Կրաֆտ գարեջրի լավագույն վայրերը Նիդեռլանդներում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Հոլանդացիները դարեր շարունակ գարեջուր են պատրաստում հոփի այգիներով և գարեջրի գործարաններով, որոնք առաջին անգամ հայտնվել են միջնադարում: Թեև Նիդեռլանդները հայտնի է իր աշխարհահռչակ գունատ լագերներով, ինչպիսիք են Heineken-ը, Grolsch-ը և Amstel-ը, վերջին տարիներին ավելի ու ավելի փոքր գարեջուրներ արտադրում են իրենց սեփական արհեստական գարեջուրները, և տեսարանը շարունակում է աճել::

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij 't IJ-ը փոքր, ժամանակակից և շատ սիրված գարեջրի գործարան է, որը գտնվում է Ամստերդամի քաղաքի կենտրոնում միակ հողմաղացի կողքին: Բացվել է 1985 թվականին, այն մատուցում է տնային գարեջրի լայն ընտրանի՝ ավելի շատ սեզոնային և փոքր խմբաքանակով գարեջուրներով: Դուք կարող եք շրջել գարեջրի գործարանում, այցելել ծորակի սենյակ, իսկ արևոտ օրը կարող եք վայելել մի պինտա ֆրեսկո:

Jopen

Հարլեմը 14-րդ դարից ի վեր Նիդեռլանդների գարեջրագործության կարևոր քաղաք է: Jopenkerk-ը նախկին եկեղեցի է, որը վերածվել է գարեջրի գործարանի, ռեստորանի և սրճարանի: Փորձեք High Beer-ը, որը երեք գարեջրի և համապատասխան բարի խորտիկների ընտրանի է: Գարեջրի գործարանը փոքր է, ուստի նրանք շրջագայություններ չեն իրականացնում, բայց դուք կարող եք դիտել գարեջրագործներին աշխատանքի ժամանակ երկուշաբթիից ուրբաթ կամ սրճարանից կամ ռեստորանից:

Brouwerijդե Մոլեն

Brouwerij de Molen-ի գարեջուրներն ի սկզբանե եփում էին Օուդ Ռեյն գետի ափին գտնվող Դե Արքդուիֆ հողմաղացում, այստեղից էլ անվանումը: Մեր օրերում հիմնական գարեջրի գործարանը գտնվում է ճանապարհի վրա, բայց փոքր խմբաքանակով արհեստական գարեջուրները դեռ եփում են ջրաղացին: Կան էքսկուրսիաներ գարեջրի գործարանում և գարեջրից ոգեշնչված ռեստորանում, որտեղ կա ավելի քան 20 գարեջուր, որոնք բոլորը կարելի է պատվիրել համտեսող չափերով: Ամեն տարի Brouwerij de Molen-ը կազմակերպում է փառատոն, որտեղ հյուրերը կարող են համտեսել գարեջուրներ, որոնք պատրաստում են ամբողջ երկրի գարեջրի գործարանները:

Oedipus Brewing

Oedipus Brewing-ի չորս հիմնադիրները՝ Ալեքսը, Փոլը, Սանդերը և Ռիկը, սկսեցին իրենց գարեջուրը վաճառել արվեստի և երաժշտության փառատոներում 2010 թվականին: Oedipus-ն այժմ ունի գարեջրի գործարան և ճաշարան Ամստերդամ-Նորդում, որտեղ կարող եք գարեջրի համտեսներ կազմակերպել:, գարեջրի ընթրիքներ (որտեղ նրանք համագործակցում են ռեստորանի հետ՝ բացառիկ ճաշացանկ ստեղծելու համար), կամ վայելում են կենդանի երաժշտություն։ Եթե ցանկանում եք լրացուցիչ թարմ գարեջուր փորձել, այցելեք ուրբաթ օրը, ժամը 16-ից 20-ը, որտեղ կարող եք գարեջուր փորձարկել անմիջապես շշալցման գծից: Փորձեք մայրիկին, հեշտ խմելու գունատ ալյե; կամ թթու, մանգոյի մեջ ներծծված Polyamorie, մի փոքր այլ բանի համար:

Texel Brewery

Texel Brewery, հին կաթնամթերքի Texel կղզում, արտադրում է գարեջուր 1999 թվականից: Կան 12 տարբեր գարեջուրներ, որոնցից յուրաքանչյուրը պատրաստվում է քաղցրահամ ջրով, զտված ավազաթմբերի միջով: Դուք կարող եք առցանց պատվիրել գարեջրի գործարան, որտեղ կիմանաք, թե ինչպես է պատրաստվում գարեջուրըև կկարողանա համտեսել չորս տարբեր եփուկներ: Փորձեք բազմակի մրցանակակիր Bock-ը` կարամելի նմանվող աշնանային գարեջուր:

Stadsbrouwhuis

Լեյդենում դուք կգտնեք Stadsbrouwhuis՝ միկրոգարեջրագործություն և ծորակի սենյակ, որտեղ մատուցվում են 30 պտտվող գարեջուր, այդ թվում՝ տեղում պատրաստված: Ամռանը դուք կարող եք նստել դրսում և վայելել Լեյդենի ջրանցքի տեսարանները։ Անձնակազմը բանիմաց է, ուստի նրանք կարող են ձեզ ճիշտ գարեջուր խորհուրդ տալ, կամ կարող եք փորձել գարեջրի թռիչք՝ ուղեկցվելով բարի խորտիկների ընտրանիով: Փորձեք SBH Blond 1-ը, որը հեշտ խմելու գունատ գարեջուր է, որը հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում:

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Abbey Koningshoeven-ում, Թիլբուրգի ծայրամասում, La Trappe գարեջուրը եփում են աբբայության պատերի ներսում և վանականի հսկողության ներքո: Լռությունն ու հանգստությունը վանականների հիմնական արժեքն են, ուստի գարեջուրը եփում են խաղաղ միջավայրում: Դուք կարող եք այցելել գարեջրի գործարան՝ ծանոթանալու կայուն գործընթացներին և սոցիալական նախաձեռնություններին, փորձարկել գարեջուրը ծորակի սենյակում (գունատ PUUR-ից մինչև շատ ուժեղ Quadruple Oak Aged գարեջուր): Այնուհետև կարող եք գնալ խանութ և բացահայտել, թե ինչ այլ իրեր՝ շոկոլադից մինչև պանիր, պատրաստվում են տեղում:

Sancti Adalberti Brouwerij

Egmond aan den Hoef-ում գտնվող Sancti Adalberti's Egmond գարեջրի գործարանում, որը բացվել է 2009 թվականին, հիմնադիր Պիտեր Լասսոյը ցանկացել է ստեղծել առավել կայուն արտադրված օրգանական գարեջուր: ԱյնԳարեջրի գործարանն առաջարկում է մեկ ժամ տևողությամբ շրջագայություններ կամ երկու ժամ տևողությամբ էքսկուրսիաներ համտեսներով, որոնք սկսվում և ավարտվում են հարմարավետ համտեսի սենյակում: Կան վեց գարեջուր փորձարկելու համար. փորձեք ածիկավոր Պաստորալը՝ կարամելի և կրաքարի ծաղկման նրբություններով: