Լավագույն ռեստորանները Սան Խոսեում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Դուք գուցե շատ բան չեք լսել Կոստա Ռիկայի խոհանոցի մասին, բայց թույլ մի տվեք, որ միջազգային համբավը ձեզ խաբի. Սան Խոսեում ճաշելու տեսարանը աներևակայելի բազմազան է և անընդհատ զարգացող: Կոստա Ռիկայի մայրաքաղաքում դուք կարող եք տեղացիների կողքին ուտել ավանդական գազավորված ըմպելիքով, արածել սննդի տաղավարներից ֆերմերների շուկաներում և բացօթյա սննդի կորտերում, համտեսել ինչպես բնիկ, այնպես էլ ժամանակակից Կոստա Ռիկայի խոհանոցը, խորտիկներ ուտել ուշ երեկոյան, հյուրասիրել ֆերմայում: - մինչև պատառաքաղի ուղեվարձը և նույնիսկ ուտել «Սուրճի գիտակները» բազմատեսակ ուտեստ: Ահա ընդամենը 15 լավագույն ռեստորանները Սան Խոսեում, Կոստա Ռիկա:

Լավագույնը սուրճի սիրահարների համար. El Tigre Vestido

Եթե ցանկացած ճաշատեսակի հետ սուրճ ներառող կերակուրը կարծես ձեր երազանքն է, գնացեք El Tigre Vestido: Այս բացօթյա ռեստորանը Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resort-ում միակ վայրն է Կոստա Ռիկայում, որտեղ դուք կարող եք ուտել բազմաթիվ ճաշատեսակներ, ոգեշնչված սուրճից: Եվ ավելին, յուրաքանչյուր ճաշատեսակի մեջ օգտագործվող սուրճը օրգանական է և աճեցվում է տեղում, այնպես որ կարող եք իսկապես համտեսել տեղի համը: Եթե դուք մնում եք առողջարանային պլանտացիաներում, կարող եք զբոսնել պլանտացիայով և ավելին իմանալ Կոստա Ռիկայի սուրճի պատմության և մշակույթի մասին:

Բնիկ բուրմունք. Sikwa

Հնագույն համեր բերելով նոր զարգացող Barrio Escalante թաղամասին, խոհարար Պաբլո Բոնիլան ևSikwa-ում նրա թիմը նոր բան է մատուցում. բնիկ բաղադրատոմսեր ժամանակակից միջավայրում: Այստեղ դուք ստանում եք ավելին, քան կերակուրը. թիմը բացատրում է յուրաքանչյուր ճաշատեսակ, երբ այն մատուցվում է սեղանին, այնպես որ դուք մտածելու և սնվելու սնունդ ունեք: Փորձեք «Cocina Ancestral» համտեսի ճաշացանկը, խոհարարի կողմից ընտրված, վեց ճաշատեսակով կերակուր, որը ներկայացնում է բնիկ բաղադրատոմսեր, որոնք փոխվում են եղանակների հետ:

Լավագույն Comida Tipica. Soda Tala

Կոստա Ռիկայի գազավորված ըմպելիքը` փոքր, տեղական ոճով ռեստորան, լավագույն վայրն է comida típica (սովորական կամ ավանդական սնունդ) համտեսելու համար: Իսկ Կենտրոնական շուկան, որը պատմական հաստատություն է քաղաքի սրտում, հիանալի վայր է սկսելու համար: Կերեք Տիկո ոճով նախաճաշ՝ Tala Pinto-ով, տնական եգիպտացորենի տորտիլյա՝ վրան գալո պինտո (Կոստա Ռիկայի բրինձ և լոբի), ձու և տապակած պանիր: Կամ փորձեք կասադո (համակցված ափսե, որը սովորաբար բաղկացած է բրնձից, լոբիից, աղցանից, տորտիլիայից և միսից կամ ձկան տարբերակից) ճաշի համար Soda Tala-ում: Սնունդն արագ է հասնում, գները մատչելի են, և, ինչպես երևում է ձեր կողքին նստած տեղացիներից, սա ավելի քիչ զբոսաշրջային վայր է և ավելի շատ սիրված տեղական հաստատություն:

Ժամանակակից Կոստա Ռիկայի խոհանոց. Restaurante Silvestre

Restaurante Silvestre-ն մեծ խնամքով է վերաբերվում բաղադրիչների ընտրությանը և կերակուրներ ստեղծում հստակ Կոստա Ռիկայի համով և էլեգանտ ներկայացմամբ: Դուք կգտնեք օրգանական արտադրանք և կայուն աղբյուրներով ծովամթերք, տեղական ֆերմաների քեսո, կակաո Talamanca-ից, վանիլին Osa-ից և զարգացող ճաշացանկ, որն արտացոլում է ապրանքները, որոնք հասանելի են յուրաքանչյուր սեզոնին: Եթե դուք փնտրում եք Կոստա Ռիկայի համը բարդ, բայց ոչ հավակնոտ միջավայրում,սա տեղն է։

Ամբոխը հաճելի. Ֆերիա Վերդե

Սա մեկ առանձին ռեստորան չէ. սա ֆերմերների շուկա է, որը ներառում է սննդի տաղավարների հավաքածու, որտեղ մատուցվում են օրգանական և թարմ կերակուրներ: Դուք կարող եք ընտրել տիպիկ Կոստա Ռիկայի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են գալլոները (եգիպտացորենի տորտիլյաները՝ թակած բաղադրիչներով, պանիրով և ձու կամ միսով) կամ ընտրել միջազգային մթերքներ, ինչպիսիք են ֆալաֆելը: Կան նաև բազմաթիվ ըմպելիքներ, որոնցից կարելի է ընտրել, այդ թվում՝ կոմբուչա, արհեստական գազավորված ըմպելիքներ՝ հիբիսկուսի նրբերանգներով և օրգանական Կոստա Ռիկայի սուրճ: Անկախ նրանից, թե դուք միայնակ եք թռչում, թե ունեք տարբեր ճաշակներով ընկերների խումբ, Feria Verde-ի առատ տարբերակները և պատահական միջավայրը դարձնում են այն ավելի հաճելի մարդկանց համար: Բաց է Առանխուեսի Սպորտային կենտրոնում շաբաթ օրերին՝ առավոտյան 7-ից մինչև 12:30-ը, իսկ Սյուդադ Կոլոնում երեքշաբթի օրը՝ ժամը 13:00-ից: մինչև երեկոյան 7-ը։

Լավագույն արհեստագործական գարեջրի զուգավորում. Apotecario

Երբ Կոստա Ռիկայի առաջին միկրոգարեջրագործության Calle Cimarrona-ի սեփականատերերը ցանկացան հանդիպել իրենց հաճախորդներին և նրանց մատուցել բարձրորակ, տեղական արտադրության սնունդ՝ գարեջրի հետ համատեղ, ծնվեց Apotecario-ն: Այստեղի թիմը կարող է օգնել ձեզ ընտրել ձեր ճաշակին և ձեր ախորժակին համապատասխան գարեջուր: Apotecario-ի ճաշացանկը պարունակում է արհեստագործական բարի սնունդ և աղցաններ, որոնք պատրաստված են թարմ Apotecario-ի սեփական այգուց: Այս ռեստորանը հայտնի է քաղաքային տեղացիների կողմից, ուստի ամրագրումների համար նախապես զանգահարեք:

Բացօթյա սննդի դատարան՝ El Jardín de Lolita

Եթե սննդի տաղավարները ձեր ոճն են, ապա ձեզ դուր կգա պատահական մթնոլորտը և արագ, բայց որակյալ կերակուրները El Jardín de Lolita-ում: Այս բացօթյա սննդի կորտի տարբերակները ներառում են բուրգերներ, պիցցաներ ևՃապոնական ուղեվարձը, որի մի մասը պատրաստվում և մատուցվում է առաքման բեռնարկղերից: Համոզվեք, որ քայլեք մինչև ետևը, որտեղ կգտնեք պիկնիկի սեղաններ, քարե անցուղիներ, թփուտներ և շողշողացող լույսեր, որոնք կախված են ծառերից՝ ստեղծելով այնպիսի զգացողություն, որ հրավիրված եք բակում խորովածի:

Լավագույն ասիական ուտելիք՝ Tin Jo

Եթե դուք կշտացել եք տեղական ուտելիքներով, Թին Ջոն ձեզ կտեղափոխի հեռու, հեռու երկիր: Այս հայտնի ռեստորանն ամբողջությամբ ասիական համերի մասին է՝ ճապոնական միսո ապուր, թայերեն պապայա աղցան, վիետնամական սփրինգ ռոլլեր, հնդկական կարի և այլն: Եկեք անկեղծ լինենք, մեկ երկրի խոհանոցի վրա կենտրոնանալու բացակայությունը կարող է հանգեցնել միջակ սննդի, սակայն Թին Ջոն մշտապես մատուցում է համեղ ուտեստներ, ինչպես նաև սպասարկում է բուսակերներին և առանց սնձան մարդկանց:

Celiac, առանց կաթնամթերքի և վեգանների համար. Սրճարան Rojo

Սննդի սահմանափակումներով ճանապարհորդելը կարող է մարտահրավեր լինել: Café Rojo-ն հեշտացնում է վիետնամական ոգեշնչված պարզ և օգտակար խոհանոցը, որը ներառում է Կոստա Ռիկայի կազադոյի տարբերակը: Թեև սա ամբողջովին կաթնամթերքից զերծ, սնձան չպարունակող կամ վեգան միջավայր չէ, անձնակազմը հոգ է տանում ճաշկերույթի համար նախատեսված ճաշացանկի համապատասխան կետերի վրա: Չափաբաժինները մեծ են, գները՝ արդար, իսկ սնունդը՝ որակյալ։

Լավ կերեք և լավ արեք. Restaurante Grano de Oro

Երբ ուտում եք այս էլեգանտ, գաղութային ոճի ռեստորանում, կարող եք վայելել եվրոպական, ֆրանսիական և լատինաամերիկյան խոհանոցները՝ միաժամանակ նպաստելով սոցիալական գործին: Grano de Oro-ն աջակցում է Casa Luz-ին, տուն, որն աջակցում է դեռահաս կանանց (և նրանց երեխաներին) պատանեկության տարիներին և 18 տարեկանից հետո: ԲաղադրիչներRestaurante Grano de Oro-ն կայուն աղբյուրներից է և ներառում է տեղական, հնեցված գաուդա պանիր, արմավենու օրգանական սիրտ և ներքին հնեցված կոստառիկական տավարի միս:

Ավանդական հմայքը. La Esquinita de JM

Հետաքրքիր է, թե ինչ է ուտելը Կոստա Ռիկայի ավանդական տանը: Դուք կարող եք դրա համը ստանալ La Esquinita de JM-ում: Գունավոր գունապնակից մինչև անհամապատասխան աթոռներ և կաթոլիկ դեկոր, սեփականատերերը հաշվի են առել այն մանրամասները, որոնք տան, ավելի ճիշտ, ռեստորանին դարձնում են տան զգացողություն: Ճաշացանկում կգտնեք ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են arroz de la abuela (տատիկի բրինձ) և olla de carne (տավարի մսով շոգեխաշած): Պատվիրեք սուրճ և դիտեք, թե ինչպես է այն թափվում Կոստա Ռիկայի ճանապարհով, խորեադորի միջով:

Late-Night Munchie Bite. հալված խորոված պանրի բար

Հալվածը տիրապետում է խորոված պանրով սենդվիչին: Եվ նրանք այստեղ կանգ չեն առել. ճաշացանկում կգտնեք նաև այլ ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են կարտոֆիլ ֆրի և S'mores: Յուրաքանչյուր խորոված պանիր մատուցվում է լոլիկի ապուրով, թթու վարունգով և չիփսով, և դուք կարող եք ընտրել լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խոզի միսը ձեր սենդվիչի համար: Համակցեք ձեր կերակուրը ակտիվացված փայտածուխով պատրաստված սև Մարգարիտայի հետ. ամեն ինչ հավասարակշռության մասին է, չէ՞: Melted-ը հանգստյան օրերին բաց է մնում մինչև ժամը 12:00-ը և հանդիսանում է վերջերս բացված Amor de Barrio-ի մի քանի ճաշարաններից մեկը:

Ամբողջ օրը, ամեն օր. շուկա InterContinental հյուրանոցում

Եթե դուք ժամանում եք կենտ ժամի կամ ձեր ստամոքսը դղրդում է ուշ գիշերը, կարող եք շատ ռեստորաններ բաց չգտնեք: InterContinental հյուրանոցի շուկան ընդունում է 24 ժամ ընթրիքներ՝ բարձրորակ սնունդով, ներառյալ շինությունը:ձեր սեփական պիցցաները, աղցանները և համեստ բուրգերները՝ հանգիստ միջավայրում:

Farm-to-Fork. al Mercat

Խոհարար Խոսե Գոնսալեսի իսկական արտացոլումն է Կոստա Ռիկայում աճեցված բաղադրիչները լավագույնս ցուցադրելու՝ al mercat-ն առաջարկում է ամենօրյա մենյու, որը փոխվում է՝ կախված առկա բաղադրիչներից: Սիրվածները ներառում են քաղցր կարտոֆիլի նյոկի, խոզի կեղև՝ ձեռագործ եգիպտացորենի տորտիլաներով և պապայա աղցան: ալ Մերկատի ֆերմա ռեստորանից ընդամենը վեց մղոն հեռավորության վրա է, և կարելի է կազմակերպել շրջագայություններ ֆերմայում:

Լավագույն դիտումներ՝ Mirador Tiquicia

Բարձրացեք Սան Խոսեի աղմուկից և ամբոխից վեր՝ Mirador Tiquicia-ում: Էսկազուում գտնվող բլրի գագաթը բացում է անարգել տեսարան դեպի քաղաք: Ճաշացանկը ներառում է տիպիկ կոստառիկական ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են patacones (տապակած, պյուրե սոսին), casado, arroz con pollo (բրինձ հավով) և gallos: Դեկորը գեղջուկ է, ուտելիքը՝ պարզ և սրտանց, իսկ միջավայրը՝ պատահական և հյուրընկալ: Համեցե՛ք ուրբաթ կամ շաբաթ օրը՝ կենդանի երաժշտության համար։