Մակաոյի 13 լավագույն ռեստորանները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Մակաոն սննդի սիրահարների երազանքն է՝ 500 տարվա խոհարարական վարպետությամբ և տասնյակ ռեստորաններով, որոնք խցկված են քաղաքի 45 քառակուսի մղոն տարածքով: Մակաոյի խոհարարական տեսարանը այնքան տպավորիչ է, որ այն ճանաչվել է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Գաստրոնոմիական քաղաք: Անկախ նրանից՝ դուք ցանկանում եք անհավատալի օմակասեի փորձառություն, պորտուգալական ուտեստներ, որոնք հնարավորություն են տալիս Լիսաբոնին, թե՞ չինական որոշ սիրվածներ (խաշած խոզի միսը որևէ մեկին կպչում է):, Մակաոն ձեզ համար ռեստորան ունի։

Restaurante Litoral

Դուք չեք կարող հեռանալ Մակաոյից առանց աֆրիկյան հավ փորձելու, և Restaurante Litoral-ն ունի լավագույններից մի քանիսը: Նուրբ հավը լցնում են թանձր սոուսով, որն այնքան լավ է, որ կցանկանայիք, որ կարողանայիք դրա մի շիշը ձեզ հետ տուն բերել: Մտածեք նաև պատվիրել մինչի՝ տավարի կամ խոզի միս՝ եփած կարտոֆիլով, սոխով, սոյայի սոուսով և վրան արևոտ ձուով: Չմոռանաք պատվիրել մեկ կուժ (կամ երկու) սանգրիա։

Ying

Հիանալի մթնշաղի համար՝ ավելի լավ տեսարաններով, բարձրացեք Altira Macau շենքի 11-րդ հարկ՝ ճաշելու Յինգում: Վայելեք Մակաոյի պանորամային տեսարանները հատակից մինչև առաստաղ պատուհաններից՝ միաժամանակ միշելյան աստղերով կանտոնյան ճաշատեսակների մեջ: Ընտրեք մուգ գումարը,կա՛մ a la carte, կա՛մ սահմանված մենյուից: Ինչ էլ որ որոշեք, դուք պետք է փորձեք flambé char siu-ն: Խոհարարները դանդաղորեն տապակում են Iberico խոզի միսը և այն մեղրով ջնարակապատում, նախքան սեղանի վրա դնելը, որտեղ այն ստանում է վերջնական տապակած խնձորի փայտի չիպսերի վրա: Եթե դուք տրամադրություն չունեք dim sum-ի տրամադրության մեջ, Յինգը նաև ունի ընթրիքի լավ կլորացված ճաշացանկ, որն առաջարկում է ամեն ինչ՝ սկսած կաթնախոզից մինչև արգանակով խաշած բանջարեղեն:

Ալբերգ 1601

Մակաոյի լավագույն պահպանված գաղութային թաղամասերից մեկի հրապարակում թաքնված՝ Albergue 1601-ում ընթրիքը նման է տատիկիդ տանը պորտուգալական ուտեստներով ընթրելուն (մասնակի այն պատճառով, որ ռեստորանը վերազինված տանն է): Հարմարավետ ճաշասենյակներից մեկում նստելուց հետո դուք կընտրեք ավանդական պորտուգալական ուտեստներ, ինչպիսիք են caldo verde-ը, bacalhau à brás-ը և բադի բրինձը: Եթե չեք կարողանում որոշել, թե ինչ պատվիրել ճաշացանկից, կա սիրված ճաշատեսակների ընտրված ցանկ՝ առաջին անգամ ընթրողների համար ամեն ինչ հեշտացնելու համար: Կլորացրեք ձեր կերակուրը Albergue 1601-ի սերադուրայով, հարած սերուցքով և մանրացված Մարի թխվածքաբլիթներով: Ի տարբերություն Մակաոյի ռեստորանների մեծամասնության, Ալբերգուն իրենց serradura-ն մատուցում են սառեցված՝ սառեցվածի փոխարեն, և արդյունքը բացարձակապես համեղ է:

Mizumi

Wynn հանգստավայրի առաջին հարկում գտնվող Mizumi-ն երկու Michelin աստղանի ճապոնական ռեստորան է, որը մասնագիտացած է թարմ, սեզոնային բաղադրիչների և ամենաբարձր որակի մեջ: Փորը մինչև բար՝ մի անհավատալի սուշիի համար, որը պարունակում է սովորական կասկածյալներ, ինչպիսիք են սաղմոնը, ճարպային թունա և ունի-ը, ինչպես նաև այնպիսի տարբերակներ, ինչպիսիք են գեոդուկը ևտապանի խեցի կակղամորթեր. Եթե դուք սուշիի տրամադրություն չունեք, ճաշացանկի մնացած մասը նույնքան տպավորիչ է: Դուք կընտրեք ներմուծված A5 wagyu, շուկայական ծովամթերք, տեմպուրա տապակած սեզոնային բանջարեղեն և ավելին:

Nga Tim Cafe

Ֆրեսկոյում ճաշելու համար Սուրբ Ֆրանցիսկոս Քսավյե դեղին մատուռի ստվերում, գնացեք Նգա Թիմ Քեյջ՝ Կոլոան գյուղում: Տեղացիների կողմից սիրված ռեստորանը մատուցում է չինական և պորտուգալական ճաշատեսակներ, որոնք կարող եք խառնել և համապատասխանեցնել ձեր ցանկությանը: Պարտադիր պատվերները ներառում են կաթնասուն խոզուկ՝ ջարդվող փխրուն մաշկով, տապակած տավարի միս և պղպեղ՝ խրթխրթան լապշայի վրա, և խորոված լանգուստին: Ինչ էլ որ որոշեք, լվացեք այդ ամենը մեկ կամ երկու բաժակ Macau գարեջուրով:

Cheung Chau Mochi Աղանդեր

Այս կրպակը վաճառում է ձեր երբևէ համտեսած լավագույն մոչին: Քնքուշ, ծամոտ բրնձի տորթերը փաթաթվում են ամբողջական, թարմ մրգերի շուրջ՝ բավականաչափ քաղցր դեսերտ պատրաստելու համար: Խանութը այնքան փոքր է, որ դուք կարող եք բաց թողնել այն, բայց Taipa Food Street-ի փոքրիկ պատուհանը (Լորդ Սթոուի Տայպա վայրից հենց այն անկյունում) հագեցած է մոչիների լայն ընտրանիով: Մենք խորհուրդ ենք տալիս ամբողջ մանգոյի մոչին, բայց կան նաև վիշապի, ամբողջական ելակի, կարմիր լոբի և վիճելի դուրիանով լի տարբերակներ:

Lord Stow's Bakery

Lord Stow's Bakery-ն այն վայրն է, որտեղ պետք է գնալ, եթե ցանկանում եք փորձել ձվի թխվածքները, որոնցով հայտնի է Մակաոն: Մինչդեռ տարբեր վայրեր կանՄակաո, խորհուրդ ենք տալիս գնալ Կոլոանի սկզբնական վայր: Բացի ձվի տորթերից, կան բրաունիներ, կրուասաններ, սենդվիչներ և մի տոննա խմորեղեն, բայց դուք իսկապես պետք է փորձեք ձվի տորթերը: Դուք կարող եք վերցնել ձեր քաղցր ուտեստները և տանել դրանք գնալու կամ մի փոքր քայլել դեպի Lord Stow's Café-ն, որն առաջարկում է նստատեղեր (ի տարբերություն սկզբնական վայրի), որպեսզի վայելեք ձեր կերակուրը մեկ-երկու բաժակ սուրճի վրա:

Lotus Palace

Դասական տաք կաթսայի անկման համար այցելեք Lotus Palace Փարիզի Մակաոյի առաջին հարկում: Ընտրեք մի շարք արգանակներից (մենք սիրում ենք Սիչուանի արգանակի բերանն անզգայացնող համեմունքը) և ընտրեք ձեր սպիտակուցները: Ճաշացանկը լայնածավալ է, առաջարկում է ամեն ինչ՝ ձիաձուկից և գեոդադից մինչև Iberico խոզի և A5 Kobe տավարի միս: Եթե ձեզ ճնշված եք զգում թափանցիկ բազմազանությունից, ընտրեք տաք կաթսաների ընտրացանկից մեկը: Դուք նաև հնարավորություն կունենաք պատրաստել ձեր սեփական թաթախման սոուսը 16 բաղադրիչներից բաղկացած զամբյուղից:

Le Cesar

Հին Թայպայի Սննդի փողոցին մոտ գտնվող փողոցում գտնվող Le Cesar-ի պորտուգալացի սեփականատերերը իրենց հայրենի երկրի սնունդն ու գինին են բերում Մակաո: Սպասեք լավ կատարվող պորտուգալական ֆավորիտների, ինչպիսիք են բադի բրինձը և bacalhau au bras: Բացարձակ պարտադիր տարբերակները ներառում են ծովախեցգետին սխտորով և սպիտակ գինու սոուսով; տապակած կակղամորթեր, որոնք մատուցվում են պորտուգալական ոճով սպիտակ գինու մեջ; և թաց ծովամթերքի բրինձ, ծովախեցգետինների, կակղամորթերի, կակղամորթերի և բրնձի խառնուրդհամեմված արգանակ. Դեսերտի համար դուք պետք է ընտրեք ձվի պուդինգ, պորտուգալական ձվի տորթեր և հարբած տանձ, մի քանիսը նշելու համար: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև մասնակցել սեմինարի, որտեղ դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական աղանդերը՝ պատվիրելու փոխարեն:

Yi Yan Tang Աղանդեր

Հետաքրքրվա՞ծ եք փորձել մի քանի յուրահատուկ չինական ուտեստներ: Այնուհետև Յի Յան Թանգը պարտադիր այցելության վայր է: Հանրաճանաչ Երջանկության փողոցում գտնվող հարմարավետ ցուցափեղկը վաճառում է փոքր ճաշատեսակների լայն տեսականի, որոնք բոլորն էլ պատկերված են խանութի պատերին նկարներով: Ձեր ընտրած թռչնի բույնի պուդինգը կմատուցվի կոկոսի մեջ (ասվում է, որ հրաշքներ է գործում մաշկի համար), սև և սպիտակ քնջութի պուդինգ, մարինացված խոզի ոտքեր և շատ ավելին: Ճաշացանկում կգտնեք նաև լապշա, խոզի կոտլետով սենդվիչներ և տապակած հավ: Լվացեք այս ամենը լայմով և կիտրոնային սոդայով կամ նրանց այլ կրեատիվ զովացուցիչ ըմպելիքներով։

8

Գտնվում է Grand Lisboa հյուրանոցի երկրորդ հարկում՝ Մակաոյի ամենանշանավոր հյուրանոցներից մեկը: The 8-ը պատիվ ունի լինել միակ չինական ռեստորանը Հոնկոնգում և Մակաոյում, որը յոթ տարի անընդմեջ ստացել է Michelin-ի երեք աստղ: Մութ ու անմխիթար ռեստորանում մեծապես ներկայացված է ութ համարը, որը ներկայացնում է բախտը և չինական այլ խորհրդանիշներ:

Կրեատիվ և երկար ընթրիքի մենյուում (այն 59 էջ է) պարունակում է չինական սիրված ուտեստներ, ինչպիսիք են թռչնի բույնը, ձկան մավ ապուրը և char siu-ն, ինչպես նաև ֆլամբե ծովախեցգետին և քաղցր և թթու խոզի միսը: Կա նաև համապարփակ dim sum մենյուամեն ինչով, սկսած շոգեխաշած ծովախեցգետնի պելմենիներից, որոնք ձևավորված են ոսկե ձկնիկի տեսքով մինչև կրեմի ձվով բլիթներ: Հենց որ լուծեք ձեր կերակուրը, սկսեք որսալ 17000 շիշից բաղկացած գինիների ցանկում կատարյալ զույգի համար: Կամ խնդրեք ձեր սերվերին առաջարկների համար:

Անտոնիո

Մրցանակակիր պորտուգալացի շեֆ խոհարար Անտոնիո Կոելյոն բացեց իր համանուն ռեստորանը` նպատակ ունենալով Մակաո բերել պորտուգալական մշակույթն ու սնունդը: Պորտուգալական սալիկներն ու նկարները զարդարում են Հին Թայպայում գտնվող եռահարկ տան պատերը։ Զույգը համեղ ուտելիքով և շաբաթական վեց օր ընթրող երաժիշտներով, և զարմանալի չէ, որ Անտոնիոն 2009թ.-ից ճանաչված է Միշլեն ռեստորանով: Տան մասնագիտությունները ներառում են տապակած ձկով տորթեր, Ատլանտյան ծովախեցգետնի կարի, շոգեխաշած գառան բշտիկ և պաստեյ դե նատա:. Գինու ցանկն ունի ավելի քան 200 պորտուգալական սորտեր, ներառյալ մի քանիսը, որոնք ստեղծվել են անձամբ խոհարար Անտոնիոյի կողմից:

Սիչուան լուսին

Գնացեք Wynn Palace (չշփոթել Wynn հանգստավայրի հետ) ժամանակակից սիչուանական խոհանոցի համար նրբագեղ տարածքում, որը պատված է բեժի, կրեմի և ոսկեգույն երանգներով: Երկու Michelin աստղանի ռեստորանը առաջարկում է ընթրիքի մեկ տարբերակ՝ 15 ճաշատեսակների ճաշացանկ, որը պատրաստված է խոհարար Անդրե Չիանգի կողմից: Ճաշը սկսվում է պու-երհով (ֆերմենտացված թեյ) բողբոջներով և թթու վարունգով և շարունակվում է սիչուական դասականները, ինչպիսիք են mapo tofu-ն և dan dan noodles: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ առաջարկում է ժամանակակից տեսքսիրելի խոհանոց և օգտագործում է սեզոնային բաղադրիչներ: Ձեր կերակուրը համադրեք հնեցված թեյերից մեկի հետ (ներառյալ հազվագյուտ, 60-ամյա պուերհը), որը խնամքով ընտրվել է Սիչուան Մունի թեյի սոմելյեի կողմից: