Սիցիլիայի լավագույն գինեգործարանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 04:59

Եթե դուք ինչ-որ բան գիտեք Իտալիայի և իտալական գինիների մասին, հավանաբար գիտեք, որ Իտալիայի գրեթե յուրաքանչյուր հատված պարունակում է մեկ կամ մի քանի գինու շրջաններ: Սա ճիշտ է նաև Սիցիլիայում՝ Իտալիայի ամենամեծ կղզում, որտեղ շուրջ 450 գինեգործական գործարաններ են տարածված 23 ճանաչված գինեգործական շրջաններում, ներառյալ մոտակա Էոլյան և Էգադի կղզիները::

Գինու զբոսաշրջությունը Սիցիլիայում շուկայի հիմնական շարժիչ ուժն է, քանի որ էնոֆիլները ճանապարհորդում են վարձով մեքենայով, տուրիստական ավտոբուսներով կամ մասնավոր էքսկուրսավարների հետ՝ բացահայտելու լավագույն սիցիլիական գինիները և առավել բնորոշ գինեգործարանները: Թեև ցուցակը նեղացնելը դժվար է, ահա Սիցիլիայի լավագույն գինեգործական գործարանների մեր լավագույն ընտրանքները, որոնք ընտրվել են իրենց աշխարհագրական բազմազանության, հասանելիության հեշտության, հյուրընկալության և իրենց գինիների որակի համար: Այս բոլոր վայրերում և Սիցիլիայի գինեգործարանների մեծ մասում մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս նախօրոք պատվիրել, այլ ոչ թե ներկայանալ առանց ամրագրման: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե այցելում եք շաբաթվա կեսին:

Planeta, Menfi

Planeta-ն Սիցիլիայի ամենահայտնի գինեգործներից է և ունի կալվածքներ կղզում, որոնցից երեքը բաց են շրջագայությունների և համտեսների համար: Գինու գործարանի տունը գտնվում է Կանտինա Ուլմոյում, հարավային ափին, Մենֆիի և Սամբուկա դի Սիցիլիայի միջև: Տեղանքը բարձր զարգացած էայցելուներին ընդունելու համար և առաջարկում է համտեսներ, խաղողի և կանտինայի էքսկուրսիաներ, պատմական թանգարան, գումարած խոհարարության դասերի, ապերիտիվների և լանչերի տարբերակներ, ինչպես նաև բուկոլիկ զբոսանքներ շրջակա լանդշաֆտում: Այստեղ արտադրվում է La Segreta Bianco-ն, որը մշտապես լավ սպիտակ է, ինչպես նաև կարմիր մարոկոլին, որը պատրաստված է 100 տոկոս շիրազյան խաղողից:

COS

Հարավ-արևելյան Սիցիլիայի Cerasuolo di Vittoria գինու շրջանում COS-ը բնական գինիների առաջատար արտադրողն է, ներառյալ բարձր վարկանիշ ունեցող Pithos Rosso (կարմիր) և Pithos Bianco (սպիտակ): Հետաքրքիր է, որ բոլոր COS գինիները խմորվում են կավե ամֆորաներում: Խմորման այս մեթոդը գոյություն է ունեցել հազարավոր տարիներ, բայց վերջերս վերածնվել է:

COS-ը կկազմակերպի վարորդի և մասնավոր էքսկուրսիա կալվածքով, կամ կարող եք այցելել Esplora Travel-ի հետ, որն առաջարկում է խաղողի այգիների, սննդի և գինու շրջագայություն կենտրոնական և արևելյան Սիցիլիայում:

Բարոնե դի Վիլյագրանդ

Այնտեղ հասնելը կես հաճույք է Barone di Villagrande-ում, գինու կալվածքում, որը կտրուկ տեղակայված է Էթնայի արևելյան կողմում, որտեղից տեսարան է բացվում դեպի ծով և Տաորմինա ներքևում: Վերև երթևեկությունը տպավորիչ է, և գինու համտեսների, խաղողի այգիներով էքսկուրսիաների և լանչերի միջավայրը որմնանկարում ավելի սիրուն չէր կարող լինել: Լողավազանով չորս սենյականոց հյուրատունը գինու սիրահարներին հրավիրում է մի քանի օր հանգստանալու և վայելելու տեսարանը, կալվածքում աճեցված սնունդը և հանգիստ միջավայրը: Villagrande-ն արտադրում է կարմիր և սպիտակ գինիներ, և նրանց EtnaBianco Superiore-ն հատկապես ուշագրավ է։

Donnafugata, Marsala

Ընտանեկան Donnafugata-ն ունի հինգ խաղողի այգի Սիցիլիայում, բայց նրա բազան գտնվում է Մարսալայում, և այս կառույցը լավագույնս հագեցած է շրջագայությունների և համտեսների համար: Գոյություն ունի չորս համտեսող շրջագայությունների մենյու, որոնցից յուրաքանչյուրը ներառում է բնորոշ սիցիլիական խորտիկներ՝ գինին ուղեկցելու համար: Գինեգործարանը երբեմն կարող է մի փոքր զբոսաշրջիկ զգալ, բայց գինիները բարձր որակ են, հատկապես կարմիր խառնուրդները Tancredi և Mille e Una Notte, իսկ էքսկուրսավարները բանիմաց են և խանդավառ: Թաղածածկ ստորգետնյա նկուղը, որը շրջագայության կարևորագույն կետն է, բավականին տպավորիչ է:

Alessandro di Camporeale

Այս ընտանեկան օրգանական գինեգործարանը գտնվում է Պալերմոյի վերևում գտնվող գլորվող բլուրների վրա և հայտնի է իր Donnatà՝ բարձր գնահատված Nero d'Avola (կարմիր) գինիով, ինչպես նաև Vigna di Mandranova-ով, որը պատրաստված է 100%-ով: Սիրահ խաղող. Գինու գործարանը լավ կազմակերպված է էքսկուրսիաների համար, որոնք բոլորը ներառում են զբոսանք խաղողի վազերով և այցելություն կանտինա, որտեղ պատրաստվում են գինին, և ավարտվում է համտեսով և ճաշելու տարբերակ:

Regaleali Estate, Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita ընտանիքը 20-րդ դարում սիցիլիական գինեգործության վերելքի ռահվիրաներն են և առաջիններից են, ովքեր փորձարկել են ոչ հայրենի խաղող, որպեսզի արտադրեն այնպիսի գինիներ, ինչպիսիք են Cabernet Sauvignon և Chardonnay: Նրանց հայտնի գինին` Reserva del Conte-ն, ամբողջական կարմիր է, պատրաստված է դրանովPerricone և Nero d’Avola խաղող 60-ամյա վազերից։ Nozze d'Oro-ն նրանց ամենաշատ մրցանակակիր սպիտակամորթներից մեկն է: Համտեսների, էքսկուրսիաների, խոհարարության դասերի և գիշերակացների միջավայրը բացարձակապես գեղեցիկ է. քարե շինությունների գեղատեսիլ խառնուրդ, արևից թխված բակեր և ակր ու ակր գլորվող խաղողի այգիներ: Նկատի ունեցեք, որ եթե մեքենայով գնում եք դեպի կալվածք, համոզվեք, որ կարգավորեք նավիգացիոն համակարգը Valledolmo-ի համար, ոչ թե Ռեգալելիի և այնտեղից վերցրեք ցուցանակներ:

Ֆիրրիատո

Firriato-ի բարձր վարկանիշով կարմիր և սպիտակ գույները գրեթե գունատ են՝ համեմատած նրա խաղողի այգիները շրջապատող տպավորիչ տեսարանների հետ, հատկապես Տրապանիում և Ֆավինյանայում՝ Էգադի կղզիներից ամենամոտ և ամենամեծը: Ցանկացած վայրում համտեսելու ընտրանքների ցանկը թույլ է տալիս սկսնակ և փորձառու էնոֆիլներին փորձարկել մրցանակակիր Հարմոնիում, որը պատրաստված է Nero d'Avola խաղողից, հայտնի Catarratto և Grillo սպիտակներից և մի քանի այլ գինիներից կալվածքներից: Կան հյուրերի բնակարաններ և՛ Ֆավինյանայում, և՛ Տրապանիում, ինչպես նաև խոհարարության դասընթացներ և գինու համտեսի ավելի խորը դասեր:

Բենանտի

Զբոսանք խաղողի միջով, էքսկուրսիա պատմական պալմենտո (խաղողի մամլման տուն), համտեսումներ և կամընտիր ճաշի առաջարկներ՝ բոլորը Բենանտիում, Էթնա լեռան գինեգործարանում, որը հավաքում է ամբոխներ գրավող այցելուների լավ զարգացած առաջարկների մի մասն է:. Չնայած թեթևակի առևտրային զգացողություններին, միջավայրը չէր կարող ավելի սիրուն լինել, իսկ գինիները, հատկապես Բենանտիի գինիներըEtna Rosso-ն և Etna Bianco-ն մշտապես լավ են գնահատվում: Շքեղության համար այցելեք Library Vintages շրջագայությունը և համտեսեք կալվածքի ամենահին և ամենաթանկ գինիները:

Hauner

Փոստային բացիկի չափով Էոլյան Սալինա կղզում գտնվում է Hauner գինու գործարանը: Տրամադրությունն այստեղ հանգիստ է և ոչ հավակնոտ, իսկ օվկիանոսի տեսարաններով ոչ պաշտոնական համտեսումները Հաուներ այցելությունը դարձնում են Սալինա ուղևորության կարևորագույն իրադարձություն: Գինիները նույնպես շատ անմխիթար չեն. Hauner's Malvasia di Lippari passita-ն նուրբ, ոչ շատ քաղցր աղանդերային գինի է, որը մշտապես մրցանակների է արժանանում, և նրա Salina Bianco սպիտակները նույնպես բարձր գնահատականներ են ստանում:

Casa Vincola Fazio

Չորրորդ սերնդի խաղողագործների կողմից ղեկավարվող Fazio-ն աճեցնում է իր խաղողը Էրիսե լեռան զով և քամոտ լանջերին՝ ծովափնյա Տրապանի քաղաքի վերևում: Կայունությունը այստեղ ուշադրության կենտրոնում է, և գինեգործարանի արտադրական միջավայրն ամբողջությամբ աշխատում է վերականգնվող էներգիայի վրա: Այստեղ արտադրվում են կարմիր, սպիտակ և վարդագույն տեսակներ, այդ թվում՝ սիցիլիական Spumante-ի տեսականի՝ չոր փրփրուն գինի, որը նման է prosecco-ին: Մոտակայքում գտնվող Villa Rubina-ն հիանալի հիմք է Ֆազիոյի խաղողի այգին և մոտակայքում գտնվող Սեգեստայի տաճարը ուսումնասիրելու համար: