Հունգարիայի Սուրբ Ծննդյան ավանդույթներն ու սովորույթները

2025 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50

Հունգարիայում Սուրբ Ծննդյան տոներին գործնականում հորդում է տոնական շունչը, որտեղ բազմաթիվ շուկաներ են մատուցում կարտոֆիլով թխվածքաբլիթներ և մեղրով թխվածքաբլիթներ, իսկ Միկուլաշը՝ Ձմեռ պապի հունգարական տարբերակը, որը թափառում է շուրջը: Փաստորեն, Հունգարիայում տոնական ավանդույթները սկսվում են մեծ իրադարձությունից շատ առաջ։

Եթե դուք դեկտեմբերին մեկնելու եք Բուդապեշտ, ապա, անշուշտ, չեք ցանկանա բաց թողնել Սուրբ Ծննդյան տոնավաճառը և ձմեռային փառատոնը, որը մեկնարկում է ամսվա սկզբին: Այստեղ դուք կկարողանաք յուրօրինակ և մշակութային նվերներ վերցնել ձեր մեծ ընտանիքի բոլոր անդամների համար և, մինչ դուք դրանում եք, փորձեք հունգարական սեզոնային մթերքները. գինի և այլն: Ուր էլ որ հայտնվեք այս փոքրիկ, բայց խարիզմատիկ երկրում տոնական սեզոնի ընթացքում, կցանկանաք ծանոթ լինել տեղի ավանդույթներին: Իմացեք, թե ինչ է սպասվում ձեր Սուրբ Ծննդյան արձակուրդին Հունգարիայում:

Luca Day

Դեկտեմբերի 13-ին նշվում է Լուկա օրը՝ ձմեռային արևադարձի տոնը (տարվա ամենաերկար գիշերը): Այս տոնը, Սուրբ Ծննդից ընդամենը 12 օր առաջ, գործում է որպես տոնակատարությունների իրական մեկնարկային կետ ողջ Հունգարիայում: Տեղացիները այդ 12 օրվա մնացած մասը կանցկացնեն ժողովրդական ավանդույթների կիրառմամբ, որոնք կոչված են պաշտպանելու չարը։

ՏոնՏոնակատարություններ

ԱՄՆ-ում երեխաները Սուրբ Ծննդյան նախօրեին Ձմեռ պապի համար թողնում են թխվածքաբլիթներ և կաթ: Հունգարացի երեխաները, մյուս կողմից, իրենց կոշիկներն ու կոշիկները թողնում են պատուհանագոգին, որպեսզի Միկուլաշը դրանք լցնի բարիքներով դեկտեմբերի 6-ին: Հիսուսը կամ Յեզուսկան Սուրբ Ծննդյան նախօրեին նվեր տվողն է: Սուրբ Ծննդին նախորդող օրը հունգարացիները զարդարում են իրենց տոնածառը, տոնում են իրենց տոները և մասնակցում կեսգիշերային պատարագին: Սուրբ Ծննդյան օրը ընտանիք այցելելու համար է, իսկ Սուրբ Ծննդյան օրը հաջորդող օրը նաև պետական տոն է, որը պահանջում է ավելի շատ ընտանեկան ժամանակ և հանգստություն: Սպասեք, որ ռեստորանների, խանութների և թանգարանների մեծ մասը փակ կլինեն Սուրբ Ծննդյան և Բռնցքամարտի օրը (և այդ դեպքում Ամանորի օրը): Եթե պլանավորում եք տոնական ընթրիք, խելամիտ կլինի ամրագրումներ կատարել ձեր հյուրանոցի միջոցով:

Ավանդական ուտելիքներ

Հունգարական Սուրբ Ծննդյան ճաշի ավանդական նախուտեստը սովորաբար կամ ձկան ապուրն է, հավը կամ խոզի միսը: Կողմնակի ճաշատեսակները հաճախ ներառում են լցոնած կաղամբ, կակաչի սերմերի գլանափաթեթներ և այլ խմորեղեն, որոնք ավարտում են կերակուրը: Դեսերտի համար հունգարացիների սիրելի կոնֆետը՝ szaloncukor-ը (շոկոլադի մեջ թաթախված ֆոնդան, հավանաբար կտեսնեք, որ այն զարդարում է նաև նրանց տոնածառերը):

Նվեր

Դեկտեմբերի 6-ին երեխաները փոքրիկ նվերներ են ստանում, օրինակ՝ կոնֆետ կամ փոքրիկ խաղալիքներ Mikulás-ից՝ պատուհանագոգին դրված կոշիկներով: Որպես լավ լինելու հիշեցում, ոմանք կոշիկի մեջ ծառերի անջատիչներ կամ ճյուղեր կստանան մյուս փոքրիկ նվերների կողքին: Միկուլասը երբեմն մարմնով հայտնվում է երեխաների խմբերին, և նա կարող է ավելի շատ կրելավանդական եպիսկոպոսի հագուստ կամ ուղեկցվել բարին և չարիք ներկայացնող օգնականներով, բայց ի վերջո նա ծառայում է նույն նպատակին, ինչ արևմտյան Ձմեռ պապը, որովհետև հետևում է երեխաների լավ և վատ գործերին ամբողջ աշխարհում:

Սուրբ Ծննդյան նախօրեին նվերներ են դնում տոնածառի տակ (այն զարդարելուց հետո), սակայն երեխաներին թույլ չեն տալիս մտնել սենյակ, մինչև նրանց ծնողների թույլտվությունը, որը երբեմն նշվում է զանգի ղողանջով (նշանակում է, որ հրեշտակները կամ Մանուկ Հիսուսը բերել են ծառը և նվերներ նրանց համար):

Եթե փնտրում եք Սուրբ Ծննդյան նվերներ Հունգարիայից, նկատի ունեցեք գինի կամ ոգելից խմիչքներ, հունգարական ժողովրդական տարազներով հագած տիկնիկներ, ասեղնագործ սպիտակեղեն կամ նույնիսկ պապրիկա՝ հունգարական ազգային համեմունք: Բացի Սուրբ Ծննդյան շուկայից, Մեծ շուկայի սրահը հիանալի աղբյուր է նվերների համար ընկերների և ընտանիքի համար: