Կալիֆորնիայի 6 լավագույն սննդի ճանապարհորդական փորձառությունները

2024 Հեղինակ: Cyrus Reynolds | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-08 05:02

Կալիֆորնիան հայտնի է որպես երկրի ամենակենտրոնացած նահանգներից մեկը, ուստի նահանգում սննդի ճանապարհորդության լավագույն փորձառությունները նեղացնելը մարտահրավեր է: Սակայն մենք ընտրել ենք Կալիֆոռնիայում սննդի փորձառությունների մեր լավագույն 6-ը. սրանք այն լավագույն բաներն են, որոնք պետք է անպայման փորձի յուրաքանչյուր սննդարար ճանապարհորդ Կալիֆոռնիա այցելելիս:

Ընտրեք Michelin-ի ռեստորանները Սան Ֆրանցիսկոյի տարածքում

Սան Ֆրանցիսկոն զիջում է միայն Նյու Յորք քաղաքին իր Michelin-ի աստղային ռեստորանների քանակով: Michelin վարկանիշ ունեցող ռեստորանները տատանվում են Bib Gourmand-ի էժան ռեստորաններից, որտեղ կերակուրը կարելի է գնել 40 դոլարից ցածր գնով, մինչև երեք աստղանի և բարձր գնահատանքի արժանացած ֆրանսիական լվացքատուն, որը հաճախ դասվում է որպես երկրի լավագույն ռեստորաններից մեկը::

Ակնկալեք վճարել երեք աստղանի ռեստորանների համար, որտեղ Eater SF-ը գնահատում է Saison-ը՝ երեք աստղանի ռեստորաններից մեկին, որպես քաղաքի ամենաթանկ կետը: Ուտող Բիլ Ադիսոնը 864 դոլար է ծախսել իր համար նախատեսված ճաշի վրա՝ կոկտեյլներից, գինիների զուգակցումից, հարկերից և թեյավճարից հետո, թեև նա որոշեց, որ դա իր կյանքի լավագույն կերակուրներից մեկն էր:

2016 թվականին քաղաքն ուներ 50 աստղանի ռեստորան՝ 5 երեք աստղանի ռեստորաններով և 74 Bib Gourmand ռեստորաններով։ Կտտացրեք այստեղ՝ 2016 Michelin աստղանի ռեստորանների մասին ավելին կարդալու համարՍան Ֆրանցիսկո.

Գլուխ դեպի խաղողի այգիներ

Կալիֆորնիան Ամերիկայի լավագույն գինեգործական շրջանների տունն է՝ իր չոր, արևոտ կլիմայով, որը կատարյալ է Զինֆանդելների և Կաբերնե Սովինյոնների համար: Շատերը մտածում են Նապա հովտի և Սոնոմայի մասին, բայց նաև ուրախալի է այցելել Մենդոսինո, Պասո Ռոբլես, Սանտա Կրուս լեռներ և Սիերա ստորոտներ: Յուրաքանչյուր տարածաշրջան կենտրոնանում է գինիների որոշակի տեսակների վրա՝ կախված իր կլիմայական պայմաններից, և բավական հեշտ է վարել գեղեցիկ նահանգով՝ ոլորելով գինեգործարաններով, ինչպես ցանկանում եք:

Ահա այն գինիների ցանկը, որոնք յուրաքանչյուր տարածաշրջանում առանձնապես լավ է ստացվում.

• Նապայի հովիտ. Կաբերնե Սովինյոն: Երկրի ամենաթանկ կաբերնեներն արտադրվում են Նապա հովտում, իսկ պրեմիում շշերը կարող են տատանվել $150-ից մինչև $200:
• Sonoma Valley. Zinfandels. Մրգային և պղպեղային Zinfandel գինիները հայտնի են ամբողջ Միացյալ Նահանգներում, որտեղ Ravenswood-ը և Francis Coppola-ն հանդիսանում են տարածաշրջանի խոշորագույն արտադրողներից մեկը:
• Mendocino. Սա Կալիֆորնիայի ամենամեկուսի գինեգործական շրջաններից մեկն է և երկրի օրգանական գինեգործների ամենամեծ խումբը: Փորձեք Gewurtzraminers-ը և Pinot Noir-ը և յուրահատուկ օրգանական սորտերը:
• Paso Robles. Թեև այն հայտնի է իր Zinfandel ժառանգության խաղողով, այս տարածաշրջանն ավելի հայտնի է դարձել իր սորտերով, ներառյալ առաջին Syrah-ը, որը տնկվել է Կալիֆորնիայում:
• Սանտա Կրուզ լեռներ․ փորձեք Merlots և Pinot Noirs այս գեղեցիկ վայրում՝ Սանտա Կրուս լեռներում։
• Sierra Foothills. Zinfandels-ը ձեր լավագույն խաղադրույքն է այս ավելի շոգ կլիմայական պայմաններում, չնայած Viogniers-ընույնպես լավ տարբերակներ են այս տարածաշրջանում:

Եթե գնում եք գինու համտեսի Կալիֆոռնիայում, նախապես կատարեք ձեր հետազոտությունը, քանի որ ոչ բոլոր գինեգործարաններն ունեն բաց համտեսի սենյակներ, և որոշ գինեգործարաններ առաջարկում են շատ ավելի լավ ծառայություններ, քան մյուսները:

Հանձնվեք սննդի փառատոններին

Կալիֆորնիան հյուրընկալում է երկրի ամենահետաքրքիր և անսովոր սննդի փառատոները, հիմնականում այն պատճառով, որ այն արտադրում է շատ զարմանալի արտադրանք: Դիտեք այս եզակի սննդի փառատոները՝

• Նապայի տրյուֆելների փառատոն. երկրի լավագույն գետնասունկ խոհարարները համախմբվում են՝ դիմակայելու թանկարժեք սնկերին՝ վայրի սնկերի արշավանքներով, տրյուֆելի շուկաներով և ընթրիքներով:
• Holtville Carrot Festival. Որոշ ժամանակ առաջ Հոլթվիլը աշխարհի գազարի մայրաքաղաքն էր: Թեև այն այլևս չի կարող հավակնել այդ տիտղոսին, քաղաքը դեռ ամեն տարի անցկացնում է գազարի զվարճալի փառատոն:
• Pebble Beach սննդի և գինու փառատոն. Pebble Beach Food & Wine Festival-ը Կալիֆորնիայում սննդի և գինու գլխավոր փառատոնն է, որը հրավիրում է հայտնի մարդկանց ամբողջ երկրից՝ սովորեցնելու ուրիշներին սննդի, գինու և էպիկուրյան մշակույթի մասին:
• Կալիֆորնիայի ելակի փառատոն. Կալիֆորնիայի ելակի փառատոնը երկրի լավագույն սննդի փառատոններից մեկն է, որտեղ մատուցվում է ելակի ամեն ինչ՝ սկսած ելակի պիցցայից մինչև ելակի նաչո, մինչև ինքներդ պատրաստեք ելակով թխվածքաբլիթներ և ելակի կրեպներ::
• Gilroy Garlic Festival. Gilroy Garlic Festival-ը Կալիֆորնիայի ամենահայտնի և տարօրինակ փառատոններից մեկն է: Այս փառատոնից հետո համբուրվելու արգելք չկա, բայց կան շատ սխտորային ուտեստներ, ներառյալ հայտնի Gilroy սխտորի սառույցը:կրեմ.

Ընտրեք գարեջրի փոխարեն

Եթե դուք գերադասում եք գեղեցիկ հաստությունը, քան Cabernet-ը, Կալիֆոռնիան ունի բազմաթիվ գարեջրի գործարաններ, որոնք առաջարկում են էքսկուրսիաներ և միջոցառումներ: Դիտեք այս շրջագայություններից մի քանիսը այստեղ՝

• Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield. մի քանի դոնդող հատիկներ վերցնելուց հետո անցեք Anheuser-Busch Factory Tour, որտեղ կարող եք ավելին իմանալ, թե ինչպես է պատրաստվում Budweiser-ը կամ մասնակցել այլ միջոցառումների, ներառյալ երաժշտությունը և երաժշտությունը: արվեստի գիշերներ.
• Firestone Walker Brewery, Paso Robles. Firestone Walker-ն առաջարկում է կարճ 30 րոպեանոց էքսկուրսիաներ, որոնք հյուրերին ուղղորդում են իրենց աշխատանքային գարեջրի գործարանում, ավարտվում է Taproom ռեստորանում, որտեղ հյուրերը կարող են համադրել եփուկները սննդի հետ:
• Սիերա Նևադա, Չիկո. Սիերա Նևադան առաջարկում է մի քանի տարբեր տեսակի գարեջրի էքսկուրսիաներ: Դուք կարող եք փորձել նրանց 90 րոպեանոց Brewhouse Tour-ը, որը հյուրերին տանում է գարեջրի պատրաստման ողջ գործընթացում, ամառային Sustainability Tour-ը, որը կենտրոնանում է ընկերության այլընտրանքային էներգիայի ջանքերի վրա, խորացված 3 ժամ Beer Geek շրջագայություն և 2-ժամյա ճարտարագիտական շրջագայություն: ցուցադրելով ընկերության արտադրական համակարգերի ներքին աշխատանքը։

Փորձեք գործարան կամ արտադրեք շրջագայություն

Կալիֆորնիան շատ զվարճալի վայր է գործարանային էքսկուրսիաներ անելու և տեսնելու, թե իրականում ինչպես է պատրաստվում մեր սնունդը: Ահա Կալիֆոռնիայում սննդի գործարանի շրջագայությունների մեր լավագույն ընտրանքներից մի քանիսը.

• Boudin Bakery, Սան Ֆրանցիսկո. Հացաբուլկեղենը արտադրում է Սան Ֆրանցիսկոյի հայտնի թթխմորով հացը և նրա 26,000 քառակուսի ոտնաչափ մակերեսով ֆլագմանը՝ Fisherman's Wharf-ում, զվարճալի վայր է մի քանի րոպե դիտելու համար։հացը հաց են պատրաստում։
• Jelly Belly Factory Tour, Fairfield. Jelly Belly գործարանի շրջագայությունը զվարճալի միջոց է տեսնելու Ամերիկայի սիրված ժելե հատիկների պատրաստումը: Եթե այցելեք աշնանը, կարող եք տեսնել, թե ինչպես են պատրաստվում եգիպտացորեն, քանի որ Jelly Belly ընկերությունը պատրաստում է կոնֆետ եգիպտացորեն:
• Cowgirl Creamery. Cowgirl Creamery-ն առաջարկում է 5 դոլարանոց Cheese 101 դաս, որը ներառում է կաթնաշոռի պատրաստման մոտիկից դիտում և նրանց բոլոր պանիրները փորձելու հնարավորություն: Սա շատ սիրված դաս է, ուստի շուտ պատվիրեք այս դասի համար:
• Terranea Land to Sea խոհարարական փորձ. չնայած դա ավանդական արտադրանք կամ գործարանային շրջագայություն չէ, Հիասքանչ Terranea հանգստավայրն առաջարկում է Land to Sea խոհարարական եզակի փաթեթ, որտեղ հյուրերը 3 օր անցկացնում են ուսումնասիրելով Terranea-ի բոլոր խոհարարական առաջարկները՝ սկսած իր ծովի աղի կոնսերվատորիան իր 8 ռեստորաններին և խոհարարի Կալիֆորնիայի ափամերձ փիլիսոփայությանը:

Ուտեք Կալիֆորնիայի ամենահայտնի վայրերում

Կալիֆորնիայում են գտնվում երկրի ամենահայտնի ռեստորաններից մի քանիսը, որոնց խորհրդանշական ուտեստները մատուցվում են այս վայրերում.

• Ghirardelli շոկոլադ Ghirardelli հրապարակում. կարող եք փորձել խորհրդանշական շոկոլադը 3 տարբեր վայրերում Ghirardelli հրապարակում, այդ թվում՝ փորձելով Ghirardelli sundae վրան տաք շոկոլադով:
• Pink's Hot Dogs. Pink's-ը հոլիվուդյան լեգենդ է, որը մատուցում է չիլի շներ, համբուրգերներ և հսկայական չափաբաժիններ ավելի քան 76 տարի: Pink's Hot Dogs-ն այժմ մատուցվում է ամբողջ Լոս Անջելեսում, սակայն Լա Բրեա և Մելրոուզի բնօրինակ վայրը նրա ամենահայտնին է:Հայտնի մարդիկ, տեղացիները և այցելուները ուսերը շփվում են հոթ-դոգ բռնելու համար։
• In-n-Out. In-n-Out-ի բուրգերները համարվում են երկրի լավագույն արագ սննդի բուրգերներից մեկը, և փորձագետներն ասում են, որ դուք պետք է պատվիրեք նրանց բուրգերներն ու ֆրի «Animal Style»՝ մանանեխի վրա խորոված թխվածքաբլիթով:, հավելյալ Thousand Island սոուս և լրացուցիչ թթու վարունգ։
• Բուդին Հացաբուլկեղեն. կակղամորթի ապուրը թթխմորի ամանի մեջ առաջին բանն է, որի մասին շատերը մտածում են Սան Ֆրանցիսկոյի խոհանոցի մասին: Թեև կակղամորթի ապուրը հյուսիսարևելյան ուտեստ է, բայց Boudin Bakery-ի տաք թթխմորով հացի ամանի հետ շորը յուրահատուկ համ է ստանում:
• Դիմ սում Յանկ Սինգում. Թեև Կալիֆոռնիայում կան շատ վայրեր, որտեղ կարելի է դիմ սում ստանալ, Սան Ֆրանցիսկոյում գտնվող Յանկ Սինգը մատուցում է քաղաքի ամենաբացառիկ դիմ-սումը:
• Կորեական tacos Kogi BBQ-ում. 2008 թվականին շեֆ-խոհարար Ռոյ Չոյը ներմուծեց նոր հայեցակարգ սննդի բեռնատարների մեջ՝ համատեղելով մեքսիկական և կորեական սնունդը կորեական տաքոյի մեջ: Ի սկզբանե սննդի բեռնատարները դժվարությամբ էին հաճախորդներ գրավում անսովոր համի համակցությունների պատճառով, բայց սննդի բլոգերների հետ աշխատելուց հետո այդ լուրը տարածելու համար կորեական թակոյի բիզնեսը սկսեց զարգանալ: Այսօր Kogi BBQ-ն ունի K-taco բեռնատարների նավատորմ, երկու ռեստորան և տեղակայում Լոս Անջելեսի օդանավակայանում: