Լավագույն 15 ռեստորանները Պերտում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Պերտի սննդի մշակույթը վերջին տասնամյակում պայթել է իր բնակչության հետ մեկտեղ: Քաղաքի մեկուսացումը Ավստրալիայի արևելյան ափից, հարավարևելյան Ասիայի հետ հարաբերական մոտ լինելու հետ մեկտեղ, խրախուսում են փորձերը, մինչդեռ գերթարմ ծովամթերքի հասանելիությունը առանձնացնում է նրա ռեստորանները:

Պերտի 2 միլիոն բնակիչների և միջազգային այցելուների թվի աճի համար դրսում ուտելը երբեք ավելի հետաքրքիր չի եղել: Անկախ նրանից՝ դուք փնտրում եք օգտակար նախաճաշի վայր, թե քաղաքի ամենաթեժ ռեստորանը, Պերտը (և հարակից նավահանգստային Ֆրեմանտլ քաղաքը) ունի ամեն տեսակ ճանապարհորդի համար:

Լավագույնը տեղական բաղադրիչների համար. վայրի ծաղիկ

Wildflower-ը նստած է COMO The Treasury-ի՝ Պերտի ամենագեղեցիկ հյուրանոցներից մեկի գագաթին, բայց տեսարանները միակ բանը չէ, որ տպավորություն կթողնի: Ճաշացանկը մշակված է բնիկ Noongar օրացույցի վեց եղանակների շուրջ՝ օգտագործելով տեղական աղբյուրները:

Նունգարի մարդիկ ավանդաբար չեն օգտագործում յուրաքանչյուր սեզոնի մեկնարկի կամ ավարտի ամսաթիվը, փոխարենը թույլ են տալիս իրենց միջավայրին թելադրել ժամանակի ընթացքը, և այս փիլիսոփայությունը տարածվում է ռեստորանում:

Հինգ ճաշատեսակների համտեսի մենյու հասանելի է ամեն օր, ներառյալ աամբողջովին բուսակերական տարբերակ։

Լավագույն դիտումներ. Bib & Tucker

Bib & Tucker-ը գրավում է առաջատար լողափնյա անշարժ գույք Ֆրեմանտլում, որը նայում է Լեյթոն լողափին և Հնդկական օվկիանոսին: Ռեստորանը, որն անվանվել է 1800-ականների վերջին Արևմտյան Ավստրալիայում շրջագայած երկու օրինազանցների անունով, ճաշի մեջ զվարճալի վերաբերմունք է հաղորդում՝ մեքսիկական և իտալական ազդեցությունների վրա հիմնված ճաշացանկով: Համատեղերի սեփականատեր Էյմոն Սալիվանը (օլիմպիական խաղերի մեդալակիր և «Celebrity MasterChef Australia»-ի հաղթող) ավելացնում է միջոցառման վայրի հիանալի գործոնը:

Լավագույնը գործնական ճաշի համար. Բալթազար

Elizabeth Quay-ի մոտ գտնվող Art Deco բազմաբնակարան շենքի առաջին հարկում, B althazar-ի հանգիստ մթնոլորտը հերքում է կարգապահ միջերկրածովյան ճաշացանկը, որն ընդգծում է արևմտյան Ավստրալիայի ծովամթերքները, կենգուրուները և բադերը: Օդային տարածության մեջ ճաշատեսակները գեղեցիկ են և կատարյալ չափսերով: Գինու ցանկը նույնքան մտածված է՝ հագեցած շշերով, որոնք այլ տեղ չեք գտնի: Սահմանված ընտրացանկերը հասանելի են միայն ութ և ավելի խմբերի համար:

Լավագույն ժամանակակից ավստրալիական. Friends ռեստորան

Քաղաքի կենտրոնում Friends-ն առաջարկում է դասական հիանալի ճաշի փորձ: Սպասարկումն ու մթնոլորտը հին դպրոցական են, և սնունդը ներառում է լավագույն եվրոպական տեխնիկան և ավստրալիական բաղադրիչները: Ռեստորանը հայտնի է իր պրեմիում ընտրանիովԱվստրալական գինիներ և ամենամսյա կենդանի երաժշտություն և ընթրիքի միջոցառումներ։

Friends-ն առաջարկում է ութ ճաշատեսակների համտեսման մենյու և սեզոնային ճաշացանկ, ինչպես նաև աշխատանքային օրերին լա-քարտ ընտրանի, ներառյալ տեղական բարամունդի, կենգուրու, տավարի միս և ռոք օմար: Շաբաթ օրերին a la carte տարբերակը փոխարինվում է հինգ ճաշատեսակների ընտրացանկով:

Լավագույն թայերեն. Long Chim

Պատմական Սթեյթ Բիլդինգս թաղամասը Պերտի սննդի համար պարտադիր վայրերից մեկն է: Long Chim-ում դուք կգտնեք թայլանդական ավանդական փողոցային սնունդ՝ բարդ միջավայրում: Ճաշացանկը ներառում է կարի, ֆրի, արիշտա, աղանդեր, նախուտեստներ և աղցաններ՝ բոլորն էլ թարմության և համեմունքների բնորոշ համեմունքներով, որոնք թայլանդական խոհանոցը հայտնի են դարձրել ամբողջ աշխարհում:

Ութ ճաշատեսակից բաղկացած ճաշացանկ հասանելի է երկու և ավելի սեղանների համար:

Լավագույն Մերձավոր Արևելք. պրոպելեր

Հյուսիսային Ֆրեմանտլում դուք կգտնեք քաղաքի լավագույն ռեստորաններից մեկը առաքման կոնտեյների մեջ: Բացօթյա բակով և համօգտագործման ոճով ճաշացանկով, որը միավորում է Արևելյան Միջերկրական ծովի լավագույնը, Propeller-ն իսկական ամբոխին հաճելի է:

Թեթև, բայց համեղ մանուշեն՝ լիբանանյան փողոցային սնունդը, որը բաղկացած է խմորից և հավելումներից, ինչպիսիք են մածունը, սմբուկը, լոլիկը և նուշը, կատարյալ է ծովափնյա մեկ օրից հետո:

Լավագույն իտալերեն՝ Lalla Rookh

Չնայած իր տպավորիչ գաստրոնոմիական հատկանիշներին, Lalla Rookh Bar-ը և Eating House-ը ջերմ և ընկերական են զգում: ՍաՊերտի կենտրոնում գտնվող գոհարը մատուցում է պիցցայի, փոքր ափսեների, մակարոնեղենի և հիմնական ուտեստների ժամանակակից ընտրանի՝ կենտրոնանալով սեզոնային բանջարեղենի և ոչ այնքան տարածված միսերի վրա, ինչպիսիք են խեցգետինը, նապաստակը և լորը:

Il Capo-ի վեց ճաշատեսակների համտեսի ճաշացանկը մեծ արժեք է, որը հստակ ցույց է տալիս գլխավոր խոհարար Ալեքսանդրա Հեյնսի կիրքը: (Նա վաստակել է իր գծերը Պերտի մեկ այլ սիրելի իտալական վայրերից՝ Il Lido in Cottesloe):

Լավագույն գաստրոփաբ. Մեյֆեր Լեյն

Մեծ բրիտանական պանդոկի ավանդույթի համաձայն, Mayfair Lane-ը մի քայլ բարձր է իր ավստրիացի գործընկերներից շատերից, երբ խոսքը գնում է սննդի մասին: Այստեղ դուք չեք գտնի հավի տխուր շնիցել կամ սառեցված համբուրգեր: Փոխարենը ճաշացանկում գերակշռում էին խոզի փորը, գառան կոճը և տեղական արտադրության տավարի միսը, ավելի թեթև աղցանների և ծովամթերքների կողքին: Mayfair Lane-ի գտնվելու վայրը սաղարթավոր Արևմտյան Պերթում այն դարձնում է հանրաճանաչ ընտրություն աշխատանքայինից հետո խմիչքների կամ պատշգամբում ծույլ ճաշի համար:

Լավագույն ճապոներեն. Nao Japanese restuarant

Ավելի քան 15 տարի Նաոն եղել է Պերտում ռամենի և գյոզայի այցելուները: Լապշայի չորս տարբեր տեսակները պատրաստվում են թարմ օրական և մատուցվում են առատ արգանակի և լցոնումների հետ, սակայն սառը ռամենը քունջութի սոուսով առանձնահատուկ ուտեստ է: Տարածքը պարզ է, իսկ սպասարկումը՝ արդյունավետ։

Nao-ն ամրագրումներ չի կատարում, այնպես որ դուք պետք է սպասեք սեղանի Պերտի մնացած ռամենի նվիրյալների հետ:

Լավագույն ծովամթերք. The Cray

Արևմտյան Ավստրալիան հայտնի է իր եզակիությամբխեցեմորթները, հատկապես ժայռային օմարները, կապույտ լողացող խեցգետինները, ծովախեցգետիններն ու կակղամորթերը, որոնք կարելի է գտնել նրա ջրերում: The Cray-ը (ինչպես ժայռային օմարները հաճախ հայտնի են Պերտում) Բելմոնտում մեկ կանգառի խանութ է տարածաշրջանի լավագույն ծովամթերքների համար: Մթնոլորտը պատահական է, իսկ սպասարկումը՝ ուշադիր, բայց սնունդն իրական խաղաքարտն է:

Լավագույն նախաճաշի համար. ընդհանուր հաց

Bread in Common-ը թաղամասային հաստատություն է Ֆրեմանտլի պատմական Ուեսթ Էնդում, որն ամբողջ օրը մատուցում է համօգտագործվող ափսեների, համեղ պանիրների և սենդվիչների օրգանական մենյու՝ ֆերմայից սեղան: Ծովամթերքը, կենգուրուն ու գառան միսը ուղեկցում են ֆիրմային հացերին, բայց բուսակերներին նաև լավ են կերակրում ըմպելիքներով և տապակած բանջարեղենով:

Եթե չկարողանաք հասնել ռեստորան, կարող եք գտնել նրանց հացը Պերտում գտնվող վաճառակետերում:

Լավագույն հնդիկ՝ Սաումա

Sauma-ն հանգիստ օազիս է ներքաղաքային Նորթբրիջում, հնդկական սննդի հանդեպ անպատկառ և ստեղծագործ մոտեցմամբ: Սեփականատեր և խոհարար Գուրպս Բագգան մեծացել է հյուսիսային Հնդկաստանում և 15 տարեկանում ընտանիքի հետ տեղափոխվել է Պերտ՝ նրան թարմացնելով բադի կորմա և կծու Shark Bay Clams ուտեստները: Առկա են բուսակերների և բուսակերների կարիներ, ինչպես նաև պինդ գինիների ցանկի և արհեստական գարեջրի հետ միասին:

Լավագույն մթնոլորտ՝ The Shorehouse

Սուանբորնի հարուստ ափամերձ արվարձանում Շորհաուսը այն վայրն է, որտեղ կարելի է տեսնել և տեսնել: Փորձեք սեղան դնել դեղին և սպիտակ գծերի տակհովանոցներ տախտակամածի վրա՝ լողափի լավագույն տեսարանների համար (և լավագույն մարդկանց՝ դիտելու համար):

Ուտելիքը բաղկացած է գեղեցիկ, փոքր և մեծ ափսեներից, որոնք նախատեսված են կիսելու համար, որոնցից շատերը պատրաստվում են Josper ածուխով գրիլի վրա: Հատկապես լավն են խորոված վագրային ծովախեցգետինները:

Լավագույն մեքսիկացի՝ El Público

Այս ժամանակակից մեքսիկական խոհանոցն ու բարը Highgate-ում հմուտ հավասարակշռություն է ստեղծում իսկական համերի և նորարարական հավելումների միջև: Մեքսիկական ռեստորանները համեմատաբար հազվադեպ են Ավստրալիայում, ինչը Էլ Պուբլիկոյին ավելի առանձնահատուկ է դարձնում:

Դուք կգտնեք սովորական կասկածյալների հիանալի կատարումներ, ներառյալ tacos, tostadas, tlayudas և esquites, ինչպես նաև լավ հագեցած բար, ինչպես նաև տարածաշրջանային մասնագիտություններ, ինչպիսիք են ամենավաճառվող տավարի մսով mogo mogo գնդակները:

Լավագույն գինու բար՝ Madalena's

Այս հանգիստ գինու բարն ու ռեստորանը պայթել են Հարավային Ֆրեմանտլի տեսարանում 2019 թվականին և հետ չեն նայել: Բնական, ցածր միջամտության գինիներ, արհեստական գարեջուրներ, վերմուտներ և արևմտյան Ավստրալիայի կայուն ծովամթերքներ՝ Madalena's-ն այն վայրն է, որտեղ կարող եք ժամեր անցկացնել զրույցի մեջ՝ անճաշակ, համեղ ճաշի շուրջ:

Օրվա ձուկը գրեթե միշտ հաղթող է դառնում՝ օգտվելով այն ամենից, ինչ կարող է ձեռք բերել շեֆ խոհարար Ադամ Ռիսը: Madalena's-ը չի ընդունում ամրագրումներ, այնպես որ դուք կարող եք հերթագրվել հանգստյան օրերին սեղանի համար: