Սննդի լավագույն բեռնատարները Օսթինում, Տեխաս

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Երբ Օսթինի սննդի բեռնատարների տեսարանը սկսեց ընդլայնվել մոտ 10 տարի առաջ, շատերը դա ընկալեցին որպես անցողիկ մոդա: Այնուամենայնիվ, սննդի բեռնատարները այժմ դարձել են քաղաքի սննդի փորձարկման լաբորատորիա: Նրանցից ոմանք այնքան հայտնի են դառնում, որ սեփականատերերը անմիջապես սկսում են աղյուսով ռեստորան բացել: Մի քանի խոհարարներ վայելում են սննդի բեռնատարների կենսակերպը և ոչ մի հետաքրքրություն չունեն ռեստորան բացելու հարցում: Անկախ իրենց ապագա հետագծից՝ սննդի բեռնատարները հիանալի հարթակներ են ստեղծում փորձերի համար, և ավստինցիները շարունակում են օգուտ քաղել այս համեղ ստեղծագործությունից:

Hey Cupcake

Եթե ցանկանում եք տեսնել, թե ինչպես է ձեր երեխան հուզվում բոլոր պատճառներից, պարզապես կանգ առեք Hey Cupcake-ում: Վառ գույները, սառը Airstream թրեյլերը, համեղ հոտերը; երբեմն չափահասների համար դա չափազանց շատ է: Ամենահայտնի համերն են՝ Red Velvet, Vanilla Dream և Sweetberry: Տրեյլերի, այգու և կեքսերի տարօրինակ ձևավորումն այս վայրն ուրախացնում է բոլոր տարիքի համար:

Հզոր կոն

Կա համոզմունք սննդի որոշ աղանդների շրջանում, որ կոնի ներսում մատուցվող ցանկացած բան համեղ է լինելու: Եվ թեև այս տեսությունը հակված է կիրառել քաղցր ուտեստների վրա, այն նաև ճշմարիտ էMighty Cone-ում, որտեղ տապակած հավը, ծովախեցգետինն ու ավոկադոն մատուցվում են հիանալի տորտիլայի կոնի մեջ: Մյուս տարբերակներն այստեղ ներառում են սահիկներ, չիլիով փոշոտված ֆրի և ֆանտաստիկ կաթնային կոկտեյլներ, իսկ բեռնատարի առջև գտնվող պիկնիկի սեղանները հիանալի մարդկանց դիտում են: Hot’n Crunchy Chicken կոնը մեծ հիթ դարձավ Austin City Limits երաժշտական փառատոնում մի քանի տարի առաջ, և դրանից հետո մի քանի Mighty Cone սննդի բեռնատարներ հայտնվեցին քաղաքում: Հիմնականում այն բաղկացած է խրթխրթան հավից՝ մանգո-ժալապենյո սլավոնով, որը փաթաթված է տորտիլյայի մեջ և մատուցվում է մեծ ըմպելիքի բաժակում՝ շարժականության համար:

Վերակրուզ Ամբողջ բնական

Veracruz All Natural-ը Օսթինում գտնվող բազմաթիվ սննդի բեռնատարներից մեկն է, որն առաջարկում է աղյուսով պատրաստված ռեստորաններին իրենց փողերը: Migas taco-ն՝ pico de gallo-ով և ավոկադոյով, Food Network-ի կողմից գնահատվել է որպես Ամերիկայի լավագույն հինգ տաքոներից մեկը: Ձեռք բերեք պոբլանո պղպեղով տարբերակը՝ ծխագույն կծու լրացուցիչ երանգ ստանալու համար: La Reyna-ն մի փոքր ավելի առողջարար, բայց նույնքան համեղ թակո է` ձվի սպիտակուցով, սպանախով, ջեք պանիրով, գազարով և սնկով: Ավոկադոյի սալսան տալիս է կծու, յուղալի շունչ ցանկացած թակոյի վրա:

Pueblo Viejo

Pueblo Viejo-ի առատ թակոն կատարյալ միջոց է ձեր առավոտը սկսելու կամ գիշերը փակելու համար: Դոն Չագոն ձվի, բեկոնի, ավոկադոյի, լոբի և պանրի համեղ խառնուրդ է: Եթե դուք մի քիչ ավելի շատ համեմունքներ եք սիրում, գնացեք Taco Viejo-ն՝ chorizo-ով, ձուով, կարտոֆիլով և լոբիով: Սալսաների իսկական ծիածանը կարող է էլ ավելի մեծ հարված ավելացնել ձեր տակոներին:

Granny's Tacos

Վազում է մի պաշտելի զույգ՝ Granny's-ըTacos-ն օգտագործում է թարմ պատրաստված եգիպտացորենի և ալյուրի տորտիլաներ: Խլուրդ սոուսով chilaquiles tacos-ն այս սննդի մեքենայի աճող ժողովրդականության հիմնական պատճառներից մեկն է: Միգաներն ու chorizo-and-egg tacos-ը նույնպես սիրված են հավատարիմ հաճախորդների կողմից: Եվ եթե դուք երբեք չեք նախաճաշել կակտուսի կտորներով տաքո, սա հիանալի վայր է ձեր առաջինը փորձելու համար. այն գալիս է ձվի, նոպալի (փշոտ տանձի), սպանախի և ավոկադոյի հետ եգիպտացորենի տորտիլայի վրա: Հասանելի է բազմագույն սալսաների զանգված՝ Granny-ի ստեղծագործությունները կատարյալ ավարտուն տեսք հաղորդելու համար:

East Side King

East Side King-ի կայքը պնդում է, որ իր սննդամթերքի բեռնատարի ուղեվարձն այնքան լավ է, որ «կստիպի ձեր աչքերը հետ գլորվել»: Սնունդն այստեղ բազմազան է և էկլեկտիկ՝ սկսած տապակած բրյուսելյան կաղամբից մինչև ճակնդեղի տնական ֆրի, կարիի բուլկիներ և թայերեն հավի կարաաժ (սա տապակած հավի բուդ, քաղցր և կծու սոուս, թարմ ռեհան, կիլանտրո, անանուխ, սոխ և հալապենո): Բայց չնայած նրանք մատուցում են բարձրակարգ ուղեվարձ, որը, հավանաբար, կարժենա ձեզ $25 լավ ռեստորանում, այստեղ ամեն ինչ արժե մոտ $8:

G'Raj Mahal Cafe

Տեխնիկապես այս վայրը սննդի մեքենա է, թեև լայն սիզամարգը, բազմաթիվ սեղանները և լույսերի ուրախ շարանը կարող են ձեզ ավելի շատ զգալ, որ ճաշում եք բացօթյա սրճարանում, քան կցասայլով: Ամեն դեպքում, ուտելիքն այստեղ հիանալի է, հնդկական ճաշատեսակներով, ինչպիսիք են սամոսաները, նաանը, տիկկա մասալան, կորման և սաագը զարդարում են ճաշացանկը: Նախուտեստների մեծ մասը $10-ից ցածր է:

Gourdough's

Առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաքայն է, որ Gourdough's-ի բլիթներն ավելի թանկ են, քան ձեր միջին 50 ցենտանոց խորոված խմորի ռուլետը: Բայց դա պայմանավորված է նրանով, որ ոչ թե նախատեսված է որպես սուրճի հետ արագ կծում, այլ բլիթներն այստեղ կերակուր են, ընդ որում՝ համեղ: Մենյուի տարրերը ներառում են Mother Clucker (տապակած հավի շերտեր մեղրով կարագով), Flying Pig (բեկոն թխկու օշարակի գլազուրով), Squealing Pig (սերուցքային պանիր և բեկոն ելակի jalapeño ժելեով), PB&J (խաղողի ժելե լցոնում գետնանուշի կարագով և գետնանուշի կարագով): պատառներ) և Երկնային Հաշ (մարշմալոու շոկոլադե ֆադե գլազուրով, որի վրա դրված է ֆադժ կոնֆետ): Այստեղ բլիթը կարժենա մոտ 5 դոլար, բայց մնացած օրը կուշտ կլինեք:

Torchy's Tacos

Օսթինում նախաճաշի տարբերակների պակաս չկա, և սա լավագույններից մեկն է: Taco-ի այս մեկանգամյա ստենդն այժմ ընդլայնվել է ամբողջ քաղաքում ուտելու համար նախատեսված ռեստորաններով, սակայն օրիգինալ բեռնատարը դեռ մոտ է և դեռ լավագույն վայրը գնալու համար, եթե ցանկանում եք արագ, որակյալ taco: Բեռնատարը մատուցում է ֆանտաստիկ տնական tacos միջուկներով, ինչպիսիք են կանաչ չիլի խոզի միսը, տապակած ավոկադոն, տապակած հավը, ապխտած տավարի կրծքամիս, կաթնաշոռը տապակած պոբլանո չիլիով և ճամայկայական ջահի հավ: Չե՞ք զբաղվում տակոներով: Հասանելի են նաև ֆաջիտաներ, բուրիտոներ, գուակամոլե, քեսո և աղանդեր: Ինչպես շատ հայտնի Օսթինի ճաշարաններում, Torchy's-ը ռիսկի է դիմում դառնալ սեփական հաջողության զոհը: Այն միշտ մարդաշատ է, բայց դուք շուտով կհասկանաք, թե ինչու, երբ համտեսեք դրանց տակոներից որևէ մեկը: Նրանց ճաշի չափով նախաճաշի տակոները տատանվում են պարզից (կարտոֆիլ, ձու և պանիր) մինչև դեկադենտ (միգա):taco ձվերով, կանաչ չիլի, եգիպտացորենի տորտիլայի կտորներ, ավոկադո, պանիր և պիկո դե գալո): Լուրջ մսակերները կվայելեն The Wrangler-ը՝ ապխտած տավարի կրծքամիս, ձու, կարտոֆիլ և տոմատիլո սոուսով:

313միջոցով

Գտնվում է հարավ-արևմուտք Օսթինում, Via 313-ը մատուցում է Դետրոյթի ոճով պիցցա: Սա խառնաշփոթ տեսք ունի, մոտավորապես քառակուսի, վրան սոուսով ցողված, բայց արտաքին տեսքի մասին կմոռանաք, երբ կծեք: Կեղևը հաստ է, բայց գրեթե փափկամազ։ Արկածախնդիր տեսակները զառանցում են Cadillac-ի մասին, որը լցնում են թզի մուրաբաներ, պրոշուտտո և բալզամիկ ջնարակ: Ավելի ստանդարտ բաղադրիչների համար փորձեք The Omnivore-ը՝ սոխով, սնկով, պեպպերոնիով և նրբերշիկով: Via 313-ը նաև գործում է «The Violet Crown Social Club»-ում և «Craft Pride»-ում շատ հայտնի սննդի կցանքներ::

Tyson's Tacos

Ուշ գիշերը տակոյի փափագը կարող է դառնալ գրեթե անդիմադրելի: Այնուամենայնիվ, ուրվագծային Taco Bell Tex-Mex-ով բավարարվելու փոխարեն, գնացեք դեպի Tyson’s Tacos: Ամենահայտնի տակոներից մի քանիսը ներառում են Արքայադուստր Լեյան (կարտոֆիլ, ձու և պանիր), Քինգ Ջորջը (միգա, ավոկադո, բեկոն) և Դիաբլո ծովախեցգետին (ադոբոյով ծովախեցգետին, Նապա կաղամբ, jalapeño jack, cilantro և tomatillos): Չնայած շքեղ անուններին, գները շատ մատչելի են։ Ծածկված բաց պատշգամբը հանգստանալու վայր է հանգստանալու և, անհրաժեշտության դեպքում, սթափվելու համար:

Taco Joint

UT ուսանողները հավաքվում են այստեղ՝ ցածր գներով նախաճաշի տակոներ պատրաստելու ալյուրից պատրաստված տորտիլյաների վրա: Ճաշի ամենահայտնի ապրանքը Street Taco-ն է, որը պատրաստվում է ավոկադոյից, կիլանտրոյից, կեսո ֆրեսկոյից, սոխից և խորոված փափկամիսից: Մեկ այլճաշի ամենասիրվածը El Señor Crocket taco-ն է Գաուդա պանրով, տավարի շերտերով և պղպեղով: Բուսակերները բարձր են գնահատում El Tree Hugger-ը, որը պատրաստված է բուսական բուրգերից, սոխից և պղպեղից: