Բացահայտում ենք Պուերտո Ռիկոյի Ռուտա դել Լեխոնը Գուավատում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:10

Չինաստանն ուներ Մետաքսի ճանապարհ, Իտալիան՝ Ապպիական ճանապարհ; Պուերտո Ռիկոյում պատմությունը կբարձրացնի Լա Ռուտա դել Լեխոնը: Այս լեգենդար ճանապարհը անցնում է Պուերտո Ռիկոյի կենտրոնական շրջանի քնկոտ տարածքով, որը կոչվում է Գուավատ: Սան Խուանից մոտավորապես մեկ ժամ հարավ (չափավոր երթևեկությամբ) Գուավատեն պաշտամունքի կարգավիճակ է ստացել պուերտոռիկացիների շրջանում՝ իր առատ լեխոներների, գեղջուկ, բաց երկնքի տակ ճամփեզրի ճաշարանների համար, որոնք մասնագիտացած են լեխոնի կամ թքածով տապակած ամբողջ խոզի մեջ։

Խոզի մայրուղի

Խոզի մսի սիրահարների համար ճանապարհը տանում է դեպի Շանգրի-Լա։ Ուղևորությունը ոլորապտույտ սև գագաթով, որն օձերով բարձրանում է կղզին կիսող կենտրոնական լեռնաշղթայի լանջերով, համատեղում է մշակութային փորձը խոհարարական արկածի հետ: La Ruta del Lechón-ը հանգստյան օրերին դարձել է կղզու տեղաբնակների համար այցելու վայր, և նրանք օրն անցկացնում են ուտելով, խմելով և պարելով կենդանի նվագախմբերի ներքո: Ամբողջ տարածքը ընդունում է բլոկային երեկույթի մթնոլորտ, և ավտոբուսները Սան Խուանից զբոսաշրջիկներ են բերում զվարճանքի միանալու համար:

Սան Խուանից դեպի հարավ 52 մայրուղուց դուրս գալուց հետո մինչև 32 ելք (Գուավատե), հետևեք 184 երթուղուն, մինչև հասնեք ձեր նպատակակետին: Լեչոներները սկսվում են լեռների ստորոտից և շարունակվում են ճանապարհի երկու կողմերում մի քանի մղոն: Գործերը կարող են հատկապես զբաղված լինելմոտ 27 կիլոմետր: Բացօթյա ռեստորաններից յուրաքանչյուրը դանդաղ խորովում է իր խոզերին համեմունքների հատուկ և սովորաբար գաղտնի համադրությամբ բաց կրակի վրա վեցից ութ ժամ: Արդյունքը և՛ խրթխրթան է, և՛ քնքուշ, աղի և քաղցր՝ հիմքում ընկած ծխախոտով:

Տեղացիները սովորաբար ունենում են իրենց սիրելի ռեստորանը, և դուք կարող եք առաջարկություններ խնդրել: Կամ պարզապես ընտրեք այնպիսի վայր, որը զբաղված և զվարճալի տեսք ունի: Դուք չեք կարող բաց թողնել El Nuevo Rancho-ն իր գունագեղ ցուցանակով, որը ցույց է տալիս կարմիր ծաղիկներով բողբոջած ծառը և դեղին կետավոր զգեստով գեղեցիկ խոզը: El Nuevo Rancho-ն ունի մեծ պարահրապարակ, բեմ և ռեստորանի հեռավոր կողմում երեք թագավորների՝ մանուկ Հիսուսին այցելող երեք թագավորների գեղեցիկ խոզուկ պատկերը: Lechonera Los Pinos-ը և El Rancho Original-ը մշտապես բարձր գնահատականներ են ստանում առցանց ճանապարհորդական խորհրդատվության կայքերում:

Մենյու

Գուավատում կերակուր պատվիրելու համար պահանջվում է ոչ այլ ինչ, քան ժպիտ և մատով ցույց տալու համար: Սրճարանների ոճի վաճառասեղանները ցուցադրում են տեղական տարբեր մասնագիտություններ, ինչպիսիք են arroz con gandules, morcilla (արյան երշիկ), տավարի մսով շոգեխաշել, պաստելոն (քաղցր սոսիով պատրաստված լազանայի պուերտոռիկական տարբերակ) և, իհարկե, աստղային տեսարժան վայրերը. - տապակած լեշոն (կամ հավ և հնդկահավ, պատրաստված նույն տեխնիկայով և համեմունքներով): Մասերը առատաձեռն են, իսկ գները՝ ողջամիտ։ Պուերտոռիկացի ընտանիքները զանգվածաբար դուրս են գալիս ճաշի և կիրակի օրերին լսելու իրենց սիրելի խմբերի նվագը:

Գուավատը պատկանում է Պուերտո Ռիկո այցելող յուրաքանչյուրի պարտադիր անելիքների ցանկին, ով գնահատում է զվարճալի, անվտանգ, բավարարող և ճաշակին հաճելի արկածները: Դուք կարող եք ուտել ձեր սրտով, խառնվելԲարյացակամ տեղացիներ և պատրաստեք ձեր ընթրիքը տեղական աշխույժ երաժշտության ներքո գեղջուկ լեռնային միջավայրում: