Գերմանիայի լավագույն գարեջրի գարեջրի գործարանները և շրջագայությունները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Ցանկանու՞մ եք գերմանական մշակույթի իսկական համը: Էքսկուրսիա կատարեք Գերմանիայի բազմաթիվ գարեջրի գործարաններից մեկում և ուսումնասիրեք Գերմանիայում դարավոր գարեջրի պատրաստման հարուստ պատմությունը:

Ըստ 1516 թվականի մաքրության օրենքի՝ գերմանական գարեջուրը պատրաստվում է միայն չորս բաղադրիչներից՝ ջրից, գայլուկից, ածիկից և խմորիչից, բայց դա չի նշանակում, որ բոլոր գերմանական գարեջուրը նույն համն ունի: Դուք կարող եք թրջել ձեր սուլիչը 5000 տեսակի գարեջրի միջոցով, որոնք պատրաստված են ավելի քան 1200 գերմանական գարեջրի գործարանների կողմից: Հազարամյա վանքերից մինչև ժամանակակից ժամանակակից հաստատություններ, բացահայտեք գարեջրի արվեստը Գերմանիայի լավագույն գարեջրի գործարաններից մի քանիսում. նրանք բոլորն առաջարկում են գարեջրի էքսկուրսիաներ և գարեջրի համտեսներ։

Hofbrau Brewery Tour

Գերմանական ամենահայտնի գարեջրի գործարանը ամեն շաբաթ իր դռներն է բացում հանրության առաջ՝ կիսվելու իրենց աշխարհահռչակ գարեջրի (որոշ) գաղտնիքներով: Այս ազգային հարստությունն այժմ պատկանում է Բավարիայի նահանգի կառավարությանը և գրավում է զբոսաշրջիկների, հայտնիների և կանոնավոր մարդկանց Գերմանիայից և արտերկրից:

Նվիրեք 60-ից 90 րոպե՝ սովորելու գարեջրի պատրաստման գործընթացի յուրաքանչյուր քայլ՝ գայլուկի կպչուն հոտից մինչև խմորում, կոնդիցիոներ մինչև համտեսում: Ավարտեք ձեր կրթությունը՝ փորձելով թարմ չզտված գարեջուրը բավարական խորտիկներով: Եթե համը բավարար չէ, ապա շրջագայության վերջում փաբըթույլ է տալիս շարունակել ձեր «նմուշառումը»: Եթե ցանկանում եք ինչ-որ ավելի մշտական, քան գլխացավը, ձեր այցելությունը հիշելու համար, այնտեղ կա գարեջրի պարագաներով լի հուշանվերների խանութ:

Manastery Brewery Andechs in Bavaria

Անդեխների վանքը, որը գտնվում է Բավարիայի Ամերսե լճի վերևում գտնվող Սուրբ լեռան վրա, միջնադարից ի վեր եղել է ուխտագնացության և գարեջրի մշակույթի վայր: Գարեջրի գործարանի շրջագայությունը պատմում է ձեզ գարեջրագործության գործընթացի հարուստ պատմության մասին՝ միաժամանակ հնարավորություն տալով մուտք գործել ժամանակակից սարքավորումներ:

Վանքն ունի նաև եկեղեցի, գարեջրագործություն, ռեստորան, մսագործական խանութ, թորման գործարան և նույնիսկ օրգանական ֆերմա: Ողջ տարվա ընթացքում գարեջրի գործարանը կազմակերպում է մի շարք ուխտագնացություններ, ներկայացումներ և հատուկ միջոցառումներ, իսկ եկեղեցին հաճախ կազմակերպում է երգեհոնային համերգ կիրակի ցերեկը՝ ամռանը:

Erdinger Brewery Մյունխենում

Ցորենի գարեջրի աշխարհի ամենամեծ գարեջրի արտադրողը գտնվում է Մյունխենում և համատեղում է ավանդույթները ժամանակակից տեխնոլոգիաների հետ: Ամենամաքուր բաղադրիչները հնագույն բաղադրատոմսերով ճանապարհ են անցնում բարձր տեխնոլոգիական շշալցման գործարանում, իսկ գարեջուրը հասունանում է համակարգչային կառավարվող պահեստում։

Ավելի քան մեկ միլիոն շիշ ամեն օր դուրս է գալիս գարեջրի գործարանից, բայց դուք կարող եք վայելել ձեր թարմ Hefeweizen-ը գարեջրի գործարանի գարեջրի այգում:

Weihenstephan Brewery

Weihenstephan գարեջրի գործարանը Ֆրայզինգում, Մյունխենին մոտ, հպարտանում է, որ ամենահինն էաշխատող գարեջրի գործարան աշխարհում: Բենեդիկտացի վանականներն այստեղ գարեջուր էին պատրաստում արդեն մ.թ. 1040 թ.

Գարեջրի գործարանն առավել հայտնի է իր հողեղեն Weizenbier ցորենի գարեջրով: Ճանապարհորդեք ժամանակով և իմացեք Վայհենստեֆանի գարեջրի պատրաստման գրեթե 1000-ամյա գործընթացի մասին:

Becks Brewery in Bremen

Աշխարհահռչակ Beck's գարեջուրը եփում են Գերմանիայի հյուսիսում գտնվող Բրեմենի գետի ափին: Թեթևակի դառը և ամբողջ աշխարհում հայտնի Beck’s-ը և նրա տեղական տարբերակը՝ Haake Beck’s-ը, արտադրվել են այստեղ 1879 թվականից: Նայեք գարեջրի գործարանի կուլիսներին. Դուք կարող եք ուսումնասիրել գարեջրի սենյակները, ածիկի սիլոսները և ֆերմենտացման թաղանթները և կրթվել Beck's գարեջրի թանգարանում: Եվ, իհարկե, շրջագայությունն ավարտվում է համտեսով։

Smoked Beer Brewery in Bamberg

Բավարիայի Բամբերգ քաղաքն ունի 10 գարեջրի գործարան և հայտնի է իր սաթի գույնի Rauchbier-ով (ապխտած գարեջուր):

Ամենահմայիչ գարեջրի գործարաններից մեկը Spezial Brewery-ն է, որը թվագրվում է 1536 թվականին: Այստեղ դուք կարող եք դիտել բաց կրակի վրա ածիկի չորացման դարավոր գործընթացը՝ գարեջրի մեղմ ապխտած համի գաղտնիքը: Վայելեք ձեր Rauchbier-ը հենց այդ ժամանակ և այնտեղ: Այն վաճառվում է միայն գարեջրի գործարանից 9 մղոն հեռավորության վրա: Կայքում կա նաև հարմարավետ հյուրանոց և ռեստորան:

Rechenberg Brewery Museum Սաքսոնիայում

Գտնվելով Գերմանական Օրե լեռներում՝ Rechenberg գարեջրի գործարանը արևելյան Գերմանիայում գործող ամենահին գարեջրի գործարաններից մեկն է: Այնպահպանված պատմական գարեջրի գործարանը, որի տեսարանն է բլրի գագաթին ամրոցը, ունի գարեջրի պատրաստման սենյակ 1780 թվականից՝ հագեցած օրիգինալ (և դեռ գործող) գարեջրի գործարանով: Դուք կարող եք փորձարկել հիանալի Pilsner գարեջուր Հին Մալթհաուսի ստորգետնյա խաչաձև կամարակապ նկուղում: