Լավագույն ռեստորանները Բերլինգթոնում, Վերմոնտ

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:12

Burlington, Vermont-ը տեղի ունեցող քոլեջի քաղաք է Հյուսիսային Նոր Անգլիայում՝ կայուն զգայունությամբ և հստակ անկախ մտածելակերպով: Միայն դա պետք է ձեզ ասի, որ դա ուտելիքի երազանքն է: Վերմոնտի ամենամեծ քաղաքում այնքան շատ ռեստորաններ կան, որ դուք կարող եք շաբաթներ շարունակ ամեն օր նոր վայրերից փորձել և չսպառել հնարավորությունները: Այսպիսով, եթե դուք Բերլինգթոնում եք ընդամենը մեկ գիշերով կամ հանգստյան օրերին, ռեստորանային գոհարների այս ուղեցույցը կապահովի, որ բաց չթողնեք լավագույններից լավագույնը:

Լավագույն նախաճաշ. Penny Cluse Cafe

Այս ողջօրյա ուրախ նախաճաշի կետը այն ստանդարտն է, որով չափվում են Բուրլինգթոնի նախաճաշի բոլոր մյուս ֆորպոստները: Սպասեք ինքներդ ձեզ. արժե այն, երբ ձեզ ուղարկեն կաթնաձվով թակով կամ կոճապղպեղով նրբաբլիթներով գայթակղիչ ափսե: Տեղի քոլեջի ուսանողները գիտեն, որ սա այն վայրն է, որտեղ կարելի է հինգ դոլարից պակաս գումար լցնել թխվածքաբլիթներով և գրիլի վրա տապակած սոուսով կամ եգիպտացորենի կեքսով: Սեփականատերեր Չարլզ Ռիվզը և Հոլլի Քլուզը բացել են Lucky Next Door-ը, բառացիորեն կողքին: Եվ այնտեղ կգտնեք նաև նախաճաշի համար սիրելու տարբերակներ՝ կծու ձու չիլաքիլե, դարչինով տոստ՝ շոկոլադով կաթսայի համար, և գարեջրի և խնձորօղի լոլիկի ճաշացանկ:

Լավագույն սննդի փորձ. Փայտի հավ

Խոհարար Էրիկ Ուորնսթեդտը վերցնում է Վերմոնտի պարգևընվերներ է տալիս երկրին, և պատրաստում է պարզ, գեղեցիկ ուտեստներ, որոնք գերազանցում են դրանց մասերի գումարը: Դա տաղանդ է, որը նրան ավելի շատ գովասանքների է արժանացրել, քան Վերմոնտի ցանկացած այլ խոհարար, ինչը բնօրինակ «Փայտի հավին Ուոթերբերիում» դարձնում է սննդի սիրահարների վայր: Երկարամյա բիզնես գործընկեր Ուիլյամ ՄաքՆիլի հետ Ուորնսթեդը 2013 թվականին Բերլինգթոնի Վերմոնտ հյուրանոցում առաջին անգամ ներկայացրեց «Փայտի հավը» երկրորդը: Շարունակությունը, որը ղեկավարվել է ծագող աստղի շեֆ խոհարար Ջորդան Ուորի կողմից, մեծ ճանաչում է ձեռք բերել: Ամենօրյա փոփոխվող ճաշացանկը թուլանում և հոսում է սեզոնների հետ. Սպասեք ճաշակել Վերմոնտում աճեցված, աճեցված, մթերված, բերքահավաք և մշակված լավագույն բաղադրիչներից մի քանիսը, ներառյալ տեղական պանիրներն ու ըմպելիքները, ինչպիսիք են Heady Topper գարեջուրը:

Լավագույն ծովամթերք. Bleu Northeast Seafood

Վերմոնտը կարող է լինել Նոր Անգլիայի միակ նահանգը, որը դեպի ծով ելք չունի, բայց դուք դեռ կարող եք վայելել հիանալի հյուրասիրություն ծովից՝ Bleu Northeast Seafood-ում: Նրանք աշխատում են այնպիսի վաճառողների հետ, ինչպիսին է Wood Mountain Fish-ը, որպեսզի ապահովեն կայուն կերպով հավաքված լողակներ և խեցեմորթներ: Այո, այստեղ ամեն օր կարող եք նախաճաշել ծովամթերք ուտել, այդ թվում՝ Maine lobster frittata և տապակած ոստրե Բենեդիկտոս: Բայց գիշերային ընթրիքը ձեր հնարավորությունն է տեսնելու շեֆ-խոհարար Դագ Փեյնի լավագույն աշխատանքը՝ օրվա բռնումներով Ատլանտյան օվկիանոսի ջրերից և նույնիսկ անմիջապես Շամպլեն լճից դուրս:

Լավագույն ճաշկերույթ կրակի կողքին. Trattoria Delia

Բուրլինգթոնի իսկական իտալական խոհանոցի նպատակակետը դրսից «ռոմանտիկա» չի բղավում: Trattoria Delia-ն գտնվում է 1911 թվականի աղյուսե շենքի նկուղում, որը նախկինում եղել է քաղաքի նշանավոր Վերմոնտ Հաուս հյուրանոցը: Բայց քաշեք բացեքծանր փայտե դուռ, և առաջին բանը, որ դուք լրտեսում եք, արտասովոր բուխարի է: Այն կառուցված է Վերմոնտում հանված Պանտոն քարից և շրջապատված է Նյու Հեմփշիրում գտնվող շաքարախտի վերամշակված փայտե տախտակներով: Այստեղ յուրաքանչյուր ուտեստ պատրաստվում է ներմուծված և տեղական բաղադրիչներով: Դա պարզ, գեղջուկ ուղեվարձ է, որը զուգորդվում է իտալական գինու հետ, ձեզ տեղափոխում է հեռավոր երկիր:

Լավագույն ժամադրության երեկո՝ ArtsRiot

Սա Բուրլինգթոնում ֆերմայից սեղան ռեստորանի և հիփ երաժշտության ակումբի միակ խառնուրդն է, որը ArtsRiot-ը դարձնում է լավագույն վայրը զույգերի գիշերային հանգստի համար: Պարզապես այն պատճառով, որ ճաշացանկը սովորական թևեր է, բրնձի ամաններ, բուրգերներ, խոտաբույսով ֆրի, չի նշանակում, որ այն պատրաստված է թարմության և պատասխանատու աղբյուրների վրա ավելի քիչ ուշադրություն դարձնելով, քան դուք կգտնեք ավելի շքեղ ռեստորաններում: Եվ օրացույցով, որը պարունակում է տարբեր երաժշտական կատարումներ, սննդի փառատոներ, մանրուքների երեկոներ և պատմություններ, դա հեշտ, մեկ կանգառի գիշեր է ընթրիքի և շոուի համար:

Լավագույն բացօթյա ճաշկերույթ. The Farmhouse Tap & Grill

Հայտնի է իր 30 կտտոցով արհեստական գարեջրի և խնձորօղիների շարքով, որը համալրված է շշալցված և պահածոյացված տարբերակների հսկայական ցանկով, ներառյալ Վերմոնտում և դրանից դուրս պատրաստված հազվագյուտ ընտրանիները. The Farmhouse Tap & Grill-ը նույնպես ձեզ ավելի լավ կկերակրի, քան ձերը: բնորոշ գարեջրի միացություն. Հագեցած, հյութալի բուրգերները պատրաստվում են Վերմոնտում աճեցրած տավարի, հնդկահավի կամ խոզի մսով, իսկ բուսակերները կարող են ընտրել բույսերի վրա հիմնված խմորեղեն: Իրականում կան տեղական ոգեշնչված ուտեստների մի շարք, որոնք կարելի է կուլ տալ, անկախ նրանից, թե դուք տրամադրություն ունեք նախուտեստների, բարի հում ուտեստների կամ առատ ճաշի: Խոսելով դրա մասին, Baller Burger-ը,ընդամենը 30 դոլար արժողությամբ ֆուա-գրայով ծածկված գուրման հյուրասիրություն է: Ամենալավն այն է, որ տաք եղանակին տաք օրերին բացօթյա գարեջրի այգու ընդհանուր սեղանների շուրջ կա ուրախություն: Դուք նույնիսկ կարող եք բռնել նվագախումբը: