Բահամյան կղզիներում փորձելու լավագույն սնունդը

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Rum Dum, Goombay Smash, Bahama Mama. առանձնահատուկ կոկտեյլների պակաս չկա, որոնք գալիս են մտքում, երբ մտածում ենք Բահամյան կղզիների մասին: Այնուամենայնիվ, Կարիբյան այս արշիպելագը նաև սննդի համար խիստ թերագնահատված վայր է: Ի վերջո, Բահամյան խոհարարական տեսարանն ավելին է, քան պարզապես կոնքոսը, թեև «թագուհի» փափկամարմինը կհայտնվի այս ցանկում տարբեր մարմնավորումներով (ֆրիտներ, շոուդ, աղցան և այլն): Կարդացեք ավելի շատ բահամական ճաշատեսակների համար, որոնք կարող եք փորձել հաջորդ այցելության ժամանակ, ինչպես նաև առաջարկներ, թե որտեղ կարելի է դրանք փորձել: Խորհուրդ ենք տալիս այս ամենը լվանալ Sky Juice-ով կամ Bahama Papa-ով:

Conch Fritters

Դուք չեք կարող այցելել Բահամյան կղզիներ, առանց փորձելու կոնխի բոլոր տարբերակները: Վարդագույն ծովային խխունջը բնիկ է Կարիբյան ավազանում և խոհարարական բաղադրիչ է Նասաուում և արտաքին կղզիներում: Մենք խորհուրդ ենք տալիս խոզուկ փրփուրը կամ ճաքճքած կոնքեղենը Frankie Gone Bananas-ում (կամ Նասաուի ֆորպոստում) կամ Պարադայզ կղզու Բահա Մար բուլվարում գտնվող Կոնկախցիկը: Paula's Conch Fritters-ը և Creamy Calypso-ի թաթախման սոուսը Poop Deck-ի ճաշացանկի լավագույն նախուտեստն են, թեև դրանք նաև մատուցում են ճաքճքած կոնքեղեն՝ որպես նախուտեստ.այնուամենայնիվ?

Ռոմով տորթ

Ռոմով տորթը Բահամյան կղզիներում և Վիրջինյան կղզիներում մասնագիտություն է, և կղզիներ այցելելիս իսկական բահամյան ռոմով տորթ վայելելը հաճելի է, որը չի կարելի բաց թողնել: Առաջարկում ենք այցելել Նասաուում գտնվող Tortuga Rum Cake Company ընկերությունը (վերջին կանգառը խորհուրդ տրվող Tru Bahamian Food Tour-ում, խոհարարական զբոսանք Նասաուի ողջ տարածքում): Այնուհետև լվացեք այդ ամենը ռոմով պատրաստված ձեռագործ կոկտեյլով Talking Stick Bar-ում Towne Hotel-ում, որը հմայիչ բուտիկ հյուրանոց է, որը գտնվում է Նասաուի կենտրոնից ընդամենը մի փոքր հեռու: Պատվիրեք ռոմով դակիչ և այցելեք շատախոս կապույտ մակաոյի հետ: Թութակը դարձել է հաստատության և, ընդհանրապես, Նասաուի ավելի մեծ կոկտեյլների խորհրդանիշը:

Գուավա Դաֆ

Մեր հաջորդ առաջարկը մեկ այլ բահամյան քաղցրավենիք է՝ գուավա դաֆ, խմորեղեն, որը պատրաստված է այն սակավաթիվ բնիկ մրգերից, որը նախորդել է Քրիստոֆեր Կոլումբոսի ժամանումին 1492 թվականին: Դուք հաճախ կարող եք գտնել հայտնի միրգը ֆերմերների շուկաներում կամ ճանապարհներին: կողքին կանգնած է, և աղանդերի տարբերակը մատուցվում է ամենուր, որտեղ մենյուում կա իսկական Բահամյան խոհանոց: The Shoal Kitchen-ը վաճառում է հատկապես հաճելի տեսականի:

Johnnycakes

Մեկ թխած բահամյան խմորեղենից մյուսը, այս հացով պատրաստված ավանդույթը լավագույնս վայելում է քաղաքի կենտրոնում գտնվող Bahamian Cookin' Restaurant & Bar-ում:Նասաու. Երեք սերնդի պատկանող Բահամյան հենարանը հայտնի է իր իսկական կղզու խոհանոցով: Sip Sip-ը Harbor Island-ում մատուցում է նաև տնական johnnycakes կիրակնօրյա խաշած ձկան հատուկ ուտեստով: Johnnycakes-ը բավականին հեշտ է պատրաստել տանը, այնպես որ ձեր ցանկությունները երբեք չբավարարվեն:

Թխած մակարոն և պանիր

Մեկ այլ ավանդական կողմնակի դասընթացի համար պատվիրեք թխած մակարոն և պանիր ճաշացանկում ցանկացած ռեստորանում, որը մատուցում է իսկական Կարիբյան խոհանոց: Mac n' պանիրը նաև շատ տարածված է Frankie Gone Bananas-ում, որը նաև պարծենում է դասական բահամյան կերակուրներով, ինչպիսիք են ոլոռը և բրինձը և տապակած սոսին: Երբ այնտեղ եք, պատվիրեք նաև կոկոսի «n Kalik» ապուր (տեղական գարեջուրով թրմված մասնագիտություն):

Ռոք օմար

Կարիբյան այս փշոտ օմարը շատ է տարբերվում նրանից, ինչ դուք սովոր եք վայելել հյուսիսում: Ի տարբերություն Maine տեսակի, Rock Lobster-ը առանց ճանկերի է և հաճախ մատուցվում է խաշած վիճակում կամ որպես թարմ կղզու աղցանների բաղադրիչ: Այն պատրաստելու շատ եղանակներ կան, թեև մենք խորհուրդ ենք տալիս վայելել խեցեմորթների առանց խորամանկության նախուտեստը՝ խաշած մակարոնով և պանիրով: Պատվիրեք թարմ բահամյան օմարի պոչը Frankie Gone Bananas-ում կամ Poop Deck-ում, որոնցից վերջինս հայտնի է նաև իր օմարի լինգուինիով: Եվս մեկ հնարամիտ (և համեղ) խոհարարական տարբերակ Բահամյան օմարի համար: The lobster quesadilla է Sip Sip է Harbor Island էսիրված պատվերը հայտնի հաստատությունում, որը ստացել է պաշտամունքային կարգավիճակ (և միջազգային գնահատանք՝ շնորհիվ «Խենթ հարուստ ասիական» շարքի հիշատակման): Ուղեկցեք ձեր կերակուրը Sky Juice-ով, մեկ այլ Sip Sip ստորագրությամբ, այս անգամ ալկոհոլային բազմազանությամբ:

Conch Salad

Լատինական Ամերիկայի երկրներում ցևիչեի նման, Բահամյան կղզիներում պատրաստված կոնքե աղցանը մերկացվում է մինչև իր ամենավատ (և առավել բարենպաստ) ձևը: Ճաշատեսակի պատրաստման վերաբերյալ կրթության համար ստուգեք խոհարարները, որոնք պատրաստում են ուտեստը Arawak Cay-ում գտնվող Fish Fry-ում: Այս ուտեստն ունի հաստատություններ, որոնք հատուկ նվիրված են իր կատարելությանը. Մտածեք այցելել Dino's Gourmet Conch Salad-ը և Goldie's Conch House-ը Նասաուում կամ ստուգել Stuart Conch Salad-ի ստենդը Բեյլի քաղաքում: Պատվիրեք խոզուկ աղցան Poop Deck East-ում, կամ եթե տրամադրություն ունեք ևս մեկ ախորժակի նախուտեստի, պատվիրեք ռեստորանի կոնքաշը: Բահամյան կղզիներում ախորժելի նախուտեստների պակաս չկա, և դուք պետք է նաև հաշվի առնեք «Sip Sip»-ի ճաշացանկում գտնվող խոզուկ չիլիտը:

Խաշած ձուկ

Tru Bahamian Food Tours-ի հիմնական ընտրանի՝ խաշած ձուկը հայտնի է նաև որպես «Եփել» և իրենից ներկայացնում է շերտավոր սպիտակ ձկների համեղ մատուցում, որը մատուցվում է կարտոֆիլի և համեմունքների հետ: Հատկապես հայտնի է Սուրբ Ծննդյան օրերին, այն պարտադիր ուտելիք է ձմռան ամիսներին այցելելիս: Եվերբ խոսքը գնում է Բահամյան ձուկ պատվիրելու մասին, մենք խորհուրդ ենք տալիս ըմպան կամ ավազան: Sip Sip-ը Harbor Island-ում ունի կիրակնօրյա հատուկ խաշած ձուկ, որը չի կարելի բաց թողնել, շաբաթական միջոցառում, որը ներառում է կարագով քսուք և տնական johnnycake: Եվս մեկ պատճառ՝ մինչև երկուշաբթի կեսօր չամրագրելու ձեր վերադարձի թռիչքը: