Գինու և սննդի սիրահարների ուղեցույցը Վալլա Ուալա, Վաշինգտոն

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Մտածեք Walla Walla-ի մասին որպես գինու այնքան գեղեցիկ տարածաշրջան, որ նրանք երկու անգամ անվանել են այն: (Լավ, անվանումը տեխնիկապես բնիկ ամերիկյան տերմին է «Բազմաթիվ ջրերի տեղ», քանի որ սկզբնական բնակավայրը ստեղծվել է այնտեղ, որտեղ միավորվել են Օձը և Կոլումբիա գետերը): Այնուամենայնիվ, սա այն տարածքն է, որտեղ զարմանալի չէ մտնել համտեսի սենյակ: համալրված է բարեհամբույր սեփականատիրոջ կողմից, որտեղ հնարամիտ խոհանոցը միաձուլում է Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտքի լավագույնը տեղական աճեցված բաղադրիչներով, և որտեղ ջերմ, մատչելի հյուրընկալությունը նույնքան հայրենական և բնական է, որքան արևից ողողված խաղողի այգիները՝ լցված բնիկ խաղողով: Walla Walla-ի գինեգործարաններից շատերը փոքր արտադրություն են, ինչը նշանակում է, որ եթե հայտնաբերեք մի շիշ, որը դուք բացարձակապես սիրում եք, գնեք այն (կամ պատյան), քանի որ այն այլևս չեք հանդիպի տարածաշրջանից դուրս: Ահա Վալա Վալլա գինու երկրում մնալու, ըմպելու և համտեսելու լավագույն վայրերից մի քանիսը:

Eritage Resort

Գտնվում է Walla Walla-ի կենտրոնից և տարածաշրջանային օդանավակայանից ընդամենը մի փոքր մեքենայով՝ 300 ակր մակերեսով այս հանգստավայրը, որը գտնվում է մարդու կողմից ստեղծված Սիեննա լճի վրա և խաղողի այգիների և ոսկե ցորենի դաշտերի հարևանությամբ, մի աշխարհ է զգում: Լճափնյա տասը բունգալոները միանում են հիմնական շենքի 10 շքեղ սյուիտներին. յուրաքանչյուրը գալիս է տեսարանովջուր, Կապույտ լեռներ կամ գյուղատնտեսական հողեր, ինչպես նաև Garnier-Thiebaut սպիտակեղեն, Nespresso սրճեփներ, L'Occitane լոգանքի պարագաներ, մայրցամաքային նախաճաշ և (բունգալոներում) առանձին ցնցուղ և թրջող լոգարան: Կեսօրն անցկացրեք աղի ջրային լողավազանում կամ լողալով կամ թիավարելով հանգիստ լճում; մայրամուտին, հանգստացեք ձեր անձնական տախտակամածի վրա կամ պատշգամբում կամ պտտվեք ձեր նստած սենյակում՝ բուխարիի մոտ, Eritage Rosé-ի շիշով: Ռեստորանի և բարի ճաշացանկը ստեղծվել և ճշգրտվել է գործադիր խոհարար Բրայան Փրայսի և Ջեյմս Բերդ մրցանակի դափնեկիր խոհարար Ջեյսոն Ուիլսոնի կողմից և կենտրոնացած է տեղական ֆերմայում աճեցված բաղադրիչների վրա՝ բարձրակարգ ճաշատեսակների համար, ինչպիսիք են մոխիրով տապակած ճակնդեղի աղցան Օրեգոն բլյու պանրով և Կոլումբիա գետով: Ռանչ տավարի կարճ կողիկներ Walla Walla քաղցր սոխի խյուսով։

Crossbuck Brewing

Եթե գարեջուրն ավելի շատ ձեր բանն է, հարևան Crossbuck Brewing-ն առաջարկում է փրփուրի պտտվող ընտրանի՝ pilsners-ից մինչև kölsches, հյութեղ IPA-ներից մինչև սեսիա ըմպելիքներ; ծրագրերը ներառում են տակառների հնեցման ծրագիր՝ տեղական գինիների և ալկոհոլային խմիչքների արտադրողների հետ համագործակցությամբ: Սննդի ճաշացանկն այստեղ մտածված է, բայց պատահական, կողքի սթեյքհաուսի որոշ խաչմերուկով. մտածեք աղացած կրծքամիս բուրգեր բեկոնով, հնեցված սպիտակ չեդդեր և այոլի, սնկով և տրյուֆելով տափակ հաց և սթեյք աղցան քացախով պղպեղով և ածխացած սոխով: Իհարկե, եթե դուք պետք է ունենաք այդ ֆիլեը Walla Walla Steak Co.-ի կողքին, անձնակազմը ուրախ է ձեզ բերել այն կամ որևէ այլ բան սթեյքհաուսի ճաշացանկում:

Armstrong Vineyard Քոթեջ

Իսկապես սուզվող գինու երկրում հանգստանալու համար պատվիրեք այս հմայիչ քոթեջըArmstrong Family Winery-ի տարածքը քաղաքից դուրս մի քանի րոպե մեքենայով: Այն կարող է տեղավորել մինչև չորս հյուր երկու ննջասենյակներում, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի թագուհու չափի մահճակալ և ընդհանուր լոգասենյակ: Այցելեք ֆերմերների շուկա և պատրաստեք անկաշկանդ ընթրիք լիարժեք հագեցած խոհանոցում, այնուհետև հանգստացեք հյուրասենյակի կաշվե բազմոցի վրա մի բաժակ կարմիրով: Խաղողի այգու սյուների վրա տեղադրված ցանցաճոճի վրա ճոճվելը կատարյալ միջոց է ծույլ արևոտ առավոտներն անցկացնելու համար, և լույսի աղտոտվածության բացակայությունը ստիպում է ռոմանտիկ ուշ գիշեր աստղադիտել հետևի բակից կամ բակից: Եթե սեփականատերեր Թիմ և Ջեն Արմսթրոնգները մոտ են, նրանք ուրախ կլինեն համտեսել ձեզ Վաշինգտոնի գինիների իրենց պորտֆելի միջոցով:

Marcus Whitman հյուրանոց

Այս բազմահարկ հյուրանոցը թվագրվում է 1928 թվականին, սակայն 21-րդ դարի սկզբին տեղի ունեցած հիմնովին վերանորոգումը պահպանեց իր դասական ոճը՝ միաժամանակ ավելացնելով ժամանակակից նրբությունները: Շենքն այնքան խորհրդանշական է, որ երբ այն կառուցվել է, ընդունվել է մի կարգադրություն, որը գործում է մինչ օրս՝ հայտարարելով, որ ավելի բարձր կառույց չի կառուցվի: 133 կացարանները տատանվում են թագավորական լյուքսից մինչև երկու սենյականոց շքեղ սյուիտներ; բոլորն ունեն անվճար ինտերնետ հասանելիություն, տաք նախաճաշ և անվճար կայանատեղի: Marc Restaurant-ը մասնագիտացած է տարածաշրջանային ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են սաղմոնի ձկան և չիփսերը, ծովախեցգետնի տորթերը և կաղնու սլայդերները, մինչդեռ The Vineyard Lounge-ն ունի 14 տեղական գինիներ, փոքր ափսեներ և դասական կոկտեյլներ:

SuLei նկուղներ

2007 թվականին Օրեգոն նահանգի Պորտլենդը, բնիկները՝ Տանյա Վուդլին և Էլեյն Ջոմվեն, իրենց կիրքը վերցրին գինու մասին սովորելու և համտեսելու համար և դրեցին այն կանանց պատկանող այս խանութում։ձեռնարկություն. (Անունը և՛ տերմին է, որը նրանք ստեղծել են՝ արտահայտելու իրենց գործընկերությունը, և՛ Սուլիս Միներվայի՝ կելտական մայր աստվածուհու հոմանիշը:) Նրանց անսպառ համտեսի սենյակը հերքում է այն հետաքրքիր գինիները, որոնք նրանք թողարկում են, այդ թվում՝ փխրուն Ալբարինո, վարդագույն պինո գրիջիո և Roller: Աղջիկ, թեթև կարմիր, որը հիմնված է կաբերնե սովինիոնի վրա:

Aluvé

Հիմնադրվել են օդուժի պաշտոնաթող օդաչուներ Ջեյ Ջեյ և Քելլի Մենոզզիների կողմից, ովքեր սիրահարվել են տարածաշրջանին 2000 թվականին այցելությունից հետո, նրանց երկրորդ գործողությունը կենտրոնանում է խաղողից պատրաստված կարմիր գինիների վրա՝ ներառյալ Sangiovese, cabernet sauvignon և merlot, մի քանիսը: սպիտակները և վարդերը լավ չափով: Նրանց 2017 Sangiovese-ն արված է սուպեր տոսկանյան ոճով՝ չոր, կառուցվածքային ավարտով, մինչդեռ 2016 թվականի Cabernet Sauvignon-ը ցույց է տալիս չոր խոտաբույսերի, նուրբ դաբաղի և պղպեղի նոտաներ, որոնք բոլորն էլ ցույց են տալիս առաջացող Walla Walla ոճը::

Walla Walla Steak Co

Walla Walla Steak Co.-ն առաջարկում է դասական սթեյքհաուսային ճաշատեսակներ՝ ժամանակակից երանգով, տավարի մսով, որը ստացվում է Սպոքանի Cattle Company Beef-ից: Սկսեք թխած ոստրեներից՝ վրան սպանախով, բեկոնով և տեղական սոխով, նախքան «The Hatchet» - 34 ունցիա ոսկորից պատրաստված հիմնական ռիբայե, որը կարելի է զարդարել սփռոցներով, օրինակ՝ պղպեղի ոլոռով կամ սփռոցով: օմարի պոչը. Կրակով բոված սաղմոնը համեմված մեղրով ճաշատեսակները ապացուցում են, որ ծովամթերքի սիրահարները չեն ստանում կարճ շեղում: Գինիների ցանկը շեղում է տեղականը՝ Իսպանիայի, Իտալիայի և Ֆրանսիայի Հին աշխարհի շշերի մի կտորով:

Kontos Cellars

Դուք կարող եք ցանկանալդա դարձնելու ձեր օրվա վերջին կանգառը, քանի որ համտեսի սենյակը՝ իր բազմոցով լցված երկրորդ հարկի ձեղնահարկով և ստվերային պատշգամբով, որը լի է շքամուտքի ճոճանակով, քաղաքում ամենահրավիրողներից մեկն է: Գինեգործ Քեմերոն Կոնտոսի հսկողության տակ, որը վեցերորդ սերնդի բնիկ տարածքից է, ով սկսել է գործողությունը իր եղբոր հետ, գինեգործական գործարանը թողարկում է տարեկան առաջատար կարմիր գույնը, որը կոչվում է Alatus, կաբերնե սովիյոնի, մերլոտի և մալբեկի խառնուրդ, որը թույլ է տալիս յուրաքանչյուր սորտի խոսել ինքն իրեն: Անկասկած, ոչ լուրջ (բայց նույնքան զվարճալի) Fysalides-ն է՝ chardonnay-ի և pinot noir-ի վրա հիմնված ավանդական փրփրուն գինի, որի անունը հունարենից թարգմանվում է որպես «փոքրիկ փուչիկներ»::

Hattaway's on Alder

Խաղաղօվկիանոսյան հյուսիս-արևմուտքի համերը միաձուլելով հարավարևելյան ավանդույթներին՝ այս հարմարավետ ռեստորանը քաղաքի կենտրոնում է: Դժվար է սահմանափակել, թե ինչ պատվիրել, այնպես որ եկեք քաղցած և իդեալականորեն մի խմբի հետ, որը ցանկանում է փորձել բոլոր բաները: Կարամելացված սոխի թթվասերի մեջ թաթախված ձեռագործ կարտոֆիլի չիպսերը և ծիածանափայլ իշխանը ծիծաղելի կախվածություն են առաջացնում, ինչպես նաև սև պղպեղի լավաշի հետ մատուցվող հարուստ պիմիենտո պանիրը: Նախուտեստներից լավագույնը ասիական երանգ է հաղորդում բադի կուրծքին՝ դնելով այն կեղտոտ բասմատի բրնձի և սոխի կաղամբի կիմչիի վրա՝ Բուրբոն կալբի սոուսով: Տեղական և համաշխարհային գինիներին և գարեջուրներին միանում են սեզոնային ըմպելիքները, ինչպիսին է «Իմ հին ընկերը», ջինով, Noilly Prat Vermouth-ով, Averna-ով, կիտրոնով և համեմով, ինչը բավականին շատ նկարագրում է, թե ինչպես ձեզ կդիմավորեն այս հաճելի ճաշասենյակում:

Tesla Winery Tours

Եթե չեք մտածում մեքենա վարել ձեր գինու ժամանակՀամտեսելով արկածները, մտածեք վարձել Քրիստոֆեր Վուդին, որպեսզի դա անի ձեզ համար: Նրա հանդերձանքն առաջարկում է գինու համտեսի էքսկուրսիաներ իր բարձր տեխնոլոգիաների սպիտակ Tesla X 90D-ով, ամբողջական բազեի թևերի դռներով և արագ արագացումով, ինչը շատ զվարճալի է փորձարկել այդ երկար ուղիղ ճանապարհներում: Նա ուրախ է աշխատել ձեզ հետ՝ ստեղծելու երթուղի, որը կհամապատասխանի ձեր խմբի հետաքրքրություններին և լավ գիտի գինու, սննդի, գարեջրի և խնձորօղու ամեն ինչի մասին:

Colville Street Patisserie

Վառեք գինու համտեսի կամ տեսարժան վայրերի մեկ օրվա համար՝ թարմ թխված խմորեղենով այս աշխույժ նախաճաշի վայրում: Ապակե ցուցափեղկի ընտրանքները կարող են ներառել այծի պանիր և խոտաբույսերի կրուասաններ; Kouign-Amann, ավանդական խմորեղեն Բրետանից, Ֆրանսիա, որտեղ շերտավոր խմորեղենը շերտավորվում է կարամելացված շաքարով և լցնում ծովի աղով; կամ cannele, խրթխրթան-on-the-out-custardy-on-the-ներսում ռոմ տորթ Բորդոյից: Կապուչինո, լատտե և կաթիլային սուրճ, տրամադրվում է The Walla Walla-ի կողմից: մի թողեք առանց մի քանի մակարոնի կամ մի կտոր շոկոլադի և կարամելային տորթի՝ հետագայում փորձելու համար: