Սևիլիայի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 04:59

Որպես Անդալուսիայի մայրաքաղաք՝ Սևիլիան Իսպանիայի ամենախիտ բնակեցված քաղաքներից մեկն է, ինչը նաև նշանակում է, որ կան այնքան հիանալի ռեստորաններ, որոնցից մեկը դժվար է ընտրել: Փողոցային սննդից և տապասից մինչև արհեստական կոկտեյլներ, շատ հեշտ է հիշարժան ընթրիք ունենալ Սևիլիայում: Այսպիսով, եթե առաջին անգամ եք այցելում Սևիլիա կամ վերադառնում եք կարճատև հանգստի, քաղաքի լավագույն ռեստորանների այս ուղեցույցը ձեր խոհարարական արկածը կսկսի աջ ոտքով:

Էլ Ռինկոնսիլո

Հիմնադրվել է 1670 թվականին՝ Էլ Ռինկոնչիլոն կրում է Սևիլիայի ամենահին բարի հստակ տիտղոսը: Այստեղ ճաշելը զբոսանք է պատմության միջով, բառացիորեն, քանի որ սալիկները 17-րդ դարից են: Դարակներում հին գինու շշերը և դեկորայի տարրերը հիշեցնում են ռեստորանի պատմությունը՝ որպես մթերային ապրանք:

Պանդոկը գտնվում է ներքևի հարկում, որտեղ կարելի է վերմուտ խմել և տապաս ուտել, իսկ երկրորդ հարկում կա նստատեղ ռեստորան՝ առանձին ճաշացանկով: Առաջին հարկում ճաշելիս ձեր պատվերը գրվում է բարմենի կողմից՝ կարմրափայտ ծառի վրա կավիճով: Ձեր հաշիվը լուծելուց հետո կավիճը ջնջվում էհեռու, ինչպես դա արվել է դարեր շարունակ:

Էսպասիո Էսլավա

Գտնվում է Սան Լորենցո թաղամասում, Էսլավան թաղամաս է, որը հայտնի է ժամանակակից, մրցանակակիր տապաներով: Թեև կա և՛ ռեստորան, և՛ տապաս բար, դուք ավելի հեշտ կգտնեք բարում վերջին րոպեին տեղ գտնելը: Եթե մենակ եք ընթրում, կարող եք նաև մի տեղ գրավել եզրի երկայնքով, որտեղ կարող եք վայելել ձեր տապասները կանգնած ժամանակ: Աչքի ընկնող ուտեստները ներառում են դանդաղ եփած ձու, որը մատուցվում է սնկով խյուսի վրա, խոզի կողիկներ մեղրի և խնկունի ջնարակի մեջ և «սիգար Բեկերի համար» (դանակային ձկան, բեշամելի, ջրիմուռների և կաղամարի թանաքի համադրություն): Եթե ցանկանում եք ճաշել սեղանի շուրջ, գնացեք ռեստորան վաղ երեկոյան։

Բոդեգա Դոս դե Մայո

Սան Լորենցոյի հանգիստ թաղամասում Bodega Dos de Mayo-ն առաջարկում է ավանդական տապասներ և անդալուզյան ճաշացանկ: Գինիների ընդարձակ ցանկով և բացօթյա նստատեղերով այն գտնվում է քաղաքի կենտրոնից ընդամենը մի փոքր քայլելու վրա և կատարյալ ընտրություն է էժան կերակուրի համար, որից դուրս է ծեծված ճանապարհը: Որոշ համեղ ուտեստներ ներառում են կոկինաներ (աքաղաղներ) սխտորով և սպիտակ գինու սոուսով, իսկ ֆլամենկինի կորդոբեզը (տապակած խոզի մսով ռուլետներ) խրթխրթան հարմարավետության սիրված ուտեստներն են:

Bar Casa Ruperto

Գտնվում է Տրիանա թաղամասում գտնվող գետի վրա, Casa Ruperto-ն տեղական վայր է, որը կատարյալ է էժան ուտելու համար, որտեղ դուք կարող եք ձեռք բերել մեկ բաժակ գինի և խոզի մեջքի սենդվիչ հինգ եվրոյից պակաս գնով: Բաց է 1970-ականներից, բարի ճաշացանկը շեղվում էտիպիկ tapas առաջարկներ լավագույն ձևով: Կան 14 ապրանքներ, որոնցից կարելի է ընտրել, բայց ճաշացանկի սկիզբը, անկասկած, լավագույն առաջարկն է. մրցանակակիր լոր, որը մարինացվում է և տապակվում և մատուցվում է կճեպ հացով: Լավագույնն այն է, որ այն ուտել ձեռքով և լավ համադրվի մի փոքր բաժակ տինտո գինու հետ): Ներսի նստատեղերը հասանելի են նաև բացօթյա բազմաթիվ սեղաններով:

Բար Գրանադո

Եթե ցանկանում եք վայելել իսպանական նախաճաշը, Bar Granado-ն ձեզ համար է: Պլազա դել Դուկեի El Corte Inglés-ի ետևում գտնվող այս տեղական վայրն ունի ավանդական տապաս ճաշացանկ, բայց նախաճաշը հենց այնտեղ է: Նախաճաշը բաղկացած է տոստադայից (սենդվիչից), որը վրան լոլիկի վրա դրված է Iberico խոզապուխտ և մի կաթիլ պղպեղով ձիթապտղի յուղ, որը տեղադրված է երկու կտոր կճեպ հացի միջև: Դուք նաև կստանաք նարնջի հյութ և սուրճ՝ կերակուրը լրացնելու համար մինչև 6 եվրո: Ներքին նստատեղեր կան, բայց խորհուրդ ենք տալիս դրսում սեղան բռնել: Հիանալի է դիտողների համար, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կնստեք այն մարդկանց կողքին, ովքեր տասնամյակներ շարունակ ճաշել են այնտեղ:

El Gallinero De Sandra

Iglesia de San Martin այցելելուց հետո El Gallinero De Sandra-ն ընթրիքի հիանալի տարբերակ է, հատկապես, եթե ցանկանում եք ուսումնասիրել իսպանական խոհանոցը տապասից դուրս: Alameda de Hércules-ի մերձակայքում գտնվող ծառուղում, գյուղական տապակած ձվերն այստեղ ճաշատեսակ են, որտեղ ճաշացանկում առկա են բազմաթիվ երևակայական տարբերակներ: Ուրախ հավի թեմայովդեկորն էլ արժե նայել։

La Flor de Toranzo

Գտնվում է Plaza Nuvela-ի մոտակայքում, դուք կիմանաք, որ գտել եք այս ռեստորանը, երբ հետևի պատին տեսնեք սևիլյան նարնջի ազուլեխոները (ներկված սալիկները): La Flor de Toranzo-ն արագ գարեջրի և խորտիկի մի վայր է, որը կատարյալ է տապաս բարում թռչելու համար: Ճաշացանկը փոքր է, մասնագիտացված մոնտադիտո (փոքր սենդվիչներ) վրա, ստեղծագործական համադրություններով, որոնք հարվածում են տեղում: Զույգերը, ինչպիսիք են կծու փափկամիսը ֆուաս-գրայի հետ, փափկամիսը խնձորի շերիի կամ խտացրած կաթի և անչոուսի մոնտադիտո, կարող են թվալ անհավանական համակցություններ, բայց համն ինքնին խոսում է:

Վեգա 10

Գտնվում է Տրիանա քաղաքում, շատ այցելուներ բախտով պատահում են Vega 10-ին, բայց Սևիլյանոսը գիտի, որ այս վայրը հայտնի է հնարամիտ տապասներով և բուսական տարբերակներով: Թեև Vega 10-ը բացառապես բուսակեր չէ, կան բազմաթիվ բույսերի վրա հիմնված տարբերակներ և ճկուն մենյու, որը կարող է բավարարել սննդային այլ սահմանափակումներ: Ծաղկակաղամբի ռիզոտտոն առաջարկվում է, իսկ սաղմոնի և մանգոյի թաթարը կատարյալ հակաթույն է Սևիլիայում շոգ երեկոյի համար:

El Caserio

Զգուշորեն տեղակայված Plaza de la Encarnación-ի անկյունում, Էլ Կազերիոն այն վայրերից է, որը թաքնված է պարզ տեսադաշտում: Այս հիանալի վայրը (բացվում է միայն ճաշի համար) մատուցելով տիպիկ տապասներ և անդալուզյան խոհանոց, առաջարկում է ընկերական մթնոլորտ, որտեղ կարող եք վայելել լավ սնունդ, հաճելի մարդիկ և շատ խմիչքներ: Ընդամենը ութ սեղանի առկայության դեպքում ավելի լավ է նշել ձեր անունը դրա համարսեղան և վերցրու մի ըմպելիք և սպասիր: Հատկանշական տարբերակները ներառում են ամենօրյա շոգեխաշել, հավի լյարդ և խարույկ:

La Antigua Abacería de San Lorenzo

La Antigua Abacería de San Lorenzo-ն գտնվում է հին տանը, որը թվագրվում է 17-րդ դարով: Այս շուրջօրյա ճաշարանը վերականգնում է և նշում է աբակերիայի ավանդույթը, որը համակցում է տապաս բարը, ճաշատեսակները և մանրածախ խանութը: Վերականգնված հարմարավետ ռեստորանը առաջարկում է տեղական գինիների տպավորիչ ցանկ, ներառյալ խերեսը, որը պատրաստվել է մի փոքր հեռավորության վրա, Խերեզի շրջանում: Ուտեստների մեծ մասը պատրաստված է համօգտագործման համար՝ առկա են տապասների որոշ տարբերակներ: Տեղանքը հայտնի է նրանով, որ երեկոյան բավականին արագ է լցվում, ուստի ավելի լավ է շուտ կանգնել՝ սեղան բերելու համար:

Bodega Santa Cruz Las Columnas

Bodega Santa Cruz Las Columnas (տեղական հայտնի է որպես Las Columnas) հայտնի է որպես էժան ուտելու և լավ ուտելու վայր: Գտնվում է Barrio Santa Cruz-ում կամ Հրեական թաղամասում, այս ավանդական տապաս կետն առաջարկում է 3 եվրո արժողությամբ ափսեներ՝ հեշտացնելով լցնելը առանց մեծ ծախսերի: Ճաշացանկը առաջարկում է տապաս, ֆրիտո (տապակած ուտեստներ) կամ մոնտադիտո: Ձեռք բերեք տապակած այծի պանիրը կամ կոկետաները մեկ տուփ գարեջրի հետ՝ նախքան ձեր հաջորդ տապասի վայր գնալը:

conTenedor

ConTenedor-ը դանդաղ սննդի աշխույժ ռեստորան է, որը գտնվում է Alameda de Hercules-ից մի թաղամաս հեռու: Փոքրիկ ռեստորանը հնաոճ հմայք ունիժամանակակից նրբություններով. ջերմ, հյուրընկալ սպասարկում, համահունչ անհամապատասխան դեկոր և սեփականատեր Ռիկարդոյի արվեստը պատերին: Դանդաղ սննդի վրա կենտրոնացումը, որը կոչվում է ֆերմա-սեղան խոհանոց, շարժիչ ուժ է ճաշացանկի հետևում, որն ամեն օր փոխվում է: Այստեղ ճաշատեսակները հիմնական ճաշատեսակներն են, այնպես որ բերեք ձեր ախորժակը: Փորձեք հայտնի խրթխրթան բրինձը բադի կոնֆիտի և սնկի սոուսով կամ դրանց հատուկ աղցաններից մեկը:

Բոդեգիտա Բլանկո Սերիլո

Եթե դուք ծովամթերքի սիրահար եք, Blanco Cerillo-ն ձեզ համար է: Հակասեռական սպասարկման փոքր, անսովոր կետը գտնվում է քաղաքի ամենահայտնի առևտրի փողոցներից մեկի՝ Calle Tetuán-ի կողային փողոցում: Bodeguita Blanco Cerillo-ն հայտնի է իր խրթխրթան boquerones en adobo-ով (մարինացված և տապակած անչոուս): Շուտ հասեք այնտեղ՝ սեղան վերցնելու համար և վայելեք մի բաժակ տեղական գարեջուր (Cruzecampo-ն ամենակարևոր գարեջուրն է), մի կտոր լյուպին լոբի և մի քանի պատվեր տապակած տապաներ՝ որպես նախապես գնումներ կատարելու խայթոց կամ ընդմիջում տեսարժան վայրերից:.

Casa Moreno

Casa Moreno-ն ևս մեկ աբասերիա է, որը սիրված է Սևիլյանոսի կողմից՝ տեղացիների համար իր լավագույն գաղտնիքի համար: Եթե դուք հեռու քայլեք անապահով կուտակված դրույթների կողքով, և դուք կգտնեք երկար, նեղ բար, որը չեք ցանկանա կիսվել ձեր ընկերների հետ: Սննդի տարբերակները պարզ են Casa Moreno-ում, որոնք պատրաստվում են խանութում առաջարկվող ապրանքներից, բայց մոնտադիտոների և փոքր խմիչքների ընտրանի՝ բաժակով գինիների լայն ցանկի հետ միասին: Ձեռք բերեք մի քանի տապա, ինչպիսիք են անչոուսը և Կաբրալես կապույտ պանիրը, մի բաժակ գինի ևվայելեք։

La Chalá

La Chalá-ն զվարճալի երեկո է, որն առաջարկում է ճաշացանկ՝ ոգեշնչված լատինա-իբերական-ասիական խոհանոցից: Գունագեղ բարը և զվարճալի դեկորը ստեղծում են զվարճալի միջավայր, սակայն ընդարձակ պատշգամբում ավելի շատ նստատեղեր կան, քան ռեստորանի ներսում: La Chalá-ն հայտնի է իր համեղ տապասներով և լավ ժամանակներով, էլ չեմ խոսում հանգստյան օրերի նախաճաշի մասին: Սպասեք դասականների ժամանակակից մեկնաբանություններին, ինչպիսիք են արեպա Ֆրանկլինը (ավոկադոյով) կամ հանրահայտ Serranito ռուլետը, որը պատրաստված է տապակած խոզի մսից՝ համեմված շերիով, պանիրով և պիմիենտո պղպեղով: