Լավագույն ռեստորանները Կատմանդուում, Նեպալ

2025 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:49

Նեպալի մայրաքաղաք Կատմանդուն, անկասկած, երկրի լավագույն վայրն է սննդի սիրահարների համար: Իհարկե, դուք կարող եք գտնել իսկական և տարածաշրջանային տարբեր նեպալերեն դասականներ փոքր գյուղերում և թեյարանի արշավներում, բայց Կատմանդուն այն է, որտեղ համակցվում են ներքին և միջազգային ազդեցությունները՝ մի քանի հիանալի արդյունքներով: Անկախ նրանից, թե դուք ուտում եք դալ բհաթ (Նեպալի հիմնական բրինձ և ոսպ կարրի) կամ միջազգային բարձրակարգ ուտեստներ, այն կարող եք գտնել Կատմանդուում:

Thamel, Jhamsikhel և Lazimpat թաղամասերը, ինչպես նաև Boudhanath Stupa-ի շրջակայքը, ունեն ռեստորանների ամենամեծ կենտրոնացումը, չնայած ստորև թվարկված լավագույն ընտրանքներից մի քանիսը կարելի է գտնել քաղաքի այլ վայրերում: Կարևոր բան, որ պետք է հիշել Կատմանդուում ընթրելիս. դա սովորաբար շատ վաղ քնելու քաղաք է: Բացառությամբ Թամելի մի քանի գիշերային ակումբների, վայրերի մեծ մասը կփակվի երեկոյան ժամը 9-ին: Նպատակ դրեք ընթրել ժամը 19-ին կամ 20-ին:

Չեզ Քերոլայն

Չեզ Քերոլայնը 1997 թվականից մատուցում է բարձրակարգ ֆրանսիական խոհանոց Բաբար Մահալի վերանորոգված հին պալատում, և այդ ժամանակվանից այստեղ են հավաքվում ֆրանսիացի նախկինները: Հանգստյան օրերի բրանչները հայտնի են թարմ բագետների և մուրաբաների, եփած ձվերի ևսուրճ խմեք բակի հանգիստ նստատեղում: Այնուամենայնիվ, դուք չեք կարող սխալվել à la carte լանչերի, ընթրիքների կամ աղանդերի հետ: Երբ ավարտեք ձեր հանգիստ կերակուրը, զննեք մոտակա բուտիկներն ու արվեստի պատկերասրահները Բաբար Մահալ համալիրի ներսում, որը Կատմանդուի ամենահայտնի գնումների ուղղություններից է: Նկատի ունեցեք, որ մատուցողները խոսում են անգլերեն, նեպալ և ֆրանսերեն:

OR2K

Բուսակերները մեծ դժվարություն չեն ունենա Կատմանդուում լավ ուտելիք գտնելու հարցում, սակայն OR2K-ն ավելի է հեշտացնում որոնումը: Նրանք մատուցում են ոչ միայն նեպալյան խոհանոց, այլև եվրոպական ոճի ուտեստներ և իսրայելական և մերձավորարևելյան դասականներ: Հումուսի ափսեներն ու շակշուկայի ձվերը հատկապես սրտանց են: Ճանապարհորդական հուշում. Եթե հնարավորություն ունեք գնալ իրենց Պոխարա ֆորպոստ, արեք. Այն ունի հատակից առաստաղ պատուհաններ և տեսարան դեպի լճ, այնպես որ շատ արժե այցելել, երբ քաղաքում եք:

The Bakery Cafe

Քաղաքի մի քանի վայրերով The Bakery Cafe-ն սոցիալական ձեռնարկություն է, որտեղ աշխատում են խուլ նեպալցիներ, ովքեր այլ կերպ կարող են պայքարել Կատմանդուում աշխատանք գտնելու համար: Սեղանների վրա կան ցուցանակներ, որոնք խնդրում են գրել ձեր պատվերը, որպեսզի սպասող անձնակազմը կարողանա օգնել ձեզ: Բացի լավ պատճառ լինելուց, The Bakery Cafe-ն մասամբ պատասխանատու է Կատմանդու արագ պատահական սննդի ներմուծման համար, թեև մի սպասեք, որ բուրգերներն ու ֆրին այդքան արագ կլինեն, քանի որ դրանք բոլորը թարմ են: Բացի բուրգերներից, սենդվիչներից, ֆրիից և կաթնային կոկտեյլներից, The Bakery Cafe-ում մատուցվում են նեպալի սիրված ուտեստներ, ինչպիսիք են thukpa noodle ապուրը և մոմոսը:

Taza Treats

ԱռաջինըՍիրիական Taza Treats ռեստորանը Կատմանդու հովտում մասնագիտացած է Մերձավոր Արևելքի քաղցրավենիքների և համեմված խորտիկների մեջ, օրինակ՝ փախլավա, ֆատայեր, զաաթար, սուկսե և վարբաթ: Մինչ նրանք Labim Mall-ում ֆորպոստ ունեն, գնացեք դեպի իրենց սկզբնական վայրը՝ Pulchowk, որտեղ կարող եք վայելել նստացույցի ծառայությունը:

DanRan

Կատմանդուում են մի շարք հիանալի ճապոնական ռեստորաններ, չնայած ափամերձ գծից հեռու գտնվող մի երկրում թարմ ձուկ ձեռք բերելու ակնհայտ դժվարությանը: ԴանՌանը, Լալիթփուրի «Ռեստորանային ճանապարհի» վրա, իսկական վայր է բենտո տուփով հանգստանալու համար: Բացօթյա բակի նստատեղերը ամռանը ստվերային են, իսկ ներսի տարածքները իսկական ճապոնական են՝ հատակին բարձերով, տատամիի գորգերով և թղթե էկրաններով:

The Village Cafe

Մեկ այլ հիանալի սոցիալական ձեռնարկություն՝ The Village Cafe on Pulchowk Road-ում, աշխատում են հիմնականում Նյուարի էթնիկ համայնքի կանայք: Գնեք բոլոր տեսակի ձեռագործ իրեր ներքևի հարկում գտնվող Sabah Nepal խանութում, նախքան վերև գնալը` տանը կամ բակում ճաշելու համար: Սա Կատմանդուի այն սակավաթիվ նստած ռեստորաններից է, որն առաջարկում է Նյուարիի խոհանոց, որը տարբերվում է նեպալերենից. այն հարուստ է միսով և կարող է շատ տաք լինել չիլիի հետ: Ցանկի տարրերը ներառում են բարա, յոմարի, չաթամարի և սամայե բաջի: Այստեղ արագ սպասարկում մի սպասեք, բայց դա լավ է հանգիստ ճաշի համար, երբ գտնվում եք քաղաքի այս կողմում:

Լե Շերպա

Լե Շերպան հաստատություն է Կատմանդուի Լազիմպատ շրջանում, որտեղ գտնվում են բազմաթիվ օտարերկրյա դեսպանատներ: Գեղեցիկ ռեստորանը մատուցում է բարձրակարգ միջազգային խոհանոց՝ ոգեշնչվածՖրանսիական և իտալական ուղեվարձ՝ պատրաստված թարմ բաղադրիչներով, որոնք ստացվել են տեղական մատակարարներից կամ աճեցվել տեղում: Շաբաթ առավոտյան տեղի է ունենում ֆերմերների շուկա, որտեղ կարելի է գնալ օրգանական մրգեր և բանջարեղեն, եվրոպական ոճի պանիր և արհեստավոր այլ սննդամթերք:

Dhokaima Cafe

Պատան Դոկայում գտնվող Յալա Մայա Քենդրա ֆունկցիոնալ համալիրի կարմիր աղյուսե պատերի հետևում Դոկայմա սրճարանը ունի հաճելի բացօթյա նստարաններ տերևավոր բակում: Ֆյուժն մենյուի հիմնական կետերը ներառում են տանդուրի հավի սենդվիչներ, պանիր շիշ քաբաբներ, հարուստ շոկոլադե բրաունիներ և Դուբլինից արևելք ընկած լավագույն իռլանդական սուրճերը: Եկեք այստեղ վաղ երեկոյան խմելու և փորձեք նրանց կոկտեյլների ճաշացանկը, որը պարունակում է հետաքրքիր եփուկներ, ինչպիսին է «Նեպատինին»: Սա հանգստանալու հարմար վայր է Պատանի շուրջը ուսումնասիրելիս, և միշտ կան «The Nepali Times»-ի թարմ օրինակներ, քանի որ անգլիալեզու թերթի գրասենյակները հենց կողքին են:

Մետաքսից և աղից

Մետաքսի և աղի Մետաքսի և աղի, Պատանի Հին քաղաքի տարածքում գտնվող Սվոթա հրապարակի մոտ գտնվող մի փողոցի ներքևում, ռեստորան, հյուրատուն և արհեստների խանութ է բոլորը մեկում: Ճամփորդող ֆրանսիացի զույգի կողմից ղեկավարվող ռեստորանը մատուցում է մետաքսի առասպելական ճանապարհի մշակույթներից և խոհանոցներից ոգեշնչված ուտեստներ՝ Մերձավոր Արևելքից Հարավարևելյան Ասիա մինչև Նեպալ: Պարսկական զաֆրանի հավի և ճակնդեղի ֆալաֆելի նման խայթոցներից հետո, խանութից գնեք բարձրորակ կենցաղային իրեր և վերամշակված գործվածքից պատրաստված հագուստ:

Krishnarpan

Եթե փնտրում եք բարձրակարգ նեպալական խոհանոցՏարածաշրջանային բազմաթիվ տատանումներով դուք չեք կարող հաղթել Կրիշնարպանին հինգ աստղանի Dwarika's հյուրանոցում: Դեկորը, մատուցվող ափսեները, սպասարկող անձնակազմի համազգեստը և ինքնին սնունդը արտացոլում են Նեպալի տարածաշրջանային բազմազանությունը՝ Տերայի հարթավայրերից մինչև Հիմալայա լեռները: Սնունդը տատանվում է վեցից քսան ճաշատեսակների միջակայքում, ուստի եկեք դատարկ ստամոքսով, թեև յուրաքանչյուրը համեստ չափի է, որպեսզի շատ չկուշտանաք: