Լավագույն ռեստորանները Շառլոտում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Լինելով Հյուսիսային Կարոլինայի ամենամեծ քաղաքը՝ Շառլոտան այցելուներին առաջարկելու շատ բան ունի՝ զբոսայգիներ և հանգստի գործողություններ, էկլեկտիկ թաղամասեր, ուղղության առևտուր, համաշխարհային կարգի թանգարաններ, տեղական գարեջրի գործարաններ և կենդանի երաժշտություն և սպորտային միջոցառումներ: Ուստի զարմանալի չէ, որ քաղաքում կան զարմանալի ռեստորաններ, որոնք մատուցում են ավանդական հարավային ճաշատեսակներ, հիպերսեզոնային ֆերմայից սեղանի ուղեվարձ և միջազգային խոհանոց, և ամեն ինչ: Անկախ նրանից, թե դուք փնտրում եք թաղամասի ռամեյն, հին դպրոցական սթեյքհաուս կամ ժամանակակից հարավային հիանալի ճաշի փորձ, Շարլոտն ունի տարբեր ռեստորաններ յուրաքանչյուր բյուջեի և ճաշակի համար:

Bar-B-Q King

Եթե դուք փնտրում եք անսովոր, հին դպրոցական հարավային ուտեստներ, գնացեք այս Շառլոտ հաստատությունը, որը գտնվում է Ուիլկինսոն բուլվարում, օդանավակայանի և Uptown-ի միջև: Բացվում է 1959 թվականից ի վեր և ցուցադրվում է Գայ Ֆիերիի «Diners, Drive-Ins and Dives» ֆիլմում և առաջարկում է խորովածի ապխտած ափսեներ և սենդվիչներ, ինչպես նաև հավի թևիկներ, բուրգերներ և սենդվիչներ: Մի քնեք այն կողմերում, որոնք ներառում են խրթխրթան սոխի օղակներ, մակարոն և պանիր, ձեռքով ծեծված լակոտ ձագեր և կաղամբի աղցան:

հարազատ

Երկհարկանի աղյուսե շենքում, որը ժամանակին դեղատուն էր ծառայում, այս մրցանակակիր ռեստորանը փոքրիկ քոլեջի Դեյվիդսոն քաղաքում արժե կեսժամյա շրջանցում: Հավատարիմ մնալով իր անվանմանը, ամուսնու և կնոջ պատկանող ճաշարանը տաք և մտերմիկ է, որտեղ մշտապես զարգանում է սեզոնային ճաշացանկը, որը կարևորում է տնական մակարոնեղենը, ինչպես նաև տեղական արտադրանքը և սպիտակուցը: Բաց մի թողեք Kindred-ի խնամքով մշակված գինիների ցանկը, որը կենտրոնացած է ընտանեկան պատկանող գինեգործարանների և փոքր արտադրողների վրա: Կամ ընտրեք «barkeep's Choice»-ը և թող բարմենը ընտրի երեկոյի ձեր ընթրիքը:

Ժառանգություն

Գեղջուկ, բայց նրբագեղ Heirloom-ում ֆերմայից սեղան լավ ճաշատեսակներն իրենց հարազատ և ընկերական են թվում, ոչ թե զբաղված: Ռեստորանն ամեն ինչ ստանում է իր սուրճից մինչև իր միս, հացահատիկ և բանջարեղեն Հյուսիսային Կարոլինայի ֆերմերներից, կեր որոնողներից և մատակարարներից՝ ստանալով հիանալի արդյունքներ: Ճագարն ու բադը կանոնավոր կերպով հայտնվում են ճաշացանկից։

Հալցիոն, համեր Երկրից

Երբ այցելում եք Mint Museum Uptown՝ 20-րդ դարի կեսերից մինչև 21-րդ դարերի արհեստների և դիզայներական արվեստի իր աստղային հավաքածուի համար, նստեք ճաշելու ներքին ռեստորանում՝ Halycon, որպեսզի զգալի թարմացնեք ավանդական թանգարանային սրճարանների ուղեվարձը:. Կենտրոնանալով Կարոլինաների բաղադրիչների վրա՝ ռեստորանի ճաշացանկը մատչելի է, բայց ևս զտված: Ֆիրմային բուրգեր՝ տավարի աղացած մսով, դեղին չեդդեր պանիրով, Բենթոնի բեկոնով,հազարը, սոխի մարմելադը և խոտաբույսերի մայոնեզը քաղաքի լավագույններից են։

Haymaker

Աշևիլի գովաբանված The Market Place-ից Ուիլյամ Դիսսենի շեֆ-խոհարարի այս վայրը հայտնի է Ապալաչյան և հարավային սննդի հանդեպ իր նվիրվածությամբ: Կողմնակի ճաշատեսակները նույնպես բացառիկ են, ինչպես բուսակերների համար հարմար կանաչիները: Թեև 4000 քառակուսի ոտնաչափ մակերեսով լուսավոր և շքեղ ռեստորանում վատ նստատեղ չկա, խնդրեք տեղ դնել խոհարարի սեղանի մոտ, որը բաց խոհանոցից թռչնից տեսարան է բացում:

Stagioni

Իտալական դասականներին ժամանակակից մոտեցման համար փորձեք Stagioni-ն Մայերս այգում: Փայտից պատրաստված պիցցաները, ինչպիսիք են պեպպերոնին ու երշիկով կարկանդակը տնական սամիթով երշիկով, տապակած լոլիկի սոուսով, մոցարելլայով և պեպպերոնիով, արժե հիացմունք տալ: Բայց թարմ մակարոնեղենը նույնպես հիանալի է և գալիս է առանց սնձան տատանումների: Պահպանեք տեղ աղանդերի համար, չի կարելի բաց թողնել Zeppoli-ն՝ շաքարի փոշիով լցված տապակած խմորը, որը մատուցվում է աղած կարամելային սոուսով:

Mama Ricotta's

Կարմիր դասական իտալական սոուսի համար գլխավորեք Mama Ricotta's-ը՝ Charlotte դասական: Նախուտեստներ, ինչպիսիք են այծի պանիրը և մասկարպոնե ըմպելիքը՝ լոլիկի տաք ռեհան սոուսով, Նյու Հևենի ոճի բարակ կեղևով պիցցաներ և ընտանեկան ոճով մակարոնեղեն, նշանակում են, որ ճաշացանկում սխալ ընտրություն չկա: Եթե դուք գերսոված եք, ընտրեք հսկայական նախուտեստներից մեկը (նշանակված է մատուցել երկու-երեք), օրինակ՝ սովորական հավի պարմեզան կամհորթի միս մարսալա. Իսկ աղանդերի համար տեղ խնայեք տնական տիրամիսուի համար։

Տավարի «N Bottle

Այս South Boulevard սթեյքհաուսում շատ բան չի փոխվել 1958-ին բացվելուց հետո, և դա լավ բան է: Մութ, փայտով պատված պատերից մինչև հիմնական միջոցառումը` կատարյալ հյութեղ և նուրբ սթեյքերը, Beef 'N Bottle-ը մատուցում է հին աշխարհի ոճն ու սպասարկումը: Տավարի յուրաքանչյուր կտոր՝ վեց ունցիա ֆիլե մինյոնից մինչև 16 ունցիա կենտրոնական կտրվածքով փափկամիս, կարելի է ավելացնել երեք ունցիա թագավոր ծովախեցգետնի միսով և տրվում է տնական աղցանով և կողմի ընտրությամբ: Ճաշացանկը ներառում է նաև անկում ապրող Fettuccine Alfredo և ծովամթերքի մի քանի տարբերակներ՝ սկսած տապակած ոստրեներից և խեցգետնի տորթերից մինչև սաղմոնի ափսեներ:

Լավ սնունդ Մոնֆորդում

Երբ 2009-ին շեֆ խոհարար Բրյուս Մոֆեթը բացեց այս ճաշարանը, անունը ցույց էր տալիս թաղամասում լավ ուտելիքի պակասը: Թեև դա այլևս այդպես չէ, Good Food-ը դեռ արժե այցելել իր գլոբալ ազդեցության տակ գտնվող փոքր ափսեների համար, որոնք ոգեշնչում են այնպիսի վայրերից, ինչպիսիք են Իտալիան և Կորեան: Փորձեք շոգեխաշած բուլկիները, որոնք պատրաստված են հինգ համեմունքներով քսած խոզի որովայնով, խոզուկով և թթու բանջարեղենով:

Հաբերդիշ

Գտնվում է NoDa-ում (թաղամաս, որը հայտնի է իր տարօրինակ բուտիկներով, բազմազան պատկերասրահներով և կենդանի երաժշտության միացություններով)՝ Haberdish-ը բոլոր կողմերից հարավային դասականների լավագույն վայրն է: Այո, նրանք ունեն Հյուսիսային Կարոլինայի իշխան և խորովածի թեւեր, բայց դու՝ դուիսկապես այստեղ է տապակած հավի միսը. թակած, աղաջրած, տապակած և հասանելի է երկու կտոր մուգ կամ սպիտակ մսի տարբերակներով, կիսով չափ կամ որպես ամբողջ թռչուն: Ճաշացանկը եզրափակում են ապխտած սատանայական ձվերը և ծխագույն խաշած գետնանուշը (Կարոլինայի մասնագիտություն) և կողքերը, ինչպիսիք են կանաչիները, կաղամբի ցորենը, մակարոնն ու պանիրը:

Բաց մի թողեք ռեստորանի պտտվող ճաշացանկը, որը բաղկացած է սեզոնային, դեղագործական ոճի կոկտեյլներից, որոնք մատուցվում են 1950-ականների դարաշրջանի սոդայի շատրվանից:

Ասբերի

Ափթաունի պատմական Dunhill հյուրանոցի ներսում գտնվող այս օդային, լուսավոր ռեստորանը մատուցում է ժամանակակից հարավային ճաշատեսակներ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար: Նախաճաշին հյուրասիրեք թարմ ուտեստներ և տարածաշրջանային դասականներ, ինչպիսիք են բեկոնը և պիմենտո պանրի ձվածեղը: Ճաշի տարբերակները ներառում են թարմ աղցաններ, սենդվիչներ, ինչպես նաև կարտոֆիլի աղցան և տապակած կանաչ լոլիկ: Ընթրիքի ճաշացանկը առաջարկում է հիմնական կերակրատեսակներ, ինչպիսիք են Հյուսիսային Կարոլինայի տավարի միսը, բոված ավազանը և տապակած ցորենը: Չմոռանաք սեղանի համար ձեռք բերել մի շարք նախուտեստներ, ինչպիսիք են ամենօրյա թուջե թխվածքաբլիթները սեզոնային ջեմով, կամ հենց ինքներդ:

Թզենին

The Fig Tree-ն իր լավագույն ձևով ընթրում է Charlotte-ի բարդ: Եղիսաբեթում գտնվող 20-րդ դարի սկզբի պատմական բունգալոյում, ամուսիններին պատկանող վայրը եղել է 2005թ.-ին քաղաքի ճաշարանների հիմքը, ինչպես նաև ամենահայտնի ուտեստը՝ խորոված նորզելանդական կաղնու կոտլետը, որը մատուցվում է սեզոնային կողմնակի ուտեստներով: Մենյուի մնացած մասը մեծապես ոգեշնչված էՖրանսիական և իտալական խոհանոցները, որոնք լավ համադրվում են ռեստորանի ընդարձակ և մրցանակակիր գինիների ցանկի ընտրանիների հետ:

Աքաղաղի փայտից վառվող խոհանոց

Ինչպես երևում է իր անունից, փայտի վրա վառվող վառարանը գլխավոր իրադարձությունն է SouthPark-ի այս վայրում, որտեղ ամեն ինչ՝ սկսած պիցցայից, ոստրեներից և խոզի կոտլետներից մինչև ճակնդեղ և եգիպտացորեն, եփում են բաց կրակի վրա: Ճաշացանկը հարուստ է տեղական մատակարարների բանջարեղենով և սպիտակուցներով, և ուշագրավ կետերը ներառում են սուկոտաշը և տապակած խորոված հավը, որը մատուցվում է քառորդ կամ կես անգամ:

Ֆուտո Բութա

Դուք կգտնեք այս փոքրիկ, աշխույժ ռամենի խանութը Սաութ Էնդում, քաղաքի հանրահայտ խառը երկաթուղու երկայնքով: Սկսեք ձեր երեկոն սաղմոնի որովայնի նիգիրիով կամ համաչի կրուդով, այնուհետև անցեք հիմնական միջոցառմանը. Բուսակերներին հարմարեցված niwa ramen-ը, որը ճապոնական այգին է, պատրաստվում է հարուստ վեգան արգանակով, օրգանական սնկով, բոք-չոյով, տապակած և ժուլիեն պրասով, ռուկոլայով, քունջութով, բողբոջներով, սոխով, ոսկե սիսեռի բողկով և ձմերուկի բողկով: Այն որքան գեղեցիկ է, նույնքան էլ համեղ։

Fin & Fino

Գտնվում է Uptown-ում, Fin & Fino-ն մատուցում է քաղաքի լավագույն ծովամթերքներից մի քանիսը: Ճաշացանկը նախատեսված է ամենօրյա ոստրեների, պանրի և պանրի պտտվող ցուցակի հետ համօգտագործելու համար16 ոստրե, 16 ծովախեցգետին և 16 միդիա պատված «Զորության աշտարակ»-ը: Կան նաև մի քանի առանձնահատուկ նախուտեստներ, ինչպիսիք են Հյուսիսային Կարոլինայի լեռնային իշխանը, որը կտրված է քաղցր կարտոֆիլով, ապխտած գազարով, սամիթով, բողկով և կանաչիով: Անվճռական զգո՞ւմ եք: Զբաղվեք «The Treatment»-ով, խոհանոցի լավագույն նմուշներից 59 դոլար արժողությամբ նմուշ: