Ինչ պետք է իմանաք նախքան գինու համտեսի գնալը Chianti-ում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:04

Chianti-ն շրջան է կենտրոնական Տոսկանայում, որտեղ արտադրվում են խորհրդանշական Chianti և Chianti Classico գինիները: Այն լավագույն վայրերից մեկն է էնոֆիլների համար՝ այցելելու և ծանոթանալու Իտալիայի գինու մշակույթին: Բայց հիշեք, որ Իտալիայում գինու համտեսը մի փոքր տարբերվում է, քան Միացյալ Նահանգներում, քանի որ նախապես պետք է վերապահումներ կատարեք համտեսի համար, և Իտալիայում ամեն ինչ շատ ավելի դանդաղ է ընթանում, այնպես որ դուք, ամենայն հավանականությամբ, կտեսնեք միայն մեկ կամ երկու խաղողի այգի: մի օր։

Ինչպես պլանավորել ուր գնալ

Նախ, ընտրեք Չիանտիում գտնվող տարածաշրջանը կամ գինու արտադրողը, որը ձեզ հատկապես դուր է գալիս: Տոսկանայի Chianti շրջանն ունի յոթ տարբեր տարածքներ, որոնցից յուրաքանչյուրը արտադրում է Chianti գինու հատուկ տեսակ: Ֆլորենցիայի և Սիենայի միջև ընկած Chianti Classico տարածաշրջանի գինիներն ամենահայտնի տարբերակներն են տարածքում:

Chianti Classico գինին արտադրվել է ավելի քան 2000 տարի, բայց տարածաշրջանն իրոք հայտնի է դարձել իր վինոյով 13-րդ դարից մինչև այսօր: Հանրաճանաչ գինեգործական քաղաքներից մի քանիսը, որոնցից կարելի է ընտրել, ներառում են Գրիվը Կիանտիում, Կաստելինան Չիանտիում, Գայոլեն Չիանտիում, Ռադդա ին Չիանտիում, Բարբերինո Վալ դ'Էլսա, Սան Կասչիանոն Վալ դի Պեզայում և Կաստելնուովո Բերարդենգա::

Կապվեք ձեր սիրելի գինեգործարանների հետ

Երբ գտնեք որոշ գինեգործարաններ, որոնք կարծում եք, որ կցանկանայիք, հաջորդ քայլը նրանց հետ կապ հաստատելն էև պայմանավորվեք շրջագայություն կամ համտես անելու համար: Ոմանք նույնիսկ փոքրիկ խայթոցներ են առաջարկում, գինի և պանիր կամ լիարժեք կերակուր: Միայն ավելի մեծ գինեգործական գործարանները կարող են զբաղվել քայլարշավներով և համտեսներով. մյուսները փոքր ընտանեկան սեփականություն հանդիսացող գինեգործարաններ են, որոնք պահանջում են ամրագրումներ:

Մի ընտրեք երկու-երեքից ավելի գինեգործարաններ: Իտալիայում ամեն ինչ ավելի դանդաղ է, քան Նապա հովտում, ուստի ավելի լավ է վայելել այն, քան շտապել: Հիշեք, որ չափազանց շատ շրջագայությունները կարող են նաև կրկնվել: Խմորման թեմայի ընդամենը մի քանի տարբերակ կա:

Այցելելու և շրջագայելու սիրված գինեգործարաններից մի քանիսը ներառում են Բարոն Ռիկասոլի Բրոլիո ամրոցը, Կասա Էմմա և Կաստելլո դի Վերազանո:

Գինու համտեսում Enoteca-ում

Կարող եք նաև գինիներ գտնել՝ համտեսելու, խմելու կամ գնելու համար enoteca-ում (տեղական գինու խանութ Իտալիայում): Chianti Classico տարածքում ամենամեծերից մեկը Le Cantine di Greve-ն է Chianti-ում, որտեղ կարող եք համտեսել գինի, պանիր, սալյամի, գրապպա (խաղողի վրա հիմնված կոնյակ) և ձիթապտղի յուղ: Պարզապես համոզվեք, որ ինքներդ ձեզ հետ եք քայլում; կա նաև գինու թանգարան և ավելի քան 140 գինի փորձել: Իտալիայի գրեթե յուրաքանչյուր փոքրիկ գյուղ ունի էնոտեկա, այնպես որ, եթե ցանկանում եք կանգ առնել դրանցից ավելի շատերի մոտ, դժվար չէ գտնել դրանք:

Chianti Region Winery Շրջագայություններ ուղեկցությամբ

Եթե նախընտրում եք այցելել գինեգործարաններ՝ առանց խմելու և մեքենա վարելու մասին անհանգստանալու, Viator-ն առաջարկում է ինչպես ամբողջօրյա, այնպես էլ կեսօրյա ուղեկցորդներով շրջագայություններ, որոնք ներառում են այցելություններ գյուղեր և Chianti գինեգործարաններ՝ գինու համտեսով: Շատ բան կա տեսնելու և անելու, և շատ լավ ռեստորաններ: Այնտեղ, որտեղ լավ գինի կա, այնտեղ նաև լավ ուտելիք կա:

Կացարաններ

Չիանտիի շրջանը լցված է բարձրակարգ հյուրանոցներով, ֆերմերային տներով և մահճակալով և նախաճաշով: Ցանկանու՞մ եք քնել ամրոցում: Փորձեք Castello di Sp altenna հյուրանոցը Gaiole-ում: Այս չորս աստղանի կացարանը գտնվում է պատմական վիլլայում, որը նայում է փարթամ գյուղերին և խաղողի այգիներին: