Վենետիկի լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:04

Ժամանակին էկզոտիկ առևտրային կայսրություն՝ հնագույն Վենետիկ քաղաքը մնում է ամենագեղեցիկ և պատմականորեն նշանակալից քաղաքներից մեկն աշխարհում: Հմայիչ ջրանցքները լցված են վապորետտիներով և խորհրդանշական գոնդոլներով, մինչդեռ ամեն անկյունում վկայում են քաղաքի փառավոր անցյալը:

Վենետիկն իր հարուստ և փառավոր ժառանգության մի մասի պարտական է գաստրոնոմիական հպարտ ավանդույթներին: Ուրախացնում է ճանապարհորդներին ուտելու, խմելու և ուրախանալու հիանալի վայրերի առատությամբ՝ դոգին հարմար ճաշարաններից մինչև տարօրինակ ոստերիաներ և գեղջուկ գինու բարեր, որոնք լցված են սոված տեղացիներով:

Վենետիկում լավ սնվելու համար գործում են մի քանի կանոններ. Խուսափեք առավել զբոսաշրջային տարածքներից և վայրերից, որոնք գովազդում են «զբոսաշրջային ճաշացանկը» կամ թվում է, թե ծառայում են զբոսաշրջային ավտոբուսին և զբոսաշրջային նավի ամբոխին:

Կարդացեք մեր ընտրանիները Վենետիկում, Իտալիայի լավագույն ռեստորաններից:

Լավագույն ավանդական վենետիկյան խոհանոց՝ Linea D'Ombra

Եթե փնտրում եք վենետիկյան տիպիկ մասնագիտությունների ժամանակակից ընկալում, ստուգեք Linea D'Ombra-ն: Պալադիոյի կողմից կառուցված 16-րդ դարի Իլ Ռեդենտորե շքեղ եկեղեցու դիմաց՝ ջրանցքի մոտ կատարյալ դիրքում, դրա ինտերիերը գեղջուկ և արդյունաբերական-շքեղ դիզայնի խառնուրդ է: Դրա լավագույն հատկանիշներից, եթե եղանակը թույլ է տալիս, բացօթյա տախտակամածն է, որը դուրս է գալիս ջրի վրա: Բարդ ճանապարհորդներն ու տեղացի գուրմանները հավաքվում են այստեղ իրենց թարմ ճաշացանկը ստանալու համարձուկ, ավանդական մակարոնեղեն և ապշեցուցիչ տեսարաններ, որոնք բոլորն էլ էժան չեն:

Լավագույն ծովամթերքի ռեստորան՝ Corte Sconta

Կաստելոյի ոլորապտույտ հետնամասերի երկայնքով՝ Վենետիկի վեց սեստիերիներից կամ թաղամասերից մեկը, գտնվում է Corte Sconta ռեստորանը: Ամենաթարմ ձուկն ու ծովամթերքը ձեռք բերելու վայրերի ցանկը գլխավորելով՝ նրա մթնոլորտը իսկական տրատտորիա է, ամառային ստվերային բակով, որը դարավոր խաղողի որթի տուն է: Այս վայրը չափազանց տարածված է, ուստի, եթե նախապես ամրագրեք և ուշ ներկայանաք, սպասեք, որ ձեր սեղանը կտրվի: Փակ է կիրակի և երկուշաբթի։

Լավագույն տիպիկ տրատտորիա՝ Trattoria al Gatto Nero

Trattoria al Gatto Nero (սև կատու) հասնելու համար վապորետտոյի վրա (թիվ 9, 12 կամ N) ցատկեք մինչև Բուրանո գունավոր կղզի՝ ժանյակներ պատրաստող Իտալիայի մայրաքաղաքը: Արժե շրջել ծովածոցով, Ալ Գատտո Ներոն ընտանիքի պատկանող և շահագործվող գանձ է, որը սկիզբ է առել որպես հասարակ պանդոկ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ավարտից հետո: 1965 թվականին al Gatto Nero-ն գնվեց Ռուջերո Բովոյի կողմից, ով շուտով այն վերածեց կղզու հաստատության: Ճաշացանկը ձկան վրա կենտրոնացած է, թեև խառնուրդի մեջ կա մակարոնեղենի և բանջարեղենի լայն տեսականի: Դուք կարող եք վստահ լինել, որ ձեր կերակուրը կգա հիանալի բաժակ գինիով, շնորհիվ սեփականատիրոջ որդու՝ Մասիմոյի, որը վկայագրված սոմելյե է: Տեղում գտնվող խանութը վաճառում է ճենապակյա սպասք և այլ արհեստավոր ապրանքներ, որոնք պատրաստված են Բուրանոյի բնիկներից: Փակվել է նոյեմբեր ամսին։

Լավագույն բյուջետային ճաշարան. Impronta Cafè

Վենետիկի (կամ Իտալիայի, այդ դեպքում) աղցանների բարով մի քանի վայրերից մեկը, ԻմպրոնտաՍրճարանը մատուցում է առավոտյան սուրճ և կորնետտո, համեղ սենդվիչներ՝ արագ ճաշի համար, իսկ ընթրիքին՝ պատրաստի տաք կերակուրներ: Գրատախտակի ընտրացանկը պարունակում է թարմ մակարոնեղենի, համեղ մսային ուտեստների, դասական աղանդերի և համեղ կոկտեյլների լայն տեսականի: Անկախ նրանից՝ դուք փնտրում եք մի իրավիճակ, որը ցանկանում եք ձեռք բերել, թե ցանկանում եք երկար մնալ մեկ բաժակ գինու վրա, Սան Ռոկկո շրջանում այս ուրախ վայրն իդեալական ընտրություն է: Փակ կիրակի։

Լավագույն պիցցա՝ Antico Forno

Երբ մտածում եք Վենետիկի մասին, պիցցան սովորաբար չի անցնում մտքում, սակայն Antico Forno-ի սեփականատերերը աշխատում են փոխել այդ ընկալումը: Այս պիցցերիան (գտնվում է Ռիալտոյի շուկայի ներսում)՝ հաղթահարելով կղզում փայտի վրա վառվող վառարանների շահագործման անվտանգության խիստ կանոնները, պատրաստում է փափուկ և ծամոն ֆոկաչիա պիցցաներ, գեղջուկ ոճի կարկանդակներ և ամբողջ թթխմորով պիցցաներ ուտելու համար: Նրանք նաև ունեն արհեստական գարեջրի տպավորիչ ցանկ:

Լավագույն գինու բար՝ Bar Puppa

Գինու բարերով լի քաղաքում դժվար է ընտրել սիրելին, բայց մենք կողմ ենք Bar Puppa-ին, որը պատի մեջ գողտրիկ փոս է զովացուցիչ Cannaregio թաղամասում: Այս բյուջեն հարմար, 1960-ականների ռետրո «barcaro» (վենետիկյան նշանակում է գինու բար) մատուցում է փոքրիկ ափսեներ էկզոտիկ ցիկետիով (խորտիկներ) և հետաքրքիր հիմնական ուտեստներ, որոնք ներառում են մի քանի բուսական տարբերակներ: Վայելեք մի փրփրացող բաժակ Prosecco կամ ցիտրուսային Aperol Spritz, ինչպես նաև հիանալի տնային կարմիր և սպիտակ գույներ:

Լավագույն վայրը Բելինի խմելու համար. Հարրիի բար

Բացվել է 1931 թվականին, Harry's Bar, հետնրա նավամատույցի դիրքը Մեծ ջրանցքի բերանին լեգենդների նյութ է: Ջուզեպպե Սիպրիանիի կողմից հիմնադրված՝ Հարրի անունով ամերիկացի ներդրողի օգնությամբ, այս խորհրդանշական ջրանցքն այն է, որտեղ գրող Էռնեստ Հեմինգուեյը ինքնաբուխ կերպով խնամում էր բարը: Harry's-ը 20-րդ դարի կեսերից խառնում է իրենց հայտնի Bellini կոկտեյլը (Prosecco-ի և դեղձի խյուսի համադրություն) հոլիվուդյան էլիտայի և նշանավոր պետությունների ղեկավարների համար: Բաց է ընթրիքի և ճաշի համար, շաբաթը յոթ օր:

Լավագույն վայրը մարդկանց դիտելու համար. Caffé Florian

Պատմական և էլեգանտ Caffé Florian-ը, որը հիմնադրվել է 18-րդ դարի սկզբին, համարվում է ամբողջ Եվրոպայի ամենահին սրճարանը: Սպասեք բավականին կոպեկ վճարել նախանձելի վայրի համար Procuratie Nuove-ի տակ՝ խորհրդանշական Սան Մարկո հրապարակում, բայց եթե առաջին անգամ եք Վենետիկում, խորհուրդ ենք տալիս վայելել այս եզակի, կյանքում մեկ անգամյա փորձառությունը:

Ճաշի լավագույն վայրը՝ Trattoria alla Rampa

Խղճուկ ջրանցքի երկայնքով տեղակայված Trattoria alla Rampa-ն հայտնի է նրանով, որ թաղամասի աշխատակիցներին սպասարկում է իրենց ճաշի ընդմիջման ափսեների վրա՝ լցոնելով «սպագետտի ալ ներո դի սեպպիա» (մակարոնեղեն կաղամարի սև թանաքով): Էժան և լավ կերակուրները ոչ ոքի չեն սպասում, այնպես որ շուտ հասեք այստեղ, մինչև ճաշասենյակը լցվի:

Լավագույն բուսակերների/վեգանական ռեստորան՝ La Tecia Vegan

Տարիների ընթացքում բուսական ճաշատեսակները դարձել են հիմնական, և Վենետիկը քայլել է այս առողջ միտումին համընթաց: La Tecia Vegan-ը գեղեցիկ ռեստորան էԴորսոդուրո թաղամաս, որտեղ ներկայացված են արտասովոր էթնիկ ուտեստներ և հին դպրոցական տեղական մասնագիտություններ, որոնք պատրաստված են միայն ամենաթարմ օրգանական աճեցված բաղադրիչներից և արտադրանքներից: Ոչ վեգանների շրջանում բարձր վարկանիշ ունեցող La Tecia Vegan-ն ունի բացօթյա բիստրո նստատեղեր ավելի տաք եղանակին: Երկուշաբթի փակ է։