Լավագույն Բրուքլին Բեյջլներ

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:14

Ես արթնացա՝ պատրաստ զգալու ծիածանի թխուկը: Ես դիտել էի Սթիվ Կոլբերտի հետ Late Show-ի հատվածը, որտեղ Բրոդ Սիթիի Աբբի Ջեյքոբսոնը և Իլանա Գլեյզերը հաղորդավարին ծանոթացնում են թխուկի հետ՝ վայրէջք կատարելով նրանց կախարդական շրջագայության մուլտիպլիկացիոն աշխարհում: Այնուամենայնիվ, Շոտլանդիայի Ռոսսիլոյի (Williamsburg Bagel Store-ի սեփականատեր) նոր ծիածանի թխվածքի շուրջ վերջերս տարածված բոլոր մամուլում, բարձր պահանջարկը ստիպեց ժամանակավորապես փակել Bagel Store-ի Բեդֆորդ պողոտայի գտնվելու վայրը: Ես վստահ չէի, թե արդյոք Bagel Store-ի Մետրոպոլիտենում դրանք ձեռքի տակ են (դրանք վաճառվում են), և ես որոշեցի փորձել ծիածանի թխվածքաբլիթը, երբ Բեդֆորդ պողոտայի գտնվելու վայրը նորից բացվի, և ամբոխը նվազի:

Եթե դու ինձ նման ես և պատրաստ չես երկար հերթեր անցկացնել ծիածանի թխվածքաբլիթի համար, որտե՞ղ պետք է գնաս: Բարեբախտաբար, Բրուքլինում կան բազմաթիվ վայրեր, որտեղ կարելի է պատվիրել ավանդական թխվածքաբլիթ «խելամտորեն»: Ոչ, այս թխուկները գեղեցիկ և գունավոր չեն, բայց ֆենոմենալ համով են:

Ահա վեց թխվածքաբլիթի խանութներ, որտեղ տեղացիները պատվիրում են Բրուքլինի սիրելի նախաճաշը:

The Bagel Store

Չնայած ծիածանի թխվածքաբլիթների մեծ պահանջարկը փակել է Բեդֆորդ պողոտայի գտնվելու վայրը, Ուիլյամսբուրգում գտնվող խանութը դեռևս ունի ֆորպոստ Մետրոպոլիտեն պողոտայում: Կանգ առեք և փորձեք Scot Rossillo-ի («World's Premiere Bagel Artist») ստեղծագործությունները, որոնք ներառում են բեկոն, ձու և պանիր, ֆրանսիական տոստի թխվածքաբլիթ, պրետցել բելել, «cragel» և շատ այլ հնարամիտ թխուկներ: Չմոռանաք պատվիրել Nutella սերուցքային պանիր։

Bagel Hole

1985 թվականից ի վեր Հարավային լանջի այս թխվածքաբլիթի խանութը գրավում է տեղացիներին իրենց ձեռքով գլորված թխվածքաբլիթներով: Խանութը չունի նստատեղեր, բայց այն ունի քաղաքի ամենահամեղ և նշանավոր թխվածքաբլիթներից ու բիալիներից: Որպես տեղացի, ես կխոստովանեմ, որ եթե ես գտնվում եմ Bagel Hole-ի հինգ բլոկների հատվածում, ապա պետք է կանգնեմ և վերցնեմ մի տասնյակ թխվածքաբլիթներ:

Kosher Bagel Hole

Չշփոթել Bagel Hole-ի հետ: Ընտանեկան այս Kosher Bagel խանութը երկու տեղ ունի Flatbush-ում՝ Քոնի Այլենդ պողոտայում և Avenue J-ում: Այն բաց չէ ուրբաթ երեկոյան և շաբաթ օրերին, բայց այն իդեալական կանգառ է կիրակնօրյա հեծանվով դեպի Քոնի Այլենդ::

Bagelsmith

Երկու դիրքով, Ուիլյամսբուրգի սրտում, բաց քսանչորս ժամ, սա լավագույն վայրն է ուշ գիշերից հետո այս հիփսթերների ապաստարանում ուտելու համար: Պատվիրեք ամեն ինչի թխվածքաբլիթ՝ տոֆու սերուցքային պանրով և տեսեք, թե ինչու է այս վայրը եղել թաղամասի սիրելի վայրը տարիներ շարունակ:

Տեռասային Բեյջլներ

Գտնվում է Prospect Park-ից մի քանի թաղամաս բնակելի Windsor Terrace-ի գլխավոր գոտում, այս բլիթների խանութը մատուցում է ուշագրավ թխուկներ: Ընդարձակ նստատեղերը լրացուցիչ գումարած են: Terrace Bagels-ը կատարյալ վայր է պատահական նախաճաշի համար, նախքան Prosect Park մեկնելը կամ Prospect Park խնջույքի համար սնունդ պատվիրելու ֆանտաստիկ վայր: Ես վայելում եմ հին դպրոցական լուրջ մթնոլորտը Terrace Bagels-ում: Պատվիրեք թխվածքաբլիթ, լոքս և սերուցքային պանիր և իմացեք, որ իրական գործարքն եք ստանում:

Bagel Boys

Bagel Boys-ն ունի երկու տեղ Բրուքլինում և մեկը՝ ԲրուքլինումՆյու Ջերսի. Այս տեղացի սիրվածը Երրորդ պողոտայում՝ Bay Ridge-ում և Avenue Z-ում, Sheepshead Bay-ում, նաև վաճառում է աղցաններ և պանիններ: Մատուցելով իսկական հին դպրոցական թխվածքաբլիթներ՝ սա այն վայրն է, որտեղ դուք կարող եք պատվիրել այդ «bagel wit a schmear» և նրանք ձեզ չեն խնդրելու թարգմանել: Լրացուցիչ գումարած՝ Բրուքլինի խանութները բաց են մինչև երեկոյան 22։00-ը։