Ֆիլադելֆիայի լավագույն հունական ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Եթե Ֆիլադելֆիա քաղաքում գտնվելիս ցանկանում եք իսկական հունական խոհանոց, ապա ձեր բախտը բերել է: Գոյություն ունի հունական ռեստորանային հիանալի տարբերակների զանգված, որոնք սփռված են կենտրոնական մի քանի թաղամասերում: Քաղաքի հունական ճաշարանները, սկսած սուպեր-պատահականից մինչև բարձրակարգ հաստատություններ, առաջարկում են տնական համեղ դասականներ, ինչպիսիք են մուսակա, սուվլակի և խորոված միս, ինչպես նաև նոր, կրեատիվ և ժամանակակից ճաշատեսակներ:

Օպա

Կենսունակ, ժամանակակից հունական ռեստորան Opa-ն պատկանում և ղեկավարվում է եղբայր և քույր Ջորջ և Վասիլիկի Ցիուրիսների կողմից: Գտնվելով քաղաքի Midtown Village հատվածում, Opa-ի վերջերս թողարկված նոր ճաշացանկը պարունակում է մի շարք մասնագիտություններ հին երկրից, ինչպես նաև որոշ դասականների ժամանակակից շրջադարձ: Որոշ առանձնահատուկներից են ձմերուկով աղցանը, խորոված ամբողջական ձուկը (դորադե կամ բրոնզինո); գառան կոտլետներ; խորոված ութոտնուկ և տնական աղանդերի ընտրանի: «Ֆիլադելֆիան ապահովում է հիանալի հունական ռեստորանային տեսարան, և մենք բոլորս առաջարկում ենք մի փոքր այլ բան: Մեր ժառանգությունն այնքան գրավիչ է, և մեր խոհանոցը խորը արմատներ ունի», - ասում է Վասիլիկին: «Օպայում ես և եղբայրս այնքան հպարտ ենք, որ կիսում ենք մեր մշակույթը մեր իսկական սննդի և խմիչքների առաջարկների միջոցով»: (Խորհուրդ. ստուգեք նրանց աշխույժ և զվարճալի աշխատանքային օրվա ուրախ ժամերը):

Estia

Հրաշալի ճաշարան՝ նրբագեղ և ընդարձակ ճաշասենյակով, Estia-ն գտնվում է քաղաքի կենտրոնում և մի քանի թատրոնների և զվարճանքի վայրերի մոտ, ներառյալ հանրահայտ Երաժշտության ակադեմիան, որը գտնվում է փողոցի մյուս կողմում: Բաց է ողջ օրվա ընթացքում, Estia-ն առաջարկում է ինչ-որ բան բոլորի համար՝ ճաշ, հատուկ ճաշ, ընթրիք և նախաթատրոնային ճաշացանկ: Մի քանի սիրված ուտեստներ ներառում են horiatiki salata (երկրային աղցան), թարմ միջերկրածովյան սարդինա, թրաձկան սուվլակի, տապակած հավ և շատ ամբողջական ձկան տարբերակներ: Աղանդերը պատրաստվում են նաև տանը։ Estia-ն ունի նաև ամբողջական բար, ընդարձակ գինիների ցանկով՝ ավելի քան 300 ընտրությամբ, ներառյալ մի քանի հունական գինիներ, իհարկե: (Նկատի ունեցեք, որ եթե ամրագրում չունեք, ներս մտնելու լավագույն ժամանակը շոուների մեկնարկից հետո է:)

Դմիտրիի

Քաղաքում երկու վայրում Դմիտրիի ճաշարանները փոքր, սովորական BYOB-ներ են, որոնք առաջարկում են մեծ չափի խորոված ուտեստներ (գառան միս, ծովամթերք և այլն), ինչպես նաև այլ սիրված ուտեստներ, ներառյալ թարմ հունական աղցան, ֆետա և ձիթապտուղ, պիտա հաց:, սպանախով կարկանդակ, շոգեխաշած ծովամթերքի խառնուրդներ և տապակած կալամարի: Տեղացիները անընդհատ վերադառնում են տնային հիասքանչ յուրահատկությունների, ներառյալ ծովախեցգետնի հաբեր և սալորի մակարոնեղեն և խորոված ութոտնուկ: Համարվելով բյուջետային հարմար վայր, որը հայտնի է իր մեծ չափաբաժիններով, Դմիտրիը չի ընդունում ամրագրումներ ոչ մեկում, այնպես որ պատրաստ եղեք հերթ կանգնել զբաղված ժամանակներում: Այն նաև միայն կանխիկ է։

South Street Souvlaki

Այս լեգենդար հունական հաստատությունը Ֆիլադելֆիայում երկրպագուների սիրելին է ավելի քան քառասուն տարի: South Street Souvlaki-ում սեփականատեր Թոմ Վասիլիադեսը և նրա թիմը բարձրորակ, համեղ ուտեստներ են պատրաստում ռեստորանում ուտող (կամ դուրս տանող) հյուրերի համար: Հզոր ճաշացանկը ներկայացնում է ավանդական ուտեստների լայն տեսականի, ներառյալ տոլմադները (խաղողի տերևներ՝ լցոնված աղացած միսով և բրնձով); pastitsio (լազանայի հունական տարբերակը) և, իհարկե, սուվլակի, թարմ պիտա, որը լցված է ածխաջրածով խաշած մսով, հազարի, լոլիկի և ցատիցիկի սոուսի հետ միասին: Այս ռեստորանն առաջարկում է ծովամթերքի մասնագիտությունների լայն ընտրանի, ինչպես նաև վեգանական և բուսակերների տարբերակներ: Այստեղ աղանդերը նույնպես դասական են: Համոզվեք, որ տեղ խնայեք ավանդական galaktoboureko-ի (թարմ ֆիլո խմոր՝ լցված ֆարինա կրեմով) և Թոմի հայտնի բրնձի պուդինգի համտեսելու համար:

Zorba's Tavern

Ավելի քան 20 տարի Zorba's Tavern-ը կրկնում է իսկական հունական յուրահատկությունները, որոնք գրավում են հավատարիմ հետևորդներին քաղաքի Fairmount հատվածում, հաճախ կենդանի ավանդական երաժշտությամբ: Zorba’s-ը, որը պատկանում և շահագործվում է Kravvaritis ընտանիքի կողմից, հայտնի է իր իսկականությամբ և տնային ոճով հունական ֆավորիտներով: Թեև ճաշասենյակը մեծ է, տաք ամիսներին նրանք, ովքեր գիտեն, փորձում են բացօթյա սեղան հավաքել: Դրանց ամենավաճառվողներից մի քանիսը ներառում են դասական հունական աղցան, կծու ֆետա պանրի քսուք, բոված սմբուկով, ածուխով խոզի մսով աղցան, ծովախեցգետին Սանտորինի, արտիճուկով խաշած գառան սրունք և ձկնորսի հյուրասիրություն (ծովամթերք:համակցություն): Եթե ցանկանում եք բավարարել ձեր քաղցր ատամը, պատվիրեք թարմ փախլավան կամ մեկ այլ տնական աղանդեր։ Zorba's-ը նաև BYOB հաստատություն է: