Ոլորուն սանդուղք, Դուբլին. Ամբողջական ուղեցույց

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Դուբլինի լավագույն գրախանութներից մեկը նոր կյանք է գտել որպես ժամանակակից իռլանդական ճաշարան Լիֆի փողոցում՝ միաժամանակ պահպանելով իր ավելի գրական անցյալը: Գրքերի դարակները դեռևս կարելի է գտնել The Winding Stair-ի առաջին հարկում, սակայն պատմական պարուրաձև սանդուղքը, որը տալիս է տարածքին իր անունը, այժմ տանում է դեպի բաց խոհանոց, որը մատուցում է ճաշացանկ՝ կենտրոնացած տեղական ուտեստների վրա:

Կանգնեք գնումներ կատարելու, սուրճ խմեք կամ մնացեք ճաշելու. ահա ձեր ամբողջական ուղեցույցը դեպի Դուբլինի ոլորուն աստիճաններ:

Պատմություն

The Winding Stair-ը դարձավ Դուբլինի ամենասիրված գրախանութներից մեկը 1970-ական և 1980-ականներին: Անկախ գրախանութը լցված էր գրքերի կույտերով և մի քանի հարկերի դարակներով, որոնք միացված էին ճռռացող սանդուղքով:

Դասական ոսկեգույն և կանաչ տառերով երեսպատված պատմական շենքի ներսում, ամենաուշագրավ առանձնահատկությունը 18-րդ դարով թվագրվող պարույր սանդուղքն էր: Գրախանութի անունը այս ճարտարապետական մանրամասնության խաղ է, բայց նաև հղում է W. B.-ի բանաստեղծությանը: Yeats, որը բացվում է տողերով՝

Իմ հոգին. Ես կանչում եմ ոլորապտույտ հնագույն սանդուղքը.

Ամբողջ միտքդ ուղղիր կտրուկ վերելքին, կոտրված, փլուզվող պատնեշի վրա, Աստղալույս օդի վրա, «Աստղի վրա, որը նշում է թաքնված բևեռը;

Շտկեք ամեն թափառական միտք

Այն քառորդում, որտեղ բոլոր մտքերը կատարվում են. Ո՞վ կարող է տարբերել խավարը հոգուց

Նախհամացանցային ծաղկման շրջանում խանութը հավաքատեղի էր բոլոր տեսակի գրքասերների համար։ Պահպանելով գրական թեման՝ Դուբլինի տեղական ամսագիրը նույնիսկ տեղափոխվեց նկուղ: Այնուամենայնիվ, մինչև 2004 թվականը The Winding Stair-ը կանգնած էր սնանկության առաջ, և երբ այն փակվեց 2005 թվականին, շատերը սգացին դարաշրջանի ավարտը:

Բարեբախտաբար, պատմական շենքը և նրա հայտնի գրախանութը փրկվել են նոր սեփականատերերի կողմից, ովքեր վերաբացել են խանութը ներքևի հարկում 2006 թվականին: Միևնույն ժամանակ, վերին հարկը վերածվել է ռեստորանի, որը մատուցում է տեղական, օրգանական ճաշացանկի ապրանքներ:.

The Winding Stair գրախանութ

The Winding Stair-ը առաջին անգամ կյանքի կոչվեց որպես գրախանութ, և այն շարունակում է մնալ Դուբլինի ամենահին անկախ գրախանութներից մեկը: Թեև ցանցային խանութները կարող են առաջնահերթություն տալ լավագույն վաճառողներին, Liffey-ի երկայնքով այս հարմարավետ գրախանութը նախընտրում է մասնագիտանալ ավելի դժվար գտնելու վերնագրերում:

Խանութի առջևում կան նոր գրքեր մի շարք ժանրերի, ներառյալ հումոր, գեղարվեստական, իռլանդացի հեղինակների գործեր և խոհարարական գրքեր: Կա նաև ընդարձակ մանկական բաժին՝ հետաքրքիր գրքերով ամենաերիտասարդ ընթերցողների համար: Թափառեք դեպի հետևը՝ գտնելու օգտագործված գրքերի փոքր, բայց հիացմունքի տեսականի:

Գրքերից բացի, The Winding Stair գրախանութն ունի նաև արհեստավոր բացիկներ, գաղափարներ ձայնագրելու նոթատետրեր և գրական ամսագրեր։

Մատենասերների համար, ովքեր չեն համբերում տուն հասնելուն և բացելու իրենց նոր գիրքը, պատուհանի մոտ կա երկու սեղան, որոնք նայում են դեպի գետը և Լիֆի փողոցի երթևեկությունը: Հնարավոր էնստեք այստեղ և պատվիրեք մի բաժակ թեյ կամ սուրճ: Նրանք, ովքեր փնտրում են ամբողջական ճաշացանկ, ստիպված կլինեն բարձրանալ պարուրաձև աստիճաններով:

The Winding Stair ռեստորան

Երբ ոլորուն սանդուղքը վերաբացվեց 2005 թվականին, ամենամեծ փոփոխությունը տեղի ունեցավ երկրորդ հարկում: Մինչ գրքերը պահպանվել են ներքևում, հաջորդ հարկը վերածվել է ճաշարանի, որն ունի իր անունը սկզբնական խանութի հետ:

The Winding Stair ռեստորանը մատուցում է դասականների թարմացված տարբերակներ, ինչպիսիք են ամբողջական իռլանդական նախաճաշը կամ թարմ որսված ձուկը: Սննդի մեծ մասը օրգանական է, և գրեթե ամբողջը տեղական է: Բաղադրիչները, փաստորեն, այնքան տեղական են, որ դուք կարող եք գտնել ֆերմայի անունը տպված արտադրանքի կողքին, երբ դրանք ներառված են ճաշատեսակի մեջ: Քանի որ կերակուրը պատրաստվում է մոտակայքում, ճաշացանկը փոխվում է տարվա եղանակներին համապատասխան, որպեսզի առավելագույնս օգտագործվի այն, ինչ կա շուկաներում տարվա այդ ժամանակ:

Սննդի առաջարկները լրացվում են իռլանդական արհեստագործական գարեջրերի և առաջարկվող գինիների ցանկով՝ ճաշի հետ համադրելու համար:

Փայտից հանված սենյակը պարզ է պահվել՝ ընդգծելու իռլանդական խոհանոցը, որը գալիս է բաց խոհանոցից: Սրճարանի դասական սեղանները մոտեցված են պատուհաններին, որպեսզի առավելագույնս օգտվեն գետի և Ha'Penny Bridge-ի հիասքանչ տեսարանից, որը գտնվում է հենց դիմացից դուրս:

Ուրիշ ինչ անել մոտակայքում

Ռեստորանը հայտնի է իր համեղ ճաշացանկով, ինչպես նաև իր նախանձելի տեսարանով, քանի որ մեծ պատուհանները նայում են Ha'Penny կամուրջ-Դուբլինի ամենահայտնի հետիոտնային կամուրջին:

Temple Bar, հայտնի թաղամաս, որը լի է փաբերով, որը կենդանանում է մութն ընկնելուց հետո, այն գտնվում է հենց մյուս կողմումգետի։ Փաբերից շատերը գիշերը ավանդական կենդանի երաժշտություն ունեն:

O'Connell Street, բանուկ ճանապարհ, որը անցնում է քաղաքի սրտով, գնումներ կատարելու հայտնի տարածք է:

Փոքրիկ սանդուղքը գտնվում է կենտրոնում, և Դուբլինի կոմպակտ չափերի շնորհիվ հեշտ է հասնել շատ այլ լավագույն տեսարժան վայրերին ուտելուց առաջ կամ հետո: