Սբ. Lucia. Կարիբյան ուղղություն շոկոլադի սիրահարների համար

2025 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50

Սենթ Լուչիան ֆանտաստիկ լանդշաֆտ է, արևադարձային լողափ հրաբխային Պիտոնների զույգ գագաթներով, որոնք ապահովում են ցնցող ֆոն: Կարիբյան կղզին դարձել է շոկոլադե զբոսաշրջության աշխարհի ամենաթեժ ուղղություններից մեկը, ասես դեպի Սենթ Լյուսիա ուղևորությունն ավելի սյուրռեալիստական չէր լինի:

Երբ դուք շրջում եք կակաոյի պլանտացիաներում կամ կալվածքներում, կարող եք հետևել շոկոլադի պատրաստման փուլերին՝ սկսած կակաոյի պատիճ հավաքելուց մինչև շոկոլադե սալիկներ փաթաթելը: Եթե դուք ավելի շատ եք սիրում ձեր սիրած հյուրասիրությունը, կարող եք հետևել սրճարաններին և հացթուխներին, որոնք ստեղծում են շոկոլադե ուտեստներ և համտեսել ռեստորանները, որոնց խոհարարները պատրաստում են հիանալի շոկոլադե ուտեստներ և աղանդեր: Դուք կարող եք խոհարարական դասընթացների մասնակցել՝ կենտրոնանալով քաղցրավենիքի ստեղծման վրա և սովորել, թե ինչպես համտեսել այն պրոֆեսիոնալի պես: Եվ եթե դուք իսկապես տարված եք, կարող եք նույնիսկ մնալ շոկոլադի վրա կենտրոնացած հյուրանոցներում, ինչպիսին է Saint Lucia's Boucan by Hotel Chocolat-ը: Շարունակեք կարդալ շոկոլադի ձեր վերջնական ուղեցույցը Սենթ Լյուսիայում:

Շոկոլադի պատմություն Սենտ Լյուսիայում

Շոկոլադը Սուրբ Լյուսիայի ժառանգության մի մասն է. կղզին դարեր շարունակ կակաո է արտադրել: Կղզու լեռների լանջերն ապահովում են աճի իդեալական պայմաններ, քանի որ կակաոյի ծառերը սիրում են հարուստ հրաբխային հող և ստվեր: Անցյալում,կղզու կակաոյի հատիկները արտահանվում էին Եվրոպա կամ Հերշեյ, Փենսիլվանիա՝ շոկոլադ պատրաստելու համար; Այսօր Սուրբ Լուչիան որոշ կակաո է պահում սեփական շոկոլադի արտադրության համար: Շոկոլադ պատրաստելը շատ աշխատատար է, և այդ գործընթացը տարիների ընթացքում գրեթե չի փոխվել։ Այնուամենայնիվ, եղել է մեկ փոփոխություն. Ավանդական կակաո-րինա պարը, որն արվում է ոտաբոբիկ կակաոյի հատիկների վրա, դրանք փայլեցնելու համար, այժմ պատկանում է անցյալին:

Շոկոլադի տեսակները Սենթ Լյուսիայում

Saint Lucia շոկոլադը խորաթափանց մաքրասերների համար է, քանի որ այն պարունակում է ավելի քիչ շաքար, քան բելգիական, հոլանդական, ֆրանսիական, ամերիկյան և այլ շոկոլադներ: Սա հանգեցնում է կակաոյի ավելի ինտենսիվ համի, որը կարելի է վայելել տարբեր եփուկների և բաղադրատոմսերի մեջ: Սենթ Լյուսիա շոկոլադը ամբողջությամբ պատրաստված է մեկ պլանտացիայի վրա, ունի իր սեփական համը, ինչպես տարբեր խաղողի այգիների գինին: Սրա համն ավելի լավ է վայելել չափավոր:

Սենթ Լուչիան պատրաստում է և՛ կաթ, և՛ մուգ շոկոլադ: Կաթնային շոկոլադը հարթ և օդային է; մուգ շոկոլադը լի է խորը համով, հազիվ քաղցրացած, բայց ոչ դառը: Սուրբ Լյուսիայում շոկոլադը համարվում է նույնքան համեղ ճաշի, որքան քաղցր փորձ: Եթե ցանկանում եք աղանդեր, խորհուրդ ենք տալիս համտեսել Saint Lucia բանանի սփլիտ:

Կակաոյի թեյը Սուրբ Լյուսիայի ավանդույթ է, որը գրավում է այցելուներին: Այն ստեղծվել է նոր ազատված ստրուկների կողմից՝ որպես թանկարժեք ներկրվող սուրճի հատիկների կամ թեյի տերևների էժան, տեղական արտադրության այլընտրանք: Մեր օրերում կակաոյի թեյը մատուցվում է ամբողջ Սեն Լյուսիայում՝ ճանապարհի սայլերից մինչև լավագույն ռեստորանները: Կակաոյի ձողիկներ, որոնք օգտագործվում են կակաո պատրաստելու համարթեյ, հեշտ է գտնել Սենթ Լյուսիայում և պատրաստել հիանալի հուշանվեր:

Լավագույն շոկոլադե տուրեր Սենթ Լյուսիայում

Սենթ Լյուսիայում կան մի շարք տուրօպերատորներ, որոնք առաջարկում են շոկոլադե համեղ ուտեստներ: Կարդացեք լավագույնների մեր ընտրանիները:

• La Dauphine Estate: Մասնակցեք անվճար «bean to bar» շրջագայությանը La Dauphine Estate-ի շոկոլադի գործարանում և սրճարանում:
• Fond Doux Estate. Այցելեք այս 135 ակր տարածք ունեցող ժառանգական կալվածքը բարձրակարգ տուր փաթեթով, որը ներառում է կակաո-րինա պար, որին հյուրերը կարող են մասնակցել: Շրջագայությունները սկսվում են $50-ից:
• Morne Coubaril Estate: Պատմական կալվածքով շրջագայության ժամանակ հյուրերը կարող են համտեսել հասած կակաոյի հատիկները սեփականության կակաոյի տանը: Այս 45 րոպե տևողությամբ շրջագայությունն արժե 11 դոլար մեկ մեծահասակի համար:
• Marquis Estate Շրջագայություն. Ամրագրեք երեք ժամ տևողությամբ էքսկուրսիա Marquis Estate-ում, որը գտնվում է Marquis Bay-ում:
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat-ը անգլիական պատկանող շոկոլադե ապրանքանիշ է՝ իր սեփական բուտիկ հյուրանոցով: Հյուրանոցի հարևանությամբ գտնվող Rabot Estate-ում գտնվող կակաոյի պլանտացիայով Boucan-ի հյուրերը (ինչպես նաև այցելուները) կարող են վայելել շոկոլադի ընկղմման փորձը, որը կենտրոնացած է սեփականության մեջ արտադրվող հիանալի շոկոլադի վրա: Երեք ժամ տևողությամբ շրջագայությունը՝ ինտերակտիվ Tree to Bar Experience-ը, հյուրերին վերածում է շոկոլադների:
• Jade Mountain: Այս բարձրակարգ Սուրբ Լյուսիա հյուրանոցը նվիրված է շոկոլադի արտադրությանը և գիտելիքին: Հանգստավայրի սեփական օրգանական շոկոլադը միայնակ է և մշակվել է Ջեյմս Բերդ մրցանակի դափնեկիր խորհրդատվական շեֆ-խոհարար Ալեն Սուսերի կողմից: Դուք կարող եք անվճար շրջագայություն կատարելՇոկոլադե լաբորատորիայի միջոցով և ամբողջ տարի մասնակցել հատուկ ընթրիքներին և տոնակատարություններին:

Շոկոլադե սպա բուժում

Եթե դուք հետաքրքրված եք քաղցրացնելով ձեր առողջական առօրյան, ապա Սուրբ Լուչիան կատարյալ կղզի է, որ այցելեք: Կարդացեք Կարիբյան կղզու լավագույն շոկոլադե սպա բուժումների մեր ընտրության համար՝

• Cacao Facial at Boucan by Hotel Chocolat: Հյուրանոցի շոկոլադն ակնհայտ է ամենուր՝ ճաշացանկում, բարում, սպա-սրահում, հյուրերի օթյակներում: Ինչ վերաբերում է սպա-սրահին, ապա հյուրերը կարող են վայելել կակաոյի դեմքի քսուքներ և մերսումներ՝ կղզու կակաոյի գեղեցկության մեջ ընկղմվելու համար:
• Rainforest Spa-ն Sugar Beach Viceroy-ում: Այս շքեղ հանգստավայրի սպա-ն օգտագործում է մոտակա կակաոյի պլանտացիաների սննդարար տարրերը՝ օգտագործելով հարուստ կակաոյի կարագը՝ հանգստացնելու և խոնավացնելու հոգնած մաշկը:
• Շոկոլադե հրճվանք Jade Mountain-ում: Այս բուժումը Kai En Ciel Սպա-ում՝ Jade Mountain-ում, աշխուժացնում է մաշկը՝ քսելով տաք, ապա սառեցնող շոկոլադը շերտերով, որպեսզի խթանի էնդորֆինները:

Ինչպես տոնել շոկոլադի ժառանգության ամիսը

Օգոստոսը շոկոլադի ժառանգության ամիս է Սուրբ Լյուսիայում: Այն նշում է կղզու շոկոլադը, ինչպես նաև Սուրբ Լյուսիայի պատմությունն ու մշակույթը:

Օգոստոս ամսին շատ հանգստավայրեր կունենան շոկոլադե սպա փաթեթներ, ինչը շատ ավելի հեշտ է դարձնում համազգային համբավ վայելելը: Նաև հիշեք, որ դուք պետք է տրվեք «choc-tail»-ին բարի մենյուում և մասնակցեք ավանդական կակաո-րինա պարին: Թող ձեր հաջորդ սուրբըԼյուսիայի արձակուրդը կլինի ձեր ամենաքաղցր արկածը: