Թոփ 15 ռեստորանները Մադրիդում, որոնք դուք չեք կարող բաց թողնել

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:00

Ինչ վերաբերում է սննդին, Մադրիդն ունի գրեթե այն ամենը, ինչ դուք կարող եք ցանկանալ: Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք լավ, առատ, տնական կերակուր, թե ամենավերջին և լավագույն ավանգարդ խոհանոցը, դուք այն կգտնեք Իսպանիայի մայրաքաղաքում: Ահա Մադրիդի լավագույն ռեստորանները, առանց հատուկ հերթականության, այն ամենի համար, ինչ ձեզ հարմար է:

Լավագույն ձկան համար՝ Էլ Պեսկադոր

Կարող է անակնկալ լինել, որ դեպի ծով ելք չունեցող Մադրիդը գտնվում է Իսպանիայի ամենաթարմ ծովամթերքներից մի քանիսը: Այնուամենայնիվ, հաշվի առեք այն փաստը, որ շատ ռեստորաններում իրենց ձուկը օրական երկու անգամ թռչում են երկրի տարբեր ծայրերից: Էլ Պեսկադորը այդպիսի վայրերից մեկն է, և դա ցույց է տալիս:

Կանտաբրիական օմարից և հակից մինչև միջերկրածովյան ծովախեցգետին, Էլ Պեսկադորն ունի ամեն ինչ: Թեև նրանք առաջարկում են ձեզ մատուցման ոճերի ընտրություն, մի սպասեք որևէ շքեղ զարդարանք կամ ճաշ պատրաստելու տեխնիկա: Այստեղ ծովամթերքն ինքնին զբաղեցնում է կենտրոնական բեմը՝ ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է:

Լավագույն գինու և խոզապուխտ. Stop Madrid

Գինու բարերի մեծամասնությունը առաջարկում է գինիների միայն բաժակի մեջ առկա խղճուկ տեսականի: Stop Madrid-ը, որն իր մոտ 100 տեսակով պատրաստ է ցանկացած պահի բացել խցանը, նրանց թվում չէ:

Այս անժամկետ, աննկարագրելի վայրը կատարյալ վայր է մի բաժակ իսպանական գինի վայելելու համար:մանչեգո պանիր կամ սուրբ գրալով բուժված իբերիական խոզապուխտ, և այդ ամենը ոչ պակաս որակյալ է:

Լավագույն դեսերտ. Casa de Las Torrijas

Եթե սիրում եք ֆրանսիական տոստ, ապա ձեզ դուր կգա torrijas: Իսպանական այս քաղցր ուտեստը սկսվում է ձվի մեջ թաթախված հացով, իսկ հետո՝ մեղրով, կաթով կամ գինով: Իսպանիայում շատ վայրերում դրանք ծառայում են միայն Զատկի սեզոնի ժամանակ, բայց ոչ պատշաճ անունով Casa de las Torrijas: Գեղեցիկ ձևավորված բարում սեղան վերցրեք, պատվիրեք ձեր նախընտրած թարմ տորիյաները և մի բաժակ քաղցր գինի և փորեք այնտեղ:

Լավագույն նախաճաշի համար՝ շոկոլադ

Իսպանիայի ամենահայտնի նախաճաշը churros con շոկոլադն է. տապակած խմոր՝ թաթախված հալած շոկոլադի մեջ: Ի՞նչը չի կարելի սիրել, չէ՞: Այս համեղ ուտեստները հիմնական իսպանական նախաճաշն են, և ոչ մի տեղ դրանք ավելի լավ չեն, քան շոկոլադը, որը սիրված է մադրիլենիների հմայիչ Huertas թաղամասում: Միացե՛ք տեղացիներին այստեղ՝ ձեր օրը քաղցր սկսելու համար:

Լավագույն փորձ. Բոտին

Աշխարհի ամենահին ռեստորան-չեկ. Հեմինգուեյի անունը «Արևը նույնպես ծագում է» ֆիլմում - ստուգեք: Ֆանտաստիկ կերակուր, ներառյալ շոուի աստղը. Սննդասերների համար, ովքեր ցանկանում են ամեն ինչ անել, Բոտինն այն վայրն է, որտեղ կարող եք ընթրել Մադրիդում` լավ ընկերակցությամբ և հարուստ Ռիոխայի բազմաթիվ շշերով:

Լավագույն առանց նրբագեղ բար՝ La Ardosa

Մոդայիկ սնունդը կարող է գալ և գնալ նորաձև Malasaña-ում, բայց La Ardosa-ի նման դասական վայրերը միշտ կմնան: Որպես հարյուրամյակների մի քանի ռեստորաններից մեկը՝ այս վայրը ավելի քիչ ռեստորան է և ավելի շատ՝ բար, բայց բարի ուտելիքներով շատ ավելի բարձր է, քան այն, ինչ դուք կտեսնեք ձեր սովորական փաբում: Շփեք արմունկները տեղացիների հետ, երբ դուք պատվիրում եք տապաներ, օրինակ՝ նրանց հիանալի եփած տորտիլյա դե պատատա և թարմացնող սալմորեխոն (գազպաչոյի հարազատ զարմիկը):

Լավագույն տապասների համար՝ Խուանա Լա Լոկա

Տապասները գալիս են բազմաթիվ ձևերով, և իրականում բառը վերաբերում է ոչ միայն բուն սննդին, այլ այն ուտելու ձևին: Սա սոցիալական փորձ է, որը լավագույնս վայելում է Խուանա Լա Լոկայի նման բարում, որը տեղի է ունենում Լա Լատինա թաղամասում: Նրանք մատուցում են քաղաքի լավագույն տորտիլյաներից մեկը, և ջերմ ու հյուրընկալ մթնոլորտը գրեթե կստիպի ձեզ այնպիսի զգացողություն առաջացնել, ասես մտել եք ձեր սիրելի հայրենի բարը:

Լավագույն վայրը ձեր խնջույք պատրաստելու համար. Ferpal

Մադրիդի սիրտն ու հոգին գտնվում են այնպիսի վայրերում, ինչպիսին է Ֆերպալը, որտեղ տեղի բնակիչները հավաքում են քաղաքի լավագույն խոզապուխտը, սառը ուտեստները և պանիրները: Ընտանեկան դասական մադրիդյան ճաշատեսակներ, սա հատկապես սիրված վայր է տեղի տատիկների շրջանում, ովքեր ճաշի համար ջեմոն են գնում (և եթե իսպանացի տատիկները դրան իրենց հավանությանն են արժանացրել, գիտեք, որ դա լավ է): Հենց որ դուք բեռնված լինեք ողջ գուրմանական բարիքներով, որոնք կարող եք կրել, գնացեք գեղատեսիլ այգի՝ վայելելու արևոտ խնջույքը:

Լավագույն Bocadillo deCalamares: La Campana

Մադրիդյան ամենանշանավոր ուտեստներից մեկը ավելի պարզ լինել չէր կարող: Խոնարհ bocadillo de calamares-ը ավելին է, քան կեղևավոր բագետ, որը լցված է թարմ տապակած կաղամարի օղակներով: Թեև Իսպանիայի մայրաքաղաքի թվացյալ բոլոր անկյուններում կա բար, որը նրանց սպասարկում է, բայց ոչ բոլոր bocadillos de calamares-ն են ստեղծված:

Երբ զբոսաշրջիկները շտապում են մոտենալ դեպի Պլազա Մայոր ճանապարհին, տեղացիները հավաքվում են պատի մեջ գտնվող փոքրիկ փոսում, որը հայտնի է որպես Լա Կամպանա՝ քաղաքի լավագույն կաղամարով սենդվիչների համար: Բարը բարձր է, այն մարդաշատ է, դա այն ամենն է, ինչ երբևէ ցանկացել եք իսպանական պանդոկում: Պարզապես մի մոռացեք պատվիրել սառը գարեջուր՝ ամեն ինչ լվանալու և փորձը ավարտելու համար:

Լավագույն կետը արևի մերձակայքում. Casa Labra

Իսկական գոհար զբոսաշրջային թակարդների շարքում, որոնք այդքան հաճախ պատուհասում են Մադրիդի կենտրոնական հրապարակը շրջապատող փողոցները, Casa Labra-ն իսկապես վաստակել է իր համբավը որպես քաղաքի լավագույն արժեքավոր վայրերից մեկը հիանալի ճաշի համար: Հին աշխարհի շատ հմայքով և աշխույժ, ժամանակակից մթնոլորտով, դա կատարյալ վայր է ընկերներին հանդիպելու համար սովորական ճաշի կամ որպես կանգառ ձեր երեկոյան տապասների սողալու համար: Պատվիրեք նրանց հայտնի աղի ձողաձկան կոկետները և լվացեք ամեն ինչ մի փոքրիկ բաժակ իսպանական վերմուտով:

Լավագույն Պաելա՝ El Arrozal

Թեև պաելլան Մադրիդում չէ, սակայն Իսպանիայի մայրաքաղաքում կան բազմաթիվ առատ բրնձով ուտեստներ. պարզապես պետք է իմանալ, թե որտեղ փնտրել: Շատ պաելլա հոդեր թեքվում են դեպի զբոսաշրջիկըկողմը, բայց ոչ Էլ Արրոզալը: Այս սիրելի վայրը Լա Լատինայում համատեղում է հյութեղ կարճ հացահատիկի բրինձը, նուրբ միսը և գունավոր բանջարեղենը ձեր երազանքների պաելլայում. այստեղ չկա վառ դեղին տուրիստական ուղեվարձ: Նրանք նույնիսկ առաջարկում են պաելլա առանձին չափաբաժիններով, ինչը տարածված չէ արոսերիաների մեծ մասում:

Լավագույն Cocido Madrileño. La Bola

Նվաճելը Մադրիդի ամենալեգենդար ուտեստը՝ ամենակարող cocido madrileño-ն, փոքր գործ չէ: Դուք ունեք լապշա ապուր, սիսեռ, բանջարեղեն և տարբեր խոզի մսամթերք, որոնք մի քանի ժամվա ընթացքում եփում են կատարելության և վերջապես մատուցվում են բազմաթիվ ճաշատեսակներում: Թեև դժվար չէ գտնել cocido madrileño այստեղ՝ այն քաղաքում, որն իր անվանումն է տվել շոգեխաշածին, շատ տեղացիներ հակված են այցելել Լա Բոլա՝ փոքրիկ, հավերժական ռեստորան, որը գտնվում է Թագավորական պալատից հենց այն անկյունում, որպեսզի շտկվի:

Լավագույնը ընտանիքի համար. Casa Mingo

Մանկահասակ երեխաների հետ դրսում ուտելը, հատկապես օտար երկրում, կարող է դժվար լինել: Casa Mingo-ն լուծում է ձեր բոլոր խնդիրները՝ ապահովելով իդեալական վայր պարզ, հաճելի ընտանեկան ճաշի համար: Բոլոր տարիքի սննդի մարդկանց դուր կգա իրենց հայտնի տապակած հավը, իսկ ճաշասենյակը ընդարձակ է և հյուրընկալ: Որպես բոնուս՝ այն գտնվում է Մադրիդի երկու լավագույն կանաչ տարածքներից՝ Մադրիդ Ռիոյից և Կասա դե Կամպոյից, քայլելու հեռավորության վրա, երբ երեխաները ուտելուց հետո գոլորշի են այրելու:

Լավագույն շուկայական ռեստորան՝ Casa Dani

Մադրիդյան շուկաները քաղաքի սոցիալական կյանքի բուռն էպիկենտրոններն են: Այստեղ տեղացիները գնումներ են կատարում, ուտում և հանդիպումընկերները բոլորը մեկ հարկի տակ են, և նրանց միանալը Իսպանիայի մայրաքաղաք այցելելու ամենահաճելի մասերից մեկն է: Մադրիդի ամենաօրիգինալ շուկաներից մեկը Mercado de la Paz-ն է, որտեղ գտնվում է Casa Dani-ն, որտեղ մատուցվում է Մադրիդի ամենահայտնի տորտիլյա դե պատատաները: Գնացեք դասական տարբերակով կամ փորձեք դրանց ավելի արկածային տարբերակներից մեկը:

Լավագույն նախաճաշ՝ Carmencita

Այո, նախաճաշի մոլուցքը հասել է Մադրիդ, և տեղացիները և այցելուները հաճույքով մասնակցում են ամեն շաբաթ և կիրակի: Անկասկած, Իսպանիայի մայրաքաղաքի նախաճաշի լավագույն կետերից մեկը Carmencita-ն է, որն այժմ հոմանիշ է առասպելական ֆրանսիական տոստերի, ձվերի, միմոզաների և այլնի, որոնք ամեն օր մատուցվում են թարմ վիճակում: Ինչպես կարող եք պատկերացնել, տեղերը արագ են լցվում, այնպես որ անպայման զանգահարեք և ամրագրեք ձերը: