Լավագույն ռեստորանները Սան Ֆրանցիսկոյում

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:01

Ավելի քան 4,300 ռեստորաններով Սան Ֆրանցիսկոն ունի ճաշատեսակների ամենամեծ ընտրանիներից մեկը ողջ երկրում, ուստի որտեղի՞ց կարելի է սկսել: Թեև «լավագույնը» սուբյեկտիվ տերմին է, մենք հավաքել ենք քաղաքի լավագույն ճաշատեսակների մի քանի տարբերակները՝ բյուջետայինից մինչև ընտանեկան ուղղվածություն՝ օգնելու SF-ում ճաշելը համեմատաբար հեշտ դարձնելու համար: Կարդացեք Սան Ֆրանցիսկոյի ամենաուշագրավ ճաշատեսակների համար:

Փոքրիկ աստղ

Առաջին անգամ բացվել է Դիվիսադերո փողոցի երկայնքով Սան Ֆրանցիսկոյի Western Addition/NOPA թաղամասում 2004 թվականին, Little Star-ը կատալիզատոր է տարածաշրջանի այժմ ծաղկող խոհարարական տեսարանի համար: Այժմ երկու SF վայրերով (մյուսը Միսսիոն շրջանում) ճաշարանն առավել հայտնի է իր խորը ճաշատեսակների պատրաստմամբ. առատ կարկանդակներ՝ լցված համեղ առաջարկներով, ինչպիսին է «Փոքրիկ աստղը», սպանախի, ռիկոտայի, ֆետայի խառնուրդ, սնկով, սոխով և թարմ սխտորով թարմ լոլիկով և պանիրով, որոնք միացված են եգիպտացորենի ալյուրի հատուկ կեղևով: Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ավելի կարճ սպասել, Little Star-ի ավելի արագ եփվող բարակ կեղևով պիցցան նույնքան լավն է:

Gaspare's Pizza House և իտալական ռեստորան

Գտնվում է Սան Ֆրանցիսկոյի Արտաքին Ռիչմոնդի ռուսական հացաբուլկեղենի և մշուշոտ վայրերում, Gaspare's-ը մատուցում է համեղ բարակ կարկանդակներ, որոնք հիշեցնում են Արևելքը:Ծովափնյա պիցցա. Սիցիլիական ծագումով Gaspare Indelicato-ն բացել է ճաշարանը 1985 թվականին, և դեռևս ընտանեկան բիզնեսն այն ժամանակից ի վեր ուժեղ է ընթանում՝ տնային պայմաններում պատրաստված մակարոնեղենի և նախուտեստների ճաշացանկով, ինչպիսիք են հորթի մսով մարսալան և հավի ալֆորնոն, որոնք պարունակում են ավելի քան երկու տասնյակ պիցցայի տարբերակներ: հավելումներով, ինչպիսիք են ռիկոտան, կակղամորթը և արևի չորացրած լոլիկները: Սա տաք և հարմարավետ տարածք է, որը լրացվում է կարմիր և սպիտակ վանդակավոր սփռոցներով, կանաչ վինիլային կրպակներով և առաստաղից կախված խաղողի վազերով:

Tony's Napoletana

Բարի գալուստ Պիցցայի աշխարհի 13-ակի չեմպիոն Թոնի Ջեմինանիի գլխավոր տուն՝ Բեյ շրջանի բնիկ, ով նաև Food Network-ի կրկնակի ոսկե մեդալակիր է և շուռ է տվել Հյուսիսային Կալիֆորնիայի երկար ժամանակ բացակայող պիցցայի տեսարանը: Gemignani-ն բացեց Tony's Napoletana-ը Նորթ Բիչում 2009 թվականին՝ քաղաքի բնակիչներին (շատերը, ովքեր փոխպատվաստված են) և այցելուներին ծանոթացնելով պիցցայի գրեթե բոլոր տեսակներին, որոնք կարելի է պատկերացնել. Ջերսիի ոճով լոլիկի կարկանդակներ; կոտրիչ բարակ Սենթ Լուիսի կարկանդակներ; եւ փայտից վառված Նապոլիտանասը։ Իհարկե, կան նաև Կալիֆորնիայի մի քանի սորտեր: Միշտ շշմեցնող տարածքն ունի սեղանների, կրպակների և բացօթյա նստատեղերի խառնուրդ, իսկ գարեջուրն ու գինին հասանելի են։

The Ice Cream Bar Soda Fountain

Cole Valley's Ice Cream Bar Soda Fountain-ը հիանալի տեղավորվում է այս ընտանիքի համար հարմար թաղամասի համար, որտեղ մեքենայի նստատեղերն ու մանկասայլակները հավասար են դասընթացի համար: Դա նման է 20-րդ դարի սկզբի Ամերիկա մտնելուն. կա աStreamline Moderne-ի ինտերիերը համալրված է վինտաժային 1930-ականների ոճով գազավորված ըմպելիքի շատրվանով, որն առաջացել է Մակկինաու Սիթիում, Միս. Համազգեստով գազավորված ըմպելիքները սպասարկում են մեծահասակներին և երեխաներին երկակի վաճառասեղաններում: Դուք կարող եք պատվիրել դասական սենդվիչներ, ինչպիսիք են PB&J-ը, որը մատուցվում է տնական թխած բրիոշի վրա՝ տնական գետնանուշի կարագով և օրգանական սեզոնային մրգային ջեմով կամ խորոված պանիր՝ պատրաստված չեդդերով և կրեմ ֆրեյշով: Բաղադրիչներից շատերը պատրաստվում են տեղում, ինչպես նաև պաղպաղակը, մոշի չիպից մինչև ձիթապտղի յուղ և շողոքորթ նուշ բուրմունքներով և օգտագործում են տեղական օրգանական բոլոր կաթնամթերքները: Գոյություն ունի նույնիսկ «Դեղամիջոցներ» կամ ալկոհոլ պարունակող շատրվանային ըմպելիքների մենյու՝ մեծահասակներին հաճույք պատճառելու համար:

Urban Putt

Սա Սան Ֆրանցիսկոյի առաջին և միակ փակ մանրանկարչության գոլֆի խաղադաշտն է, որը մատուցում է կալիֆորնիայի հարմարավետ խոհանոցի ընտրանի՝ խորը ճաշատեսակների պիցցայից՝ սամիթի խոզի մսով և բուդին բլանկի երշիկներով մինչև վայրի ծովախեցգետնի ջամբալայա, պատմական վիկտորիանական դարաշրջանում: ժամանակին ծառայել է որպես դիահերձարան: Թեև դասընթացի 14 անցքերից շատերի բարձր տեխնոլոգիական տարրերը (մշակված դիզայնի էսթետիկայով, որը «մաս Ժյուլ Վեռն, մաս Ռուբ Գոլդբերգ» է) կարող են կորչել փոքրիկների համար, ընդհանուր տարօրինակ տարածքը, անկասկած, կզվարճացնի բոլոր տարիքներին:. Չնայած երեկոյան ժամերին մեծահասակների համար նախատեսված միջավայրին, երեխաներին ողջունում են վաղ ցերեկը և հանգստյան օրերին:

Emmy's Spaghetti Shack

Ընտանիքները հավաքվում են Emmy's Spaghetti Shack-ում ամեն երեկո վաղ, քանի որ այս պատահական մակարոնեղենի պալատը վերածվում է մանկակենտրոն խնջույքի, հատկապես երկուշաբթի ևԵրեքշաբթի, երբ երեխաները (յուրաքանչյուր մեծահասակի համար մեկ մանկական մակարոնեղեն) ուտում են անվճար ժամը 17-19: Գունավոր ձեռագիր ճաշացանկից մինչև հիասքանչ տարօրինակ ձևավորում, օրինակ՝ լվացքի պարանից կախված գոգնոցներ, զվարճալի շրջանակներով պատկերներ և թափված լույսերի շղթաներ, այստեղ շատ բան կա՝ երեխաների ուշադրությունը պահելու համար, մինչ նրանք խժռում են սխտորով հացի ափսեներն ու կոլոլակները: Այս մութ, սուզվող տարածքն ունի և՛ վանդակավոր հագուստով սեղաններ, և՛ հարմարավետ կրպակներ, ինչպես նաև լուսանկարչական տաղավար՝ ձեր մեծ գիշերը լուսանկարելու համար:

Սուվլա

Սան Ֆրանցիսկոյի հիանալի, պատահական սննդի տեսարանի առաջատարը Souvla-ն մասնագիտացած է որակյալ հունական խոհանոցի մեջ, որը մատուցվում է հակաոճով ժամանակակից, արդյունաբերական տարածքում, կոմպակտ ճաշացանկով, որը ոգեշնչված է Հունաստանի սեփական սուվլակիի (կամ խորոված շամփուրի) հոդերից:. Տեղական ցանցի առաջին ճաշարանը բացվել է Հայես հովտում 2014 թվականին, և նրանք բացել են իրենց քաղաքի չորրորդ վայրը՝ այս մեկը Մարինայում, 2019 թվականի հունվարին: Նման ապրանքներ, ինչպիսիք են տապակած սպիտակ քաղցր կարտոֆիլը սխտորով մածունով, թակած Կալամատա ձիթապտուղներով և տապակած ընկույզով կամ Superior Farms-ով: գառան բուդը հարիսա մածունով և ֆետա պանրով գալիս են ինչպես սենդվիչի, այնպես էլ ամանի տեսքով, և նույնքան լավ են, որքան տանը: Hayes Valley-ի գտնվելու վայրը նաև ունի այգի (կայանատեղեր, որոնք վերածվել են բացօթյա տարածքների) ձեր ճաշը դրսում վայելելու համար:

RT Rotisserie

Մենակ ճաշկերույթներ, ընկերների խմբեր և ընտանիքներ հաճախում են այս պատահական և կոմպակտ տարածք Սան Ֆրանցիսկոյի Hayes Valley-ի և Civic Center թաղամասերի ծայրամասում, որտեղ ճաշատեսակներ են պատրաստում նույն պատրաստած հավը:Միշլեն աստղանի Rich Table-ի սեփականատերերն ու խոհարարները, հենց փողոցում: Իրականում, դուք հաճախ կարող եք բռնել Էվան Ռիչին ամուսին-կին թիմից, որը ղեկավարում է RT-ի հաշվիչը: Պատվիրեք գրատախտակի ճաշացանկից, որը ներառում է խոզի որովայն և տապակած ծաղկակաղամբ կարմիր ճակնդեղի թահինի սենդվիչներով, ապուրներով և աղցաններով, ինչպես նաև ճաշարանի հատուկ ապրանքատեսակով, այնուհետև նստեք RT-ի լուսավոր և օդափոխիչ ինտերիերում կամ ընտրեք տանից դուրս և վայելեք մոտակայքում: Patricia's Green.

Բարզոտտո

Ահա մի արագ պատահական հաստատություն, որը նույնպես արժանի է ժամադրության: Barzotto-ն իտալական ոգեշնչված բիստրո է, որը հագեցած է նորաձև հպումներով, ինչպիսիք են շրջանակի մեջ գտնվող կախովի հայելիները և վենետիկյան սվաղված պատերը, և ճաշատեսակների ճաշացանկը (օրինակ՝ բուկատինին կակղամորթերով, կանաչ սխտորով, ֆուրիկակեով և չիլի պղպեղով), որը ներառում է ձեռագործ մակարոնեղեն, որը կարող եք դիտել, թե ինչպես են գլորում սպասելիս:. Կենտրոնական բաց խոհանոցի հետ մեկտեղ, ճաշարանը պարունակում է մակարոնեղենի տեսականի՝ թարմ և չորացրած, ինչպես նաև մակարոնի սոուսներ, որոնք կատարյալ են տուն տանելու համար:

Tommy's Joynt

Տեղական հաստատություն Tommy's Joynt-ը կերակրում է Սան Ֆրանցիսկացիների և քաղաքի այցելուների բոլոր վայրերին, քանի որ այն առաջին անգամ բացվել է 1947 թվականին: Կիչով լի ճաշարանը հեշտությամբ ճանաչելի է իր գունեղ, կառնավալից ոգեշնչված ճակատով և մեկն է: Հյուսիսային Կալիֆորնիայի վերջին մնացյալ հոֆբրաուսը (անունը, ակներևաբար, փոխառված է գերմանական hofbräu-ից, որը վերաբերում է սրճարանային ոճի տարածքին, որը մատուցում է թարմ կտրատված միս և մատչելի խմիչքներ, որոնք առաջացել են այդ տարածքում 1940-ականների վերջին) SF-ում, եթե ոչ վերջին. Հերթ կանգնեք եգիպտացորենի մեծ առատ սենդվիչների համարգարեջուր, պաստրամի և խորովածի կրծքամիս, օրիգինալ ֆավորիտներ, ինչպիսիք են գոմեշի շոգեխաշած և գոմեշի չիլի, ինչպես նաև կարտոֆիլի պյուրեից մինչև հացահատիկի թխած լոբի, այնուհետև սեղան վերցրեք Tiffany-ի ոճի բազմաթիվ քարտեզների և Anchor Steam ցուցանակների տակ, որտեղ կարող եք տեղադրել ձեր խմելու պատվեր։

Իտալական տնական ընկերություն

Բացվել է Հյուսիսային լողափում 2014 թվականին (և այժմ բազմաթիվ տարածքային վայրերով), ընտանեկան պատկանող իտալական տնական ընկերությունը, կարծես, տարիներ շարունակ եղել է տեղական համայնքի հիմնական բաղադրիչը: Որպես մասնագիտացված սրճարան և շուկա, դրա դարակները պատված են գնվող մակարոնեղենի տոպրակներով և ձիթապտղի յուղի շշերով, մինչդեռ դելի ոճի վաճառասեղանն այն է, որտեղ հաճախորդները հերթ են կանգնում ֆետուչինի և տորտելինի ափսեների համար, որոնց վրա կան ամեն ինչ՝ պեստո, կոլոլակ, կարագ և իմաստուն. Կան ցրված փակ սեղաններ, ինչպես նաև որոշ բացօթյա նստարաններ, որոնք իդեալական տեղ են ապահովում մարդկանց դիտելու համար:

Red's Java House

Զվարճալի է, որ չնայած այս լեգենդար հաստատությունը առաջին անգամ բացվել է Սան Ֆրանցիսկոյի Էմբարկադրո ծովափի երկայնքով (որպես «Franco's Lunch» 1930-ական թվականներին), միայն 2001 թվականին նրանք ավելացրեցին կարտոֆիլ ֆրի իրենց ճաշացանկում: Չնայած տասնամյակներ շարունակ նման փորձված և իրական բուրգերի ուղեկցության բացակայությանը՝ Red's Java House-ը շարունակում էր մնալ բուրգեր, հոթ-դոգ կամ ձվով աղցանով սենդվիչ ձեռք բերելու հայտնի վայր, և այսօր այն դեռևս քաղաքի ամենամատչելի ուտեստներից է: Փոքրիկ, սուզվող տարածքը առաջարկում է ինչպես ներսում, այնպես էլ դրսում նստատեղեր, էլ չենք խոսում քայքայված ծովագնացության մթնոլորտի մասին, որը դժվար է հաղթել:

Atelier Crenn

Լինելով ԱՄՆ-ում առաջին կինը, ով վաստակել է Michelin-ի երեք աստղ, բոլորն էլ Atelier Crenn-ի համար. Դոմինիկ Կրենն իսկապես գիտի խոհանոցի իր ճանապարհը: Ֆրանսիայում ծնված շեֆ-խոհարարն օգտագործում է պարզ բաղադրիչներ՝ ուտելի պոեզիա ստեղծելու համար, ընդ որում նրա «չափածոների» մեծ մասը կամ դասընթացները ներառում են մոլեկուլային գաստրոնոմիական խոհարարական տեխնիկա: Նրա խոհանոցն ամբողջությամբ վերաբերում է հյուսվածքին և հավասարակշռությանը, և տատանվում է ըստ սեզոնի, ինչպես նաև այն պատմությանը, որը նա փորձում է պատմել, ինչը նշանակում է, որ նրա ճաշատեսակները մշտապես զարգանում և փոխվում են: Atelier Crenn-ի ստանդարտ ծովամթերքների և բանջարեղենի համտեսման ճաշացանկը, անկասկած, թանկ է, և ամրագրումները պետք է կատարվեն ամիսներ առաջ, բայց ամբողջ փորձը արժե այն… և հետո որոշ:

Սեզոն

Եվս մեկ համտեսող ճաշացանկի սենսացիա՝ Saison-ը մատուցում է ֆրանս-ամերիկյան նորարարական խոհանոցի լավ ընտրված ընտրանի՝ ինչպես ժամանակակից, այնպես էլ նուրբ միջավայրում: Ռեստորանի մատակարարները ուղղակիորեն աշխատում են տեղացի ձկնորսների, հավաքույթների, ռանչորների և այլոց հետ՝ ստեղծելու ճաշատեսակների սեզոնային առաջարկներ, որոնք կենտրոնացած են փայտի կրակի վրա եփելու շուրջ: իսկ գինու զույգերը ներառում են ինչպես Նոր, այնպես էլ Հին աշխարհի խաղողի բերքահավաքը` կենտրոնանալով Ֆրանսիայի Բուրգունդիայի տարածաշրջանի վրա: Թեև երկու հոգու համար ավանդական ընթրիքը Michelin-ի աստղերի այս ճաշարանում հեշտությամբ կբերի ձեզ մեծ շքեղություն, Saison-ի նրբաճաշակ առաջարկները զգալու ավելի մատչելի եղանակներ կան, ներառյալ Saison-ի հինգ ճաշատեսակների ճաշացանկից բաղկացած բարը, որը շատ ավելի ցածր է (չնայած դեռկոշտ դրամապանակ) գլխավերեւում։

Zuni

Տասնամյակներ շարունակ սիրված SF-ի տեղանքների շրջանում՝ Zuni-ն քաղաքի Կենտրոնական շուկայի թաղամասի առաջատարն է և, հավանաբար, քաղաքի լավագույն ռեստորաններից մեկը: Երկար, բաց պատուհաններով այս երկհարկանի վայրը շատ առումներով այնպիսի տպավորություն է թողնում, որ այն դուրս է բերվել անմիջապես Եվրոպայից՝ չնայած իր բնիկ ամերիկյան անվանը և մեքսիկական կենտրոնացված խոհարարական սկիզբը: Ստորագրված ճաշացանկի տարրերը ներառում են ռիկոտա նյոկի, Ցունի Կեսար աղցան և երկու հոգու համար նախատեսված հավ, որը տապակված է ռեստորանի սեփական փայտից պատրաստված աղյուսով վառարանում: Անկախ նրանից, թե դա Zuni-ի մայթերի սեղաններից մեկից ապերիտիվ խմելու համար է, թե հանգիստ ճաշելու համար, Zuni-ն արժե ամեն կոպեկ: