Մայքլ Թոմաս Սուրճ Ալբուկերկի

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:22

Michael Thomas Սուրճի խանութները հիանալի վայր են մի բաժակ սուրճ խմելու և հանգստանալու համար: Պորտլենդը և Սիեթլը կարելի է համարել սուրճի քաղաքներ, սակայն Ալբուկերկեն այս կատեգորիայում իր սեփականությունն է: (Ոմանք նույնիսկ Ալբուկերկի մասին համարում են հարավ-արևմուտքի Պորտլենդ): Տեղացիների սիրելի Մայքլ Թոմասը սրճարանների աճող ցանկի մի մասն է:

Michael Thomas Coffee Locations

Այն, ինչ սկսվեց որպես 2002 թվականին հիմնականում սուրճի թրծման բիզնես, դարձավ մի փոքրիկ սրճարան՝ տապակած ճաշատեսակով: Տարիների ընթացքում նրանց սրճարանները կանոնավոր հաճախորդներ են ստեղծել հարավային Կարլայլի փոքրիկ վայրում՝ The Source անունով հայտնի համալիրի ներսում:

Այժմ Մայքլ Թոմասի երկրպագուներն այլ վայր ունեն՝ վայելելու մի բաժակ Ջո: Երկրորդ Մայքլ Թոմաս խանութը բացվել է Նոբ Հիլլում 2014 թվականի ամռանը ավելի մեծ վայրում, որը մոտ է UNM-ին: Նոր վայրը առաջարկում է նույն բոված սուրճը և սուրճի խմիչքները, ինչ օրիգինալ խանութը: Ինչպես օրիգինալ խանութը, նրանք նաև ունեն արագ ուտելու սահմանափակ առաջարկ՝ ներառելով խմորեղեն և նախապես պատրաստված բուրիտո, բայց Bryn Mawr խանութն իրենց սենդվիչներն ու արագ խմիչքները ստանում է քաղաքի արևելյան կենտրոնում գտնվող Hartford Square ռեստորանից: Նախաճաշի առաջարկները ներառում են նախապես պատրաստված նախաճաշի բուրիտոներ (մինչև դրանք պահպանվեն), գրանոլայի սալիկներ և դարչինով ռուլետների նման թխած ուտեստներ: Deli case վերաբերվում է quiches, donuts, scones, cupcakes և այլնբարիքներ։

Նոր խանութը գտնվում է Սիլվեր պողոտայում՝ Նոբ Հիլլում, աճող շերտում, որը սկսվում է Կարլայլից և ավարտվում Ժիրարդում: Silver-ի երկայնքով գտնվող խանութները խանութների ցուցափեղկերի հատուկ խառնուրդ են, և Ամհերսթի և Բրին Մաուրի միջև գտնվող խանութները հատկապես միաձուլվում են հարևանությամբ, բայց նաև կարողանում են առանձնանալ գունեղ և տարբերվող ճակատներով: Տարածքը լրացնում է կենտրոնական երկայնքով զբաղված միջանցքը, որտեղ առևտուրն ու ուտելը թագավորներ են, բայց քանի որ շերտը փակված է, այս վայրեր այցելելը հատուկ է թվում: Տարածքը մոտ է այնպիսի վայրերին, ինչպիսիք են La Montanita Coop-ը, Il Vicino-ն և Kelly's Brewpub-ը, բայց ավելի հանգիստ:

Սիլվեր գծի երկայնքով, Սիլվերի և Բրին Մաուրի անմիջապես անկյունում դուք կգտնեք երկրորդ Մայքլ Թոմասի գտնվելու վայրը: Մայքլ Թոմասը Ալբուկերկի փոքրիկ տապակած սուրճի գոհարներից մեկն է, և նոր վայրը միավորում է հին ու նոր ուժերը, որոնք տարածքն այնքան տեղին է ներկայացնում: Բացելուց առաջ սեփականատերերը վերանորոգել են շենքը և տեղադրել ավտոտնակի մեծ, շարժական ապակե դուռ, որը տաք օրերին կարող է բացվել դեպի դրս: Չնայած խանութի ճակատը գտնվում է Բրին Մաուրում, հնարավոր է նաև ներս մտնել Սիլվերի կողային դռնից՝ անցնելով բակով:

Bryn Mawr սրճարանը երկար ու նեղ է, բայց մաքուր ավտոտնակի դուռը և բաց տարածքը պահպանում են գրավիչ զգացումը: Շենքի մյուս ծայրում կա դրսի բակում՝ սեղաններով նստելու համար։ Ներսում լույսը ներթափանցում է ավտոտնակի ապակե դռան միջով և արտացոլվում փայտե հատակից՝ ստեղծելով տնային մթնոլորտ. շենքը ժամանակին եղել է ինչ-որ մեկի տունը:

Carlisle սրճարանը փոքր է և հարմարավետ: Երկուսն էլ առաջարկում ենանվճար wifi, որը բերում է նրանց, ովքեր գալիս են աշխատանքի և սովորում: Դրսի նստատեղերը և պատուհանների ճաղերը երկու վայրերում իդեալական են մարդկանց դիտողների համար: Եվ, իհարկե, երկու վայրերն էլ առաջարկում են հիանալի սուրճ և թեյ՝ ըմպելիքներով՝ սկսած ստանդարտ բաժակից մինչև լավագույն էսպրեսսո:

Մայքլ Թոմասը դեռ խորովում է սուրճը և վաճառում այն ֆունտով: Ամենավաճառվող սուրճերը ներառում են Duke's Runner's Bland-ը, Banda Bear Blend-ը և դրանց ամենահայտնի սուրճը՝ Hornet Roast-ը::