Սան Ֆրանցիսկո և Բերքլի շոկոլադի խանութներ

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Եթե չեք պատկերացնում, թե ինչպես եք հագեցված շոկոլադով, ապա դուք չեք արել շոկոլադե շրջագայություն Սան Ֆրանցիսկոյով: Դուք կարող եք իրականում մեկօրյա ճանապարհորդություն կատարել Սան Ֆրանցիսկոյի խանութներում, որը հիանալի միջոց է ձեր շոկոլադից ազատվելու համար, թեև ես խորհուրդ կտայի հաստ ներբաններ և Muni Fast Pass, ամեն դեպքում:

2007թ.-ին Gourmet Walks-ը մեկնարկեց շոկոլադի թեմայով շրջագայություն, որը զվարճալի և ուսուցողական տեսք է բերում քաղաքի լավագույն շոկոլադե պատրաստողներին.

Recchiuti կոնֆետներ

Եթե փնտրում եք աղի կարամելներ՝ քաղցրության և աղի հաճելի հավասարակշռություն, կանգ առեք SF's Embarcadero-ի երկայնքով լաստանավի շենքի մոտ՝ Մայքլ Ռեչիուտիի Fleur de Sel Caramels-ի համար՝ պատված մուգ շոկոլադով: Խանութը հայտնի է ուտելի արվեստի իր մանրանկարչական գործերով, ինչպես նաև տուփերի եզակի ընտրանիներով, ինչպիսիք են Burgundy Box-ը, 32 կտորից բաղկացած նվեր-արկղ, որը լցված է երեք շերտով կոնֆետներով, ներառյալ կոճապղպեղով, վարդագույն պղպեղի հատիկով և Կոնա սուրճով թրմված շոկոլադ:

XOX տրյուֆել

XOX շոկոլադները իսկական ֆրանսիական տրյուֆելներ են, որոնք ձեռագործ են Սան Ֆրանցիսկոյի North Beach թաղամասում: Ձեր ճաշակին համապատասխան տրյուֆելի համ կա՝ Earl Grey-ից մինչև կոնյակ և Noisette: Ստեղծվել է խոհարար Ժան-Մարկ Գորսի կողմից (նախկինում Ֆրինգեյլից), XOX are SanՖրանցիսկոյի ֆավորիտները, որոնք հայտնի են իրենց նուրբ և հարթ հյուսվածքով:

The Chocolate Dragon Bittersweet Cafe and Bakery

Շոկոլադե հատիկների մեծ, գլոբալ ընտրանի, որը ձեռքով ընտրվել է խանութի աշխարհաշրջիկ տերերի կողմից: Bittersweet-ը բացեց իր առաջին սրճարանը Օքլենդի Ռոքրիջ թաղամասում, և դա սրճարան և խանութ է մեկում: Շոկոլադը ցուցադրված է վաճառասեղանների և պատերի երկայնքով, ինչպես նաև տարածքներ, որտեղ կարելի է նստել և վայելել տաք շոկոլադ, սուրճ, բրաունի և այլ ուտեստներ:

Christopher Elbow Artisanal Chocolates

Այս Hayes Valley խանութը նկարագրելու լավագույն միջոցը բուտիկն ու լաունջն է՝ արհեստավոր և ներկված շոկոլադի ընտրանիով (ձեռքով ներկված կամ կակաոյի յուղով քսված), ինչպես նաև հանգստի գոտի, որտեղ կարող եք հանգստանալ: մի բաժակ տաք կակաո։

Elbow-ը գալիս է Կանզաս Սիթիից, որտեղ դեռ պատրաստվում են շոկոլադները՝ նրա անձնական հսկողության և հպումով: Ներկված նմուշները յուրահատուկ են խանութում առկա յուրաքանչյուր համի և ոճի համար:

Teuscher

Գտնվում է Սան Ֆրանցիսկոյի միշտ կենսունակ Union Square թաղամասում, Teuscher-ը կարող է առավել հայտնի լինել տնային մասնագիտությամբ՝ իր հայտնի շամպայնի տրյուֆելներով: Ցյուրիխում հիմնված շոկոլադն առաջարկում է ավելի քան 100 տեսակ, որոնք առաքվում են ամբողջ աշխարհում: Դուք նաև կգտնեք սեզոնային և տոնական փաթեթավորում, ինչպես նաև հատուկ առիթների տարատեսակներ (օրինակ՝ ծաղկային և հարսանեկան փաթեթների ձևավորում):

Մառախուղ քաղաքի լուրեր

Fog City News-ը, որը գտնվում է Ֆինանսական շրջանի և Էմբարկադրո շրջանների սրտում, ունի ԱՄՆ-ի ամենամեծ շոկոլադի ընտրանիներից մեկը: Վայելեք հարյուրավոր միջազգային սորտեր՝ շվեյցարական,Բելգիական, իտալական, ֆրանսերեն և այլն, թերթերի և ամսագրերի լայն ընտրանիի հետ միասին: Fog City-ի աշխատակիցները գիտեն իրենց շոկոլադը և չափազանց օգտակար են:

Շոկոլադապատ

Chocolate Covered-ը լրացնում է յուրօրինակ տեղը Սան Ֆրանցիսկոյի Noe Valley խանութում (Կաստրոյից անմիջապես հարավ): Սեփականատեր Ջեք Էփշտեյնը անձամբ կստեղծի անհատականացված լուսանկարչական թիթեղներ և տուփեր ձեր բերած ցանկացած որակյալ պատկերով: Համոզվեք, որ հաշվի առնեք համապատասխան ժամկետը, հատկապես տոներից առաջ: Նվերների տարաները կարող եք լցնել ձեր նախընտրած կոնֆետներով, իսկ Chocolate Covered-ն ունի ավելի քան բավարար ընտրություն շոկոլադի և քաղցրավենիքի մեջ:

Charles Chocolates

Ձեռագործ շոկոլադ փոքր խմբաքանակներով՝ շոկոլադագործ Charles Siegel-ից։ Եթե ձեր քաղցրավենիքի տուփի ներքևի մասում հայտնվելուց հետո դուք դուրս եք գալիս, դուք Չարլզի ուտելի շոկոլադի տուփի հիմնական թեկնածուն եք, որտեղ փաթեթավորման համը նույնքան լավ է, որքան ներսում գտնվող շոկոլադը: Ինչպես Recchiuti-ն, Charles Chocolates-ը պատրաստում է Fleur de Sel Caramel, ինչպես նաև եռակի շոկոլադե նուշ կամ պնդուկ, մարցիպան և այլ հրուշակեղեն: Վաճառվում է մանրածախ խանութներում ամբողջ Bay Area:

Dandelion Chocolate

Այս փոքր խմբաքանակով շոկոլադե շոկոլադը մեծ աղմուկ է բարձրացրել 2010 թվականին Առաքելության Վալենսիա փողոցում առաջին անգամ բացվելուց հետո: 2019 թվականին այն տեղափոխվեց շատ ավելի մեծ վայր՝ իր սեփական սրճարանով, մանրածախ խանութով, գործարանով (որը բաց է էքսկուրսիաների համար) և հանգստյան օրերին շոկոլադի սրահ, որը մատուցում է նախաճաշ և կեսօրից հետո աղանդեր, ինչպես նաև հանգստյան օրերին թեյի և շոկոլադի զուգավորում: Dandelion-ը նաև առաջարկում է սեմինարներ ամեն ինչից սկսածպատրաստել ձեր սեփական շոկոլադե սալիկը՝ շոկոլադի էվոլյուցիայի համար, խոսակցություններ ձեռք բերելու մասին և նույնիսկ ճանապարհորդություններ դեպի կակաոյի ֆերմաներ ամբողջ աշխարհում, ներառյալ Բելիզը, Կոլումբիան և Տանզանիան:

TCHO

TCHO-ն տիեզերական մաքոքի նախկին տեխնոլոգ Թիմոթի Չայլդսի ստեղծագործությունն է, և նրա անունը նշանակում է տեխնոլոգիան հանդիպում է շոկոլադին (դա նաև Childs-ի սկզբնատառերն է): TCHO նախագիծը սկսվել է 2005 թվականին, երբ Չայլդսն աշխատում էր որպես հրուշակագործ Oakland's Cabaret Chocolates ընկերությունում, որի համահիմնադիրն էր: Երբ նա Դեյվիդ Բիրնի ելույթի ժամանակ բաժանում էր իր փորձնական շոկոլադը՝ հույս ունենալով համախմբել ներդրողներին, ովքեր հետաքրքրված էին նոր բիզնեսով, որը նա պլանավորում էր ոլորտի վետերան Կառլ Բիթոնգի հետ, նրա շոկոլադը գրավեց Wired-ի համահիմնադիր Լուի Ռոսետտոյի համը:, երկարամյա գործընկեր, ով ասաց, որ դա լավագույնն է, որ երբևէ ճաշակել է: Շուտով նրանք թիմ ստեղծեցին, և ՏՉՈ-ն ծնվեց: Մրցանակակիր շոկոլադը (վաճառվում է մուգ շոկոլադի «բանանի ընկույզ» և կաթնային շոկոլադ «snickerdoodle» համերով) ներկայումս պատրաստվում է TCHO's գործարանում Բերքլիում, թեև շրջագայությունները հաստատությունում ընդմիջվում են: