15 լավագույն բարերը Մադրիդում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Լինելով Իսպանիայի մայրաքաղաք և ամենահայտնի քաղաքը՝ Մադրիդն առաջարկում է բարի տեսարան, որը հիանալի կերպով միախառնում է ավանդական իսպանական ժառանգությունը նրբագեղ, ժամանակակից մթնոլորտի հետ: Մադրիդի աբուելոներով բնակեցված անսովոր թաղամասերից մինչև շքեղ, ավանգարդ վայրեր, որոնք վերաիմաստավորում են տեղական գիշերային կյանքը, այստեղ կա բար բոլորի համար, անկախ նրանից, թե ինչ մթնոլորտ եք փնտրում ձեր գիշերային հանգստի ժամանակ: Մադրիդի լավագույն բարերի այս ամփոփումը կօգնի ձեզ սկսել նեղացնել այն:

Լավագույն ավանդական տապաս բար՝ La Casa del Abuelo

Դժվար է ուտելու լավ տեղ գտնել Պուերտա դել Սոլի մոտ՝ Մադրիդի ծաղկուն կենտրոնական հրապարակի մոտ, որը, ցավոք, շրջապատված է հիմնականում շղթայական ճաշարաններով և զբոսաշրջային թակարդներով: Բացառություն է La Casa del Abuelo-ն, որը 1906 թվականից մատուցում է լավ, ազնիվ, տնական իսպանական ուտեստներ։

Ցանկացած գիշեր դուք կգտնեք այս ավանդական վայրը լեփ-լեցուն մադրիլենիներով, որոնք գալիս են քաղաքի բոլոր անկյուններից՝ վայելելու իրենց իմացած և սիրված տապաները ժամանակի փորձությանը դիմակայած բարում:

Ի՞նչ պատվիրել. Gambas al ajillo - խշշացող տաք ծովախեցգետին, որը մատուցվում է սխտորի կարագի սոուսի մեջ ընդամենը մի փոքր համեմունքով, այժմ Իսպանիայում ամենահայտնի տապաներից մեկն է: սակայն La Casa del Abuelo-ն պնդում էայս խոնարհ ուտեստը հորինել եմ դեռևս 1939 թվականին: Համադրեք այն տերերի սեփական խաղողի այգիների մի բաժակ գինու հետ:

Լավագույն ժամանակակից տապաս բար՝ La Palma 60

Մադրիդի աշխույժ Malasaña թաղամասում Տապաս բարերը մեկ տասնյակի չափ են, բայց այդ տասնյակներից La Palma 60-ը հաշվի առնելու ուժ է: Նրբագեղ, մինիմալիստական ինտերիերով և յուրահատուկ ճաշատեսակներով լի ճաշացանկով, որոնք այլ տեղ չեք գտնի, այս վայրը հիանալի կերպով համատեղում է տապասների ավանդույթները ժամանակակից բարձր խոհանոցի հետ:

Ժամեր անց այն դառնում է Մադրիդի ամենահայտնի ջազ ակումբներից մեկը՝ սահուն հնչյուններով կենդանի կատարումներից, որոնք տևում են մինչև իսպանական գիշեր:

Ի՞նչ պատվիրել. Նրանց սպիտակ տրյուֆելով ռիզոտոն երազանք է, որն իրականանում է:

Լավագույն Craft Beer Bar. Fábrica de Maravillas

Գարեջրի արհեստական հեղափոխությունը փոթորկեց Եվրոպան, և Մադրիդը բացառություն չէ: Մինչդեռ ոչ վաղ անցյալում ցանկացած բարում ձեր միակ ընտրանքները Mahou-ն կամ San Miguel-ն էին, Իսպանիայի մայրաքաղաքն այժմ պարծենում է ծաղկող արհեստական գարեջրի տեսարանով, մասամբ Fábrica de Maravillas-ի շնորհիվ::

Որպես քաղաքի առաջնակարգ միկրոգարեջրագործական գործարան՝ նրանք մատուցում են ամերիկյան և բելգիական ոգեշնչված արհեստագործական գարեջրի մի շարք, որոնք բոլորն էլ արտադրվում են տեղում: Մեկ կում, և դուք անմիջապես կտեսնեք, թե ինչպես է այս վայրը համապատասխանում իր անվանը (որը թարգմանաբար նշանակում է «Հրաշքների գործարան»):

Ինչ պատվիրել. Դուք չեք կարող սխալվել այստեղ ինչ-որ բանի հետ, որը դուք ստանում եք, բայց նրանց IPA-ն նրանց ամենաքննարկվող եփուկներից մեկն է լավ պատճառով:

Լավագույն ավանդականԳինու բար՝ Stop Madrid

Վերջին տարիներին իսպանական գինին սկսել է իրավամբ ճանաչվել որպես աշխարհում լավագույններից մեկը: Եվ երբ խոսքը վերաբերում է հարուստ կարմիր կրիանզա խմելուն, դուք չեք կարող ավելի լավը լինել, քան «Stop Madrid»-ը: Նրանց օրիգինալ խանութը, որը 1929 թվականից պահում էր Calle Hortaleza-ի ամրոցը և մի քանի այլ հաստատություններ, որոնք սփռված են ամբողջ քաղաքում, սա այն վայրն է, որտեղ կարելի է վայելել իսպանական գինի և ալյուրի ուտեստներ մի վայրում, որը գրեթե մեկ դարի ընթացքում շատ բան չի փոխվել: երեսպատում, կաղնե տակառներ, փոշոտ շշեր և բոլորը։

Ինչ պատվիրել. Պահպանեք այն դասական և համեցեք մի բաժակ Ռիոխայի և Իսպանիայի խոհարարական հպարտության և ուրախության ափսեի հետ. կաղինով կերակրվող իբերական խոզապուխտ:

Լավագույն ժամանակակից գինու բար՝ Անջելիտա

Մասամբ խոսակցական ոգեշնչված կոկտեյլ բար, մասամբ գինու սիրահարների երազանքն իրականանում է, Մադրիդում քիչ վայրեր կան, որոնք առաջարկում են նույնքան նրբագեղ գաստրոնոմիական փորձ, որքան Անջելիտան: Ավելի քան 50 գինիներ, որոնք հասանելի են բաժակով և 10 անգամ ավելի շատ գինիներ շշով, դա ստուգելի վինո դրախտ է, և մենք դեռ չենք հասել նրանց առասպելական ուտելիքին: Ճաշացանկը փոխվում է ամեն օր՝ արտացոլելու համար մատչելի շուկայական լավագույն թարմ ապրանքների օգտագործումը, բայց անկախ նրանից, թե ինչ եք պատվիրում, կարող եք վստահ լինել, որ այն հիանալի կերպով կհամադրվի այն ամենի հետ, ինչի համար առաջին հերթին եկել եք այստեղ՝ մի բաժակ գինի։.

Ի՞նչ պատվիրել. Անջելիտան դարձել է քաղաքի խոսակցությունը ինչպես իրենց գինիների, այնպես էլ վարպետորեն մշակված արհեստավոր պանրի տախտակների համար: Զույգացրեք ձեր ընտրությունը aմի բաժակ հարուստ, ամուր իսպանական կարմիր, ինչպիսին է Տորոն:

Լավագույն կենդանի երաժշտության բար՝ Marula Cafe

Պատրա՞ստ եք ազատվել և պարել: Marula Cafe-ն կանչում է քո անունը։ Շաբաթվա գրեթե ամեն երեկո Լա Լատինա նահանգում այս աշխույժ բարը հյուրընկալում է դիջեյների և արտիստների, որոնք ներկայացնում են գրեթե բոլոր ժանրերը, որոնց մասին կարող եք մտածել՝ սոուլ, ֆանկ, բլյուզ, էլեկտրոնային և այլն: Նրանք նաև Մադրիդի միակ բարերից են, որտեղ կանոնավոր հիփ-հոփ ջեմ-սեանսներ են անցկացվում (ամեն հինգշաբթի երեկոյան):

Ի՞նչ պատվիրել. Տեղավորվեք հմուտ խառը կոկտեյլով, մինչ դուք վայելում եք շոուն:

Լավագույն ֆլամենկո բար՝ Tablao La Quimera

Ֆլամենկո- լավ ֆլամենկո- Մադրիդում դժվար է գտնել: Չափազանց շատ վայրեր թեքվում են դեպի զբոսաշրջային կողմը՝ ցածր մակարդակի ներկայացումներով և ավելի շատ քաղաքից դուրս, քան տեղացիները: Ոչ թե Tablao La Quimera. Տեղը բավական փոքր է, որ կատարողներին նույնիսկ խոսափողներ կամ ուժեղացուցիչներ պետք չեն, ինչը ողջ փորձին ավելի մտերմիկ մթնոլորտ է հաղորդում, որը հսկայական համերգասրահները պարզապես չեն կարող առաջարկել:

Այո, կլինեն պատահական զբոսաշրջիկներ, բայց երբ մադրիլենիներն իրենք են գնում ֆլամենկոյի վայր, ինչպես այստեղ է, դուք գիտեք, որ դա իրական գործարք է: Եվ, թերևս, ամենակարևորը, այստեղ կատարողները Մադրիդի լավագույններից են, որոնք գրավում են ֆլամենկոյի սիրտն ու հոգին յուրաքանչյուր ծափով, հարվածով և պտույտով:

Ի՞նչ պատվիրել. շոուն վայելելիս խմեք ինչ-որ իսպաներեն, օրինակ՝ tinto de verano (սանգրիային թարմացնող տեղական այլընտրանք):

Լավագույն վերմուտ բար՝ Casa Labra

Վերմուտն այլևս ձեր պապիկի խմիչքը չէ, և Casa Labra-ն ձեր պապի բարը չէ: Լավ, հետևաբար, նրա հաճախորդների մեծ մասը կարող է բաղկացած լինել ծերերից, ովքեր այնտեղ են գնացել տասնամյակներ շարունակ, բայց յուրաքանչյուր իսպանական աբուելոյի համար, որը բարը կանգնեցնում է, դուք կգտնեք երիտասարդ մադրիլենիների խումբ, ովքեր վայելում են խմիչքներ և տապասներ փողոցում: կտուր. Նրանց տնային վերմուտը Մադրիդի լավագույններից է և կենդանի ապացույց այն բանի, թե ինչու է այս մուգ, թեթևակի քաղցր սպիտակ գինին վերածնվում ժողովրդականության իսպանացի երիտասարդության շրջանում:

Ի՞նչ պատվիրել. Մենք երեք բառ ունենք ձեզ համար՝ աղի ձողաձկան կրոկետներ: Բացի իրենց հայտնի վերմուտից, դուք չեք կարող բաց թողնել այս խրթխրթան-սերուցքային խայթոցները, որոնք օգնեցին Casa Labra-ն քարտեզի վրա դնել:

Լավագույն ֆյուժն բար՝ Sakale

Խառնելով լատինաամերիկյան և ճապոնական տարրերը՝ Sakale-ն առաջարկում է Մադրիդի ամենայուրօրինակ ճաշի տարբերակներից մեկը նրանց համար, ովքեր փնտրում են սովորական տապաներից դուրս որևէ բան: Զվարճալի, գունեղ տարածքը Malasaña-ում կատարյալ վայր է քաղաքում ցանկացած գիշեր սկսելու համար, և համեղ ֆյուժն խայթոցները նման չեն այն ամենին, ինչ դուք երբևէ փորձել եք: Համեցե՛ք սուշիի և թակոյի, լավ տրամադրությունների և ընկերական մթնոլորտի համար:

Ինչ պատվիրել. Այս վայրում մատուցվում են Մադրիդի լավագույն սուշիներից մի քանիսը: Փորձեք այն լատինական ոգեշնչված կոկտեյլով, ինչպիսին է մարգարիտան, որպեսզի առավելագույնի հասցնեք միաձուլման փորձը:

Լավագույն կոկտեյլ բար՝ 1862 Dry Bar

Չնայած իր աննկարագրելի արտաքին տեսքին, 1862 թվականի Dry Bar-ը ձեզ հետ կտանի դեպի դյութիչ Մադրիդ:անցյալը այն վայրկյանից, երբ դու ոտք կդնես պատմական դռներով: Իր բարձր առաստաղներով և շքեղ, բարդ դեկորով, այն կարծես Ֆիցջերալդի վեպից մի բան լինի, իսկ կոկտեյլներն ինքնին ոչ մեկին չեն զիջում: Բարեկամական, գիտակ բարերի թիմով, որը կարող է խառնել ցանկացած եփուկ, որը կարող եք խառնել իրենց վրա, սա այն վայրն է, որտեղ կարելի է ոճային կում անել Իսպանիայի մայրաքաղաքում:

Ինչ պատվիրել. Փորձեք նրանց հայտնի անանուխի ջուլեպը:

Տանիքի լավագույն բար՝ Círculo de Bellas Artes

Ոչ մի փորձ այնքան պարզ, բայց նույնքան շքեղ չի թվում, որքան ոտքերիդ մոտ Gran Vía-ով ըմպելիք խմելը, և դա հենց այն է, ինչ առաջարկվում է Círculo de Bellas Artes տանիքի բարում՝ Մադրիդի կենտրոնում:. Մուտքավճարով 4 եվրո և խմիչքի բարձր գներով, այս փորձը ամենաէժանը չէ, բայց եթե ձեր բյուջեում տեղ ունեք, դա արժե այն հիանալի մթնոլորտի և հիասքանչ տեսարանների համար:

Ի՞նչ պատվիրել. Գնացեք դասական իսպանական ջին տոնիկի հետ:

Լավագույն պատմական բար՝ La Venencia

Ցավոք, տարեցտարի ավելի ու ավելի դժվար է դառնում Մադրիդում գտնել բարեր, որոնք դիմակայել են ժամանակի և ազնվացման փորձություններին: Լա Վենենսիան, բարեբախտաբար, այն վայրերից է, որը կարողացել է դիմանալ: Իսպանական անսովոր փաբ, որտեղ (ըստ լեգենդի) ինքը՝ Հեմինգուեյը, ժամանակին խմել է, նրանք մատուցում են ընդամենը հինգ ըմպելիք՝ բոլոր շերի գինիները հարավային Իսպանիայի ընտրված բոդեգաներից: Այն դեռ շատ նույնն է թվում, ինչդա տեղի ունեցավ, երբ այն բացվեց դարասկզբին, ինչը բավական պատճառ է այցելելու համար:

Ինչ պատվիրել. Manzanilla sherry-ն՝ աշխարհի ամենաչոր գինին, փխրուն է, թարմացնող և մեկ կումով ձեզ կտեղափոխի հարավային Իսպանիա: Մի քիչ ավելի մեղմ բանի համար օգտագործեք ընկույզ սաթի օլորոսո:

Լավագույն Sangria բար՝ Saporem

Շատ այցելուներ գալիս են Իսպանիա՝ փնտրելով երկու բան՝ արև և սանգրիա: Առաջինը առատ է. վերջինս…ոչ այնքան: Լավ, իսկական սանգրիան դժվար է գտնել Իսպանիայում: Թեև այն ի սկզբանե կարկուտն է Պիրենեյան թերակղզուց, այն իրականում իսպանացիների մեծամասնության խմիչք չէ և զբոսաշրջիկների համար թանկարժեք խմիչքի համբավ է ձեռք բերել:

Բայց եթե դուք բացարձակապես չեք կարող հեռանալ Մադրիդից առանց մի բաժակ փորձելու, ապա ձեր բախտը բերել է. դուք կարող եք այստեղ պատշաճ սանգրիա գտնել, եթե բավականաչափ ուշադիր նայեք: Հիասքանչ բաց պատշգամբով և ընկերական, հյուրընկալ մթնոլորտով, Saporem-ը մատուցում է Մադրիդի լավագույն (և առավել վավերական) սանգրիան: Սա այն եզակի վայրերից է, որտեղ իրականում կտեսնեք տեղացիներին, որոնք պատվիրում են կուժ կիսել:

Ի՞նչ պատվիրել. Նրանց կավայի և ելակի սանգրիան համեղ շրջադարձ է դասական գինու կոկտեյլի համար:

Լավագույն շուկայական բար՝ Casa Dani (Mercado de la Paz)

Մադրիդյան մի քանի փորձառություններ նույնքան հաճելի և վավերական են, որքան առավոտյան տեղական շուկայում անցկացնելը: Այս աշխույժ սննդի սրահներն այն վայրերն են, որտեղ մադրիլենիներն անում են իրենց ամենօրյա մթերային գնումները, և հազվադեպ չէ տեսնել, թե ինչպես են նրանք կանգնում այնտեղ:մի խայթոց ընկերների հետ շուկայական բարերից մեկում։

Յուրաքանչյուր Մադրիդի շուկա կունենա բար, բայց լավագույններից մեկը Casa Dani-ն է, որը Mercado de la Paz-ին տուն է անվանում: Նրանք մատուցում են բազմաթիվ համեղ իսպանական ճաշատեսակներ, սակայն առանձնանում է նրանց հայտնի տորտիլյա դե patatas-ը: Ճանապարհորդությունը դեպի շուկա շքեղ Սալամանկա թաղամասում արժե միայն այս խորհրդանշական ձվածեղի համար:

Ի՞նչ պատվիրել. Հայտնի տորտիլլան, իհարկե, եթե ձեզ արկածախնդիր եք զգում, փորձեք այն salsa de callos-ով, տորթի սոուսով: Լվացեք ամեն ինչ սառը գարեջուրով։

Լավագույն յուրահատուկ բար՝ Ojalá

Շատ տեղացիներ պնդում են, որ իրենց միակ բողոքը Մադրիդից այն է, որ լողափ չկա: Նրանք, ովքեր գիտեն, այնուամենայնիվ, գնում են դեպի Օջալա, մի լուսավոր և գունագեղ փոքրիկ վայր, որն իր ամբողջ ներքևի հատվածը վերածել է ժամանակավոր ծովափնյա ավազի, լողափի բարի և բոլորի: Եթե դա բավարար պատճառ չէ գնալու համար, նրանք նաև մատուցում են լավագույն և ամենահամեղ նախաճաշ առաջարկներից մեկը Մադրիդում:

Ի՞նչ պատվիրել. նման վայրում կարելի է ծովափնյա կոկտեյլ պատրաստել: