Տորոնտոյի Սուրբ Լոուրենս շուկա. Ամբողջական ուղեցույց

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Foodies-ը նկատի ունեցեք. National Geographic-ի կողմից 2012 թվականին ճանաչվել է աշխարհի լավագույն սննդի շուկան՝ Սուրբ Լոուրենս շուկան ֆանտաստիկ վայր է քաղաքի լավագույն կերակուրներից մի քանիսը դիտելու համար՝ սկսած թարմ մթերքներից և արհեստական պանիրներից մինչև պատրաստի սնունդ, թխած ապրանքներ և միս. Շուկան, որը նշեց իր 200-ամյակը 2003 թվականին, Տորոնտոյի հաստատություն է, որը հայտնի է ինչպես տեղացիների, այնպես էլ այցելուների կողմից: Եթե դուք հետաքրքրված եք այցով և ցանկանում եք իմանալ, թե ինչ սպասել, երբ գնաք, հետևեք այս ուղեցույցին դեպի քաղաքի ամենասիրված տեսարժան վայրերից մեկը՝ Սուրբ Լոուրենս շուկա:

Շուկայի պատմություն

Սբ. Lawrence շուկան գոյություն ունի երկար ժամանակ և իր ստեղծման օրվանից ստացել է մի քանի ձևեր: Ամեն ինչ սկսվեց 1803 թվականին, երբ այն ժամանակվա փոխնահանգապետ Փիթեր Հանթերը մտածեց, որ Ֆրոնտ Սթրիթից հյուսիս, Ջարվիս փողոցից արևմուտք, Քինգ Սթրիթից հարավ և Չերչ սթրիթից արևելք գտնվող հողը պաշտոնապես հայտնի է որպես շուկայի բլոկ: Հենց այս ժամանակ էլ կառուցվեց առաջին մշտական ֆերմերային շուկան։ Բնօրինակ կառույցը այրվել է 1849 թվականին Տորոնտոյի մեծ հրդեհի ժամանակ (որը նաև ավերել է քաղաքի զգալի մասը) և նոր շենք է կառուցվել։ Այս շենքը, որը հայտնի է որպես Սուրբ Լոուրենս Հոլ, հյուրընկալել է բազմաթիվ քաղաքային միջոցառումների, այդ թվում՝ դասախոսությունների, հանդիպումների և ցուցահանդեսների: Դահլիճը և հարակից շենքերըՀետագա տարիների ընթացքում անցավ մի քանի վերանորոգումների և փոփոխությունների, և շուկան ի վերջո քանդվեց և ամբողջությամբ վերակառուցվեց 1904 թվականին՝ 1890-ականների վերջին քաղաքում բնակչության աճի շնորհիվ::

Շուկայի դասավորություն

Սբ. Lawrence Market համալիրը ներառում է երեք հիմնական շենքեր, որոնք ներառում են Հարավային շուկան, Հյուսիսային շուկան և Սուրբ Լոուրենս Հոլը: Հարավային շուկայի հիմնական և ստորին մակարդակներն այն վայրերն են, որտեղ դուք կգտնեք ավելի քան 120 մասնագիտացված վաճառողներ, որոնք վաճառում են ամեն ինչ՝ օրգանական մրգերից և բանջարեղենից մինչև հացաբուլկեղեն, համեմունքներ, պատրաստի սնունդ, ծովամթերք և միս կգտնեմ այստեղ):

Հարավային շուկայի երկրորդ հարկում դուք կգտնեք Market Gallery-ը, որտեղ տեղակայված են Տորոնտոյի արվեստին, մշակույթին և պատմությանը վերաբերող պտտվող ցուցանմուշներ:

Հյուսիսային շուկան հիմնականում հայտնի է Շաբաթօրյա ֆերմերների շուկայով, որը տեղի է ունենում 1803 թվականից ի վեր և շարունակում է ուժեղ մնալ այսօր: 2008 թվականին Տորոնտո քաղաքը հավանություն է տվել պատմական վայրի վերակառուցմանը: Որպես այդպիսին, Ֆերմերների շուկան և կիրակնօրյա հնաոճ իրերի շուկան տեղափոխվել են ժամանակավոր տարածք:

Գտնվելու վայրը և երբ այցելել

Սբ. Lawrence Market-ը գտնվում է 92-95 Front St. East հասցեում, Տորոնտոյի կենտրոնում: Նրա ժամանակավոր տունը գտնվում է The Esplanade 125 հասցեում, որը մոտ է սկզբնական շուկայի հարավային շենքին:

Շուկան բաց է երեքշաբթիից հինգշաբթի առավոտյան 8-ից մինչև 18-ը, ուրբաթ առավոտյան 8-ից մինչև երեկոյան 7-ը: և շաբաթ օրը առավոտյան ժամը 5-ից մինչև երեկոյան 5-ը: Սուրբ Լոուրենս շուկան փակ է կիրակիև երկուշաբթի: Հնաոճ շուկան աշխատում է առավոտյան 7-ից մինչև երեկոյան 4-ը: միայն կիրակի օրերին։

Եթե դուք գնում եք TTC, կարող եք շուկա հասնել Քինգ մետրոյի կայարանի միջոցով: Կայարան հասնելուց հետո գնացեք 504 King տրամվայով դեպի արևելք՝ Jarvis St, ապա քայլեք դեպի հարավ՝ The Esplanade: Դուք կարող եք նաև շուկա հասնել Union Station-ից, այնուհետև քայլել դեպի արևելք մոտ երեք թաղամաս դեպի Էսպլանադ:

Եթե ճանապարհորդելու եք մեքենայով, Գարդիներ արագընթաց մայրուղուց դուրս եկեք Jarvis կամ York/Yonge/Bay ելքով և շարժվեք դեպի հյուսիս դեպի Front Street: Դուք կարող եք գտնել City of Toronto Green «P» կայանատեղերը, որոնք գտնվում են Հարավային շուկայի շենքի հետևում, Ստորին Ջարվիս փողոցում և The Esplanade-ում և կայանատեղիում, Ստորին Ջարվիս փողոցի արևելյան կողմում՝ Հարավային շուկայի հարևանությամբ, անմիջապես Front Street-ի տակ:

Ինչ ուտել շուկայում

Սենթ Լոուրենսի շուկա այցելելու լավագույն միջոցը ձեր ախորժակը ապահովելն է: Անկախ նրանից, թե ինչ եք փափագում, դուք, ամենայն հավանականությամբ, այն կգտնեք այստեղ, անկախ նրանից, թե ցանկանում եք ուտել տեղում, թե ավելի ուշ տուն տանել ինչ-որ համեղ բան: Ստորև ծանոթացեք շուկայի պարտադիր ուտելիքներին:

Buster's Sea Cove: Եթե դա թարմ ձուկ է, որը ձեզ հետաքրքրում է ձկան սենդվիչի տեսքով կամ խրթխրթան ձուկ և չիպսեր տնական աղի մի կտորով, սա այն վայրն է: այն ստանալու համար: Նրանք ունեն նաև կալամարի, շոգեխաշած միդիա և այլն։

Carousel Bakery. Այցելեք Carousel Bakery, որը շուկայի հիմնական հիմքն է ավելի քան 30 տարի, համտեսելու իրենց աշխարհահռչակ սիսեռով բեկոն սենդվիչը: Մարդիկ գալիս են հեռվից՝ փորձելու այն, ուստի սպասեք հանգստյան օրերին, երբ հացաբուլկեղենը կարող է վաճառել մինչև 2600 հատ:սենդվիչներ զբաղված շաբաթ օրը:

Սբ. Urbain Bagel. դրսից խրթխրթան, ներսից խիտ և ծամոն, Սուրբ Ուրբենի մասնագիտությունը մոնրեալյան թխվածքաբլիթներն են: Նրանք առաջին ընկերությունն էին, որ արտադրեց Մոնրեալի ոճով թխուկներ Տորոնտոյում, և դրանց անհնար է դիմադրել, երբ դեռ տաք են ջեռոցում:

Uno Mustachio. Uno Mustachio-ն մի քանի լուրջ իտալական սենդվիչների տունն է, ներառյալ նրանց հայտնի հորթի մսով պարմիջիան, ինչպես նաև սմբուկ, կոլոլակ պանրով, սթեյք, երշիկ և հավ: parmigiana.

Cruda սրճարան. Յուրաքանչյուր ոք, ով տրամադրված է ավելի թեթև և առողջ ուտեստներով, պետք է այցելի Cruda սրճարան, որը մատուցում է թարմ, վեգանական, հում մթերքներ, որոնք բոլորը սնձան չպարունակող և պատրաստված են: օգտագործելով բաղադրիչներ, որոնք հնարավորինս տեղական են: Սպասեք կենսունակ աղցանների, հում փաթաթաների և տակոների, հյութերի և սմուզիների:

Yianni's Kitchen. տնական հունական կերակուրն այն է, ինչ առաջարկվում է Yianni's Kitchen-ում, որը գործում է 2000 թվականից Սուրբ Լոուրենս շուկայում: Գնացեք խոզի կամ հավի սուվլակի: Հունական աղցան, մուսակա, գառան շոգեխաշած և կիտրոնով հավ բրնձով։ Նրանք նաև հայտնի են իրենց խնձորով տապակած տապակներով։

Churrasco's: Այստեղ հավերը բովում են տեղում ամեն օր տապակած ջեռոցներում և եփում Churrasco-ի գաղտնի տաք սոուսով: Վերցրեք մի ամբողջ հավ տուն տանելու համար, կամ այցելեք հավի միսով սենդվիչ և մի քիչ տապակած կարտոֆիլ:

European Delight. Ընտանեկան այս բիզնեսը գործում է 1999 թվականից Սուրբ Լոուրենս շուկայում և մասնագիտացած է տնական արևելաեվրոպական ճաշատեսակների, ներառյալ պիերոգիսի և կաղամբի գլանափաթեթների բազմաթիվ տեսակների մեջ:

Մի՞թե մենք քաղցր չենք. Կանգնեք այս տաղավարում և վայելեք իսկական ֆրանսիական թխված ապրանքներ, ներառյալ կրուասաններ, մակարոններ, թխվածքաբլիթներ և վիեննուզերիներ, ինչպես նաև շոկոլադներ Ֆրանսիայից, Բելգիայից և Բելգիայից: Շվեյցարիա.

Kozlik's Canadian Mustard. Հիմնադրվել է 1948 թվականին, այս ընտանեկան բիզնեսը արտադրում է ձեռագործ մանանեխի լայն տեսականի փոքր խմբաքանակներով, ինչպես նաև ծովամթերքի սոուս, մանանեխի փոշի և միս: շփում. Փորձեք մի քանիսը, նախքան գնելը բազմաթիվ նմուշների բանկաներից, որոնք հասանելի են փորձարկման համար:

Ինչ գնել շուկայում

Եթե դուք պատրաստի մթերքների, պահածոների կամ թխած ապրանքների շուկայում չեք, կարող եք ձեր մթերային գնումները կատարել Սուրբ Լոուրենսի շուկայից՝ ամբողջ շուկայում տեղակայված ապրանքատեսակների, պանրի վաճառասեղանների, մսագործների և ձկնաբուծական խանութներից:. Բացի սննդամթերքից, շուկայում կան նաև այլ վաճառողներ, արհեստավորներ և արհեստավորներ, որոնք վաճառում են ամեն ինչ՝ ձեռագործ զարդերից և հագուստից մինչև հուշանվերներ և ծաղկային կոմպոզիցիաներ:

Իրադարձություններ շուկայում

Բացի վաճառողների հետ ձեր գնած սննդամթերքի մասին խոսելու հնարավորությունից, Սուրբ Լոուրենս շուկայում ավելին կա, քան գնելու և ուտելու հնարավորությունը: Շուկան նաև հյուրընկալում է միջոցառումների շարունակական ցանկը ամբողջ տարվա ընթացքում, ինչպիսիք են խոհարարության դասընթացները, խոհարարական հմտությունների սեմինարները, զրույցները և ընթրիքները: The Market Kitchen-ն այն վայրն է, որտեղ տեղի են ունենում այս իրադարձությունները, և դուք կարող եք ստուգել իրադարձությունների էջը՝ տեսնելու, թե ինչ է տեղի ունենում և երբ: Դասերից շատերը սպառվել են, այնպես որ շուտ գրանցվեք, եթե որևէ բան գրավի ձեր աչքը: