Այցելեք Լուիի ճաշը. Համբուրգերի ծննդավայրը

2026 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | reynolds@liveinmidwest.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50:23

Louis' Lunch-ը փոքրիկ ճաշարան է Քրաուն Սթրիթում, Նյու Հեյվենում, Կոնեկտիկուտ, որը համբավ ձեռք բերելու մեծ հավակնություն ունի. դա համբուրգերի ծննդավայրն է: Լուի Լասսենը բացեց իր առաջին լանչոնետը Նյու Հեյվենում 1895 թվականին:

Ըստ ավանդության՝ Լուիը արագ սննդի պատմությունը կերտեց 1900 թվականին, երբ հաճախորդը, ով շտապում էր, խնդրեց ուտելիք, որը կարող էր վերցնել «գնալու համար»: Ոտքի վրա մտածելով՝ Լասենը խփեց խաշած տավարի մի կտոր հացի երկու կտորների միջև՝ հորինելով համբուրգերը։

Մենյուում

Դուք դեռ կգտնեք համբուրգերներ Louis' Lunch-ի ճաշացանկում… և ոչ շատ ավելին: Կան ոչ ալկոհոլային ըմպելիքների բազմաթիվ տարբերակներ, և սովորաբար կա կարտոֆիլով աղցան, որը հարուստ է կարտոֆիլի մեծ կտորներով և բավականին լավ:

Ստուգեք գրատախտակը տնական կարկանդակների և այլ աղանդերի ընտրության համար; հապալասով կարկանդակը հատկապես լավն է: Թունա սենդվիչներ կարող են լինել ուրբաթ օրերին, իսկ ապուրը ճաշացանկում սեզոնային է: Louis-ը բաց է մնում մինչև գիշերվա ժամը 2-ը հինգշաբթի, ուրբաթ և շաբաթ օրերին, և դուք երբեմն կգտնեք ուշ գիշերային ճաշացանկի հավելումներ, ինչպիսիք են հոթ-դոգերը և սթեյք սենդվիչներ:

Իսկական բնօրինակ

Իհարկե, շատերը չէին երազի բուրգերից բացի այլ բան պատվիրելու մասին: Մինչ Louis' Lunch-ը երկու անգամ տեղափոխվել է 1895 թվականից ի վեր՝ հասնելով իր ներկայիս Crown Street-ին 1975-ին, մի բան, որն անփոփոխ է մնացել, երկաթե գրիլներն են, որոնք օգտագործվում են ռեստորանի տարբերվող բուրգերները պատրաստելու համար:

Կրակի մեջ

Դուք, ամենայն հավանականությամբ, ստիպված կլինեք սպասել ձեր պատվերը տեղադրելու համար, հատկապես, եթե այցելում եք պիկ ժամին, օրինակ՝ ճաշի ժամին: Դա ձեզ շատ ժամանակ կտա՝ դիտելու համբուրգերի պատրաստման գործընթացը Louis' Lunch-ում:

Յուրաքանչյուր բուրգեր թխվածք պատրաստվում է այդ օրը թարմ աղացած տավարի մսից: Եթե ուշադիր նայեք այս նկարին, կտեսնեք, որ համբուրգերները ուղղահայաց տեղադրված են գրիլի ներսում այնպես, որ կրակի վրա հավասարապես եփվեն երկու կողմից:

Առանց բլիթների, առանց կետչուպի, առանց նվնվոցի

Նախքան Louis' Lunch այցելելը, կան մի քանի բաներ, որոնք դուք պետք է իմանաք: Սկսելու համար, ձեր ծխագույն, հյութալի, կրակով եփած համբուրգերը կմատուցվի տապակած սպիտակ հացի վրա, ոչ թե բուլկի: Կետչուպն ու մանանեխը բացարձակապես արգելված են, քանի որ դրանք կքողարկեն Burger-ի համը, նույնիսկ չմտածեք դրանք խնդրելու մասին: Պանիրը, լոլիկն ու սոխը միակ հասանելի հավելումներն են: Եթե ցանկանում եք ձեր բուրգերը պարզ, պարզապես պատվիրեք «օրիգինալ»: Բոլոր երեք հավելումները ավելացնելու համար խնդրեք «պանրագործություն»:

Կարևոր է նաև նշել, որ Louis' Lunch-ը վարկային քարտեր չի վերցնում. նրանքԸնդունել միայն կանխիկ գումար:

Դուք նաև կցանկանաք անպայման այցելել, երբ Louis'-ը բաց լինի, որպեսզի չհիասթափվեք: 2016 թվականի դրությամբ ժամերն են երեքշաբթի և չորեքշաբթի՝ ժամը 11:00-ից մինչև 15:45: և հինգշաբթիից շաբաթ օրը կեսօրից մինչև առավոտյան ժամը 2-ը

Սեփականատերերը՝ համբուրգերի գյուտարար Լուի Լասենի ժառանգները, սովորաբար փակում են ռեստորանը արձակուրդի համար հունվարի երկրորդ շաբաթվա ընթացքում, Ավագ ուրբաթից մինչև Զատիկ կիրակի և ամբողջ օգոստոս ամիսը, վերաբացվելով Աշխատանքի օրվան հաջորդող օրը: Ընթացիկ ժամերը ստուգելու համար զանգահարեք 203-562-5507:

Հանրահայտ Hangout

Louis' Lunch-ի ներսում տարածքը շատ նեղ է, և տեղերը սահմանափակ են, ուստի մարդկանց մեծամասնությունը ընդունում է իրենց պատվերը գնալու համար: Եթե ձեզ հաջողվի տեղ գտնել, ապա կնկատեք, որ սեղանի, սեղանի և փայտե նստարանի յուրաքանչյուր թիզ փորագրված են նրանց սկզբնատառերը, ովքեր վերջին դարում վայելել են Լուիի համբուրգերները:

Շատ մեծ հավանականություն կա, որ իմ աղջկանից ավելի հայտնի մեկը մի անգամ նստել է ձեր տեղում: Louis' Lunch-ը գտնվում է Յեյլի համալսարանի մոտ, կինոյի և հեռուստատեսային աստղերի համալսարանից, ներառյալ Ջոդի Ֆոսթերը, Սիգուրնի Ուիվերը, Քլեր Դեյնսը, Ջենիֆեր Քոնելին, Հոլլի Հանթերը և Փոլ Նյումանը; տասնյակ Նոբելյան դափնեկիրներ և Պուլիցերյան մրցանակակիրներ; և ԱՄՆ վերջին յոթ նախագահներից չորսը։