Այցելություն Cranberry Bogs-ում Մասաչուսեթսում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:04

Դժվար կլինի գտնել ավելի ֆոտոգենիկ բերք, քան լոռամիրգը, որը հասունանում և կարմրում է աշնանը: Մասաչուսեթսում լոռամրգի բերքահավաքը համընկնում է աշնանային սաղարթների սեզոնի հետ՝ ապահովելով տեսողական շքեղության կրկնակի չափաբաժին: Ըստ Cape Cod Cranberry Growers' Association-ի, Հյուսիսային Ամերիկայի մոտ 1000 լոռամրգի ֆերմաներից 400-ը կենտրոնացած են Մասաչուսեթսում. մեծ մասը գտնվում է Բոստոնից հարավ՝ Պլիմութ կոմսությունում և Քեյփ Քոդում:

Մասաչուսեթսի լոռամրգի բերքահավաքի սեզոնի ընթացքում այս տարածաշրջանում ցանկացած երթևեկություն, որը սովորաբար սկսվում է սեպտեմբերի վերջին շաբաթից և տևում մինչև հոկտեմբեր և երբեմն մինչև նոյեմբեր, հավանաբար կբացի լոռամրգի ճահիճների տեսարաններ, որտեղ աճեցողները դժվարությամբ են զբաղվում խնամելու համար: և ընտրելով նահանգի գյուղատնտեսության ամենաբարձր բերքը: Նաև լավ հնարավորություն կա, որ դուք կհայտնվեք կարմիր հատապտուղներով լցված ինքնաթափ բեռնատարների հետևում:

Ուխտավորները հայտնաբերեցին լոռամիրգներ, որոնք աճում էին վայրի ճահիճներում՝ Պլիմուտի իրենց բնակավայրի մոտ և մկրտեցին դրանք «կռունկի հատապտուղներ», քանի որ նրանց գարնանային ծաղիկները նման են ափամերձ թռչնի գլխի և կտուցի ձևին: Իրենց բնիկ ամերիկացի հարևաններից ուխտավորները սովորեցին օգտագործել լոռամիրգը ոչ միայն սննդի և բժշկական նպատակների համար, այլև որպես բնական ներկ:

Լոռամիրգը միակներից մեկն էՀյուսիսային Ամերիկայի մայրենի երեք մրգեր, որոնք այժմ մշակվում են կոմերցիոն ճանապարհով: Հապալասի և Կոնկորդի խաղողի պես, լոռամրգի պահանջարկը մեծացել է ամբողջ աշխարհում, քանի որ մեծացել է նրանց սննդարար հատկությունների մասին գիտելիքները:

Եթե ցանկանում եք մեկնել աշնանային շրջագայության՝ Մասաչուսեթսում լոռամրգի ճահիճներ այցելելու համար, ահա ձեր լավագույն խաղադրույքները՝ ընթացքի մեջ գտնվող բերքահավաքը դիտելու և թարմ լոռամրգի և լոռամրգի արտադրանք գնելու համար:

Mayflower Cranberries

Եթե ցանկանում եք համոզվել, որ բաց չեք թողնի բերքահավաքի ակցիան այս փոքրիկ լոռամրգի ֆերմայում, որն ունի հատապտուղներ արտադրող երեք ճահիճներ, նախապես ամրագրեք Mayflower Cranberries-ի բերքի դիտման շրջագայություններից մեկը: հասանելի է հոկտեմբերին և նոյեմբերին ընտրված ամսաթվերին: Եթե ցանկանում եք ազդրերի ձագեր հագցնել և ճահիճ մտնել՝ օգնելու բերքահավաքին, կարող եք ընտրել Մեյֆլաուերի երկու ժամ տևողությամբ «Be the Grower» փորձառությունը: Դա թանկ է, բայց դա կարող է օգնել ձեզ գնահատել ձեր ամենօրյա աշխատանքը: Այս փորձառությունները սպառվում են բերքահավաքի սեզոնից շատ առաջ։ Նոր Adopt-A-Bog փորձը նույնպես տարբերակ է: Դուք կօգտագործեք փայտե շերեփ՝ չորացնելու համար ձեր սեփական հողամասը լոռամրգի բերքը և տուն կվերցնեք 30 ֆունտ թարմ քաղած մրգեր փայտե տուփի մեջ:

Mayflower Cranberries-ն ունի նաև ֆերմերային խանութ և առաքում է թարմ քաղված հատապտուղներ Միացյալ Նահանգների ցանկացած վայրում:

Կտավատի լճակներ

Flax Pond Farms-ը իդեալական վայր է Մասաչուսեթսում լոռամրգի աճեցման պատմության մասին մի փոքր սովորելու համար: Flax Pond Farms-ի խանութի ներսում դուք կհայտնաբերեք միՀնաոճ Bailey Cranberry Separator, որը թվագրվում է 1924 թվականին: Երեխաները դիտում են լոռամիրգները, որոնք անցնում են որակի «ցատկում» թեստ, իջնում են նկարահանման ընթացքում և անցնում փոխակրիչի վրա, որտեղ դրանք կարող են ձեռքով տեսակավորվել ըստ գույնի և չափի: Այս տեսանյութում կարող եք հետևել մեքենայի աշխատանքին:

Դուրս ճահիճներով շրջագայության ժամանակ դուք կարող եք հանդիպել աճեցնող Ջեք Անգլիին, ով 1967 թվականից ի վեր լոռամիրգ է մշակել 35 ակր տարածքում: Թաց բերքահավաքը նոր նորարարություն էր 60-ականների վերջին, բայց առանց ջրի հուսալի աղբյուրի, որը Գործընթացի համար կարևոր նշանակություն ունեցող Էնգլին, նրա կինը՝ Դոտը, և նրանց ընտանիքի և աշխատասեր հարևանների թիմը «մնացել են չոր բերքահավաքի ժամանակ»:

Թեև լոռամիրգ հավաքելը շարժիչային չոր կոմբայնով աշխատատար է, այն ունի առավելություն: Լոռամիրգները, որոնք հավաքվում են ողողված ճահիճներով, հարմար են միայն հյութի, չորացրած լոռամրգի և սպառողական այլ ապրանքների խտանյութի վերամշակման համար, որոնց պահպանման ժամկետը երկար է: Միայն չոր բերք ստացած լոռամիրգները կարող են վաճառվել որպես թարմ, ամբողջական հատապտուղներ։

Լոռամիրգը հարուստ է հակաօքսիդանտներով և սննդարար նյութերով, և նրանք, ովքեր համտեսել են Flax Pond Farms-ի արտադրանքը, տարեցտարի վերադառնում են: Որոշ մարդիկ, ովքեր այցելել են այս ճահիճները ավտոբուսով ուղևորությունների ժամանակ, նույնիսկ զանգահարում են՝ պատվիրելու թարմ ընտրված լոռամիրգ՝ փոստով առաքման համար: Թեև ֆերմայի բերքի մեծ մասը վաճառվում է Մասաչուսեթսի Ocean Spray-ի կողմից, որը լոռամրգի ամենամեծ կոոպերատիվն է աշխարհում, տարեկան 2000 ֆունտ կարելի է վաճառել ընտանիքի գեղեցիկ ֆերմայում, որտեղ մատուցվում են լոռամրգի տաք թեյի նմուշներ:

Rocky Maple Bogs

Երբ շողշողացող կարմիր լոռամիրգները թափանցում են ողողված ճահճի մակերեսը, դա բավականին տեսարան է: Երբ ճահիճները լցվում են ցողման ոռոգման համակարգի միջոցով, բնական լոռամրգի լոռամիրգները ցրվում են իրենց որթերից և դուրս են գալիս մակերես: Քամին հատապտուղները մղում է դեպի ճահճի մի անկյունը, և բում օգտագործվում է լոռամիրգները դեպի ափին գտնվող պոմպային մեքենա կամ փոխակրիչ համակարգ տանելու համար:

Պարտադիր չէ լինել էքսկուրսիա՝ դիտելու լոռամրգի թաց բերքահավաքը, եթե դա տեղի ունենա: Պարզապես հարգեք մասնավոր սեփականությունը, հեռու մնացեք ճահիճներից և երբեք մի հավաքեք լոռամրգի առանց թույլտվության: Ի վերջո, դրանք աշխատող ֆերմաներ են, այլ ոչ թե զբոսաշրջային վայրեր: Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) արժե անցնել մեքենայով, եթե ցանկանում եք նման տեսարան հանդիպել լոռամրգի սեզոնի ընթացքում:

Լոռամրգի ծեծողները, որոնք երբեմն կոչվում են «ձու ծեծողներ», դուք կարող եք տեսնել, թե իրականում լոռամիրգ չեն պոկում: Նրանց թիավարման անիվները խռովում են ջուրը՝ ստիպելով դժկամ լոռամիրգներին ազատվել որթատունկից: Երբ ճահիճը լցվում է ջրով, լոռամրգի հավաքողները պետք է աշխատեն ժամացույցի հակառակ՝ իրենց արտադրանքը ճահճից դուրս բերելու և վերամշակման գործարան հասցնելու համար, մինչև հատապտուղները փչանան:

Makepeace Farms

Եթե չեք ցանկանում պատահականության մեջ թողնել լոռամրգի բերքահավաքի փորձը, A. D Makepeace Company-ն առաջարկում է ճահճային էքսկուրսիաներ սեզոնի ընթացքում ընտրված ամսաթվերով: Դիտեք ժամանակացույցը առցանց կամ մանրամասների համար զանգահարեք 508-322-4028 հեռախոսահամարով:

Անկախ նրանից՝ դուք տեղ եք պատվիրում այս շրջագայության վրա, թե ոչ,Makepeace Farms-ը կանգառ դարձրեք ձեր լոռամրգի ճահիճներով շրջագայության համար: Այս ֆերմերային շուկան լավագույն վայրն է լոռամրգի ապրանքների և հուշանվերների գնումներ կատարելու համար, ինչպես նաև տեղական արտադրության այլ գուրման ուտեստներ և նվերներ, ներառյալ թարմ լոռամիրգ, քաղցր չորացրած լոռամիրգ, լոռամրգի գրանոլա, լոռամրգի աղցան, լոռամրգի սալսա և Ռիչարդի հայտնի սխտորի աղը: Համեմունքը պատրաստվում է Քարվերում, Մասաչուսեթս, Cranberry Barn Kitchens-ում:

Cranberry Bog Tours

Իմացեք օրգանական լոռամրգի աճեցման մասին Քեյփ Քոդի ամենամեծ օրգանական ճահիճով շրջագայության ժամանակ: Ապրիլից սկսած և ամեն օր հասանելի մինչև աշնանային բերքահավաքի սեզոնը՝ երեխաների համար հարմար և մատչելի այս շրջագայությունները պահանջում են նախնական ամրագրումներ: Մեկնելուց առաջ գնեք քաղցրացված չոր լոռամիրգ և օրգանական լոռամրգի սոուս ֆերմայում: Թարմ լոռամիրգը ֆունտով հասանելի է նաև բերքահավաքի սեզոնին։

Cape Cod Cranberry Bog Tours

Դուք գյուղատնտեսական կրթություն կստանաք այս լոռամրգի մշակողի կողմից առաջարկվող քայլարշավների վերաբերյալ, որը Քեյփ Քոդում ավելի քան քառորդ դար մշակել է 75 ակր ճահիճներ: Հունիսի կեսերից մինչև դեկտեմբերի կեսերն ամենօրյա զբոսանքների համար նախապես ամրագրեք՝ ծաղկած ճահիճները, խաղողի լոռամիրգները և, ի վերջո, բերքը դիտելու համար: Խմբի նվազագույն չափը չորս հոգի է։

Annie's Crannies

Այցելեք այս Cape Cod լոռամրգի աճեցնողը հանգստյան օրերին՝ բերքահավաքի սեզոնի ընթացքում ճահճուտները դիտելու և թարմ մրգերի և գյուղացիական արտադրության ապրանքներ գնելու համար, ներառյալ Bogside Honey: Սեփականատեր Էննի Ուոքերը թողեց իր աշխատանքը Բրոդվեյի արտադրության զգեստապահարանի վերահսկիչի պաշտոնը 1994 թվականին՝ խնամելու այս ճահիճը,որը ժամանակին պատկանում էր նրա պապին: Դենիսը Ամերիկայի առաջին քաղաքն է, որտեղ հաջողությամբ մշակվել են լոռամիրգները՝ բնիկ վայրի միրգ: