Լավագույն ռեստորանները Մարաքեշում

2025 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 15:50

Կան բազմաթիվ պատճառներ այցելելու Կայսերական Մարաքեշ քաղաքը: Այցելուները գալիս են հիանալու մեդինայի միջնադարյան ճարտարապետությամբ, խանութներում արծաթ և մետաքս և համեմունքներ գնելու և ավանդական ռիադների պատվերով հյուրընկալելու համար: Շատերի համար քաղաքի ուշագրավը նրա բազմազան խոհանոցն է: Մարոկկոյի դասական տագինները մատուցվում են հիանալի ճաշարաններում և փողոցի տաղավարներում, մինչդեռ Ville Nouvelle-ի ռեստորանները վկայում են Մարաքեշի բազմամշակութայնության մասին՝ Ֆրանսիայի, Իտալիայի, Ճապոնիայի և Հնդկաստանի ներկայացուցիչների հետ: Ահա քաղաքի լավագույն ռեստորանները 15 տարբեր կատեգորիաների մեջ՝ ավանդականից մինչև ժամանակակից:

Լավագույն ավանդական՝ Dar Zellij

Մեդինայի սրտում գտնվող գեղեցիկ վերականգնված 17-րդ դարի ռիադում գտնվող Dar Zellij-ը մեր նախընտրած ռեստորանն է հատուկ առիթների համար: Նրա շքեղ դեկորը հյուրերին տեղափոխում է սուլթանների ծաղկման ժամանակաշրջան՝ ձեռքով ներկված օրիգինալ առաստաղներով, բարդ մոդայիկ փայտամշակմամբ և արաբական լապտերներով, որոնք երկրաչափական ստվերներ են գցում պատերին: Ներսում օխրայի և զաֆրանի հարուստ երանգները ռոմանտիկ մթնոլորտ են հաղորդում, մինչդեռ սլացիկ ցիտրուսային ծառերը զարդարում են արտաքին բակը: Ճաշացանկը առաջարկում է ավանդական մարոկկոյի գուրմանային տարբերակֆավորիտներ. մտածեք հյութալի գառան թագիններ և շերտավոր հավի պաստիլներ: Մատուցվում է ալկոհոլ, իսկ ճաշերը հաճախ ուղեկցվում են կենդանի երաժշտությամբ և պարով։

Լավագույն ժամանակակից. La Palette ռեստորան

Ավելի ժամանակակից ճաշի փորձի համար դուրս եկեք մեդինայից և մտեք Ville Nouvelle-ի ֆրանսիական ժամանակաշրջանի Գելիզ թաղամաս: Այստեղ դուք կգտնեք La Palette ռեստորանը, որը ներկայացնում է բաց աղյուսե պատերի, փարթամ կանաչապատման և շողացող ապակյա իրերի գերժամանակակից խառնուրդ: Ճաշացանկը առաջարկում է մարոկկոյի և միջերկրածովյան հիանալի ճաշատեսակների սեզոնային համադրություն: Ընտրեք տապակած թխվածքաբլիթներ կամ հավով և գառան մսով կուսկուս, այնուհետև դեսերտ պատրաստեք շոկոլադե ֆոնդանտ կամ կրեմ բրուլե: La Palette-ը մատուցում է և՛ ալկոհոլային, և՛ ոչ ալկոհոլային խմիչքներ՝ բաժակով մատուցվող մի շարք մարոկկյան և ֆրանսիական գինիներ:

Լավագույն բյուջե՝ La Cantine Des Gazelles

Եթե ճանապարհորդում եք կոշիկների պարանով կամ ցանկանում եք ավելի հանգիստ ճաշել, La Cantine Des Gazelles-ը սիրված է տեղացիների և զբոսաշրջիկների համար: Ջեմմա էլ-Ֆնա քաղաքից հինգ րոպե քայլելու համար դժվար է բաց թողնել, քանի որ ամբողջ ինտերիերը վառ բարբի վարդագույն է: Դուք կարող եք ակնկալել հսկայական չափաբաժիններ, ցածր գներ և անթերի բարեհամբույր սպասարկում՝ մարոկկոյի մենյուի տարրերով՝ սկսած կուսկուսից և քեֆտայից մինչև տագիններ, պաստիլներ և աղցաններ: Երեք ճաշատեսակների ընտրացանկը հատուկ գործարք է սոված ճանապարհորդների համար: Առաջարկվում է նախապես ամրագրում; քարտի մեքենա չկա, այնպես որ անպայման կանխիկ գումար բերեք։

Լավագույն ֆրանսերեն՝ Le 68 Barà Vin

Գելիզում մեկ այլ առանձնահատուկ վայր՝ Le 68 Bar à Vin-ը լավ տեղավորվում է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ֆրանսիական նրբագեղություն: Թեև ավելի շատ գինու բար է, քան ռեստորան, այս զվարճալի վայրը լրացնում է իր անընդհատ փոփոխվող գինիների ցանկը (որը պարունակում է մոտ 200 ներմուծված պիտակներ ամբողջ աշխարհից) ֆրանսիական համեղ փոքրիկ ափսեների ընտրանիով: Շատ հյուրերի համար կարևորը պանրի և ալյուրի տախտակներն են, որոնք մրցակցում են ցանկացածին, որը դուք կարող եք ակնկալել գտնել Փարիզում: Ճաշացանկում կան նաև ոստրեներ, կոկ օվին, ֆուա գրա աղցան և սմբուկով գրատին: Բարը բաց է մնում մինչև ժամը 2-ը ամեն երեկո։

Լավագույն իտալերեն՝ Mamma Mia

Մի քիչ այն կողմ, Rue de la Liberté-ի երկայնքով, Le 68 Bar à Vin-ից գտնվում է Mamma Mia-ն, որը Մարաքեշի իսկական իտալական ճաշատեսակների լավագույն տարբերակներից մեկն է: Ռեստորանը արթնացնում է ավանդական տրատորիայի մթնոլորտը՝ կարմիր-սպիտակ վանդակավոր սփռոցներով, ռետրո իտալական պաստառներով և բաց խոհանոցով, որտեղ խոհարարները ձեռքով հիմքեր են նետում համեղ կարկանդակների համար: Եթե դուք պիցցայի ցանկություն չունեք, փոխարենը ընտրեք թարմ մակարոնեղեն կամ անուշահոտ ծովամթերքի ռիզոտտո: Տիրամիսուն և իտալական պաղպաղակները աղանդերի մենյուի աստղերն են, մինչդեռ գինու գիտակները կգնահատեն առաջարկվող իտալական, ֆրանսիական և մարոկկյան պիտակների լայն ընտրությունը:

Լավագույն ասիացի՝ Կացուրա

Հարմարավետ տեղակայված մեդինայի և կենտրոնական Գուելիզի միջև՝ Կացուրան ողջունելի հավելում է Մարաքեշի ճաշի տեսարանին նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համտեսել Ասիան: Այն թարմ և առողջարար էճաշացանկը կենտրոնանում է Ճապոնիայի և Թաիլանդի մասնագիտությունների վրա, այդ թվում՝ սուշիի և սաշիմիի, բենտո տուփերի և թայերեն անուշաբույր կարիների և լապշայի ուտեստների երկար ցանկի վրա: Դուք կարող եք պատվիրել à la carte կամ ընտրել չորս առատաձեռն ընտրացանկից: Ռեստորանն ինքնին ժամանակակից է և ողողված բնական լույսով, ինչը այն դարձնում է հաճելի վայր ճաշի կամ ընթրիքի համար: Մատուցվում է ալկոհոլ, և դուք կարող եք նաև պատվիրել սնունդ առաքման կամ գնալու համար:

Լավագույն հնդիկ. Բոմբեյ Հալալ

Համաձայն TripAdvisor-ի ակնարկների՝ Gueliz's Bombay Halal ռեստորանը շարունակ զարմացնում է այցելուներին իր բարձրորակ, բայց մատչելի գներով հնդկական խոհանոցի իսկականությամբ: Բաղադրիչները թարմ են և գեղեցիկ պատրաստված, փորձված և փորձված ամբոխի հաճույքով, ներառյալ կարագի հավի միսը և գառան բիրյանին: Ծառայությունը անսպառ բարեհամբույր է, մինչդեռ դեկորը հին դպրոցական ճոխության և ժամանակակից շքեղության եզակի խառնուրդ է փափուկ կրեմի կահույքի, բոսորագույն թավշյա պատերի և շողշողացող ջահերի հետ: Bombay Halal-ը բաց է ամեն օր ճաշի և ընթրիքի համար և չի մատուցում ալկոհոլ: Փոխարենը ընտրեք չայ կամ թարմացնող մանգո լասսի:

Լավագույն ամերիկացի՝ Beats Burger Marrakech

Beats Burger-ը ինչ-որ չափով անսպասելի է. գուրման բուրգեր ռեստորան տեղակայված է մեդինայի պատմական շուկաների մեջ: Եթե մի քանի օր տագինների նմուշառումից հետո դուք ինքներդ ձեզ զգում եք, որ ցանկանում եք համտեսել տան համը, սա այն վայրն է, որտեղ պետք է գնալ: Ճաշացանկը մատուցում է տավարի, հավի միս, ձուկ և բուսակերական թխվածքաբլիթներ՝ երաժշտությունից ոգեշնչված անուններով, մի թեմա, որը տարածվում է ռեստորանի ձևավորման վրա՝ պատերը զարդարող ռետրո վինիլային ծածկոցներով: Նրանց համար, ովքեր բուրգերի մեծ սիրահար չեն, կաՍա նաև թխվածքաբլիթների և սմուզիների մի շարք է: Ինչ էլ որ գնաք, ուտեք տանիքի պատշգամբում, որտեղից բացվում է տեսարանը դեպի Կարմիր քաղաքը դեպի Կուտուբիա մզկիթ:

Լավագույն ծովամթերք՝ Chez Mado

Ծովամթերքի համար առանձնահատուկ հասցեն է Chez Mado in Gueliz-ում: Այստեղ ֆրանսիացի խոհարարը կրքոտ է օգտագործում լավագույն, ամենաթարմ մթերքները՝ ստեղծելու գուրման ծովամթերքների ճաշացանկ, որը փոխվում է՝ արտացոլելու սեզոնը: Սկսեք հյութեղ ոստրեներով կամ հոյակապ սևիչեով, այնուհետև անցեք գեղեցիկ պատրաստված ամբողջական կամ ֆիլեով պատրաստված ձկներին: Տավարի մսով կերակրատեսակների փոքր ընտրանին սպասարկում է ձեր կուսակցության անդամներին, ովքեր նախընտրում են միսը ծովամթերքից, մինչդեռ աղանդերը ներողամիտ բազմազանության են (կարծում ենք՝ կիտրոնով բեզե կարկանդակ և տիրամիսու): Խնդրեք մատուցողին առաջարկել կատարյալ մարոկկյան կամ ֆրանսիական գինի ձեր ճաշը ուղեկցելու համար:

Լավագույն բուսակեր/վեգան՝ Gaïa

Չնայած Մարոկկոյի խոհանոցը սովորաբար բուսակերների համար հարմար է, ավանդական ռեստորանում վեգանական սնունդ գտնելը կարող է ավելի դժվար լինել: Գելիզում գտնվող հողեղեն, բուտիկ Gaïa ռեստորանը հատուկ սպասարկում է բուսակերներին և վեգաններին՝ մատուցելով նրբագեղ պատված, առողջարար կերակուրներ՝ կենտրոնանալով բուսական և օրգանական բաղադրիչների վրա: Օրինակները ներառում են ֆալաֆելի գավաթներ, ապուրներ և աղցաններ, որին հաջորդում են վեգանական բլիթները և աքայի թասերը: Ռեստորանն ինքնին հանգստացնող տարածք է՝ ռաթթանից պատրաստված կահույքով, գունազարդ բարձիկներով և առաստաղից կախված ծաղկամաններով: Մայթին դրված սեղանները ձեզ հնարավորություն են տալիս դիտելու, թե ինչպես է աշխարհն անցնում, երբ դուք ուտում եք:

Լավագույն ռոմանտիկ՝ La Maison Arabe

La Maison Arabe-ը ճոխ ռիադ է երկու ռոմանտիկ ճաշի տարբերակներով, որոնք բաց են ինչպես այցելուների, այնպես էլ հյուրերի համար: Առաջինը՝ Le Restaurant-ը, մատուցում է ավանդական մարոկկոյի ճաշատեսակներ՝ ձեռագործ զուակե առաստաղի տակ, իտալական լամպերով և պալատական հնաոճ դռներով, որոնք ավելացնում են վինտաժային ռոմանտիկ մթնոլորտը: Երկրորդը Les Trois Saveurs-ն է, որն առաջարկում է ֆրանսիական, մարոկկյան և թայլանդական ճաշատեսակների ընտրություն Ռիադի անհավանական գեղեցիկ լողավազանի և այգիների շուրջը գտնվող որմնանկարում: Երկու ռեստորաններում էլ ճաշերն ուղեկցվում են արաբա-անդալուզյան կենդանի երաժշտությամբ՝ մոգության վերջին շունչը դնելով ձեր հատուկ առիթի վրա:

Լավագույն տեսարաններ. M Rooftop

Մեդինայում գտնվող տանիքի պատշգամբում տեղադրված M Rooftop-ը TripAdvisor-ում դասվում է որպես ամբողջ քաղաքի լավագույն ռեստորան: Այս նախանձելի կարգավիճակը մեծ մասամբ շնորհիվ միջնադարյան տանիքների և Կուտուբիա մզկիթի դիտարժան բարձր տեսարանի է: Ցերեկը ձյունածածկ Ատլասի լեռները անցնում են հորիզոնով մեկ, իսկ գիշերը Ջեմմա էլ-Ֆնայի փայլը հստակ տեսանելի է: Բացի տեսարանից, M Rooftop-ը խոստանում է մարոկկոյի և միջազգային ֆավորիտների համեղ ընտրանի՝ համակցված համեղ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների հետ: Գները արդար են, իսկ անձնակազմը հանրահայտ ողջունելի է:

Լավագույն մշակութային՝ սրճարանի ժամացույց

Նաև մեդինայում գտնվող Café Clock-ը մատուցում է տիպիկ մարոկկյան ճաշատեսակներ և որոշ միջազգային ֆյուժն ուտեստներ, ներառյալ հայտնի ուղտերի բուրգերը: Ռեստորանը վերցնում է մշակութայինԱյնուամենայնիվ, փորձեք շատ ավելին, քան տեղական խոհանոցի ներածությունը: Շաբաթական միջոցառումները նախատեսված են հյուրերին ընկղմելու համար Մարոկկոյի ավանդույթների մեջ և ներառում են կենդանի երաժշտության միջոցառումներ և ջեմ-սեսիաներ, մարոկական պատմություններ անգլերենով և արաբերենով, խոհարարության և գեղագրության դասեր, ինչպես նաև դասեր, որոնք սովորեցնում են ձեզ, թե ինչպես նվագել ուդ (արաբական լյուտա): Café Clock-ը բաց է նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համար, ինչպես նաև ունի վայրեր Ֆեսում (բնօրինակը) և Շեֆշաուենում:

Լավագույն գինու տեսականի. Noir d'Ivoire

Մարաքեշի պատմական պարսպապատ քաղաքի ևս մեկ խելացի հյուրանոց՝ Նուար դ'Իվուարում, գտնվում է Ōban ռեստորանը իր սեզոնային մարոկկոյի և միջազգային ճաշացանկով: Ամենից առաջ, ռիադը հայտնի է իր պատվերով, բաց դիզայնով գինու նկուղով, որը պարունակում է ոչ պակաս, քան 3000 շիշ: Դրանց թվում կան սորտեր ամբողջ աշխարհից և մի քանի հազվագյուտ կամ պահանջված պիտակներ, ներառյալ 62-ի Cheval Blanc-ը և’99-ի Petrus-ը: Ռիադը հեղինակավոր Le Circle SGC-ի անդամ է և աշխատում է փորձագետ սոմելյեների հետ, ովքեր խորհուրդ են տալիս հյուրերին իրենց ճաշի կատարյալ զուգակցման մասին՝ անկախ նրանից՝ նրանք ընտրում են խորոված փափկամիս, թե վանական ձկան թագին::

Լավագույն սրճարան՝ Bacha Coffee Marrakech

Այժմ Մարոկկոյում և Սինգապուրում մի քանի վայրերով Bacha Coffee-ն առաջին անգամ բացվել է մեդինայի Դար էլ Բաչա պալատում 1910 թվականին: Վերջերս վերածնված 60 տարվա ընդմիջումից հետո սրճարանը կրկին վաճառում է մեկ ծագման ավելի քան 200 տեսակ:, 100 տոկոս արաբիկա սուրճ ամբողջ աշխարհից: Դա պարտադիր այցելություն էնպատակակետ գիտակների համար, ինչպես իր դեկորի, այնպես էլ սուրճի համար: Խանութը Art Deco-ի դարաշրջանի սրբավայր է՝ սև-սպիտակ մարմարե հատակով, ոսկե հայելիներով և շրջանակներով, կապույտ թավշյա աթոռներով: Տորթերի, տորթերի և համեղ ֆրանսիական և վիեննական խմորեղենի ճաշացանկը լրացնում է սուրճի ընտրանին: