Մյունխենի Հոֆբրաուհաուս

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Ոչ մի ուղևորություն դեպի Մյունխեն ամբողջական չէ առանց Հոֆբրաուհաուս այցելելու: Աշխարհի ամենահայտնի գարեջրի սրահը և ամենամեծը Մյունխենում, այն կարող է տեղավորել մինչև 5000 հյուրախաղերի: Թեև նրա մշտական գտնվելու վայրը գտնվում է Մյունխենի հին քաղաքի կենտրոնում՝ Մարիենպլացում, այն նաև հյուրընկալում է երկրորդ ամենամեծ գարեջրի վրանը Oktoberfest-ում:

Անկախ նրանից՝ այցելում եք փառատոնի ընթացքում կամ տարվա ցանկացած ժամանակ, պլանավորեք ուղևորություն Մյունխենի Հոֆբրաուհաուս՝ ծանոթանալու Բավարիայի մշակույթին:

Մյունխենի Hofbräuhaus-ի պատմություն

The Hofbräuhaus-ը նաև Մյունխենի ամենահին գարեջրի սրահն է, որը հիմնադրվել է 1589 թվականին Բավարիայի դուքսի կողմից՝ որպես պաշտոնական թագավորական գարեջրի գործարան: Շուտով այն դարձավ հանրային սեփականություն և շահագործվեց Բավարիայի կառավարության կողմից և այդպես էլ մնաց այդ ժամանակվանից:

Գարեջրի գործարանը 19-րդ դարի ընթացքում կամաց-կամաց վերափոխվեց՝ դառնալով ավելին: Հսկայական դահլիճը մեծացավ՝ ներառելով ռեստորան և ժամանցի կենտրոն՝ հանդիպումներ, հարսանիքներ, համերգներ և բեմադրություններ անցկացնելու համար։

Այն հովանավորվել է լեգենդար դեմքերի կողմից, ինչպիսիք են Մոցարտը, Լենինը, Մարսել Դյուշանը, Լուի Արմսթրոնգը, Միխայիլ Գորբաչովը և նախկին նախագահներ Ջոն Քենեդին և Ջորջ Բուշը: Հոֆբրաուհաուս այցելությունները կոմպոզիտորը վերագրել է «Իդոմենեո» օպերայի ստեղծմանը:

Հոֆբրաուհաուսի տխրահռչակ այցելուն Ադոլֆ Հիտլերն էր: Նա անցկացրել է առաջին հանդիպումըՆացիոնալ-սոցիալիստներն այստեղ 1920 թվականի փետրվարին Ֆեստսալում: Այստեղ իրականում Հիտլերը հայտարարեց 25-րդ թեզը, որը ճանապարհ հարթեց դեպի Երկրորդ համաշխարհային պատերազմ և Հոլոքոստ:

Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ռմբակոծությունների ժամանակ Հոֆբրոյհաուսի մեծ մասը ավերվեց: Այն վերաբացվեց մինչև 1958 թվականը, բայց հայտնի Հոֆբրոյհաուսի մասին լուրերը տարածվեցին, մասամբ տպավորված ամերիկացի զինվորների պատճառով, ովքեր պատմում էին տպավորիչ գարեջրի սրահի մասին և գովազդում էին «HB» խորհրդանշական պատկերանշանով ծանր գարեջրի գավաթները::

Աշխարհում այժմ կան ավելի քան 25 Hofbräuhaus վայրեր՝ Սեուլից Ստոկհոլմ մինչև Սանկտ Պետերբուրգ, Ֆլորիդա: Բայց ոչինչ չի գերազանցում բնօրինակը: Այն Մյունխենի գլխավոր տեսարժան վայրն է։

Ինչ սպասել Մյունխենի Hofbräuhaus-ում

Schwemme

Շվեմի ավանդական գարեջրասրահի միջավայրը բաղկացած է անիմացիոն մթնոլորտից, համեղ ուտելիքից, կենդանի երաժշտությունից և հսկայական գարեջուրներից:

Անծանոթներն ու ընկերները հավաքվում են երկար փայտե սեղանի վրա՝ խնջույք կազմակերպելու շաբաթվա ցանկացած օր, տարվա ցանկացած օր: Հիացեք գեղջուկ նստարաններով, որոնցից մի քանիսը հենց այս սրահում են արդեն 100 տարի: Hofbräuhaus-ը նաև զտված է հավերժական տարրերով, ինչպիսիք են մրգերի և բանջարեղենի գեղարվեստական նկարները, որոնք ձգվում են առաստաղի վրայով, որը լուսավորված է փողոցի լապտերների չափի երկաթե ջահերով:

Բավարիայի oompah խմբերը նվագում են ամեն օր: Լսեք Hofbräuhaus-ի հանրահայտ երգը, «In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa »: («Մյունխենում կա Hofbräuhaus-մեկ, երկու, ներքևի լյուկի տակ» տեղական բարբառով):

Braustüberl

Braustüberl ռեստորանը առաջին հարկումHofbräuhaus-ը մի փոքր ավելի հանգիստ ռեստորանային մասն է: Սա իդեալական է, եթե ցանկանում եք խոսել ձեր խնջույքի մնացած անդամների, ընտանիքների կամ գարեջրի սրահի «թեթև» փորձի համար:

Biergarten

Hofbräuhaus's biergarten-ը վառ օրինակ է այն բանի, թե ինչ կարելի է ակնկալել գերմանական այս հաստատություններից: 400 հոգու համար նախատեսված այս հովվերգական միջավայրը քաղաքի կենտրոնում բարձրադիր kastanienbäumen (շագանակի ծառերի) մեջ կատարյալ է ամառային փայլուն օրերի համար:

Ինչ ուտել և խմել Մյունխենի Hofbräuhaus-ում

Սա այն վայրն է, որտեղ կարելի է ուտել ավանդական բավարական ուտեստներ: Գրեթե այն ամենը, ինչ մատուցվում է, հպարտորեն ստացվում է տարածաշրջանից, որտեղ կա ներքին մսագործություն և գարեջրի գործարան, որն ապահովում է բարձրորակ սնունդ և խմիչք:

Սկսեք բավարական կերակուրից՝ վայսվուրստ (սպիտակ երշիկ), սենֆ (մանանեխ), բրեզն (փափուկ պրետցել) և վայսբիերի չեմպիոնների ճաշից: Ճիշտ է, գարեջուր նախաճաշին Բավարիայում: Կամ կարող եք պահպանել ձեր հսկա պրեզելը՝ օբածդա պանրով թեթև «խորտիկի» համար։ Կերեք հագեցած ճաշ շվայնշաքսե (բոված խոզի բռունցք), նյոդել (պելմենի) և թթու կաղամբ (թարգմանության կարիք չկա): Բուսակերներն ու վեգաններն ավելի դժվար են ապրում, բայց դեռևս կարող են գտնել համեղ ուտելիքներ սփաթցլի և ֆլամկուխենի հետ:

Ուսումնասիրեք ամբողջ ճաշացանկը, որպեսզի ձեր բերանը լցվի: Պատճառ չկա, որ դուք երբևէ պետք է լքեք Հոֆբրաուհաուն:

Hofbräu Beers

Hofbräuhaus-ն իր սկիզբը դրեց որպես գարեջրի գործարան և այնքան էլ չի շեղվել իր արմատներից: Նրա գարեջուրն այնքան հայտնի էր, որ Շվեդիայի թագավոր Գուստավիոսը համաձայնեց չներխուժել քաղաք՝ 600 000-ի դիմաց։տակառները երեսնամյա պատերազմի ժամանակ: Ինչպես շատ գերմանական գարեջրի գործարաններ, այն դեռևս հավատարիմ է reinheitsgebot-ին (500-ամյա գարեջրի մաքրության օրենքը):

Գարեջուրը մատուցվում է հսկա 1 լիտրանոց ապակյա շիթերի մեջ, որը հայտնի է որպես զանգված: Գարեջուրները տատանվում են Hofbräu օրիգինալից մինչև helles, dunkles, weißbier և maibock: Այն հեթանոսների համար, ովքեր գարեջուր չեն ուզում, կա նաև սոդա, հյութ, գինի և ոգելից խմիչքներ:

Ինչպես պատվիրել սեղան Մյունխենի Hofbräuhaus-ում

Չնայած Hofbräuhaushas-ին մեղադրում էին զբոսաշրջային թակարդ լինելու մեջ իր բազմաթիվ, բազմաթիվ միջազգային այցելուների համար, այն դեռևս տեղական հանգստավայր է: Սովորականներն ունեն իրենց գավաթները, ինչպես նաև նստատեղերի սովորական ամրագրումներ, որոնք հայտնի են որպես stammtisch: Այս մյունխենցիներից շատերն իրենց ողջ կյանքի ընթացքում գալիս են Հոֆբրաուհաուս: Ամենահին կանոնավորների սեղանն արդեն անցկացվում է 70 տարի։

Չնայած այս կանոնավորների կարգավիճակին հասնելու համար մեկից ավելի այցելություն կպահանջվի, այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ամրագրել՝ լեգենդար մթնոլորտը բաց չթողնելու համար, հատկապես հանգստյան օրերին և Oktoberfest-ի ժամանակ: Նրանք բաց են տարվա ամեն օր՝ առավոտյան ժամը 9-ից մինչև կեսգիշեր, և ամրագրումներ կարելի է անել Բրաուստյուբերլում (ոչ թե schwemme կամ biergarten)՝ պարզապես տեղ ամրագրելով առցանց ձևաթղթի միջոցով կամ զանգահարել 49 89 / 290 136 100: Նաև նկատի ունեցեք, որ ամրագրումները չեն կարող: պատրաստվել այստեղ՝ Oktoberfest վրանի համար։