48 ժամ Հյուսիսային Կարոլինայի Յադկին հովտի գինու երկրում. վերջնական երթուղի

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 04:59

Հյուսիսային Կարոլինան չի կարող լինել առաջին ուղղությունը, որը գալիս է մտքում, երբ մտածում ենք ամերիկյան գինեգործական շրջանների մասին, բայց ավելի քան 200 գինեգործարաններով և 400 խաղողի այգիներով, նահանգը անմխիթար է: Այստեղ է, Պիեմոնտում և Բլյու Ռիջ լեռների ստորոտում, որտեղ հետաքրքրասեր խաղողի սիրահարները կբախվեն Յադկինի հովտին՝ հողատարածք՝ ցողված բուկոլիկ խաղողի այգիներով և բուտիկ գինեգործարաններով, որոնք արտադրում են երկրի ամենահետաքրքիր խաղողի բերքահավաքը: Ժամանակին հայտնի էր որպես ծխախոտի արտադրության առանցքային շրջան, Յադկին հովտի ֆերմերները սկսեցին զբաղվել գինեգործությամբ այն բանից հետո, երբ ծխախոտի արտադրությունն անկում ապրեց: Հանկարծ հայտնվեց գինեգործության երկիր, և 2003-ին տարածաշրջանը ստացավ Հյուսիսային Կարոլինայի առաջին դաշնային կողմից հաստատված ամերիկյան խաղողագործական տարածքի կարգավիճակ:

Այսօր Յադկինի հովիտը Կարոլինայում Եվրոպայի փոքրիկ համն է: Մոտակա Սուրի համայնքի քոլեջի խաղողագործության և գինեգործության հետազոտությունների օգնությամբ, որի շրջանավարտներից շատերը շարունակում են տարածաշրջանի գինեգործական գործարանները, փարթամ եվրոպական սորտերը, ինչպիսիք են մերլոտը և կաբինֆրանկը, ծաղկել են հողում, որն առավել հաճախ կապված է մուսկադինի և կատաուբայի հետ: Եվ հմայիչ անկողիններով և նախաճաշերով, ֆերմայից սեղան ճաշարաններով և գեղատեսիլ դղյակներով՝ ճանապարհորդները կարող են գրեթե համոզվել, որ ժամանել են Ֆրանսիայի Բուրգունդիա կամ Իտալիայի Պիեմոնտ շրջաններ:Եթե դուք ծրագրում եք հանգստյան օրերին գինու հանգստի մեկնել՝ համտեսելու այս տարածաշրջանի առաջարկածը, այս օգտակար երթուղին ձեզ կառաջնորդի համար:

Օր 1. Առավոտ

9:00: Յադկին հովտում հյուրանոցների շատ տարբերակներ չկան, սակայն Hampton Inn & Suites Dobson-ը հիանալի ընտրություն է գինու հանգստի համար, բացի կենտրոնականից: գտնվելու վայրը տարածաշրջանի սրտում, դա միակ Hampton Inn-ն է գինու բարով, որն ամբողջությամբ համալրված է տեղական Յադկին հովտի խաղողի այգիներից: Թողեք ձեր պայուսակները և գնացեք Էյրի լեռ, որն առավել հայտնի է որպես «Էնդի Գրիֆիթի շոուի» գեղարվեստական Մեյբերի քաղաքի ոգեշնչումը: Շոուի երկրպագուները կարող են հարգանքի տուրք մատուցել հայրենի քաղաքի հերոսին Էնդի Գրիֆիթի թանգարանում կամ լրացուցիչ զվարճանալու համար զբոսնել 1963 թվականի Ford Galaxy-ով Mayberry Squad-ի ավտոշրջագայության շրջանակներում: Խմեք սուրճ և խմորեղեն հիբրիդ գրախանութում և սրճարանում Pages Books & Coffee-ում, այնուհետև թրջվեք քաղաքի հետադարձ հմայքով:

11 a.m.: Յադկին հովտի գինեգործական շրջանի ամենաեզակի բաներից մեկը նրա սերտ հարաբերություններն են Սուրի համայնքային քոլեջի խաղողագործության և գինեգործության Շելթոն-Բադջեթ կենտրոնի հետ: Տրամադրելով գինեգործական կրթություն ձգտող գինեգործներին, ինչպես նաև արդյունաբերության աջակցությամբ և ուսուցմամբ հարավ-արևելյան գինեգործական գործարանների համար՝ դպրոցը մեծ դեր է խաղացել տարածաշրջանի հաջողության մեջ. Սուրիի շատ ուսանողներ և շրջանավարտներ Յադկին հովտի գինու տեսարանի համարձակ անուններ են: Ստացեք համտես, թե ինչ են պատրաստվում Յադկին հովտի գինեգործների ապագան՝ շրջելով դպրոցի Surry Cellars-ում:ուսուցում գինեգործարան.

Օր 1. Կեսօր

12 p.m.: Ուսումնական առավոտից հետո շարունակեք մարզել ձեր քիմքը Shelton Vineyards-ում՝ Հյուսիսային Կարոլինայի ամենամեծ ընտանեկան սեփականություն հանդիսացող անշարժ գույքի գինեգործարանում: Հիմնադիրներ Չարլին և Էդ Շելթոնը, ովքեր հիմնել են գինու ծրագիրը Սուրի համայնքային քոլեջում, մեծ դեր են խաղացել Յադկինի հովիտը քարտեզի վրա դնելու գործում, ներառյալ 2003 թվականին տարածաշրջանի ամերիկյան խաղողագործական տարածքի ճանաչման միջնորդագիրը: Վերադարձեք մրցանակակիր chardonnay-ով կամ հյութեղ կաբերնե ֆրանկ և վայելեք ճաշը գինեգործարանի՝ «Harvest Grill» ռեստորանում՝ մատուցելով բիստրո ոճի հարմարավետ սնունդ:

14: ԱՄՆ ռազմածովային ուժերի վետերան Դին Մյուլենբերգին և կնոջը՝ Բեքիին պատկանող Haze Grey Vineyards-ը տեղակայված է գեղատեսիլ ֆերմայի կենտրոնում և աճեցնում է ինը տեսակի խաղող: Կարմիր գինու սիրահարների համար նրանց շամբուրցինը գերազանց է. սպիտակ գինու սիրահարները կուրախանան այստեղի տրամինետով: Եթե այցելում եք շաբաթավերջին, համոզվեք, որ պատվիրեք նրանց թարմացնող գինու շաղախներից մեկը:

Օր 1. Երեկոյան

16:00: Եթե ավելի գեղեցիկ տեսարաններ եք փնտրում, Round Peak Vineyards-ը պետք է լինի հաջորդը ձեր ցուցակում: Այս գինեգործարանը հայտնի է իր ֆրանսիական և իտալական սորտերով, ինչպիսիք են հյութալի pinot noir-ը, նուրբ nebbiolo-ն և գեղջուկ Montepulciano-ն, որտեղ գտնվում են փարթամ բացօթյա տարածք և կատարյալ բակ՝ մայրամուտին դիտելու համար: Այն նաև մատուցում է գարեջուր իր քույր գարեջրի գործարանից՝ Skull Camp Brewing:

19:00: Հովտում մի օր համտեսելուց հետո, գնացեք դեպիընթրիք JOLO Winery & Vineyards-ում: Տաք եղանակին, Pilot Mountain-ի անխոչընդոտ տեսարանները, որոնք դուք կտեսնեք այստեղ ձեր ճաշի ժամանակ, արևելյան ափի լավագույն տեսարաններից են: JOLO-ի գինիներն ազդարարվում են ամբողջ նահանգում. նրանց կարմիր խառնուրդներն ու չոր սպիտակները հատկապես բարձրակարգ են:

Օր 2. Առավոտ

8 a.m: Եթե անցյալ գիշերը բացեց ձեր ախորժակը Pilot Mountain State Park այցելելու համար, ապա այս առավոտը կատարյալ ժամանակն է ուսումնասիրելու համար: Թեթև նախաճաշեք հյուրանոցում և կապեք մի զույգ արշավային կոշիկներ՝ անցնելու համար Պիլոտ լեռան արահետներով, որը խորհրդանշական երկրաբանական հրաշք է, որը համարվում է Հյուսիսային Կարոլինայի ամենաեզակի բնական առանձնահատկություններից մեկը: Հարյուրավոր տարիներ առաջ լեռը ծառայում էր որպես Սաուրա ցեղի նավարկության հիմնական կետ, և նրա գագաթն առաջարկում է հիասքանչ պանորամային տեսարաններ, որոնք դրախտային են արևածագին: Փորձառու զբոսաշրջիկները կարող են մարտահրավեր նետել իրենց 6,6 մղոն երկարությամբ միջանցքային արահետով, մինչդեռ սկսնակները, հավանաբար, ավելի հարմարավետ կզգան Bean Shoals Canal Trail-ում, որը միակողմանի 1/2 մղոն լանջով արահետ է Յադկին գետի երկայնքով::

11:00: Ակտիվ առավոտից հետո գեղատեսիլ Raffaldini Vineyards & Winery-ը կատարյալ հյուրասիրություն է հետարշավից հետո: Երբ դուք շրջվում եք դեպի խաղողի այգի բարձրացող ավտոճանապարհը, ձեզ սպասվում են իտալական գյուղեր հիշեցնող հիասքանչ տեսարաններ: Գինու գործարանի համտեսի սենյակ մտնելով՝ փնտրեք հիանալի իտալական կարմիր գույները, որոնք ոգեշնչված են սեփականատեր Ջեյ Ռաֆֆալդինիի ընտանեկան կապերով Մանտուայի, Լոմբարդիայի հետ. նրանց չիանտի ոճի Sangiovese-ն հատկապես լավ է պատրաստված:

Օր 2. Կեսօր

12 p.m.: Գնացեք ճաշի Southern on Main, հմայիչ հարավային ճաշարան պատմական Էլկինում, Հյուսիսային Կարոլինայի շենքում, որը պատված է տեղական արվեստով, բարդ խոհանոցով և առատաձեռնությամբ: տեղական գինիների ընտրություն. Սա այն վայրն է, որտեղ կարելի է փորել եռացող կաթսայի մեջ, պիմենտո պանիրով կամ թարմ հապալասով, այս տարածաշրջանից դուրս հազվադեպ հանդիպող ապալաչյան կոշկակարի ձևով աղանդեր::

14: Կարոլինայում Օրեգոնը համտեսելու համար գնացեք McRitchie Winery & Ciderworks, որը մասնագիտացած է արհեստավոր գինիների և թունդ խնձորօղի Շոն Մաքրիչիի երկրորդ սերնդից: գինեգործ Ուիլամետ հովտից: Համտեսի փոքրիկ սենյակը տարածաշրջանի ամենահմայիչ վայրերից մեկն է, և նրա բացօթյա տարածքը պարունակում է բազմաթիվ փայտե պատի աթոռներ, որոնցից հիասքանչ տեսարան է բացվում շրջակա խաղողի այգիներից: Խնձորի սիրահարներն այստեղ հաճույք են ստանում, քանի որ McRitchie-ն մատուցում է մի շարք թարմացնող սիդերներ այնպիսի համերով, ինչպիսիք են տանձը, լոռամրգի և սև բալը, որոնք կարելի է գնել աճեցնողներից:

Օր 2. Երեկոյան

16:00: ՄակՌիչիից ընդամենը մի փոքր մեքենայով հեռու, և նաև արժանի կանգառի արժանի ձեր ճանապարհորդության՝ Jones Von Drehle Vineyards & Winery-ն է: Այս կալվածքային գինեգործարանը գերազանցում է ծաղկային և կծու կարմիր գույները, որտեղ առանձնանում են իր կաբեռնեներն ու փոքրիկ վերդոները: Գույքը ներառում է գինու կրթության կենտրոն և շուտով դեբյուտային ամֆիթատրոն, որը կօգտագործվի գարնանը և ամռանը բացօթյա համերգների համար:

19:00: Հրաժարվեք ձեր ուղևորությունից Elkin Creek-ումԽաղողի այգի. «Elkin Creek»-ը, որը պատկանում է «Blue Man Group» կատարողական արվեստի ընկերության նախկին անձնակազմի անդամներին, առավել հայտնի է տարածաշրջանում իր պատվերով պատրաստված արհեստավոր պիցցաներով, որոնք հասանելի են միայն կիրակի օրերին: Պահանջարկից ելնելով, նրանց հայտնի պիցցայի համար ամրագրումները խիստ խորհուրդ են տրվում: Խաղողի այգին մասնագիտացած է սանջիովեզի, մերլոի և կաբերնե սովինյոնների վրա՝ ըստ տարվա եղանակի, հատուկ խաղողի բերքահավաքի հետ: Բացահայտեք խաղողի այգու տարածքները Big Elkin Creek երկայնքով, խմեք հիանալի խաղող և վայելեք աղյուսով պիցցա՝ նշելով լավ անցկացրած 48 ժամը: