Լավագույն նախաճաշի վայրերը Փարիզում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Թեև Ֆրանսիայում օրվա ստանդարտ առաջին կերակուրը մեծ բաժակ սուրճ է և, հնարավոր է, կրուասան կամ ջեմով տոստ, մայրաքաղաքի ռեստորանները գրավում են կրեատիվ նախաճաշի միտումը: Ամերիկյան սովորական ընթրիքներից մինչև շուրջօրյա նախաճաշեր, որտեղ դուք կարող եք ընտրել դասականների միջև, ինչպիսիք են ձվերը Բենեդիկտոսը և հին սպասման ժամանակ, սրանք 10 լավագույն վայրերն են Փարիզում նախաճաշելու համար:

The Hardware Société

Մելբուրնից (Ավստրալիա) ընկերական զույգի կողմից գործարկված այս նախաճաշի, նախաճաշի և սուրճի ռեստորանը Մոնմարտրում հավաքել է երկրպագուների լեգեոններ՝ իր համեղ, գեղեցիկ ներկայացված ուտեստների և սուրճի համար: Վայելեք ամբողջ օրվա նախաճաշը և նախաճաշը, ինչպիսիք են խոզի փորը և տապակած ձվերը, կամ ուլտրագուրման ծովախեցգետինը և Բենեդիկտը:

Քաղցր բանի ցանկություն ունե՞ք: Hardware Société-ի բրիոշ ֆրանսիական տոստերի հատուկ առաջարկները համեղ են և ներողամիտ: Մեկ օրինակ վերջին ճաշացանկից. տապակած բրոշ՝ կարդամոնով խաշած ծիրանով, մասկարպոնե պանիրով, կիտրոնով սաբլե և թարմ ազնվամորիով:

Sholybelly 5

Այս շատ հայտնի ռեստորանները մատուցում են ամբողջ օրըՆախաճաշի դասականներ, ինչպիսիք են փափուկ նրբաբլիթի կույտերը և խաշած շագանակագույնները, բայց սա յուղոտ գդալով ճաշատեսակ չէ: Հոլիբելլի 5-ը տեղակայված է նորաձև Canal St-Martin թաղամասի մոտ գտնվող փողոցում, որը սիրված է իր հետադարձ Americana միջավայրով և խոհուն, բարձրորակ ուտեստներով:

Եթե դուք տրամադրություն ունեք նրբաբլիթների, ապա ձեր բախտը բերել է: Կծուծ ախորժակի կծուծ ախորժակային յուղը լցվում է բեկոնով, տապակած ձուով և բուրբոնի կարագով, մինչդեռ թարմ մրգերն ու տապակած պնդուկները լրացնում են քաղցր բլիթները: Տնային այլ մասնագիտությունները ներառում են վանիլային հատիկներով լցված սև բրնձի շիլա, տնական գրանոլա և արհեստավոր հացի ափսեներ:

Սուրճը նույնպես հիանալի է այստեղ, ինչպես այն քաղաքի մյուս Holybelly Café-ի վայրերում: Ընդարձակ ճաշասենյակը տեղավորում է 100 մարդ, ուստի տեղ գտնելը չպետք է խնդիր լինի, հատկապես աշխատանքային օրերին:

Նախաճաշ Ամերիկայում

Եթե դա ամերիկյան ոճի նրբաբլիթների մեծ փաթեթ է՝ ողողված օշարակով և կարագով, ապա ցանկալի է, որ ուղեկցվի մի հասարակ բաժակ Ջո-Նախաճաշ Ամերիկայում, որտեղ կարելի է գնալ: Ոգեշնչված հին դպրոցական ամերիկյան ճաշկերույթներով՝ Մարեի այս ոչ հավակնոտ ռեստորանը (կա նաև երկրորդ վայր Լատինական թաղամասում) հրաժարվում է գերժամանակակից ուտեստներից՝ հօգուտ դասականների՝ նրբաբլիթներ, ձու, բեկոն, վաֆլի, տնական տապակած կարտոֆիլ, եւ bagels եւ սերուցքային պանիր. Զարմանալի չէ, երբ իմանում ես, որ սեփականատեր Քրեյգ Կարլսոնը Ամերիկայի քաղաքացի է, ով փոխպատվաստվել է Փարիզ:

Ընթրիքը կարող է դասական և անխռով լինել, բայց դա չի նշանակում, որ ճաշացանկը ստեղծագործականության պակաս ունի: Վկա տարօրինակըռեստորանի «Red Velvet» նրբաբլիթների փառքը (վերևում պատկերված), համանուն տորթի հետաքրքիր շրջադարձ, որն իր համն ու սնուցումը ստանում է ճակնդեղից:

Coquelicot-Montmartre

Մոնմարտր թաղամասի սրտում գտնվող այս ջերմ, ոչ հավակնոտ ռեստորանը մի փոքր նման է գեղջուկ հացի և մթերային խանութի, որոնք միացված են իրար: Նստեք վանդակավոր ընդհանուր սեղանների մոտ՝ վայելելու թե՛ մեծ, թե՛ փոքր նախաճաշերը՝ սկսած հասարակ սուրճից, թարմ բագետներից և մուրաբայից մինչև ամբողջական «Ճամփորդի նախաճաշը», որը բաղկացած է տնական հացից, տապակած ձուից, սնկով, լոլիկից, աղցանից և մեծ քանակությամբ: մի բաժակ նարնջի թարմ քամած հյութ և ձեր ընտրությամբ երշիկ կամ բեկոն: Դուք կարող եք տեղում հացաբուլկեղենի խմորեղեններից մեկը (օրինակ՝ չամիչը, կրուասանները, խնձորի տորթերը և մադլենները) ավելացնել նախապես սահմանված ճաշացանկից՝ փոքր գումարով:

Հանգստյան օրերին նախաճաշի ափսեները ներառում են այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են ապխտած սաղմոնն ու ձուն, մածունն ու միրգը, խմորեղենը և տապակած կարտոֆիլը: Լրացուցիչ բոնուսն այն է, որ ռեստորանի ճաշատեսակներում օգտագործվող բաղադրիչների մեծ մասը օրգանական են։

Café Méricourt

Կենդանի սիրահարների կողմից գովաբանված է որպես նախաճաշելու վայր, երբ ձանձրանում եք ամենօրյա ձվերից, ցավից կամ շոկոլադից և ավոկադոյի տոստից՝ Méricourt Café-ն մատուցում է ամբողջ օրը համեղ նախաճաշ: Փորձեք շակշուկա, տնային մասնագիտություն կամ խցկեք տնական մյուսլիի մեծ ամանի մեջ:

Դուք կարող եք նաև ավելի էկլեկտիկ նախաճաշեր գտնել, օրինակ՝ նախաճաշի բրիոշ ռուլետբեկոն, ձու և չիլի խոզապուխտ, կանաչ ձու և ֆետա ուտեստ և յոթ ժամ տևողությամբ գառան մսով սենդվիչ՝ ճաշացանկում:

Claus St-Germain-des-Prés

Ինչպես նշեցինք, նախաճաշը Ֆրանսիայում այնքան էլ կարևոր չէ: Զարմանալի և թարմացնող է, ուրեմն, գտնել փարիզյան ռեստորան՝ նվիրված le petit déjeuner (նախաճաշ) արվեստին: Claus St-Germain-des-Prés-ը գտնվում է համանուն խորհրդանշական թաղամասում և, անկասկած, լավագույն վայրերից մեկն է լիարժեք և բարձրորակ նախաճաշի համար զբոսաշրջիկներով հարուստ տարածքում:

Ճաշացանկը լի է տնական ուտեստներով՝ ոգեշնչված ֆրանսիական, անգլերեն/ամերիկյան և սկանդինավյան խոհանոցներից: Ընտրեք սեթի կամ à la carte ճաշացանկերի միջև և հյուրասիրեք ձեզ հսկայական նախաճաշի ամաններով, կարտոֆիլով, որը մատուցվում է ապխտած սաղմոնի կողքին և ձվերով, որոնք պատրաստված են ավելի կրեատիվ ձևերով, քան դուք կարող եք պատկերացնել:

Չե՞ք հագեցել: Կից կա նաև դելիկատեսեն (é picerie), որտեղ կարող եք մուրաբաներ, մյուսլիներ, թխվածքաբլիթներ, թեյեր և այլ իրեր հավաքել:

Fragments

Այս համեստ ճաշարանը և սրճարանը, որը գտնվում է Բաստիլի թաղամասի և Մարեի միջև, իդեալական վայր է ձեր օրը սկսելու համար, երբ նախատեսում եք ուսումնասիրել միջնադարյան և Վերածննդի դարաշրջանի փողոցները աջ ափին: Թեև ճաշացանկն այստեղ պարզ է, այն գրավում է իր տեղը իր համեղ ուտեստների շնորհիվ, ինչպիսիք են ավոկադոն և խաշած ձվի տոստը: Սուրճը հայտնի է իր գերազանցությամբ, և եթե քաղցր ատամ ունեք, համոզվեք, որ փորձեք շվեդ.ոճով դարչինով բլիթներ: Վեգաններին դուր կգա այն փաստը, որ այս սրճարանն իրականում սպասարկում է նրանց. Դուք կարող եք կաթը փոխարինել վարսակի կամ սոյայի փոխարեն բոլոր խմիչքների մեջ:

Rose Bakery

Թեև ֆրանկո-բրիտանացի զույգի այս շատ շփոթված ճաշարանը և հացաբուլկեղենը տեխնիկապես նախաճաշի վայր չէ (բացառությամբ հանգստյան օրերի, երբ ամբողջ նախաճաշը հավաքում է մարդկանց բազմություն), այն հիանալի վայր է առավոտյան ժամանցի համար:, սուրճ կամ արհեստագործական տորթի կտոր: Ընտրություններն այստեղ գլխապտույտ են՝ գազարով թխվածքից մինչև բրիտանական ոճի կպչուն իրիս պուդինգ, վարդի և կիտրոնով թխվածք և պոլենտա առանց գլյուտենի բոքոն:

Եթե թեթև, քաղցր նախաճաշը իրականում ձեր արագությունը չէ, եթե կարող եք, սպասեք հանգստյան օրերին: Rose Bakery-ի բրանչները քաղաքի լավագույններից են և պարունակում են այնպիսի սիրվածներ, ինչպիսիք են ձվերը Բենեդիկտոս, տնական գրանոլա և հունական յոգուրտ, մի շարք հացեր և տորթեր, քիշեր և թարմ քամած հյութեր:

Le Pain Quotidien

Դա կարող է շղթայական լինել, սակայն խորհրդանշական բելգիական ճաշարանն ու հացաբուլկեղենը շարունակում է մնալ մայրաքաղաքի լավագույն ընտրանքներից մեկը բարձրորակ նախաճաշի համար, որը մատուցվում է մինչև կեսօր: Ուրախ, լայն ընդհանուր սեղանները առաջարկում են հանգիստ միջավայր՝ հանգիստ առաջին ճաշի համար: Այստեղ դասական ընտրություն է պատվիրել «Pétit Déjeuner» նախաճաշի ափսեը, որը բաղկացած է թարմ թխած հացից, խմորեղենից, ձեր ընտրությամբ օրգանական սուրճից, թարմ քամած հյութից և մի շարք համեղ քաղցր սփրեդներից և ջեմերից: Դուք կարող եք ավելացնել մեկ կամ երկու ձու մի քիչ հավելյալ:

ԱվելինԷկլեկտիկ տարբերակները տատանվում են՝ սկսած օրգանական քերած ձվից, պեստոյից, սոխից և թարմ լոլիկից մինչև կոկոսի, թարմ հապալաս, ելակ, մուգ շոկոլադ և «ծաղիկ» չիա պուդինգ: Այստեղ կարող եք տեսնել մենյուն անգլերենով:

Կան մի քանի վայրեր Փարիզի շրջակայքում, այդ թվում՝ Մարե թաղամասում, Արխիվների փողոցում և Մարտիրս փողոցում:

BigLove Caffé

Ուշ արթնացողների համար, ովքեր նախընտրում են նախաճաշել կեսօրին մոտ, մտածեք հանգստյան օրերին կանգ առնել այս սիրելի Marais ռեստորանում, որը պատկանում է ձեռնարկատիրական Big Mamma խմբին: Նեապոլիտանական ոճի ճաշարանը, որը մասնագիտացած է փայտով պիցցայի մեջ, նաև մատուցում է իսկապես համեղ նախաճաշ՝ գոմեշի ռիկոտա բլիթներից մինչև թարմ ազնվամորիով և մասկարպոնեով զարդարված ֆրանսիական տոստ::

Ուշադիր եղեք, որ BigLove-ում ամրագրումներ չեն ընդունվում, և երկար հերթերը սովորական են, հատկապես հանգստյան օրերին: Տեղ զբաղեցնելու համար ժամանե՛ք բացման ժամից առնվազն 10-15 րոպե առաջ: