Դալլասի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Դալլասի սննդի տեսարանը «շահավետ» չէ, ինչպես դուք կարող եք ենթադրել, որ այն արդեն հասել է: Ի լրումն հյութեղ խորովածի, համարձակ Tex-Mex-ի և հարավային համեղ հարմարավետ սննդի, որը դուք պատկերացնում եք, քաղաքում գտնվում է երկրի ամենամեծ կորեական սննդի տեսարաններից մեկը, էլ չենք խոսում Հյուսիսային Ամերիկայի և Հյուսիսային Ամերիկայի լաոսական սննդի ամենաաշխույժ ռեստորաններից: համաշխարհային կարգի ֆրանսիական և իտալական ճաշարանների մի շարք, և դա դեռ սկիզբն է: Դալլասը հուզիչ, բազմազան համաշխարհային խոհանոցի գաղջ է. մենուդոն, իրաքյան քյաբաբները, բանհքսեոն, կաբրիտոն, սուկի յակին և խաո սոյն այստեղ նույնքան տարածված են, որքան հավի տապակած սթեյքը, էնչիլադաները և խորոված ռիբեյները:

Մի սխալվեք, Big D-ն ինքնին սննդի վայր է: Ահա քաղաքի լավագույն վայրերը, որտեղ կարող եք ձեռք բերել ձեր գրաբը:

Ոչ

Չնայած լինելով Դալլասի լավագույն իտալական ռեստորաններից մեկն է ավելի քան մեկ տասնամյակ, Նոննան դեռ իրեն լավ պահված գաղտնիք է զգում, և դա հենց այնպես է դուր գալիս բոլորին: Այս ոչ նկարագրված «Հայլենդ պարկի» տրատտորիայի ճաշացանկը փոխվում է սեզոնների հետ՝ սովորաբար ներառելով խոհարարական թիմի վերջին տնական մակարոնեղենի ուտեստները: Միայն երկու ապրանք կա, որոնք երբեք չեն լքում ճաշացանկը՝ օմարի ռավիոլին և սպիտակըկակղամորթ պիցցա. Նրանք երկուսն էլ, ինչպես դուք կարող եք պատկերացնել, դրախտային են:

Թեյ-Ան

Tei-An սեփականատեր Թեյչի Սակուրաին Դալլասի սննդի ասպարեզում ամենաթեժ և ամենաազդեցիկ կերպարն է: Սոբայի աշխարհահռչակ վարպետ Սակուրայը քաղաքում հիմնել է մի քանի այլ ռեստորաններ, բայց Թեյ-Անը թագի զարդն է: Սակուրայի հանճարի իրական լայնությունը զգալու համար նախապես զանգահարեք՝ խնդրելու յոթ ճաշատեսակի ոմակասե:

Ձուլակոչիկ

Bullion-ի մասին ամեն ինչ շքեղ է՝ սկսած ոսկյա մասշտաբով շենքից և էլեգանտ դեկորից մինչև հիանալի ճաշացանկ, որը մշակվել է Michelin-ի աստղերի շեֆ խոհարար Բրունո Դավայլոնի կողմից: Սնունդը դասական հյուսիսային ֆրանսիական է՝ կեռներով, ինչպիսիք են canard a l’orange, côtes de boeuf (երկուսի համար) և pate en croute: Բուլյոնը, հավանաբար, Դալլասի լավագույն ճաշատեսակների ռեստորանն ունի համբավ, որը պետք է պահպանի, և բոլոր նրանք, ովքեր աշխատում են այստեղ, դա գիտեն:

Sapp Sapp Lao & Thai Kitchen

Ընտանիքից, ով բերել է Nalink Market-ը՝ Լաոսիայի հանրահայտ մթերային խանութը Իրվինգ քաղաքի կենտրոնում, Դալլաս է գալիս Sapp Sapp Lao & Thai Kitchen-ը՝ ինտիմ, աշխույժ վայր, որն ավելի քիչ ռեստորան է թվում, և ավելի շատ՝ ընտանեկան հանգրուանի: Sapp Sapp-ում շեշտը դրված է ավանդական լաոսական և թայերեն սննդի վրա, որի հետ մեծացել է սեփականատեր Քայ Սենեֆումին. արկածախնդիր ուտողներ, համոզվեք, որ փորձեք «Xay-ի ոճով» լապշա ապուրը, խիտ ոսկրային արգանակի շոգեխաշած աման՝ խրթխրթան խոզի որովայնի խառնուրդով,խոզի արյան խորանարդներ և լորի փափուկ խաշած ձու։

Origin Kitchen + Bar

Եթե ցանկանում եք ավանդական, սրտանց, փորձված և իրական ամերիկյան խոհանոցի, օրինակ՝ սերուցքային, այծի պանիրով թրմած մածիկ, տեխասյան չիլի, բրյուսելյան կաղամբով աղցաններ և նուրբ, առանց ոսկորների կարճ կողիկներ, մի նայեք Origin Kitchen-ին: + Բար. Պարզապես համոզվեք, որ քաղցած և ծարավ գաք. Origin-ն ունի մի քանի ֆանտաստիկ տնային կոկտեյլներ: Մենք կողմ ենք Ոսկե գեղմին՝ արքայախնձորի և քրքումով թրմված օղու եփուկին՝ փրփրուն գինիով, մեղրով և Տոպո Չիկոյով:

Բոլսա

Bolsa-ն թաղամասի հանդիպման իդեալական վայրն է: Այս հարմարավետ ճաշարանը գտնվում է Bishop Arts-ից դեպի արևմուտք և շրջապատված զովացուցիչ պատկերասրահներով և խանութներով, ունի ֆանտաստիկ գինիների ցանկ և թարմ, առողջարար սննդի առաջարկներ: Տեխասի պանրի տախտակը, տապակած ձիթապտուղները և գարեջրի շոգեխաշած միդիաները ճանապարհ են հարթում փխրուն թխվածքաբլիթների, բուրգերների և ավոկադոյով, սափրված սամիթով և թարմ խոտաբույսերով ապխտած իշխանի վեհ աղցանի համար:

Խաղող

Բացվել է 1972 թվականին՝ The Grape-ը Արևելյան Դալլասի վաղեմի գոհարն է, որը տարիների ընթացքում միայն ավելի հմայիչ է դառնում: Բուրգերն այն է, ինչի մասին մարդիկ ձեզ կպատմեն (մատուցվում է միայն կիրակի և երկուշաբթի գիշերը), բայց մի թողեք առանց սնկով ճոխ ապուրը կամ բիստրո սթեյքը փորձելու։ֆրիտներ. Ինչ էլ որ պատվիրեք, պարզապես համոզվեք, որ ձեր կերակուրը համադրեք մի բաժակ չոր շամպայնի հետ; Քորթնի Լուշերի գինիների ցանկը հիանալի է։

Pecan Lodge

Pecan Lodge-ը Դալլասի սննդի ԴՆԹ-ի կարևոր մասն է: Խորովածի այս խորհրդանշական վայրը սկսվել է որպես փոքրիկ կրպակ Դալլասի ֆերմերների շուկայում, և այն վերածվել է խոհարարական հզորության: Պատրաստ եղեք հերթ կանգնելու և ձեր սիրտը պոտենցիալ կոտրելու համար, երբ ծխախոտում իրենց միսը վերջանա, շոուն կավարտվի:

Gemma

2014-ին Gemma-ի բացումից հետո տասնյակ այլ տեղական ռեստորաններ ապարդյուն փորձեցին կրկնօրինակել տեղի միջերկրածովյան շեշտադրմամբ կալիֆորնիայի խոհանոցի ապրանքանիշը. ավաղ, դեռ կա միայն մեկ Gemma: Սթիվեն Ռոջերսի և Էլիսոն Յոդերի ամուսին-կին զույգին պատկանող այս Դալլասի ֆավորիտը մատուցում է հիանալի փոքրիկ ափսեներ, որոնք նախատեսված են կիսելու համար՝ խորոված ոստրեներ, տապակած սմբուկով, պապարդել և խրթխրթան դդմի ծաղկում:

Մեսո Մայա

Տորտիլայի նախկին գործարանում տեղակայված Meso Maya-ն պարծենում է դասական Tex-Mex մենյուով, որը խառնում է մայաների և օաքսական ոճի ուտեստներ, ինչպիսիք են խլուրդը, պոզոլը, գուաջիլոն և բուդին ացտեկան (համեղ տնական եգիպտացորենի տորտիլլաներ՝ շերտավորված պանրով և ձեր մսի կամ բանջարեղենի ընտրություն), հռչակավոր խոհարար Նիկո Սանչեսից: Գեղեցիկ պատշգամբն էկատարյալ վայր մեսկալ կոկտեյլ խմելու համար:

Թագավորական Չինաստան

Մեկ անգամ կերեք Royal China-ում և երբեք չեք ստանա չինական սնունդ Դալլասի ոչ մի տեղից: Այստեղ ամբողջ ուտելիքը աստվածային է, բայց պելմենի բարը, որտեղ խոհարարները պելմենիներ են գլորում և լապշա են քաշում հաճախորդների աչքի առաջ, պետք է մեռնել: Ինչ էլ որ ցանկանաք, մի գնացեք Թագավորական Չինաստան՝ առանց ձեռքով քաշած արիշտաով առնվազն մեկ ճաշատեսակ (կամ մի քանի ուտեստներ ստանալու):

Կոզի խոհանոց

Kozy Kitchen-ը հասել է անհնարինին. Դա ոչ այլ ինչ է, քան հրաշքը: Այստեղ ճաշացանկը լցված է այլ համեղ ապրանքներով (ինչպես սնձանով, այնպես էլ առանց սնձանով), բայց հենց այդ նրբաբլիթներն են (և թարմ քամած հյութերը և խելագարորեն լավ սուրճը), որոնք ստիպում են մեզ ավելին տեսնել: Մինչ նրանք բաց են նաև ճաշի և ընթրիքի համար, նախաճաշն իսկական առանձնահատուկ է:

Բարձրացում թիվ 1

Հարմարավետորեն թաքնված Inwood Village-ում, Rise No. 1-ը «սոֆլե սրահ» է, ինչը նշանակում է, որ նրանց մասնագիտությունը սուֆլեն է, որը նրանք, անշուշտ, տիրապետել են իր բոլոր ձևերին: Բայց այս հմայիչ ֆրանսիական բիստրոն ավելի շատ բան ունի առաջարկելու, քան իրենց համանուն սնունդը (թեև պետք է ասել, որ նրանց համեղ սուֆլեները շատ լավն են): Սպանող գինիների ցանկի հետ մեկտեղ, Rise No. 1-ն առաջարկում է դասական ֆրանսիական ապրանքներ, ինչպիսիք են աղցան նիկոիզը, սթեյքը և pomme de terre, ինչպես նաև բագետ ու կորնիշոն բագետները:

Լյուսիա

Lucia-ում հաճախորդներին վերաբերվում են ընտանիքի պես: ԱյնՏեղական աղբյուրներից ստացված, նորարարական ճաշացանկը հիանալի է, և ջերմ, ուրախ մթնոլորտը ձեզ կստիպի ժամերով հանգստանալ, երևի սա է պատճառը, որ այստեղ գրեթե անհնար է վերապահումներ անել: Բայց եթե դուք հաջողակներից եք, համոզվեք, որ ձեր սիրտը ցանկանում է մակարոնեղենով, ալյուրով և ձիթապտղի յուղով տորթով: