Ամբողջական ուղեցույց՝ այցելելու Չիանտի, Իտալիա

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Chianti, Իտալիա, Տոսկանայի շրջան է, որը հայտնի է իր համանուն կարմիր գինով: Նաև կոչվում է Chianti Classico շրջան կամ Chianti Hills, Chianti-ն գտնվում է Տոսկանայի հենց կենտրոնում՝ Ֆլորենցիայի և Սիենայի մեծ քաղաքների միջև: Արևելքում ընկած է Չիանտի լեռները, իսկ արևմուտքից տարածքը սահմանափակվում է Վալ դի Պեզայով (Պեսայի հովիտ) և Էլզա գետով։ Ֆլորենցիայի և A1 Autostrada-ի հետ հարևանության շնորհիվ Չիանտին Տոսկանայի հեշտությամբ հասանելի շրջան է, որը կատարյալ է մեկ կամ ավելի օրվա շրջանցման համար՝ տեսարանները տեսնելու, միջնադարյան լեռնաշղթաներ այցելելու և տեղական գինեգործարաններ շրջելու համար:

Chianti Wine

Մինչ գինու համար խաղող աճեցվում է Տոսկանայի բոլոր տարածաշրջաններում, Chianti-ն կամ Chianti Classico-ն կարող է ամենածանօթը լինել ԱՄՆ-ի մարդկանց համար: Եթե երբևէ եղել եք ավանդական իտալական ռեստորանում և տեսել եք հյուսածածկը: գինու շշեր, որոնց մեջ հաճախ մոմ է խրված, դուք տեսել եք Chianti շիշ: Հիմնականում պատրաստված սանջիովեզյան խաղողից՝ Chianti-ն ժամանակին համարվում էր էժան սեղանի գինի, և այնտեղ դեռ շատ լավ, էժան Chianti կա: Բայց սկսած 20-րդ դարի վերջից, որոշ գինեգործներ ձգտում էին Chianti-ին բարձրացնել որակի ավելի բարձր մակարդակի: Այսօր Chianti գինին երբեմն անվանում են «Bordeaux ofԻտալիա, «խառնուրդի մեջ իր ճկունության և ոճի փոփոխականության շնորհիվ: Chianti-ն հասանելի է բոլոր գներով՝ սկսած մի քանի եվրոյից մինչև հարյուր եվրո մեկ շիշի համար: Դուք դեռ կարող եք գտնել այն շշալցված ֆիասկոյում. ամենուր տարածված ծղոտով ծածկված շիշ, բայց հավանաբար միայն հուշանվերների խանութներում և օդանավակայանի անմաքս խանութում: Գինեգործարաններ այցելելու մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարդացեք Չիանտիում գինու համտեսելու մեր ուղեցույցը:

Շրջում Chianti

Հյուսիս-հարավ գլխավոր ճանապարհը Chianti Classico-ով 222 համարի պետական ճանապարհն է (SR222), որը ներկայացված է քարտեզի վրա և հայտնի է որպես la Chiantigiana: Չիանտիի տարածքը սահմանազատվել է 1932 թվականին, և այդ ժամանակվանից սահմանները մնացել են նույնը: Chianti Classico-ն Chianti-ի «ծագման ամենահին գոտին է»: Ճանապարհորդները կարող են մնալ տարբեր կացարաններում՝ սկսած քաղաքների փոքր հյուրանոցներից մինչև ագրիտուրիզմի կացարաններ, որոնք հաճախ տեղակայված են գեղեցիկ խաղողի կամ ձիթապտղի պուրակներում:

Chianti այցելուների մեծ մասը ժամանում է մեքենայով: SR 222-ը կարելի է վերցնել Ֆլորենցիայից հարավ-արևելք կամ Սիենայից հյուսիս, և այն պտտվում է Չիանտիի սրտով: SR 429-ն անցնում է արևելքից արևմուտք և կապում է Կաստելինա Կիանտիում Ռադդայի հետ: Երկու ճանապարհներն էլ ճանապարհի մեծ մասում երկու երթևեկելի են, և քամին, մագլցում և թեքվում են Տոսկանայի ամենահայտնի գյուղերի միջով:

Գնացքների գծերը շրջում են Կիանտին, բայց ոչ մեկը չի անցնում շրջանի քաղաքներով: Եթե ցանկանում եք տեսնել Իտալիան գնացքով, ապա ավելի լավ է գնացքով մեկնել Սիենա կամ Ֆլորենցիա, ապա կազմակերպել մասնավոր կամ խմբակային շրջագայություն գինեգործարաններով և փոքր քաղաքներով:

Այցելելու վայրերChianti

Greve in Chianti: Chianti Classico-ի կենտրոնը Գրիվ քաղաքն է Չիանտիում: Սա տարածաշրջանի ամենագեղատեսիլ քաղաքը չէ, բայց ունի քաղաքի գեղեցիկ հրապարակ և մի քանի լավ ռեստորաններ և հարմար հիմք է տարածաշրջանը ուսումնասիրելու համար: Շաբաթ առավոտյան քաղաքում գործում է շաբաթական շուկա, իսկ 222 պետական ճանապարհի վրա կա գինու համտեսման կենտրոն, որտեղ կարող եք համտեսել գինի, ձիթապտղի յուղ և քաղցր Վին Սանտո՝ աղանդերային գինի: Ճանապարհորդները կարող են լրացուցիչ տեղեկություններ հավաքել զբոսաշրջային գրասենյակում, որը գտնվում է Piazza Giacomo Matteotti 10 հասցեում:

Radda in Chianti: Սիենայի և Ֆլորենցիայի միջև ընկած հատվածում գտնվող Ռադդա բլրի գագաթին Չիանտիում բնակեցված է եղել 9-րդ դարից: Ներկայիս քաղաքի մեծ մասը թվագրվում է 14-16-րդ դարերով, ուստի Ռադդան պահպանում է իր իսկական միջնադարյան զգացողությունը: Ռադդան գեղեցիկ և խնամված է, քաղաքի ամենահին հատվածները պարունակվում են հին ամրոցի պատի մեջ և հիմնականում սահմանափակվում են հետիոտների երթևեկությամբ: Այստեղ իշխում է գինու զբոսաշրջությունը, ուստի կան բազմաթիվ գինու բարեր, համտեսման սենյակներ, նվերների խանութներ և ռեստորաններ՝ հարմարավետ և սովորականից մինչև բարձրակարգ: Զբոսաշրջության տեղեկատվական գրասենյակը գտնվում է միջնադարյան քաղաքի սրտում՝ Պիացցա Կաստելլո 2 հասցեում:

Castellina in Chianti: Այս փոքրիկ բլուր քաղաքը Կիանտիի ամենահիասքանչ քաղաքներից մեկն է: Կաստելինան Չիանտիում թվագրվում է էտրուսկական դարաշրջանով և ունի 14-րդ դարի ռոկկա կամ ամրոց, որը կազմում է հին քաղաքի կենտրոնական կետը: Բաց մի թողեք Via Della Volte-ը՝ լայն հետիոտնային թունելը, որը շրջապատում է պատմական կենտրոնը և լի է նվերների խանութներով, արհեստավորներով և ճաշարաններով, ինչպես նաև գինու մառաններով։համտեսելու համար։

Ավելի անելիքներ Chianti-ում

Սան Կասչիանոյից մի փոքր այն կողմ Վալ դի Պեզայում-ում, Պերկուսինայում գտնվող Ս. Անդրեա կոչվող փոքրիկ գյուղում, գտնվում է Վիլլա Մաքիավելին: Սա այն պանդոկն է, որտեղ Մաքիավելին թղթախաղ է խաղացել, գինի խմել և գրել «Արքայազնը»: Տեղը դժվար է գտնել, բայց արժե այն ուտելիքի, գինու և բուկոլիկ միջավայրի համար: Այցելուներին խորհուրդ է տրվում դիտել ցուցանակները, երբ նրանք դուրս են գալիս Սան Կաչիանոյից, քանի որ մոտակայքում Villa Mangicane-ը վերածվել է գեղեցիկ շքեղ հյուրանոցի և հիանալի վայր է դարձնում մնալու համար:

Panzano-ն է աշխարհի ամենահայտնի մսագործներից մեկի՝ Դարո Չեկչինիի տունը, ով պատահաբար ունի SoloCiccia անունով ռեստորան, որը թարգմանվում է որպես «միայն միս»: Իտալական սննդի սիրահարների համար Չեքինիի խանութը բաց թողնել չի կարելի։

Պանզանոյից անմիջապես հարավ գտնվում է Piazza կոչվող քաղաքը, որտեղ տեղակայված է Osteria Alla Piazza կոչվող ռեստորանը: Իրականում, դա գրեթե այն ամենն է, ինչ կա փոքրիկ Պիացցայում: Այնուամենայնիվ, արժե քշել՝ պարզապես նստել Չիանտիի խաղողի այգիների մեջ և վայելել համեղ սնունդ և գինի:

Ավելի հարավ գտնվում է Չիանտիի տարածքում գտնվող ամենամեծ գինեգործարանը, որը հայտնի է որպես Բարոն Ռիկասոլի: Սա լավ վայր է գինու համտեսի, ամրոցի այգիներ և թանգարաններ այցելելու և Osteria del Castello-ում հիանալի ճաշ ունենալու համար: Այն գտնվում է Մադոննա Բրոլիոյում, Գայոլեից 5 կիլոմետր հարավ՝ Կիանտիում և մոտ 25 կիլոմետր հյուսիս-արևելք Սիենայից: