Լավագույն բաները, որ կարելի է անել Մեքսիկայի Տեկիլայի երկրում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք ուսումնասիրել մեքսիկական մշակույթը, թե պարզապես տեկիլայի սիրահար եք, այս ավանդական թորած ըմպելիքը սովորելու և համտեսելու ավելի լավ տեղ չկա, քան կապույտ ագավայի դաշտերը, որոնք տարածված են արևմտյան կենտրոնական հարթավայրերում: Մեքսիկայի. Տարածքը, որը հայտնի է որպես «Տեկիլայի երկիր», հիմնականում գտնվում է Խալիսկո նահանգի սահմաններում, որտեղ մայրաքաղաքն ու ամենամեծ քաղաքը Գվադալախարան է, բայց այն նաև տարածվում է հարևան Գուանախուատո, Միչոական, Նայարիտ և Տամաուլիպաս նահանգներում: Սակայն էպիկենտրոնը Տեկիլա քաղաքն է, որը գտնվում է Գվադալախարայից ընդամենը մեկ ժամ հյուսիս։

Ինչպես շամպայնը պետք է լինի Ֆրանսիայի Շամպայնի շրջանից, տեկիլան կարող է օրինական կերպով արտադրվել միայն Մեքսիկայի Տեկիլա երկրում: Եթե դուք ծրագրում եք շրջագայություն՝ տարածաշրջանը ուսումնասիրելու համար, ձեր ճանապարհորդությունների ժամանակ շատ լավ բաներ կան անելու՝ սկսած Տեկիլա քաղաքը ուսումնասիրելուց և Խոսե Կուերվո թորման գործարանում շրջելուց մինչև գիշերել բուտիկ հյուրանոցում կամ հացիենդայում (ռանչո կամ ռանչո): գույք) կապույտ ագավայի դաշտերի մեջ։

Փորձեք Batanga Տեկիլայի ամենահին բարում

Երբ խոսքը վերաբերում է տեկիլա վայելելուն, ավելի լավ տեղ չկա արևմտյան Մեքսիկայի այս գարեջուրը համտեսելու համար, քան տեղական բարը քաղաքում:Տեկիլա. Տեղացիները տեկիլան խմում են երկու եղանակներից մեկով (և կրակոց վերցնելը դրանցից մեկը չէ): Նրանք կա՛մ կպատվիրեն նուրբ տեկիլա և կխմեն այն՝ համը համտեսելու համար, ինչպես դուք կպատվիրեիք լավ շոտլանդական կամ վիսկիի հետ, կամ կխմեք բատանգա: Բատանգաները տեկիլայի, լայմի և Կոկա-Կոլայի խառը ըմպելիք են, և այն հորինվել է հենց Տեկիլա քաղաքում՝ տիպիկ կանտինայի՝ Լա Կապիլլայի տարածքում: La Capilla-ի բարմենները խմիչքը խառնում են դանակով, որը նախկինում օգտագործվում էր լայմը, հալապենոս պղպեղը և ավոկադոն կտրատելու համար՝ ըմպելիքը ներարկելով մեքսիկական ճաշատեսակի նուրբ համով: Դուք կարող եք մարգարիտա խմել աշխարհի ցանկացած կետում, բայց երբ տեկիլայում եք, մի անտեսեք բատանգան:

Քայլ դեպի ջրվեժ

Կասկադա Լոս Ազուլես ջրվեժը տխրահռչակ դժվար է գտնել, բայց նրանք, ովքեր ստեղծում են այն, համաձայն են, որ այն արժե փնտրել: Այս հովվերգական վայրը Տեկիլա քաղաքի կենտրոնից ոտքով ընդամենը 45 րոպեից մեկ ժամ է հեռու, բայց սկսելու համար գուցե անհրաժեշտ լինի տեղացիներից որոշ ուղղություններ խնդրել: Ճանապարհը գտնելուց հետո պարզապես հետևեք կարմիր մարկերներին մանգոյի և չիրիմոյա ծառերի արևադարձային պուրակներում, մինչև հասնեք ջրվեժին: Դա վայրէջք է և համեմատաբար հեշտ արշավ դեպի ջրվեժ, բայց համոզվեք, որ դուք պատրաստ եք վերելքի արշավին քաղաք վերադառնալու ճանապարհին: Տեղական կլիմայական պայմանների պատճառով ջրվեժները հոսում են ամբողջ տարին, և դուք կարիք չունեք անհանգստանալու, որ դրանք չորանան, երբ այցելեք: Դուք կարող եք սկսել առավոտյան և վերադառնալ քաղաք վաղ կեսօրին, բայց ավելի լավ է ժամանակ տրամադրեք և մնաք՝ վայելելու համարհովվերգական դրախտ. Շրջագայության ամրագրումը միշտ էլ տարբերակ է:

Զգացեք Տեկիլայի կախարդական քաղաքը

Տեկիլա քաղաքը 2006 թվականին ճանաչվել է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Համաշխարհային ժառանգության օբյեկտ՝ իր բնական լանդշաֆտի յուրահատուկ առանձնահատկությունների և մշակութային ավանդույթների համար: Այն նաև այն եզակի վայրերից է, որտեղ Մեքսիկայի կառավարությունը իր մշակութային և պատմական նշանակության պատճառով անվանել է Pueblos Mágicos (Կախարդական քաղաքներ): Ձեր այցը Տեկիլայի երկիր ամբողջական չի լինի առանց զբոսնելու այս հմայիչ քաղաքի սալաքար փողոցներով, որը պարունակում է ագավայի դաշտերի, թորման գործարանների, գործարանների և հացիենդաների կենդանի, աշխատանքային լանդշաֆտ:

Կանգ առեք Plaza Principal de Tequila-ում՝ քաղաքի գլխավոր հրապարակում, այցելելու նրա ծխական եկեղեցին՝ La Parroquia Santiago Apóstol, որը թվագրվում է 18-րդ դարով: Եկեղեցին ունի քարե ճակատ, զանգակատուն և շրջված, կտրտված բրգաձև որմնաքարեր, որոնք շրջապատում են գլխավոր դարպասը: Ներսում կա Հղացման Տիրամոր արձանը, որը հսկում է եկեղեցուն այն պահից, երբ այն քանդակվել է 1865 թվականին: Նաև կանգ առեք Municipio de Tequila-ի մոտ (Քաղաքապետարան), որը գտնվում է գլխավոր հրապարակի մյուս կողմում և պարունակում է արվեստի գործեր: Մանուել Էրնանդեսը, որն ընդգծում է ագավայի բույսի նշանակությունը նախագաղութային Մեքսիկայում, ինչպես նաև ացտեկների աստվածուհի Մայաուելին, որը կապված է պտղաբերության և սնուցման հետ:

Տե՛ս Ավանդական եղանակով հավաքված ագավան

Տեկիլայի երկրում դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես է արտադրվում ըմպելիքըԱգավայի դաշտը պատրաստի շշալցված արտադրանքին, սկսած լա ջիմայից, տերմինը, որն օգտագործվում է ագավայի բույսը հավաքելու համար: Ագավան հավաքում են ավանդական եղանակով՝ շատ աշխատատար եղանակով, որտեղ բանվորը, որը կոչվում է ջիմադոր, օգտագործում է հատուկ գործիք, ինչպիսին է սուր, սրածայր թիակը, որպեսզի հանի հասկերը ագավայից և հանի բույսի սիրտը, պինյա: որը նման է արքայախնձորի, երբ ողնաշարը հանում են։

Տեկիլա պատրաստելու գործընթացն ամբողջությամբ զգալու լավագույն միջոցը շրջագայության միանալն է, որը ձեզ կտանի դեպի ագավայի դաշտեր և տեղական թորման գործարաններ: Կան մի քանի զբոսաշրջային օպերատորներ, որոնք մեկնում են Տեկիլայից և Գվադալախարայից, օրինակ՝ «Tequila Tour by Mickey Marentes» կամ «Destilería La Fortaleza»-ի միջոցով:

Շրջայց Jose Cuervo La Rojeña Distillery

Տեկիլա երկրի ամենահին ակտիվ թորման գործարանը հայտնի է աշխարհահռչակ Jose Cuervo ապրանքանիշի արտադրությամբ: Հայտնի է որպես La Rojeña, այս թորման արտադրամասը պարբերաբար այցելություններ է առաջարկում ողջ օրվա ընթացքում, որտեղ հյուրերը հրավիրվում են տեսնելու, թե ինչպես է պատրաստվում և շշալցվում այս հեղինակավոր ըմպելիքը:

Լա Ռոժենա 90 րոպե տեւողությամբ էքսկուրսիայի ընթացքում դուք կտեսնեք, թե ինչպես են ագավայի սրտերը կտրատում և տեղափոխում ջեռոցներ, լաբորատորիաներ, որտեղ տեկիլան փորձարկվում է, որպեսզի համոզվեք, որ այն համապատասխանում է գործարանի խիստ չափանիշներին, և տակառները, որտեղ ոգելից խմիչքը հնեցվում է, մինչև մեկ տարի՝ reposado (հանգստացած) տեկիլայի համար, մինչև հինգ տարի՝ añejo (հնեցված), և մինչև ութ տարի՝ հատուկ արտադրանքի՝ Reserva de la Familia-ի համար: Շրջայցից հետո մնացեք համտեսելու համարJose Cuervo-ի Reserva ապրանքանիշից։

Վայելեք Mariachis, Voladores և Charros

Մեքսիկայի Խալիսկո նահանգը համարվում է charrería rodeos-ի և mariachi երաժշտության բնօրրանը, և Տեկիլայի այցելուները կարող են ականատես լինել այս մշակութային իրադարձություններից և ներկայացումներից մի շարք վայրերում ողջ տարածաշրջանում, հատկապես Գվադալախարայում:

Charrería-ն Մեքսիկայի ազգային սպորտաձևն է, որը բաղկացած է charros/charras-ից (կովբոյներ և աղջիկներ), որոնք հագնվում են հագուստով, որը երևում է մարիաչի նվագախմբերում և տարբեր հնարքներ և մանևրներ անում ձիով կամ ոտքով: Այս մեքսիկական ոճի ռոդեոյի ժամանակ չարրոներն իրենց ձիերին առաջնորդում են շքեղ քայլով և կատարում են պարանով աշխատանք, որը կոչվում է Ֆլորեո դե Սոգա, որը պարունակում է լասոյի բարդ շարժումներ: Գնացեք քաղաքի կենտրոնում գտնվող Lienzo Charro del Tequila՝ տեսնելու այս շոուներից մեկը, մինչ դուք գտնվում եք Տեկիլայում:

Մյուս կողմից, վոլադորները (թռչող պարողները) հիմնականում ծագում են Պուեբլա նահանգից, որտեղ ծնվել է ծեսը: Այնուամենայնիվ, նրանք նաև Տեկիլայում սովորական են և հաճախ իրենց պարը կատարում են Plaza Principal-ում: Վոլադորեսի շոուների ժամանակ կատարողները պտտվում են բարձր փայտե ձողի շուրջը, որից նրանք ամրացված են իրենց կոճերով: Արարողությունը նույնիսկ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից ճանաչվել է ոչ նյութական մշակութային ժառանգություն։

Գնացք գնացքով Տեկիլայի Երկիրով

Եթե ցանկանում եք ձեր այցը տեկիլա երկիր դարձնել հիշարժան մեկօրյա էքսկուրսիա, գնացեք տեկիլա գնացքով: Jose Cuervo Express-ը մեկնում էԳվադալախարայից շաբաթ օրերին (և որոշ ուրբաթ և կիրակի օրերին) և մեկ ժամից մի փոքր ավելի է տևում Տեկիլա հասնելու համար՝ գեղեցիկ կապույտ ագավայով ծածկված շրջանով անցնելուց հետո: Ուղևորությունից հետո դուք կարող եք անվճար էքսկուրսիա կատարել La Rojeña Distillery-ում, որպես գնացքի տոմսի արժեքի մաս: Որպես այլընտրանք, Tequila Express-ը մեկնում է Գվադալախարա և այցելում Herradura Distillery, բայց իրականում չի այցելում Տեկիլա քաղաքը:

Այցելեք Տեկիլայի թանգարան

Բացի թորման գործարաններ այցելելուց, կարող եք նաև այցելել Տեկիլայի ազգային թանգարան, որը գտնվում է հենց Տեկիլա քաղաքում: Բացվել է 2000 թվականին, թանգարանը հետևում է ագավայի մշակության ծագմանը տարածաշրջանում նախաիսպանական ժամանակներից մինչև մեր օրերը և պարունակում է ավելի քան 300 արտեֆակտ, որոնք ցուցադրված են հինգ մշտական ցուցասրահներում: Տեկիլայի ազգային թանգարանը գտնվում է ուշ Պորֆիրյան ժամանակաշրջանի շենքում, որն առանձնանում է ապշեցուցիչ կամարներով և կենտրոնական բակով, որտեղ դուք կգտնեք նախաիսպանական վառարան և ջրաղաց::

Դուք կիմանաք ամեն ինչ ագավայի աճեցման մասին, որը սկսվում է հին ժամանակներից, երբ ագավայից խմորված ըմպելիքը հայտնի էր որպես pulque: Թեև որոշ հարց կա այն մասին, թե արդյոք Մեսոամերիկյան ժողովուրդը ծանոթ էր թորման գործընթացին մինչև իսպանացիների գալը, հավանական է, որ տեկիլայի թորած ոգին, որը մենք գիտենք, արտադրվել է միայն 15-րդ դարից հետո::

Հագեցեք ձեր համը ավանդական ռեստորանում

Սնունդը մշակութային լանդշաֆտի մեծ մասն էՏեկիլա երկրում, և Տեկիլա քաղաքում կան բազմաթիվ ռեստորաններ, որտեղ կարող եք վայելել ձեր ճաշակները տարածաշրջանի լավագույն մեքսիկական խոհանոցներից:

Ճաշի համար այցելեք Amor de Mis Amores-ը Տեկիլայի կենտրոնում՝ ընտանեկան ոճով ճաշելու համար՝ ամբողջական իսկական էնչիլադաներով և բիրիաներով, կծու շոգեխաշել, որը ծագում է Խալիսկո նահանգից՝ պատրաստված այծի մսից և մի շարք հատիկաընդեղենով:. Ընթրիքի համար կանգ առեք La Antigua Casona-ի մոտ, որը հիանալի կոկտեյլներ է պարունակում հարմարավետ, պատահական միջավայրում կամ այցելեք Villa Tequila հյուրանոցը, որն ունի տեկիլայի թեմայով բար՝ բացօթյա լողավազանի մոտ::

Անցկացրեք գիշերը մեքսիկական հացիենդայում

Որպես տարածաշրջանի ամենամեծ քաղաքներից մեկը՝ Տեկիլան առաջարկում է գիշերելու բազմաթիվ տարբերակներ՝ քաղաքում և քաղաքից դուրս: Ավելի երկար մնալու համար լավ տարբերակ է Solar de las Animas հյուրանոցը, որը գտնվում է Սանտյագո Ապոստոլ եկեղեցուն կից Տեկիլայի սրտում և ունի շքեղ սենյակներ, հիասքանչ բաց լողավազան և քաղաքի և հրաբխի ապշեցուցիչ տեսարաններ:. Տեկիլայում և շրջակայքում արժե դիտել այլ հիանալի հասիենդաներ՝ հյուրանոց Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas և Hotel Boutique Quinta Tequillan:

Նրանք, ովքեր փնտրում են միջոցառումների տարածք, պետք է ոչ ավելի հեռու նայեն Hacienda El Centenario-ին, որը գեղեցիկ վայր է հարսանիքի կամ որևէ այլ մեծ միջոցառման համար: Հասիենդան ունի հանդիպումների տարածքներ, ինչպես նաև հիանալի վայրեր, որտեղ կարող են տեղավորվել մի քանի հարյուր հյուրեր: Զբոսնել այգիներով, հանգստանալ շատերից մեկի մոտշատրվաններով կամ շրջել հենց կալվածքով: