Տոսկանայի լավագույն գինեգործարանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Տոսկանան հաճախ թվում է, թե մարմնավորում է Իտալիայի բոլոր լավագույն բաները, և գինեգործարանները բացառություն չեն: Որպես Իտալիայի առաջին շրջաններից մեկը, որն իսկապես շահագործել է գինու զբոսաշրջությունը, Տոսկանայում հարյուրավոր գինեգործարաններ բաց են այցելուների համար շրջագայությունների, համտեսելու և, իհարկե, գնումներ կատարելու համար: Գրեթե բոլորն առաջարկում են անվճար բոնուս-հմայիչ տեսարաններ դեպի Տոսկանյան գյուղեր:

Չնայած դժվար էր այն նեղացնել, ահա Տոսկանայի լավագույն գինեգործական գործարանների մեր չվարկանիշային ցուցակը: Ոմանք ծանոթ անուններ են, իսկ մյուսները՝ նորաստեղծ բուտիկ գինեգործարաններ: Թեև ոմանք բաց են համտեսների և շրջագայությունների համար, բոլոր դեպքերում խորհուրդ ենք տալիս զանգահարել, գրել էլեկտրոնային փոստով կամ պատվիրել՝ հիասթափությունից խուսափելու համար:

Antinori nel Chianti Classico

Չնայած Անտինորի ընտանիքը գինիներ է արտադրում 1385 թվականից ի վեր, նրանց Antinori nel Chianti Classico գինեգործարանը արդիականության հոտ է գալիս: Ֆլորենցիայի սահմաններից դուրս գտնվող լանդշաֆտի մեջ կառուցված գինեգործարանը, որը ներառում է համտեսի սենյակներ, գինու բար, ռեստորան, գինու թանգարան և խանութ, բացվել է 2013 թվականին: Համտեսները ներառում են շրջագայություն, որն ընդգրկում է Անտինորի ընտանիքի պատմությունը, ինչպես նաև երեք նմուշ: գինիներ.

MonteRosola Winery

Որպես Տոսկանայի նորագույն գինեգործարաններից մեկը՝ MonteRosola-ն այցելուներին խոստանում է «գինու փորձ» սկզբից մինչև վերջ: Ավանգարդ կանտինան, այցելուների կենտրոնը և նկուղները բացվել են 2019 թվականին, թեև նրանք գինի են արտադրում արդեն մի քանի տարի՝ կենտրոնանալով կայունության և տեխնոլոգիայի վրա, չնայած Տոսկանայի գինեգործության դարավոր ավանդույթներին: Նրանց հայտնի գինիներից մեկը՝ կծու, նռնաքարով կարմիր կրեշենդոն, արդեն գրավում է գինու քննադատների ուշադրությունը։

Բարոն Ռիկասոլի

Լեգենդար բառ է, որը հաճախ օգտագործվում է բարոն Ռիկասոլիին բնութագրելու համար: Իտալիայի ամենահին գինեգործարանը, որը տեղակայված է Կիանտիում գտնվող Gaiole-ի մոտակայքում, Chianti գինու ենթադրյալ ծննդավայրն է, որն առաջացել է միայն 1800-ականների վերջին: Այցելուների փորձառությունն այստեղ լրիվ դատարանի մամուլն է՝ գինու խանութը բաց է զբոսանքի համտեսների համար, այգիներ, հազարամյա ամրոց, գինեգործական էքսկուրսիաներ և ավելի խորը համտեսներ: Բարձրակարգ Osteria di Brolio ռեստորանը բաց է մայիսից մինչև նոյեմբերի սկիզբը: Զբոսանքի համտեսները ներառում են այցելություն այգի, իսկ Դասական շրջագայությունը ներառում է ամրոց, գինեգործարան և նկուղներ, որին հաջորդում է մասնավոր համտես:

Castello Banfi

Սա պարզապես գինեգործարան չէ, դա մի ամբողջ քաղաք է: Սիենայից հարավ գտնվող գինեգործական գյուղը, որը շրջապատում է Կաստելո Բանֆի միջնադարյան ամրոցը, ներառում է Michelin-ի աստղերով ռեստորան Sala dei Grappoli, շքեղ բուտիկ հյուրանոց, ապակե թանգարան, բալզամիկ քացախի նկուղներ և գինեգործական էքսկուրսիաների լայն ընտրացանկ: Երկու տոսկանյան ծանրhitters-Brunello di Montalcino-ն և Rosso di Montalcino-ն արտադրվում են Castello-ում: Առաջին մակարդակի Banfi Tour-ը ներառում է այցելություն բալզամիկ քացախի նկուղ, խաղողի այգիներ և գինեգործարան, գումարած ապերիտիվ գինու խանութում և երեք Castello Banfi գինիների համտեսում:

Avignonesi

Ումբրիայի հետ սահմանի մոտ գտնվող հարգարժան Avignonesi գինեգործարանը թվագրվում է 1500-ականներով, սակայն վերածվել է օրգանական, կենսադինամիկ գյուղատնտեսության 2009 թվականին: Նրա քաղցր Vin Santo-ն և առողջ Vino Nobile di Montepulciano-ն նրա ամենահայտնի գինիներից են: Շրջագայություն և համտես այցը ներառում է շրջայց երկու խաղողի այգիներով և բիոդինամիկ գինեգործության դաս, որին հաջորդում են չորս համտեսներ: Հանրաճանաչ են նաև համտեսող էքսկուրսիաները, ներառյալ գուրման լանչը:

Capo d'Uomo

Տոսկանայի Արգենտարիո հրվանդանով Տիրենյան ծովի վրայով բարձրանալով փոքր մասշտաբի Capo d'Uomo գինեգործարանը վաղուց պահվել է Գրիմալդի ընտանիքի կողմից և հայտնի է իր եզակի գինիներով, այդ թվում՝ Maisto, Rosso: di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus և Duncan: Կալվածքում արտադրվում են նաև ձիթապտղի յուղ, արտիճուկներ և լոլիկ, և վարձով է տրվում ծովի տեսարանով վիլլա, ինչպես նաև կանտինայի ավելի պարզ կացարաններ: Գինու խանութը բաց է շատ օրերին, բայց անպայման նախապես զանգահարեք այստեղ այցելության համար:

Col d'Orcia

Չնայած լինելով Տոսկանայի ամենամեծ օրգանական գինեգործարանը՝ Col d'Orcia-ն պահպանում է հին դպրոցական, ընտանեկան զգացողությունը, որը սիրելի է դարձել անթիվ այցելուների համար: Մատչելի գներով համտեսները ներառում են աէքսկուրսիա օրգանական ֆերմայում, այցելություն նկուղ և երեք գինիների համտեսում, ներառյալ հայտնի Բրունելլո դի Մոնտալչինո: Գինու գործարանը գտնվում է Մոնտալչինո քաղաքից հարավ-արևելք։

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Եթե դուք երբևէ ունեցել եք Chianti-ի մի շիշ ԱՄՆ-ում, ապա հավանականությունը մեծ է, որ այն Ruffino-ից էր՝ Chianti-ի ամենամեծ արտադրողներից և արտահանողներից մեկը: Մինչ խաղողագործն ունի գինու կալվածքներ Տոսկանայում և մնացած Իտալիայում և արտադրում է տասնյակ գինիներ, նրա այցելուների հիմնական կենտրոնը գտնվում է Poggio Casciano-ում՝ 1300-ականների մի վիլլա Ֆլորենցիայից ոչ հեռու: Գինու տակառներով պատված դրամատիկ թունելն այստեղ էքսկուրսիաների կարևորագույն կետն է: Համտեսային էքսկուրսիաները ներառում են շրջայց տարածքով, վիլլաների սրահներով և վերոհիշյալ թունելով՝ ճանապարհին համտեսումներով: Նշանակումները պարտադիր են։

Fattoria La Loggia

Տոսկանյան երազանքների կատարման միջավայրում, որը միավորում է գինին, սնունդը և ժամանակակից արվեստի նշանակալի հավաքածուն, Ֆատտորիա Լա Լոջիան զբաղեցնում է 15-րդ դարի կալվածքը, որը ժամանակին պատկանում էր Մեդիչիներին: Կալվածքը նույնքան հյուրընկալության, որքան գինու մասին է, բայց ուշագրավ է նրա սուպեր-տոսկանյան խառնուրդը: Զանգահարեք՝ համտես կազմակերպելու բրուշետայի և ֆերմայում պատրաստված ձիթապտղի յուղի ուղեկցությամբ, ճաշի հետ համտես կամ գիշերակաց: Ներառված են Չիանտի բլուրների ճախրող տեսարանները։

Villa Pomona

Մոնիկա Ռասպին վերցրեց իր ընտանեկան խաղողի այգին 2007 թվականին, և նրա սիրո աշխատանքը ակնհայտ է ամենուր Վիլլա Պոմոնայում: Տեղադրված է Chianti Classico տարածքումԿաստելինայի մոտակայքում Villa Pomona-ն արտադրում է բարձրորակ Chiantis, ինչպես նաև Sangiovese-ի վրա հիմնված այլ կարմիր և մի քանի սպիտակ գինիներ: Գեղջուկ, ընկերական մթնոլորտ է տիրում այս ամբողջովին օրգանական գինեգործական գործարանում, որը նաև ձիթապտղի յուղ է արտադրում և երկու հյուրատներ իր տարածքում: Այցելությունը պլանավորելու համար զանգահարել նախապես։

Tenuta Sanoner

Տոսկանայի գինու քարտեզի վրա դեռևս հարաբերական նորեկը՝ Tenuta Sanoner-ն արտադրում է օրգանական, կենսադինամիկորեն աճեցված գինի 2016 թվականից: Նրա ճարտարապետական հիասքանչ և ժամանակակից գինու գործարանը և համտեսի սենյակը միախառնվում են Տոսկանայի լանդշաֆտի հետ: Այստեղ արտադրվող գինիների մեծամասնությունը 100 տոկոսով սանգիովեզի կարմիր է, բայց Սանոները նաև պատրաստում է վարդ և մի քանի փրփրուն գինիներ: Գինու գործարանը փոխկապակցված է ADLER Spa Resort Thermae շքեղ ջերմային սպա հյուրանոցի հետ, որը գտնվում է Բագնո Վիգնոնիի բլրի ներքևում:

Մոնտենիդոլի

Տարածաշրջանում, որը հայտնի է իր առատ կարմիր գինիներով, Մոնտենիդոլին առանձնանում է որպես Vernaccia di San Gimignano-ի լավագույն արտադրող, անուշաբույր սպիտակը, որը կապված է Սան Ջիմինյանո քաղաքի հետ, որը շատերի սիրելի կանգառն է Տոսկանայում շրջագայությունների ժամանակ: Ընտանեկան այս գինեգործարանը նաև արտադրում է աստղային վարդ, և այցելությունները այս հողեղեն, սիրով խնամված կալվածք դասվում են տարածաշրջանի լավագույն գինու փորձառությունների շարքին: Նախապես ամրագրեք խաղողի այգիներով պատահական զբոսանքի և համտեսելու համար:

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Ֆլորենցիայից անմիջապես արևելք, Castello di Nippozano-ն արտադրում էգինիներ առնվազն Վերածննդի դարաշրջանից, երբ Դոնաթելոն ակնհայտորեն հավատարիմ հաճախորդ էր: Այսօր 11-րդ դարի տպավորիչ դղյակը Ֆրեսկոբալդի գինու դինաստիայի մի մասն է. ֆլորենցիական հայտնի ընտանիքը գինի է արտադրում 1300-ական թվականներից: Նրանց Chianti Classico Riserva-ն և Mormoreto-ն առանձնահատուկ գինիներ են, բայց քանի որ շատ այցելուներ են գալիս դղյակի համար, որը գտնվում է Տոսկանյան կղզիների ծայրամասում: Գինու շրջագայությունները հարմարեցված են և պետք է նախապես պատվիրել:

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico խաղողը աճեցվում է ողջ Իտալիայում, բայց այն ամենից շատ կապված է Էլբայի հետ՝ Տոսկանայի արշիպելագի ամենամեծ կղզու և Նապոլեոնի կարճատև աքսորի վայրի: Դա Elba's Tenuta Rip alte-ի նշանավոր գինին է, որը գտնվում է կղզու խորդուբորդ հարավ-արևելյան հրվանդանում՝ քաղցր, ուժեղ Passito-ի և ավելի թեթև Vermentino-ի և Rosato-ի հետ միասին: Էքսկուրսիաները ներառում են այցելություն դրամատիկ տեղանքով խաղողի այգի, ինչպես նաև համտեսումներ նույնքան հմայիչ բացօթյա պատշգամբում:

Fontuccia

Կեղտոտ, ցածրադիր Ansonaco խաղողը ծաղկում է Isola di Giglio-ի չոր, քարքարոտ, հողմահեղուկ կլիմայական պայմաններում և արտադրում է ինչպես չոր Ansonaco սեղանի գինիներ, այնպես էլ քաղցր Passito աղանդերային գինիներ: Այս առատ վազերը իրենց տարերքի մեջ տեսնելու համար պայմանավորվեք շրջագայության և համտեսելու համար Fontuccia-ում կամ կապվեք Այցելեք Giglio Island՝ կղզում գինու և սննդի փորձ պատվիրելու համար: