտեղ է, որտեղ դուք կգտնեք տակառի հնեցման գարեջուրներ, սաիզոններ, մրգային գարեջուրներ և այլն: Դուք կարող եք վայելել գարեջուրները ցանկացած վայրում՝ սննդի ճաշացանկով, որը ներառում է մսի և պանրի տախտակներ, աղցաններ, հումուս ափսե և սենդվիչներ:

Fisher Brewing

Եթե նախընտրում եքՁեր գարեջուրը պատմության մի կողմով, տեսեք այս փառավոր անցյալով գարեջրի գործարանը: Առաջին անգամ հիմնադրվել է Սոլթ Լեյք Սիթիում 1884 թվականին, Fisher Brewing-ը փակվել է արգելքի ժամանակ, միայն այն բանի համար, որ նորից բացվի, երբ լիկյորի սահմանադրական արգելքը հանվեց: 1950-ականներին Lucky Lager-ին վաճառվելուց հետո 50 տարի անց այն վերաբացվեց երկրորդ անգամ։

Այսօր դա արհեստագործական գարեջրի գործարան է, որը գտնվում է գերժամանակակից Granary District-ում, որտեղ դուք կարող եք վայելել ալեհեր և լագերներ ճաշասենյակում, տեղական սննդի մեքենաների սննդի հետ մեկտեղ: Վզակապած շները ողջունվում են կողային բակում։

Uinta Brewing Company

1993 թվականից ի վեր, Uinta Brewing Company-ն եղել է տեղական արհեստագործական գարեջրի գործարանի հիմնական բաղադրիչը: Արդյունաբերական շքեղ տարածքում տեղակայված Uinta-ն առաջարկում է մի փոքր ամեն ինչ՝ սկսած ձեր սովորական IPA-ներից, գունատ ըմպելիքներից և հեֆեյզենից մինչև իսկապես հետաքրքիր մրգային IPA-ներ: Ուինտան նաև սիրում է մտնել տոների ոգու մեջ՝ աշնանը մատուցելով դդմի ալե և գերմանական ոճով հելլեներ, իսկ ձմռանը մուգ ալե և ձմեռային լագերներ: Բարերի սնունդը նույնպես չի հիասթափեցնում: Համոզվեք, որ փորձեք նաչոսը գարեջրի պանրով կամ քաղցր կարտոֆիլի տորթեր:

Red Rock Brewing

Եթե ցանկանում եք համեղ ընթրիք հիանալի գարեջրի հետ միասին, ապա սա ձեզ համար է: Հիմնադրվել է 1994 թվականին կաթնամթերքի հին պահեստում, Red Rock-ը և՛ գարեջրի գործարան է, և՛ ռեստորան, որը պարունակում է ընդարձակ ճաշացանկ՝ նախուտեստներով, ապուրներով, աղցաններով, պիցցաներով, սենդվիչներով և առատ ուտեստներով:

Քանի որ այն ռեստորան է, այստեղ մատուցվող գարեջուրները չեն գերազանցում 4 տոկոս ABV, բայցթույլ մի տվեք, որ դա ձեզ շեղի,- Red Rock-ը վայելում է կրեատիվությունը, որը հետևում է լիովին համով եփուկներ պատրաստելուն: Բոնուս. Այն գտնվում է Սոլթ Լեյք Սիթի քաղաքի գրեթե ամեն ինչի մոտ, ինչը այն դարձնում է հաճելի վայր ճաշի կամ ընթրիքի համար, երբ դուք դուրս եք եկել տեսարժան վայրերը տեսնելու համար: Հանգստյան օրերին նույնիսկ նախաճաշ կա:

Bohemian Brewing

Խցիկի պատերով և եղջյուրի ջահերով այս գեղջուկ գարեջրի գործարանն առաջարկում է գարեջուր, որը բխում է Չեխոսլովակիայից բերված եվրոպական լագերի բաղադրատոմսերից: Այստեղ դուք կգտնեք lager, pilsner և hefeweizen, ինչպես նաև ավելի եզակի ընտրանիներ, ինչպիսիք են գերմանական schwartzbier-ը և բավարական weissbier-ը:

Բոհեմյան գարեջուրը նույնպես հիանալի վայր է ուտելու համար: Նրանք առաջարկում են որակյալ փաբի և Հին աշխարհի եվրոպական ճաշատեսակների համեղ համադրություն՝ մենյուով, որը պարունակում է ամեն ինչ՝ կարտոֆիլի բլիթներից և պիերոգիից մինչև պիցցաներ և սենդվիչներ: Բաց մի թողեք իսկապես հսկա պրեզելը («հսկա», քանի որ դրա հետ միասին կարող եք ուտելու կարիք չունենալ):

Squatters Pub Brewing

Գունեղ, որմնանկարներով զարդարված արտաքինով, Squatters-ը հարմարավետ վայր է գարեջուրը ձեռքին հանգստանալու համար: Այն նաև քաղաքի հին գարեջրագործական պանդոկներից մեկն է, որը գործում է 1989 թվականից: Քանի որ երկու սեփականատերերը դա անում են երկար ժամանակ, նրանք գիտեն, թե ինչ է ուզում և ինչ պետք է հանրությանը, լինի դա հեշտ խմելու ամերիկյան լագեր, թե հաստ, մուգ հաստաձիգ։

Սննդի ճաշացանկը ներառում է բազմաթիվ ավանդական սիրվածներ, ի լրումն վեգանական և սնձան չպարունակող տարբերակների և ավելի հետաքրքիր ապրանքների, ինչպիսիք են բեկոնով ծածկված:միս բոքոն. Եվ եթե դուք բաց եք թողնում Squatters-ը, քանի դեռ քաղաքում եք, ևս մեկ հնարավորություն ունեք այն փորձելու օդանավակայանում:

Wasatch Brew Pub

Բացվել է 1986 թվականին որպես առաջին գարեջրի գործարան ամբողջ Յուտայում, Wasatch Brewing-ը հետագայում դարձավ նահանգի առաջին գարեջրի փաբը, երբ սեփականատեր Գրեգ Շիրֆը դիմեց նահանգի օրենսդիր մարմնին, որպեսզի գարեջրի փաբերը օրինականացնեն Յուտայում::

Անկախ նրանից՝ դուք գնում եք Պարկ Սիթիի սկզբնական վայր, թե Sugar House-ի ավելի նոր վայր, այստեղ կարող եք վայելել մի քանի համեղ եփուկներ, ինչպես նաև ամբողջական ճաշացանկ: Այցելեք երկուշաբթիից ուրբաթ՝ ճաշի, ընթրիքի կամ ուշ գիշերային կերակուրի համար (շաբաթն ավելացվում է հանգստյան օրերին): Հատկանշական գարեջուրները ներառում են Apricot Hefeweizen-ը և Polygamy Porter-ը՝ մուգ և շոկոլադե բանի համար:

T. F. Brewing Company

Թրենդային և ժամանակակից, T. F. Brewing Company-ն մատուցում է գերմանական լավագույն գարեջուրներից մի քանիսը Գերմանիայից դուրս, ինչպես նաև վիսկիների և գինիների լավ ընտրանի ձեր խմբի ոչ գարեջրի սիրահարների համար: Փորձեք մի յուրահատուկ բան, ինչպիսին է Pomegranate և Blackberry Berliner Weisse-ը կամ նրանց մրցանակակիր Ethereal Leichte Weisse-ը: Դուք նաև կարող եք ձեռք բերել որոշ իսկապես համարձակ գարեջուրներ, օրինակ՝ 11,5 տոկոս ABV Delmar Imperial Stout կամ 12 տոկոս ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout::

Պատշաճ եփում

Պատշաճ գարեջուրը կարող է մի փոքր մարդաշատ լինել պիկ գիշերներին, բայց գարեջուրն ու զվարճալի մթնոլորտն արժե այն, եթե դեմ չեք ամբոխին: Փաբի մեծ էկրանով հեռուստացույցները և պրոյեկտորը սովորաբար հարմարեցված են Real S alt Lake-ի կամ Utes-ի վերջին խաղերին, որոնք կարող եք դիտել լողավազան, ֆուտբոլ խաղալիս,shuffleboard, կամ skee ball. Վերցրեք մի քիչ ուտելիք Proper Burger Co.-ի հարևանությամբ և բերեք այն (սակայն թողեք սոդա կամ կաթնային կոկտեյլներ ռեստորանում, քանի որ դրանք չեն կարող մտնել գարեջրի փաբ):