Դուբայի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Դուբայ-տունը դեպի Բուրջ Խալիֆա, Արմավենու կղզիներ և Բուրջ Ալ Արաբ- պարծենում է ամենամեծը, ամենաբարձրը, ամենամեծը և ամեն ինչից ամենալավը: Գերազանց քաղաք է, տրամաբանական է, որ քաղաքն ունի նաև խոհարարական հիանալի տեսարան: Եվ քանի որ այստեղ ապրում են 200 տարբեր ազգություններ, սննդի ընտրանքների բազմազանությունը աննշան է:

Ավանդական էմիրաթական խոհանոցից մինչև անապատի մեջտեղում գտնվող ֆերմայից-սեղան ընթրիք մինչև աշխարհի միակ յոթ աստղանի հյուրանոցի բարձրակարգ ռեստորան, ահա Դուբայում ուտելու լավագույն 12 վայրերը:

Լավագույն ընդհանուր՝ LOWE

LOWE, որը գտնվում է Դուբայի Ալ Բարարի թաղամասի Koa Canvas-ում, կարող է անհասանելի թվալ, բայց վստահեք մեզ. 2020 թվականի մարտին իր առաջին ծննդյան օրը նշելուց մեկ ամիս անց LOWE-ն՝ ավստրալիական երազանքների թիմի՝ Ջեսսի Բլեյքի և Քեյթ Քրիստուի գլխավորությամբ, ժամանակավորապես փակեց իր դռները՝ COVID-19 համաճարակի պատճառով: Այնուամենայնիվ, ի ուրախություն ամբողջ քաղաքի նվիրյալների, ժամանակակից ճաշարանները սկսեցին ողջունել վերադառնալհաճախորդներ՝ մակետներով և տնական ճաշատեսակներով, որոնք ոգեշնչված են Մերձավոր Արևելքի և Ավստրալիայի խոհանոցներից, ինչպիսին է Vegemite-ը և հալած պանրի տոստը:

Ավելի շռայլ սիրավեպի համար ամրագրեք LOWE 2.0 Supper Club-ի համար, որը երկամսյա թռուցիկ ընթրիք է, որը մատուցում է մինչև ութ ճաշատեսակներ և ձեր ընտրությամբ մոկտեյլներ կամ տնային խմիչքներ: Տեսեք նրանց իրադարձության էջը՝ ավելին իմանալու համար:

Լավագույն ծովամթերքի համար. Bu Qtair Restaurant

Bu Qtair-ը, իր թղթե ափսեներով և պլաստիկ աթոռներով, առաջին հայացքից կարող է այդքան էլ չթվալ, բայց միշտ երկար շարքը ձեզ կստիպի այլ կերպ մտածել: 1986 թվականից ի վեր նույն ճաշացանկը մատուցելով՝ այս ձկնաբուծարանը Ջումերիայում մշտապես դառնում է Դուբայի լավագույն ծովամթերքը: Սնունդը պարզ է, ընդամենը մի ամբողջ ձուկ և ծովախեցգետիններ, որոնք ստացվում են տեղական Դուբայի ձկան շուկայից, բրինձով և կարրիով կամ պարատա հացով, որոնք հասանելի են որպես կողմնակի հաց: Եվ եթե դա բավարար չէ ձեզ համոզելու համար, ապա շեֆ խոհարար և ճանապարհորդական վավերագրող Էնթոնի Բուրդենը նկարահանել է «No Reservations» սերիալի մի դրվագը:

Լավագույն ճաշատեսակների համար՝ Ալ Մահարա

Այսպես կոչված՝ աշխարհի միակ յոթ աստղանի հյուրանոցը՝ Բուրջ Ալ Արաբը Դուբայի շքեղության մարմնացումն է: Այստեղ մեկ գիշերը կարժենա ձեզ բավականին կոպեկ (մեկ սենյականոց լյուքս լյուքս համարը սկսվում է մոտ $1,300 մեկ գիշերվա համար), բայց դուք կարող եք տեսնել շքեղությունը՝ ամրագրելով հյուրանոցի հայտնի ռեստորաններից մեկում: Ստացեք սեղան ԱլՄահարա՝ Բուրջ Ալ Արաբի ֆիրմային ռեստորանը, որը պատված է ոսկուց և 260,000 գալոնանոց ակվարիումի տուն: Այստեղ Michelin-ի աստղ խոհարար Կիմ Ջոինի-Մորինը մատուցում է խավիար և ոստրե, թարմ ձուկ և 412 դոլար արժողությամբ ծովամթերքի աշտարակ երկուսի համար։

Գները բաց թողնելու համար, բայց ոչ փայլն ու հմայքը, բարձրացեք Skyview բար և ռեստորան, որը գտնվում է 27-րդ հարկում՝ քաղաքի հիասքանչ տեսարանների և գինու, կոկտեյլների, մոկտեյլների և ոգելից խմիչքների համար:

Լավագույնը տպավորիչ տեսարանների համար. ընթրիք երկնքում

Ընթրիք երկնքում հենց այն է, ինչ հնչում է. երեք ճաշատեսակների կերակուր 164 ֆուտ օդում: Ամենատարօրինակ կերակուրներից մեկը, որը դուք երբևէ կզգաք, ձեր սեղանը կախված է կռունկով, որը դանդաղ պտտվում է՝ պարսից ծոցի և Դուբայի անհավատալի երկնքի համայնապատկերը տեսնելու համար: Ճաշի և ընթրիքի ճաշացանկը պարզ է՝ ձեր ընտրությամբ՝ Burrata աղցան կամ հումուս և պանիր sambousek (արաբական կոկտեյլ հաց): տավարի միս, ձուկ, հավ կամ մակարոնեղեն հիմնական ճաշատեսակի համար; և շոկոլադե տորթ կամ մրգեր՝ աղանդերի համար: (Իհարկե, դուք կարող եք նաև պատվիրել ցերեկային թեյ երկնքում՝ լրացուցիչ նրբության համար): պարզապես զգույշ եղեք, որ ձեր հեռախոսից կապեք:

Լավագույն ֆերմա-սեղանի համար. Emirates Bio Farm

Գտնվում է Դուբայից մոտ 53 մղոն հարավ-արևելք՝ Ալ Այնում՝ ԱՄԷ-ի ամենամեծ մասնավոր ֆերման։մի քիչ դժվար է հասնել, բայց ճաշելու փորձը հաստատ արժե մեկ ժամ տևողությամբ քշել: Երբ ժամանեք, միացե՛ք 45 րոպեանոց տրակտորային շրջագայությանը ֆերմայում, որպեսզի իմանաք տարածաշրջանի կայուն և օրգանական գյուղատնտեսության մասին և ընտրեք անապատում աճեցված բանջարեղեն, ինչպիսիք են բողկը և կաղամբը: (Շրջագայություններն իրականացվում են երկուշաբթիից շաբաթ՝ առավոտյան 9-ից մինչև 16:45-ը)

Համտեսեք ձեր էքսկուրսավարի աշխատանքի պտուղների նմուշը այնուհետև՝ պատվիրելով ճաշատեսակ իրենց տեղում գտնվող ֆերմայից սեղան ռեստորանում: Մինչ ճաշացանկը փոխվում է շաբաթական՝ կախված սեզոնից, դուք կարող եք սպասել այնպիսի խոհարարական հաճույքների, ինչպիսիք են նախաճաշի մանուշեն (ձու, զաատար և պանիր), մանաքեշ (Միջին Արևելքի տափակ հաց պանրով կամ զաատարով), ֆատտուշ (արաբական աղցան) և տնական սպագետտի։ թարմ բանջարեղեն և գազարի պեստո.

Լավագույն էմիրաթական. Al-Fanar ռեստորան և սրճարան

Դուբայի խոհանոցի մեծ մասը ոգեշնչված է Ասիայից և ընդհանուր առմամբ Մերձավոր Արևելքից, բայց եթե ցանկանում եք համտեսել ավանդական էմիրաթական ուտեստները, գնացեք Ալ Ֆանար: Դուբայը հիշեցնում է անցյալ դարի 60-ականները, երբ ձկնորսները, մարգարիտ սուզորդները և առևտրականները բնակություն հաստատեցին գետի կողքին: Ալ Ֆանարն առաջարկում է համտեսել, թե ինչպիսին է եղել քաղաքը մինչև այն դառնալու ժամանակակից գերագույնը, որն այսօր է: Դանգոյից (աղի ջրում խաշած սիսեռից) մինչև ոչխարի մսով քյաբաբ և հավի մաչբու ճաշացանկ՝ ճաշարանը Հին Դուբայն է իր լավագույն ձևով: Նրանք տեղակայում են Ալ Սեֆում, Ալ Բարշայում և Դուբայի փառատոնային քաղաքում, բայց Փառատոնի Սիթիի գտնվելու վայրը դա էառաջին.

Լավագույն սրճարան. Nightjar Coffee Roasters

Գտնվում է Ալսերկալ պողոտայում՝ Դուբայի արդյունաբերական թաղամասում, Nightjar Coffee Roasters-ը կատարյալ ընտրություն է, երբ դուք շրջում եք արվեստի պատկերասրահների և արհեստավորների խանութների միջև, Միրզամում շոկոլադներ եք ընտրում և Oo La Lab-ում ստեղծում ձեր սեփական բուրմունքը: Կոմբուչան, նիտրո թեյը և սառը եփած սուրճը հասանելի են ծորակի վրա (թխկին այս աշխարհից դուրս լավն է), որոնք բոլորը հիանալի կերպով համակցվում են ամբողջ օրվա նախաճաշի և կրեմով կարկանդակի հետ: Վերցրեք սեղան՝ արագ կծելու և ձեր մարտկոցները լիցքավորելու համար:

Լավագույն քյաբաբի համար՝ Al Ustad

1978 թվականին Դուբայի Ալ Մանխուլ թաղամասում բացվելուց ի վեր, իրանական այս հանրահայտ քյաբոբի խանութը գրավել է մեծ ամբոխ: Համատեղերի սեփականատեր Մաջիդ Անսարին գնահատում է, որ նրանք սպասարկում են մոտ 400 մարդու միջին աշխատանքային օրը՝ ընդունելով բոլիվուդյան աստղերի և Դուբայի թագաժառանգ Շեյխ Համդան բին Մուհամեդի (որի նկարները ծածկում են պատերը):

Ճաշացանկը հիմնականում բաղկացած է ոչխարի միսից, հավի միսից և փափկամիսից՝ 24 ժամ մարինացված մածունով կամ համեմունքներով, օրինակ՝ չոր կիտրոնով և զաֆրանով: Մենք խորհուրդ ենք տալիս պատվիրել խառը գրիլներից մեկը, որպեսզի կարողանաք մի քանի մսամթերքի համընդհանուր փորձարկում կատարել: Աղցանը, անանուխի թեյը և խուրմերը ներառված են ճաշի գնի մեջ, և ձեզ հարկավոր է բավականաչափ կանխիկ գումար:

ԼավագույնըՄիջերկրական՝ BOCA

Շեֆ-խոհարար Մաթեուս Ստինիսսենի ղեկին, Ֆինանսական թաղամասում այս հայրենական ապրանքանիշը ճաշատեսակներ է պատրաստում Միջերկրական ծովի ափերի մոտ գտնվող ֆրանսիական, իտալական և իսպանական ափերից ոգեշնչված տապաներով: Ձգտելով կայունության և կենսաբազմազանության՝ BOCA-ն տեղական տնտեսություններից էկոլոգիապես մաքուր ձուկ և բարոյական արտադրանք է ստանում: Ճաշացանկը փոխվում է սեզոնի հետ, թեև մի քանի ապրանքներ հիմնական են (խոզի ռիզոտոն, վայրի սնկով, աղած ռիկոտայով և սև տրյուֆելով իսկապես բացառիկ է): Զուգավորեք ձեր կերակուրը 200-ից ավել պիտակներից մեկի հետ, որը նրանք փակել են գինու նկուղում:

Լավագույն մշակութային փորձ՝ Շեյխ Մուհամեդ Բին Ռաշիդ Ալ Մաքթում Մշակութային Փոխըմբռնման Կենտրոն

Գտնվում է Ալ Ֆահիդի պատմական թաղամասում գտնվող ավանդական տանը՝ Շեյխ Մուհամեդ Բին Ռաշիդ Ալ Մաքթում մշակութային փոխըմբռնման կենտրոնն առաջարկում է մշակութային կերակուրներ՝ այցելուներին համտեսելու 12 դասական էմիրաթական ուտեստներ, ներառյալ գառան մաչբուը (ավելի կծու տարբերակը: բիրյանի), հորթի նապաստակները (վարսակը միասին ծեծված) և լուգայմատ (խորով տապակած խմորի գնդիկներ՝ օշարակով թաթախված): 90 րոպե տևողությամբ փորձառության ընթացքում էմիրաթցի հաղորդավարը կխորանա սննդի, ինչպես նաև ընդհանրապես էմիրաթական մշակույթի և ավանդույթների իմաստի մեջ: Նախաճաշը, նախաճաշը, ճաշը և ընթրիքը հասանելի են շաբաթվա տարբեր ժամանակներում. ստուգեք կենտրոնըկայք՝ ամբողջական ժամանակացույցի համար։

Լավագույն ամերիկյան՝ Pacific Groove Restaurant & Lounge

Paramount Hotel Dubai-ը, որի հանդիսավոր բացումը տեղի ունեցավ 2020 թվականի հունվարին, հպարտանում է Կալիֆորնիայից ոգեշնչված ճաշարանով՝ հում բարով, որը հիանալի կերպով տեղավորվում է հյուրանոցի հին հոլիվուդյան թեմայի մեջ: Խոհարարներ Էզեկիել Կարդոզոն և Լարիսա Մացոլին պատրաստում են սեզոնային ճաշացանկ՝ տնային պայմաններում պատրաստված սևիչեով, փայտով խորոված սթեյքերով և ծովամթերքներով, օրինակ՝ ծովախեցգետիններով և ութոտնուկներով: Եթե առկա է, համոզվեք, որ փորձեք 18-ժամյա Wagyu կարճ կողիկներ (մատուցվում է կաղամբով, վասաբի կարտոֆիլի խյուսով և Portobello սնկով) կամ սերֆով և տորֆով ռուլետով (ապխտած սաղմոնով, սև տրյուֆելի կրեմով, վակամեով և տոգարաշիով):

Լավագույն հնդիկ՝ Masti Dubai

Մաստիի սնունդը նույնքան համեղ է, որքան գեղեցիկ է ինտերիերը։ Սկսեք կրակոտ ծաղկակաղամբ կոլիվադայից և դրախտային սմբուկի բհատայից՝ սեղանի հետ կիսվելու համար: Այնուհետև գնացեք մ.թ.ա. պիցցա, ստրակչիատելլա և սամիթ յուղով հավի միս կամ տամարինդ BBQ Angus տավարի կողիկներ: Ջինի ավելի քան 70 տեսակների և եզակի կոկտեյլների ընտրանիով (փորձեք Sassy Lassy-ն չորացրած մանգոյով և տապակած կոկոսի թրմված վիսկիով), դուք իսկապես չեք կարող սխալվել ցանկացած բանում, որը պատվիրում եք La Mer-ի այս թեժ կետում: Ամրագրեք սեղան պատշգամբում Դուբայի հեռավոր տեսարանների համարերկնագիծ.