Լավագույն սուշին Վաշինգտոնում, D.C

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Վաշինգտոնում կարող եք գտնել խոհանոց ամբողջ աշխարհից, և սուշին բացառություն չէ: Բենտո լանչերից և օմակասեի վաճառասեղաններից մինչև տանիքի տեսարաններով տեսարաններ և ճապոնական վիսկիներ, D. C-ն ծածկում է սուշիի ձեր բոլոր ցանկությունները: Ահա 10 գաղափար այն մասին, թե ուր գնալ նիգիրիի և դրանից դուրս D. C.

Hando Medo

Ձեռքի գլանափաթեթներն այն բանն է, որ կարելի է փորձել այս հիպերի, պատահական ճապոնական վայրում՝ D. C.-ի Logan Circle թաղամասում: Ռեստորանը մասնագիտացած է խրթխրթան ջրիմուռներով ռուլետների մեջ, որոնք դուք ուտում եք ձեր ձեռքերով, որոնք նման են չկտրտած սուշիի: Լցոնումները ներառում են սաղմոն, դեղին պոչ և կապույտ ծովախեցգետին: Կա նույնիսկ վեգանական մենյու՝ ծնեբեկով, սնկով, բողկով կամ ավոկադոյի ռուլետներով, այնպես որ բոլորը կարող են ընդունել Hando Medo-ն: Ընտրեք համադրություն, որպեսզի կարողանաք ընտրել սուշիի տեսականի և մի մոռացեք փորձել խոհարարի հատուկը:

Կոտոբուկի

Սա հեռու է ուղուց, բայց Kotobuki-ն երկարատև սուշիի վայր է Վաշինգտոնում, DC: Տեղանքը պարզ է, սուշիի վաճառասեղանի երկայնքով երկար բարով: Ճաշն այստեղ հիանալի գործարք է, որտեղ հատուկ առաջարկներ են կուտակված թունաով, սիգով, դեղին պոչով և Կալիֆորնիայի ռուլետներով՝ սկսած 11,95 դոլարից: Ռեստորանը նաև մասնագիտացած է կամամեշիի ուտեստների կամ բանջարեղենի և մսի մեջ, որոնք պատրաստված են երկաթե թեյնիկում, ավանդույթի համաձայն:

Kotobuki-ն ընդլայնվում էնույնպես. 2019 թվականի գարնանը սեփականատերերը գրավեցին հարևան տարածքը, որը նախկինում զբաղեցնում էր ճապոնական «Makoto» կետը: Դրա փոխարեն նրանք բացեցին Ռակումի, իզակայա և սակե տուն՝ բենտո տուփերով, ուդոն լապշայի ուտեստներով և շաբու շաբու (ճապոնական տաք կաթսա)::

Սուշի Կապիտոլ

Փնտրու՞մ եք սուշի բլրի վրա: Թողեք այն շեֆ-խոհարարի ձեռքում Sushi Capitol-ում, որը երկար ժամանակ սիրված է եղել իր 50 դոլար արժողությամբ ոմակասե ճաշացանկով, որտեղ ձեր սեղան է գալիս թունա նիգիրիի շքերթը և այլ դելիկատեսներ: Սուշիի որոշ երկրպագուներ ասում են, որ այս omakase-ի փորձը կարող է լինել լավագույն արժեքը քաղաքում:

Sushi Capitol-ը նույնպես ճյուղավորվում է. շատ շուտով նոր վայր կուղևորվի դեպի Չինաթաուն, և Sushi Capitol-ի սեփականատեր շեֆ-խոհարար Մինորու Օգավան հենց նոր բացեց ինտիմ omakase ոճով ութ տեղանոց սուշիի վաճառասեղան, որը կոչվում է Mini Sushi Bar շքեղ Mandarin Oriental հյուրանոցում: Վաշինգտոնում, DC, գարուն 2019 թ.

Սուշիկո

Chevy Chase's Sushiko-ն ուղղություն է վաշինգտոնցիների համար և տարիներ շարունակ հայտնվել է քննադատների լավագույն ցուցակներում՝ շնորհիվ թարմ ձկան վրա իր մոլուցքային ուշադրության: Այստեղ սուշին գեղեցիկ պատված է, իսկ ռեստորանի հանգիստ արվեստը նույնքան գունեղ է: Այստեղ հայտնի տարբերակներից մեկը omakase-ն է, որտեղ խոհարարը մատուցում է պրեմիում սաշիմի կտորներ, նիգիրի և հավելյալ պարագաներ, ինչպիսիք են sakura sundae-ն:

Սուշի Գաքյու

Մի՛ բավարարվեք քաղաքի կենտրոնում ho-hum sushi-ով, երբ կարող եք լինել Sushi Gakyu-ում: Նորաոճ, նորաոճ կետը մատուցում է ձեզ ծանոթ ռուլետներ (օրինակ՝ կծու թունա ռուլետ, օձաձուկավոկադոյի ռուլետ և ծովախեցգետնի տեմպուրա ռոլլ) և սուշիի տարբերակներ, որոնք սովորականից շատ են (ինչպես ներքին մասնագիտացված նարեզուշին կամ ֆերմենտացված սուշին): Բենտո տուփերը Սպիտակ տան մոտ գտնվող այս սուշի ռեստորանը նույնպես դարձնում են հիանալի ճաշի վայր:

Sushi Nakazawa

The Trump International Hotel Washington, DC.-ն իր ներքևի հարկում գտնվող ռեստորանի համար, որը բացվել է 2018 թվականին, սուշիի սուպեր աստղ է ներգրավել: Սուշի Նակազավան Նյու Յորքի շեֆ-խոհարար Դայսուկե Նակազավայի մտահղացումն է, ով հայտնի է դարձել «Jiro Dreams of Sushi» վավերագրական ֆիլմով: »: Այս շատ զեն D. C. ֆորպոստում ձեզ կհյուրասիրեն 20 ճաշատեսակների ոմակասե փորձ՝ նստած անմիջապես սուշի խոհարարների առջև: Ամեն օր ձուկ են թռչում, ուստի ճաշացանկը անընդհատ փոխվում և զարգանում է: Սակայն առանձնանում են խոտի ապխտած գուլպա սաղմոնը և ամենանուրբ թունաների եռյակը՝ նիհարից մինչև միջին ճարպային թունա: Բնականաբար, այստեղի ցանկը նույնքան ուշադիր է դիտարկվում:

Սուշի Տարո

Dupont Circle-ում Sushi Taro-ն աշխույժ է լանչի ժամանակ՝ մասամբ շնորհիվ մատչելի բենտո տուփերի՝ լցված ամեն ինչով՝ սուշիից մինչև տապակած հավ: Վաշինգտոնի այս սիրելին ունի ավանդական, պահեստային դեկոր, և այն արժանացել է ճանաչման՝ 2019-ին Միշլինի աստղ վաստակելով իր omakase հաշվիչ փորձի համար: Կարող է դժվար լինել ամրագրել omakase վաճառասեղանի համար, բայց միշտ կա սուշի լա քարտ՝ եզակի տարբերակներով, ինչպիսիք են king crab mac & cheese կամ habanero scallops:

Նամա սուշի բար

Nama Sushi-ն բացվել է 2018 թվականին Մաունթ Վերնոն եռանկյունում՝ որպես ինտիմ թաղամասի սուշիի վայր, որտեղ ճաշկերույթները կարող են գտնել նաև ճապոնական ոգեշնչված փոքրիկ ափսեներ, ինչպիսիք են Kobe սլայդերները: Սուշիի տարբերակներն այստեղ ներառում են թունա և հալապենո մակի ռուլետներ, Մերիլենդի ծովախեցգետնի «Կալիֆորնիայի ռոլս» և թագավորական շեփորային նիգիրի բուսակերների համար: Դեկորը ներառում է ջահեր և մանուշակագույն շեշտադրումներ՝ բարում սակե և դեսերտ՝ յուզու սորբետ: Նաման գալիս է Դ. Կ. ռեստորատոր Մայքլ Շլոուից, ով պատկանում է իտալական Alta Strada-ին անմիջապես հարևանությամբ:

Nobu Washington D. C

Sushi Palace Nobu-ն մասնաճյուղ է բացել Վաշինգտոնում դեռևս 2017 թվականին, լավ կրունկներով West End թաղամասում: Սուշիի այս շքեղ ցանցի ընթրողները գիտեն, որ թանկարժեք գործի մեջ են մտնում, երբ omakase-ն արժե մինչև $150 մեկ անձի համար: Tanoshi Hour-ը ծախսարդյունավետ միջոց է DC-ի Nobu ֆորպոստը տեսնելու համար. գտնել $10 կոկտեյլ, $12 պատվեր Nobu-ի ոճի տակոներ օմարներով և $8 և ավելի գներով ռուլետներ:

O-Ku DC

Վերջերս Union Market-ում բացվել է սուշիի նոր շքեղ կետ, որը պարծենում է տանիքի տախտակամածով, որտեղից տեսարան է բացվում մինչև Կապիտոլիում: O-Ku DC-ն գալիս է Վաշինգտոն Չարլսթոնի միջոցով, SC: Ճաշացանկը ներառում է եզակի ռուլետներ, ինչպիսին է «Unagi Roll»-ը քաղցրահամ ջրի օձաձուկով, անգլիական վարունգով, XO կոնյակով ռեդուկցիայից և sansho պղպեղով: Կա նաև աբուրիի ոճով սուշի, որը քիչ է եղելայրված O-Ku's robata գրիլով, որը վառվում է ճապոնական քարացած սպիտակ կաղնուց: Կան նաև սուշիից դուրս տարբերակներ, այդ թվում՝ միսո-բրիզե կարճ կողիկներ և յակիտորի: Վերին հարկի բարը մասնագիտացված է ճապոնական վիսկիի վրա կոկտեյլներով, որոնք օգտագործում են մոտակա Cotton & Reed թորման գործարանի լիկյորներ։