Բանգկոկի լավագույն սրճարանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Սուրճը ուշանում է թայլանդական խոհարարական տեսարան, բայց այն լրացնում է կորցրած ժամանակը: Բարձրորակ տեղական աճեցված հատիկները՝ Արաբիկան հյուսիսային նահանգներից, ինչպիսիք են Չիանգ Մայը և Մաե Հոնգ Սոնը, Ռոբուստան Սուրատ Թանիից, ներխուժում են ասիական սուրճի շրջաններ և շահում են զառանցանքներ իրենց յուրահատուկ տեռորի համար:

Ինչպես բոլոր թայերենում, Բանգկոկի մայրաքաղաքը լավագույն վայրերից մեկն է նորածին սուրճի տեսարանը ուսումնասիրելու համար, և այս ցուցակի խանութներն առաջարկում են տեղական եփուկի տարբեր չափսեր: Ոմանք դրված են պատմական տներում կամ թաղամասերում, մինչդեռ մյուսները ավելի քիչ են վերաբերում սուրճին և ավելի շատ՝ նրբագեղության: Այնուամենայնիվ, կան այնպիսիք, որոնք մոլեռանդորեն նվիրված են լոբիին, ամբողջ լոբիին և ոչ այլ ինչին, բացի լոբիից:

Samantao Heritage Coffee

Չնայած Ploenchit-ի կենտրոնական դիրքին, Samantao Heritage Coffee-ի հանգիստ մթնոլորտը մեղմ, գյուղական պղպջակի մեջ նստածի տպավորություն է թողնում, որը ձեզ մեկուսացնում է Բանգկոկի քաոսից:

Գտնվելով Nai Lert Park Heritage Home-ի դարավոր տանը՝ Samantao-ն ունի իր գրավչությունը՝ իր հիասքանչ տեյկ-տնակի միջավայրով և յուրահատուկ ավանդական ճաշացանկով. մտածեք կարագով խառնած թայլանդական սուրճ, շոգեխաշած պանդան կրեմով բլիթներ և տնական տոստ: փափուկ խաշած ձու. Դուրս եկեքհարակից նավամատույցը, որը գտնվում է լճակի վերևում, որը միանում էր մոտակա Խլոնգ Սաեն Սաեպ ջրային ճանապարհին. այն ժամանակների մասունքը, երբ նավակները Բանգկոկում շրջելու հիմնական միջոցն էին:

KIMMIK

Գտնվում է Սուան Լուանգ թաղամասի Թայրոնգ աշտարակում, KIMMIK-ը լավ առաջին տպավորություն է թողնում ժամանակակից ինտերիերի շնորհիվ, որոնք ծանրաբեռնված են բաց բետոնով և սև ծածկույթով, փոխհատուցվում են նարնջագույն շեշտադրումներով և բաց փայտից կահույքով:

Դիզայնը հիանալի նախադիտում է KIMMIK-ի սուրճի հետ կապված արկածային փորձերի համար: Ճաշացանկի էսպրեսսոյի վրա հիմնված ընտրանքները ներառում են հետաքրքիր առաջարկներ, ինչպիսիք են Matcha Diffuso-ն, սառեցված կաթի, էսպրեսսոյի և կանաչ թեյի խառնուրդը: Seijaku, սուրճի բաժակ, որը մատուցվում է կոկոսի շաքարի ժելեով; և թայլանդական սուրճի հատիկներից պատրաստված սառը բրյու լատտե: Դեսերտի համար փորձեք նրանց Mat-Suki-To-ն, որը բաղկացած է կարմիր լոբի պաղպաղակից, որի վրա դրված է մաչա շոտ; կամ գնացեք տնական ապուրների հավաքածուն, որը մատուցվում է սերուցքով և մրգային մուրաբաներով:

Featherstone Bistro Cafe

Ekkamai Soi 12-ի երկայնքով զով ժամանցի պակաս չկա, սակայն Featherstone սրճարանը տորթը վերցնում է իր Հին աշխարհի եվրոպական ինտերիերով և տեղական արտադրության ձեռագործ իրերով, որոնք վաճառվում են նվերների խանութում: (Դիագոն ծառուղիից դուրս գտնվող ճակատը հաճելի շոշափելի է:) Մենյուում դուք կգտնեք ֆրանսիական և իտալական ոգեշնչված առաջարկներ, ինչպիսիք են տալիատելե մակարոնեղենը տրյուֆելի սնկով սոուսով, սպիտակ գինու մեջ եփած միդիաներ և ֆրանսիական սոխով ապուր: Անպայման փորձեք նրանց ստորագրությամբ «Վայրի Գարդենիա», բարձրահասակ, սառը ըմպելիք՝ ծաղկաթերթիկներով ևնարդոսի օշարակ. Կամ ավելի հզոր բանի համար՝ Cold Brew Ice Cube Latte-ն:

Lhong Tou Cafe

Այս ժամանակակից չինական ոճով սրճարանը Յաովարատում ստեղծեց երկհարկանի նստատեղերի տարօրինակ ձևավորումը, որը հետագայում նմանակվեց հիփսթեր սրճարանների բազմաթիվ այլ վայրերի կողմից ամբողջ Ասիայում:

Հենց որ մի քանի նկար նկարեք և տեղավորվեք, պատվիրեք չինական/թայերեն հիբրիդային մենյուից, որը պարունակում է թայերեն Lhong Tou Yaowarat թեյ, ձվով լավա բլիթներ (տապակած հաց՝ լցոնած աղած ձվի սերուցքով) և լայն տեսականի։ dim sum ընտրություն, որը անտեղի չէր լինի Հոնկոնգ չա-չան տենգում: Ավելի էական բանի համար պատվիրեք նրանց «չինական հավաքածուն»՝ բրնձի շիլա (կոնգի) կողմնակի ուտեստներով, որոնք կարող եք խառնել շիլայի մեջ՝ ըստ ճաշակի:

Սրեցիսի սրահ

Այս սրճարանի տարօրինակ անունը «քույրեր» է գրված՝ ի պատիվ Սուխահութա քույր-եղբայրների, ովքեր հիմնել են նորաձևության ապրանքանիշը, որի մաս է կազմում սրճարանը: Համագործակցելով բրիտանական «House of Hackney» ապրանքանիշի հետ՝ Stresis Parlor-ը ստեղծել է տարօրինակ ձևավորում՝ ոգեշնչված հատուկ իրենց «Tamed Lovers» նորաձևության հավաքածուից՝ ամբողջական ծաղկային պաստառներով, աստղազարդ երկնքի բարձր կամարակապ առաստաղով և թեմատիկ սենյակներով:

Այստեղ դուք կգտնեք տորթերի, թեյի և սուրճի էկլեկտիկ ճաշացանկ, բայց ամբողջ փորձն ունենալու համար խնդրեք նրանց «Tea Time with The Unicorn» թեյի հավաքածուն, որը համակցում է խմիչքը և սենդվիչը կամ Sretsis-ը: ֆիրմային տորթ.

Rocket Coffeebar

Սրճարանը խիստ էՍկանդինավյան ինտերիերը հերքում են լավ սուրճի հանդեպ նրա հավատարմությունը: Էսպրեսոսները և պրեմիում դասի «Black Honey» սուրճը Chiang Mai-ից հանդիսանում են եվրոպական/միջերկրածովյան մենյուի հիմքը, որը վարում է խոհարար Չաթին Դիենելը: Ճաշացանկի լավագույն ապրանքները, որոնք խոհարարը փոխում է ամեն ամիս՝ իրերը հետաքրքիր պահելու համար, հավատարիմ մնացեք սրճարանի սկանդինավյան ոգեշնչմանը (կարծում ենք՝ գրավլաքսը դանիական տարեկանի վրա՝ պատրաստված Նորվեգիայից թռչող սաղմոնով): Երեկոյան ավելի էական իրեր են հայտնվում, ինչպիսիք են գառան մսով կուսկուսը և պարզապես հիանալի տիկկա մասալան: Rocket Coffeebar-ը լիբերալ վերաբերմունք ունի ալկոհոլի նկատմամբ՝ այն մատուցելով առավոտյան ժամը 8-ից մինչև կեսգիշերին փակվելը: (Այստեղ կարող եք վարդագույն ուտել ամբողջ օրը:)

Nana Coffee Roasters

Այս մրցանակակիր մասնագիտացված սրճարանն այնքան արագ մեծացրեց իր երկրպագուների բազան, որ այն բացեց երկու լրացուցիչ վայր՝ 2018 թվականին Յաովարատում իր դեբյուտից հետո: Հաճախորդները կարող են վայելել Nana Coffee Roasters-ի խնամքով ընտրված և եփած հատիկները՝ ղեկավար բարիստա Ուորոնգ Չալանուչպոնգի կողմից:. Ուրախալիորեն պարզ խմիչքներից, ինչպիսին է Կոլումբիայի Red Bourbon սուրճը, մինչև ավելի բարդ պատրաստուկներ, ինչպիսիք են Le Boisson de Kanda-ն (էսպրեսսոյի, թեյի և շողշողացող վարդի լիմոնադի խառնուրդ), դուք, անշուշտ, կգտնեք վայելելու բան: Համադրեք ձեր եփուկը թարմ թխված խմորեղենի հետ, ինչպես նրանց քաղցր և մրգային խավարծիլով տորթը:

PRESSED CAFE

Ատամի մածուկի խողովակից շոկոլադե սոուս մատուցելու համար ամենահայտնի այս հաստատությունը Բանգկոկի Rama IX-Ratchada թաղամասում վաճառում է սուրճի և շոկոլադի զարմանալիորեն զվարճալի տեսականի, որը հակասում է:խիստ, գրասենյակային ինտերիեր:

PRESSED-ը մատուցում է AeroPress-ով պատրաստված սուրճեր և էսպրեսսոյի վրա հիմնված ըմպելիքներ, որոնք հիանալի կերպով զուգորդվում են մոխրագույն շոռակարկանդակի հետ՝ թխված ածուխով և ցրված ծաղկի չոր թերթիկներով: Եթե ցանկանում եք զսպել Բանգկոկի հեղձուցիչ շոգը, պատվիրեք Summer Garden, գազավորված ըմպելիք, որը համեմված է ծաղիկի և վանիլի օշարակներով:

Tales Khaosan

Այս անկրկնելի սրճարանը/հոսթելը ունի երկու հիմնական բան՝ իր հարմար դիրքը Խաոսան ճանապարհին և երկաթուղային մեքենայի թեման՝ ներսից և դրսից շատ ալյումինով և քրոմով:

Tales Khaosan-ի սրճարանի ճաշասենյակային մեքենայի նմանվող ինտերիերը հիանալի միջավայր են, որտեղ կարելի է փորձել տեղական սուրճը: Հարցրեք Հատուկ խառնուրդը, որը միավորում է Սումատրայի, Կոլումբիայի, Բրազիլիայի և Թաիլանդի լոբիները՝ միջին տապակած եփուկ պատրաստելու համար: Կամ փորձեք Something Tales-ը՝ թարմացնող իտալական գազավորված ըմպելիք, որը լցնում է քաղցր սիսեռով և խնձորով:

Phil Coffee Company

Հան Վանգը և նրա քույրերը սկզբում չէին պատրաստվում սրճարան կառուցել: Թաիլանդում աճեցված սուրճի մեծածախ առևտուրը նրանց հիմնական բիզնեսն է, բայց պատրաստի արտադրանքի մշակումը հաջորդ տրամաբանական քայլն էր, որը նրանք բավականին լավ են անում Սուխումվիթ սոյ 51-ի երկայնքով ապակեպատ փոքրիկ խանութից::

Phil Coffee Company-ի մինիմալիստական ինտերիերը նախատեսված են ամբողջ ուշադրությունը խանութի արտադրանքի վրա կենտրոնացնելու համար: Այստեղ չկա ֆրապուչինո. պարզապես հմուտ եփած էսպրեսոներ, սառը եփուկներ և ֆիլտրացված սուրճեր, որոնք թույլ են տալիս թափանցել թայլանդական հատիկների յուրահատուկ համերը: Վերցրեք ՖիլըՍուրճի ընկերությունն այնուհետև ձեզ հետ տանն է զգում՝ գնալուց առաջ մի պարկ սուրճի հատիկներ գնելով: